走進彼桑拉返特展——看見布農菜園的永續農耕智慧
位於玉山腳下的花蓮卓溪布農南安、清水、卓樂三部落，擁有典型的森川里海地景，在當地長者所耕作的彼桑拉返（Pisanglavan，布農族語「菜園」之意）以及她們日常生活裡，保存了布農世代傳承與大自然共生的智慧。自2018年起，林業及自然保育署花蓮分署與慈心有機農業發展基金會合作陪伴花蓮卓溪鄉卓清村布農族人，盤點記錄30餘種古老豆類與穀物品種，並推動接傳人計畫，讓年輕族人向長輩學習傳統農耕；與部落攜手成立「布農豆豆班」，透過食農活動與接待遊程，保全活化布農在地傳統智慧，振興部落經濟。9月7日至20日特別以「布農豆豆班」女性長輩（稱為迪娜、Tina）的家庭菜園為主題，於林業保育署保育小站舉辦為期2週的特展「走進彼桑拉返－布農里山」。復育古老的布農豆，保存與生物共榮的智慧本次展覽一大特色，是透過布農族拼布方式，呈現在地森林、聚落、耕地彼此鑲嵌的里山地景，並展出部落長者家庭菜園裡的寶物，將卓溪土壤、地
三個桶柑園 操盤手法大不同 科學檢驗證實「生態真的有差」
理解農田的生態，其實就是理解一種關係：一種農民、環境與作物間的關係。這個關係的養成與鏈結，往往有其前因後果，舉凡農民從事農業的起心動念，一直到農地所形塑出的生態環境，甚至作物的生產與銷售，彼此都環環相扣；所以我們在調查農地的生態環境時，也同時記錄下農民的個人狀態與歷程，以此來彌補單純科學數據所沒能看到的面向。水果風味計畫在2018一整年間，在新竹縣北埔鄉南埔社區共六間果園參與生態調查，雖然都位處同一社區，區域異質性低，果園也都以桶柑為主要作物，但因為每位農民的人生歷程有所不同，連帶每處果園的狀態也都各有表述，無關對錯，只是各有不同選擇。我們透過調查時與果農接觸，聊聊他們經營果園的想法與歷程，也記錄下每間果園的管理方法，因篇幅有限，本文先簡單整理其中的三間果園 (以下以A、B與E代稱)，試著透過紀錄了解關係建立的前後脈絡。例如同樣以友善環境為出發點進行栽種管理的桶柑園A和B，就有不太一樣的環
結合科學調查與風味評測 了解田間生態與果實風味的關係
編按：明天就是國際生物多樣性日（5月22日），今年主題為：「我們的生物多樣性，我們的糧食，我們的健康」（Our Biodiversity, Our Food, Our Health），強調生物多樣性是人類飲食和健康的基礎。「舞春食農工作室」以食農教育為志業，志在透過各種活動與課程的執行，帶著民眾從田間生態到食物品味，串連產地到餐桌的旅程。呼應今年生物多樣性日主題，本報特別邀請工作室共同創辦人蘇立中，撰寫系列專文，介紹他們正在進行的「水果風味計畫」，和大家一起從味蕾發現生物多樣性！你是否想過，不同的栽種方式，會為作物帶來不同的滋味；當栽種環境的生物多樣性愈高時，往往也賦予作物層次豐富、更為細膩的美好風味。從一顆風味飽滿的西瓜紅肉李開始記得有一年的夏季，在一座高山蜜蘋果園裡進行初階的生態調查時，園子裡種植的西瓜紅肉李剛好正值產季，讓我有機會在園子裡邊記錄昆蟲，又可以隨手摘取享用在欉紅的西瓜紅肉
不再只靠農藥 提升農田環境多樣性有助害蟲調節
農田經營最終目的為生產食物，然而在端上餐桌之前，作物在田裡大部分時間都扮演著動物棲地的角色。有的動物棲息於田裡並不影響作物收成，但部分則會影響作物產量和品質，這些正是人類眼中的害蟲。而減少害蟲的方法，除了靠人為施用質材防除之外，最重要的是靠自然界中的天敵幫忙，藉由捕食或寄生達到生物防治效果，然而生物防治在每個田區發揮的效果不盡相同，最關鍵的原因就是農田本身的環境。農田棲地環境 影響生物防治成效花蓮區農業改良場曾經在60公頃的有機專區內進行試驗，選擇一塊一分地的甘藍田區，中間撒了一畦萬壽菊花籽，當萬壽菊開花時，吸引了大量的食蚜蠅前來，連帶地也吃掉了周邊甘藍上的蚜蟲，當時隨處可見甘藍葉上棲息著食蚜蠅的幼蟲和蛹；然而將同樣的手法，換到另一塊周遭圍繞慣行操作的田區，萬壽菊開花後卻乏蟲問津。可見，當長期不用化學物質的環境中建立起各式各樣的生物族群時，只要給予適當的條件，便可以迅速地聚集、繁殖。而在另
