循環經濟

人稱「小鬍子」的徐貫庭，蓄有滿腮八字鬍，平日是公部門職員，下班後則是一位素人藝術家，別人棄之不用的各種廢材、回收物等，他留著當作珍寶，通過藝術創意使其重獲新生，幻化為一件件栩栩如生的裝置藝術品。小鬍子說自己從小就頗有藝術天份，曾代表學校參加縣賽屢屢獲獎。長大後卻因忙於工作少有創作，但曾經提筆作畫參展，結果拿下「花蓮縣98年度洄瀾美展」西畫類入圍的佳績。雖然之後過程未能進入美術科班受專業訓練，所幸兒子遺傳他的藝術細胞，遂其未了願望，如今就讀台北藝術大學專攻西畫，在畫壇上發光發熱。徐貫庭曾以描繪太魯閣族傳統文化的「黥面風華」入選花蓮縣洄瀾美展。照片提供：徐貫庭。小鬍子創作裝置藝術品講究細節，他說，都是在孩提時日積月累練習繪畫養成的。當時色筆、畫紙在生活中不易取得，他就撿教室裡用剩的短粉筆回家，家裡的客廳、屋外的曬穀場就是他的畫布，所有看過、聽過、想過的人事物就是他習畫的範本，畫過的地板經過母親

雲林縣政府與台塑企業溝通平台第3次會議紀錄，25日上午在縣府水情中心舉行，由副縣長張皇珍及台塑公司董事長林健男共同主持，達成了7項決議，包括台塑道路養護範圍限台19線以西、快速道路78線以北範圍、麥電公司將訂定促協金管理運用辦法等，預定12月底召開第4次平台會議，繼續研商其他議題。雙方決議事項如下：推動麥寮港船舶靠岸使用岸電系統：濁水溪出海口裸露地改善：建立排放管道指紋資料庫：環境道路養護基金：電力及產業開發協助基金：加速麥寮港南公用碼頭區開發：麥寮特定區計畫：依產業創新條例或都市計畫方式開發雙方無共識，俟雙方有共識後再提平台會議討論。本議題結案。

環保署23日宣布，將修法放寬畜牧廢水回灌農地方式，不但能大幅減少水汙費，也能滋養土地、減少使用化肥；沼氣還能回收發電，更能降低河川汙染。這是國內水汙法41年來的重要變革。畜牧廢水向來是中南部河川主要汙染來源。環保署年初時公布後年起將向畜牧業開徵水汙費，飼養兩萬頭豬約須年繳兩百萬元，當時豬農、酪農叫苦連天。環保署昨天預告修正「水汙染防制措施及檢測申報管理辦法草案」，擬定畜牧廢水回灌農田專章，只要畜牧業符合規定，即可當農地肥份使用，最快10月上路。環保署水保處長葉俊宏表示，歐盟早已將畜牧廢水視為肥份，禁止排放河川，應回歸農田、或乾燥焚燒發熱或發電。但國內水汙法自1974年上路以來，為避免畜牧廢水汙染河川，嚴加管理，須經過處理後排放，即使自家或鄰居種田，也礙於法規難以灌溉。「這是一種錯置資源」，葉俊宏指出，一頭豬一年的豬糞尿，相當於含氮量一成六的「台肥五號」肥料一包。全國550萬頭豬、相當於55

苗栗縣府日前大動作拆除獅潭鄉違規農舍，也對不少農舍和資材室開出罰單，連泰安鄉露營區也在列。不過，原住民縣議員黃月娥24日為原住民請命，表示原住民居住環境不同，違規農舍是特殊歷史文化環境造成，既然中央可以制定原住民基本法，建議縣府設立特別法，讓原住民有安身立命的處所。農業處長許滿顯說，很多原住民的資材室都在四、五十平方公尺以下，只要符合農發條例，不需要申請使用執照。至於議員所提輔導原住民合法化部分，農業處會安排時間，到泰安及南庄鄉向原住民鄉親解釋法律層面問題。黃月娥說，原住民居住環境建地稀少，多屬崎嶇山區，好不容易找到一塊地，蓋起鐵皮屋、順便種點農作養家餬口，卻被開罰單，情何以堪？如今泰安鄉興起露營區，成為原住民重要經濟來源，也成了開罰對象，等於斷了原住民經濟命脈。黃月娥認為，縣府農政等單位應該以輔導取代裁罰來對待原住民，希望農政單位考慮環境和族群特殊性，農業政策應該有原住民的特別法。

