水田

編按：人為開發活動導致棲地消失，使得富含水資源的農田成了青蛙的庇護所。具專一性的農地型蛙類，其棲地變化的敏感度高且移動能力低，在農地不斷流失之下，生存備受考驗。人類如何能與青蛙共存共榮？三項行動建議帶你看，如何守護「蛙邸家」。農田其實也是蛙邸家位處亞熱帶的台灣，年雨量豐沛，有著溫暖潮濕的氣候條件，十分適合蛙類棲息。由於不同蛙類對棲地的偏好和生存資源的需求不盡相同，使我們得以從都市、郊區、農村到森林，從平地到高海拔山區，都有機會觀察到不同蛙類。不過，相較於其他陸域脊椎動物，蛙類對水的需求較高。為了保持身體濕潤，青蛙通常不太會離水太遠或久待過乾的地方。因為如此特殊的生理特性，青蛙的活動也易受到水的限制，因而與富有淡水資源的農地產生諸多連結。在農村的溪溝、灌溉渠道、水田、蓄水農塘等濕潤的環境，皆不難發現牠們的蹤跡。除了研究人員和自然觀察愛好者之外，最常接觸蛙類的人類非農友莫屬了，我們可以從蛙類的

台南市東山國小推廣食農教育，結合多樣生態，占地2.6分大的園區包括水田、旱作、網室、蔬菜、攀藤作物、螢火蟲與蝴蝶棲地，可說是全台最完整、最多樣化的生態教育場域，食農生態教育基地18日揭牌，希望透過體驗教學，讓孩子們成為永續農業與生態環境的種子尖兵。18日揭牌的食農生態基地占地2.6分，共規畫三個水田區，種植50種樣本稻、菱角、蓮花與茭白筍，簡易網室栽種洋香瓜、蕃茄等，還有種植豆類、百香果的攀藤作物區，另外還有蔬菜及旱作區，也種植食源植物，讓螢火蟲、蝴蝶、蜻蜓等生物棲息，還有百大青農林俊儀擔任講師，非常專業。

南下度冬的黑腹濱鷸（Calidris alpina），腿短不會游泳，泥灘濕地是最好的棲息環境，但東亞澳遷徙線上泥灘濕地大量的消失，使其族群數量大幅跌落。然而，今冬來蘭陽溪口新南田董米區的數量，不但沒有減少，還比過去兩年增加，350隻黑腹濱鷸就在休耕地上，由管理員保留的一點水位所形成的爛泥巴處啄食、活動，顯示棲地營造策略奏效。泥灘地快速消失 休耕地來幫忙極度仰賴濕地環境的遷徙水鳥，因遷徙線上各國不同程度的開發利用沿海濕地，影響族群數量而受到關注。依據「台灣新年數鳥嘉年華」[1]網頁指出，「東亞澳遷徙線（East Asian-Australasian Flyways, EAAF）上遷徙水鳥的族群呈現顯著下降的趨勢，其中約有62%的物種的族群量顯著下降……共有492種遷徙水鳥，其中64種為受脅鳥種……東亞澳遷徙線上的候鳥面臨諸多威脅，包括泥灘地流失、氣候變遷與海平面上升。」

公共電視最近推出「農村的遠見」系列紀錄片，29日舉辦旗艦片《 千年智慧蘇巴克》主題特映會，導演劉嵩、台灣歷史資源經理學會秘書長丘如華、立法委員蔡培慧均出席，與貢寮水梯田農民等相關領域人士交流互動，激盪紀錄片所開啟的台灣農村願景想像。蘇巴克  互惠協力的文明此次特映會的主題「印尼Bali 峇里島 千年智慧蘇巴克」，帶大家深入了解峇里島農人如何透過蘇巴克的灌溉與管理種植系統的機制，展現尊重大自然、保護生態環境的精神。現在，每年有近600萬人到印尼的峇里島觀光，但只有極少數人知道，峇里島美麗的田園景觀、豐富的文化藝術、燦爛的宗教儀式，乃至於峇里島人的生存，都是靠「蘇巴克」所建立與維繫的。劉嵩說，峇里島這集較特殊，團隊在找要拍的農村案例時，想說找的不能都是已開發國家，除了要找些和台灣地理環境條件相似的，也要找東南亞的。當時顧問就跟劉嵩團隊講到峇里島，峇里島有一千年的傳統智慧並維繫著農耕一直到現代，