水田即棲地 研究證實宜蘭農舍影響水鳥多樣性
每年十月到隔年二月前後，是宜蘭水田的休耕期，此時也正好是鳥類過境或度冬抵達宜蘭之時，許多魚塭、水田因而成為鳥類除了河口、沿岸濕地之外也能夠利用的棲地。在許多研究中，水田可視為天然濕地的替代性棲地，冬天時只要在田間稍微搜尋，幾乎隨處可見鷹斑鷸（Tringa glareola），偶爾有小群的青足鷸（Tringa nebularia），甚至不小心就會撞見上千隻的金斑鴴（Pluvialis fulva）、高蹺鴴（Himantopus himantopus）等鳥群聚集，為宜蘭水田增添不少生氣。賞鳥人巡田，也意外變成宜蘭冬日裡最常見的景色之一 。蘭陽平原上多半是水稻田，部分地區例如塭底、竹安一帶則是以魚塭為主，同時也包含數個重要鳥類棲地（Important Bird Area, IBA）如竹安溪口、蘭陽溪口、利澤簡（五十二甲溼地）等，然而近年來居住需求與觀光業更加興盛，造成民宿、住宅散佈於田間的現象更
不用除草劑，雜草怎麼辦？
雜草之所以「雜」，對照的是人類栽培作物的單一。但「雜」也是自然的本色，所謂生物多樣性，本質就是「雜」。雜草，正梗在人與自然之間的扞格之處。在農業行為中，農人對待雜草的態度，正反映出在作物生產和維護環境之間的兩難。「想把田區雜草完全清除是不可能的，除了不合經濟效益之外，也會破壞農業生態平衡。」農業藥物毒物試驗所公害防治組組長蔣永正指出，雜草有負面影響也有正面功能，農民不能抱著除草務盡的心態。蔣永正強調，雜草管理應採「綜合防治」，針對作物生育期、雜草族群動態和相關環境變化，選用適當的技術，將雜草的危害控制在「臨界經濟損失」（threshold economic loss）之下即可。早期預防尤其重要，可以有效的減低雜草問題的發生。深入了解雜草，綜合管理才聰明台大農藝系副教授、雜草管理研究室主持人黃文達詳細解說，雜草管理的方式除了噴灑除草劑之外，可分為：一、預防性防治，二、人力、機械及物理性防治，
田埂鋪上原生花草「植生毯」 農田生態系多姿多采
1970年代以前，台灣田埂上曾熱鬧非凡，各式各樣原生植物，隨四季流轉變換不同顏色，營造景觀，也提供節肢動物、蚯蚓以及微生物棲地，農田生態系盎然生趣。這樣的景象，隨著田埂水泥化、除草劑以及其汰選後的外來種攻城掠地，改變了田埂景觀。最近，花蓮農改場研究人員仿效過去田埂植被，以生物多樣性的植生毯概念，要讓原生花草重現田埂。農委會花蓮區農業改良場助理研究員游之穎兩年前，每個月在花蓮縣富里鄉的吉哈拉艾水梯田進行草相監測分析。發現前三名分別是大花咸豐草、紫花霍香薊以及加拿大蓬，都是外來種；連豐南社區這麼封閉的環境都是如此，不得不面對外來種造成植物相單一普遍存在的現象。原生植物淡出原生棲地，在台灣各地不斷發生。游之穎尋找珍稀的五蕊石薯（又名台東石薯），它的基部葉片呈現十字對生，抽出地面後，呈現互生，和俗稱「糯米糰」的原住民野菜同屬蕁麻科近親，僅狹隘分布於台灣東、南部的一些區域。他原想野外引種復育、保種，
宜蘭暫核農舍建照彌月 推自治條例護務農者、防濫建
宜蘭縣政府於2月10日宣佈暫停2個月核發農民資格、農舍建造執照及農業設施容許使用證明，以擬定新規章落實「農地農用」政策，昨（10日）剛好屆滿1個月，以「守護宜蘭工作坊」為首的小農，也提出包括中央修法、地方自治條例等5項訴求，並請來「土地公」守護農田，還要宜蘭縣政府硬起來，拿出具體農地農用方案。節氣正處於驚蟄（6日起）與春分（21日）之間，農忙之際，宜蘭小農們農事繁忙，也要捍衛身為農民的權益。昨放下農事召開記者會，還請來土地公一起巡田水，期能庇佑真農民，讓台灣過好年冬。小農心聲：保護農地代代相傳「農田不是我們這一代吃完就好，還要留給下一代，這是非常重要的問題。」務農50年的林崑陵說，小時候被灌輸務農沒出息，卻看到年輕的農民帶著熱情與理想耕種，卻無法對抗農地被當成商品一塊一塊消失的命運，內心無限感慨。常問外縣市的朋友，到宜蘭期待看到農舍、農田，或青翠的景觀？這已是價值選擇，他希望社會大眾能關注