屏東縣政府早自2013年即公告，琉球鄉距岸3海浬內海域禁止使用各類刺網作業，並禁止攜帶各類刺網進出琉球各漁港，違者可處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰，累犯被抓雙倍重罰，縣府重申，漁民若發現違法情事，可逕行拍照取締。不過，海巡署22日晚上6點接獲通報，獲知大福漁港前方海域四、五百公尺處有外港籍漁船，疑似違規使用刺網，海巡艇7點半從高雄出發前往該海域，可惜9點抵達巡查時，該船早已離開現場，並沒查到犯罪事實。琉球區漁會人員事後前往該處海域，發現海面下有長度50米的3層網，且覆蓋在珊瑚礁上，24日一早派人前往清除，卻發現網中有1隻死亡綠蠵龜。海生館獸醫李宗賢指出，該綠蠵龜貝甲不到60公分，是幼龜，初步研判已死2天，將解剖查明死因。海巡署海洋巡防總局第五海巡隊表示，小琉球一直是執法重點區域，只要接獲可疑通報，會密集巡邏，今年就查獲16船次違法使用拖網及電魚等不法行為。

農人短評：：根據歐盟規範，以人為方式篩選基因，或是以轉殖、幹細胞再生等技術，改變物種的基因組合，稱為基因重組技術。那麼基因改造和基因重組有什麼差別呢？以農業科學的角度而言，把不同物種的基因，以生物技術轉殖進入目標物種的基因組裡，稱為基因改造。至於以人為方式將同一物種的基因互換，篩選留下對人類有利的基因， 則是稱作育種，也就是說，基因改造不等同於基因重組，但不論何者，在歐盟嚴格的規範之下，這些都叫做基因工程技術，不得於有機農業操作中使用。台灣目前也是採用歐盟的規範，呼籲從事有機農業的農友，在使用資材時，要謹慎小心，避免違反操作規範。政策科技篇農業科技政策大代誌。圖片來源：科技農報1.台灣茶安心喝 雲端讓你查履歷農委會搭配農業雲政策，今年「台灣茶葉產地及安全追溯雲端服務系統」已上路，要逐步納入所有國產茶，供消費者查詢生產管理實況，安心喝。只要進入「台灣茶葉產地及安全追溯雲端服務系統」首頁，在左

為什麼有些植物葉子上找不到昆蟲，有些植物能散發出怡人的芬芳？原來，這些是植物為了保護自己製造的化學武器，藉由特殊的氣味來驅趕不速之客，這些化學武器其實就是植物體內的二次代謝產物「精油」。許多具特殊氣味的植物，如台灣土肉桂、山胡椒（馬告）、食茱萸、臭辣樹（賊子樹）、過山香、花椒、台灣香檬等等，它們都富含精油，具有濃烈香辛氣味。左起，過山香，常見於台灣南部；食茱萸，全株有刺；山胡椒(馬告)，種子可食。圖片來源：林業試驗所。這些植物所產生的特殊風味，可作為香料食用，增進料理的風味，也可作為民俗醫療使用。來台開墾的先民利用這些植物特殊的成分，發展出很多民俗療法與偏方。這些植物的化武除了能排拒昆蟲，可以食用，還有無數的特殊成分值得開發利用。例如台灣肖楠、台灣扁柏的精油可用於抗發炎，台灣土肉桂果實精油，亦具有顯著抗發炎活性，而芸香科植物如食茱萸、過山香、臭辣樹、花椒、台灣香檬都含有獨特氣味的精油，其成

以天生的優雅穿梭珊瑚海，享受魚群崇拜與敬畏的目光。流線外型沒有一點累贅、魚鰭精巧不做一絲虛工，尾鰭一拍穿破粼粼水體，幽幽藍海裡氣泡兀自破滅。啊，鯊魚王子無處不閃耀。迴旋潛藏衝刺狙殺，利齒森森；巡航大洋悠悠蕩蕩，背影淡淡，就這樣佔滿你整顆心。但是後來，越來越多魚指證歷歷的說，曾經目睹鯊魚王子被某種力量帶離大海，回來的時候失去了所有的鰭，不成魚形。魚鰭是鯊魚身上最值錢的部位，美食家給鯊魚鰭一種特別優雅的稱呼：魚翅。魚翅的價格遠高於鯊魚肉，為了獲取更高利潤，漁船不願意在倉庫堆滿低價魚肉，割下魚翅之後魚身隨即丟棄。被拋回海裡的鯊魚尚存一息，但是對發生在自己身上的悲劇無能為力。過量捕殺鯊魚將使生態系失衡，有科學研究證實，鯊魚數量減少，則中階掠食者（笛鯛）數量變得過多，珊瑚礁生態的小型草食魚類就會大量消失。為了避免無法收拾的生態崩潰，國際漁業管理組織規定鰭身比，不得超過5%，有多少魚翅按比例就要有多少