每年十月到隔年二月前後，是宜蘭水田的休耕期，此時也正好是鳥類過境或度冬抵達宜蘭之時，許多魚塭、水田因而成為鳥類除了河口、沿岸濕地之外也能夠利用的棲地。在許多研究中，水田可視為天然濕地的替代性棲地，冬天時只要在田間稍微搜尋，幾乎隨處可見鷹斑鷸（Tringa glareola），偶爾有小群的青足鷸（Tringa nebularia），甚至不小心就會撞見上千隻的金斑鴴（Pluvialis fulva）、高蹺鴴（Himantopus himantopus）等鳥群聚集，為宜蘭水田增添不少生氣。賞鳥人巡田，也意外變成宜蘭冬日裡最常見的景色之一 。蘭陽平原上多半是水稻田，部分地區例如塭底、竹安一帶則是以魚塭為主，同時也包含數個重要鳥類棲地（Important Bird Area, IBA）如竹安溪口、蘭陽溪口、利澤簡（五十二甲溼地）等，然而近年來居住需求與觀光業更加興盛，造成民宿、住宅散佈於田間的現象更

查閱台大及林業試驗所植物標本館的標本採集記錄，我們可以發現瓜皮草過往在台灣分布於三峽水田（1936年）、通宵水稻田（1987年）、大甲（1907年、1982年）、蘆竹坑子村（2000年）、林口下福村（1991年）、通霄鎮烏眉坑（2014年）、龜山（2001年）、苑裡鎮（1987年）、及桃園南崁等地區。這些標本的記錄勾繪了瓜皮草在這個島上的分布地圖：僅分布在中北部地區，而且似乎偏愛長在桃園北部林口台地、通宵附近里山及大甲區等三個大區域（台北及東部亦有為數甚少的零星記錄），其中的大甲地區近年來没有觀察記錄，比對標本記錄來看，瓜皮草似乎僅剩二個區域的生育地。在台灣，從有限的棲地及標本片斷資訊來看，瓜皮草似僅生於水稻田裡，不知它是否也生於一般的溝渠或沼澤地中。由於族群減少，加上其生育環境易受人為干擾，瓜皮草入列台灣紅皮書中之接近威脅（Near Threatened）物種。保育「台灣的瓜皮草」瓜皮草

周末的台博館南門園區「田裡有腳印」市集，總會聚集一群「綠色保育標章」的小農們，以及死忠的消費者。來自宜蘭新南蘭陽溪口的「田董米」，最近不但以保育董雞之名，取得綠保標章，研發的「米周邊副產品三兄弟」也十分搶眼。只見攤位上的熱鍋擦上一層薄薄的植物油，再以鍋杓鋪上一層鬆餅粉糊，滋滋作響的熱氣，激出牛奶和雞蛋的香味，令人駐足流連。年輕的田董米經理林哲安拿著剛做好的鬆餅，邀請路過的消費者試吃，一邊說明鬆餅粉的來歷。鬆餅的主要成分鬆餅粉，百分百來自蘭陽溪水田，不但自產自消，更來自水田濕地、能保育水鳥！位於蘭陽溪口田董米的產地，稻米收成之後一直到隔年3月，處於湛水休耕的狀態，收割完的農地種上田菁，等著成為下一季稻作的養分。稻農阿農伯的田裡，重新整理了田埂，用沃土拱好的田畦整齊有如電影《鋼鐵人》才有的堅毅線條。過不久，地底、周遭善於等待的草籽，就會附在田埂上，成為即將報到的水鳥豐盛的餐桌。蘭陽平原之富庶　

佇足田寮洋是倔強的信念使然。身為一個賞鳥人，總是有追求「稀有」鳥類的渴望。在這個渴望下，賞鳥人互相分享稀有鳥類的資訊，展開一個又一個的追鳥行程。在追鳥的過程中，發現記得的只有那隻稀有的鳥，關於環境一點印象都沒有。滿足了自己的慾望，然後呢？失去了對鳥的尊重、對環境的認識、與鳥偶然相遇的感動。我要拿回那些我所忽略的一切，就這在這樣的倔強下，我泡進了田寮洋，更深入的了解濕地、更深刻的認識了這塊土地。這一個停留，就是三年。在大學這輕狂的年代，我在這片土地上成長。田寮洋濕地是雙溪的洪氾平原，是以稻田為主體構成的濕地。以水稻田為主體的濕地有其特殊之處，一般而言濕地隨著植物生長與泥沙的沉積，會漸漸陸化，以至於過去台灣西南部的連綿內海濕地，變成了一個個的市鎮，華江橋下雁鴨自然公園逐漸演替成了河道森林。濕地需要持續發生「干擾」才能維持，就像河口濕地需要氾濫、海岸濕地需要潮汐，將物質帶來帶去，周而復始。水稻田

新北市金山區八煙聚落幾年前因水梯田爆紅，靜謐農村轉而喧鬧，村民生活受叨擾，今年4月起更因「水中央」景點管理員蔡文照收入園費，引爆親族內訌。12日上午八點，以蔡根為首的村民們拉起封鎖線「封村」，謝絕遊客參觀，蔡文照一家則隔線嗆聲，雙方互槓，八煙美景蒙上陰影。八煙聚落共九戶人家，為蔡姓宗族世居地。地主之一的蔡榮貴說明，這塊聚落的土地是蔡氏祖先幾百年前留下來的，現在46筆土地，共有39名地主。台灣生態工法發展基金會於2008年進村輔導，復育水梯田、活絡農村，卻也帶來大批觀光客。脫序民眾隨意踩踏農田、侵入村民家屋，村民苦不堪言。隨著2014年基金會計畫案結束、今年初陽明山國家公園管理處補助退場，當初與基金會合作營造「水中央」景點的蔡文照開始收取入園費用30元，引爆村民們不滿，決定封村。但拉起封鎖線之處則零星衝突不斷。村民輪流看守入口，蔡文照一家不時出面嗆聲。蔡文照堅持自己持有1/12的土地，且過去

近日， 中國湖南省邵陽市隆回縣的規劃、國土等部門，在岩口鎮馬頭山村、油麻村、棋盤村等村拆除了違法佔用水田建房的6棟建築，拆除違法建築約240坪。岩口鎮在全鎮範圍內開展打擊違法佔用耕地建築行動，共摸排出了5戶違法佔用水田建房，一戶佔道建房。這些違法建房者自今年8月開始打地基建設以來，政府部門多次前往制止，並下達了處罰決定書。這些違規建房者仍我行我素，並有3戶完成地基沉台，一戶打好地梁，一戶完成地下室裝模，一戶完成一層主體建築。針對違法建築歪風愈演愈烈的局面，該縣決定由岩口鎮牽頭，縣規劃局、縣國土局等部門參加，組織非法建房強制拆遷工作組，對岩口鎮6戶違法建築進行強制拆除。經過5個小時的強制拆除，6棟違法建築全部拆除完畢，並責令違法建築業主限期恢復耕地。

春分之前的好天氣，農田裡秧苗逐漸茁壯，溪州尚水米契作的幾塊農地，秧苗行距比一般農田來得大，顯得稀鬆嫩綠。江水伯望著自己的農田，滿足寫在眼裡。他的稻田邊，長著鼠麴草，農產公司董事長寶元嬸為了下週四活動，準備做在地美食草仔粿，跟江水伯打了聲招呼，專心摘了起來。田埂的野草很多都是可以利用的植物。攝影：廖靜蕙水田豐富多元 好處數不清因為田埂維持原貌，過去播的種原，持續提供蔥、芫荽以及一些只有農村成長的人熟知利用的野草，而鼠麴草只是其中一種。如果願意請教農民，發現一小塊田埂，就蘊藏了強身健胃補氣解毒的材料，而他們總是很樂意分享。只有當農地不用藥，這些常民利用的植物才能出頭。另一邊，花蓮南安以及卓溪部落族人，為了維持祖先留下來的潔淨土地，同樣以友善環境的農法保護拉庫拉庫溪灌溉的第一畝水稻田，結實纍纍的稻米，便取名為「玉山瓦拉米」。優質的環境，有紅蟲（「搖蚊」的幼蟲）來證明。牠們在水田扮演分解有機質活化

閉上眼睛想想，台灣的鄉間給你什麼印象？大部分的人應該都會在腦海中浮現一大片綠油油的水稻田。然而，水田在最初就是水田的模樣嗎？在它還不是水田的時候，長什麼樣子呢？日本環境教育工作者森雅浩先生的著作《水田的心情》，將水稻田擬人化，用跨頁的的大畫面，和少少的旁白，靜靜地敘說一片水田和周遭的環境變遷。《水田的心情》書封。遠流出版。圖片擷自博客來網路書店水田的誕生「我究竟在什麼時候變成水田的？那已經是很久很久的事，我也記不清楚了。」過去沒有大型機具的時代，水田的開墾是極為耗費人力的事，「這裡長滿了樹木，要把那些深入土中的樹根拔掉，就不簡單。」先民開墾的所在，也是山豬、野鹿、野兔棲息之處。畫面裡，樹上的小猴子寶寶緊挨著媽媽，看著環境漸漸變化。除了樹木雜草，農夫還要克服土地平整、引水、蓄水問題。「他們利用山丘的斜坡，挖鑿水渠從溪谷引水過來……還把大大小小的石頭，一個個撿乾淨。」如果你曾經赤腳走在溫柔黏人