中油高雄永安液化天然氣廠透過技術轉換，將製程產出的冷排水，無償提供當地石斑魚養殖戶，不僅魚的存活率提高1成5，並成功出口日、韓等地，被嫌惡的液化天然氣儲氣槽，轉化成養殖戶搶用的「鑽石水」。高雄永安液化天然氣（LNG）廠是國內第一座LNG接收站，供應台灣西部工業、發電及民生所需。中油引進大量海水進行熱交換，使LNG從「液態」變「氣態」，處理的「冷排水」以往直接排入大海。永安廠長盧宗益指出，這些冷排水在製程前經過雙重過濾及電解，水質乾淨。2004年時，當地漁民與廠方人員聊到養殖魚塭是否能引用冷排水，意外促成現在人人搶用「鑽石水」。中華民國全國漁會理事長黃一成指出，早期漁民抽取海水養殖，要經常換水或投藥。改採冷排水後，水質已電解消毒滅菌，魚存活率提高1成5，且可隨季節轉換，長年維持魚塭水溫和水質，免除施藥風險。

1990年代，已故的台東茶改場課長陳惠藏，將西部「膨風茶」（東方美人茶、白毫烏龍）的原理，運用到東部茶園，經花蓮舞鶴茶農透過田間管理及製茶技術創新，研發出「蜜香紅茶」，使平地種茶農民一夕翻身。這段與小綠葉蟬共生的生產模式，經學者引薦到國際里山倡議夥伴網絡大放異彩。2013年「里山發展機制（Satoyama Development Mechanism，SDM）」在來自國內外19個申請計畫中脫穎而出，成為六個獲得補助的計畫之一，同時得到約23萬台幣的支持。保育是門好生意  茶農、研究者齊開創綠經濟「舞鶴茶農用他們的智慧和研究人員不斷的學習和創新，土地友善的管理方式，不但獲得消費者認同，並且大幅改善茶農的經濟條件，作業模式保護了生物多樣性，提供就業機會吸引年輕人返鄉，是相當符合『社會生產的生態地景』的恢復與重建。」農委會林業試驗所研究員趙榮台說，因為茶農改變了和小葉綠蟬的關係，也改變了和自然的關

1970年到2012年，海洋脊椎動物的數量減少了49%，面對大量野生魚被捕撈上岸卻是做成魚飼料、餵養養殖魚的現況，世界自然基金會（WWF）公開呼籲水產養殖管理委員會（Aquaculture Stewardship Council，ASC），認為其應於認證機制新草案中，加強規範魚飼料的認證機制。大量的幼魚每年被捕撈當作魚飼料，來不及長大。圖片來源：WWF Greater Mekong。野生小魚變飼料 環團籲養殖業莫放寬機制ASC於2009年首次發表鮭魚、蝦、吳郭魚、鮑魚、鮭魚和鯰魚水產養殖標準，當時規範必須在ASC認證的5年期間內，達成所有魚飼料成份為MSC認證漁產。但依照最新版本的規範草案，ASC擬多給養殖業者10年的時間達成目標。WWF公開呼籲ASC加強魚飼料相關規範，因為魚飼料規範對於野外捕撈以及製作魚飼料的作物，都有顯著的環境影響。具體來說，WWF呼籲ASC要求魚飼料製造商購買海洋管

義大利葡萄酒出口量與出口額都是全球第二（出口量最大的是西班牙、出口額最高的則是法國），當然要在米蘭世博充分發揮主場優勢。各省份除了在美食區展示代表性酒款，義大利環境部更藉此機會向世人介紹義大利永續葡萄酒（VIVA Sustainable Wine）評鑑制度。葡萄酒認證標籤。圖片來源：VIVA Sustainable Wine位於園區中心十字路口旁的義大利葡萄酒館，一樓展示了義大利葡萄酒的色澤、氣味、形態以及歷史文化以及與義大利人生活的關係。二樓則陳列了超過1300種的義大利葡萄酒，按省份和品牌陳列在酒櫃之中。只需10歐元，遊客可以自由挑選3種品嚐；對於眼花撩亂的入門者，經驗豐富的工作人員會熱心詢偏偏好再推薦合適酒款。品酒後還可以將酒杯自助清洗帶走作為紀念品，環保觀念十足。