
好水出好酒 啤酒大廠三得利如何展開全球水資源復育行動?
想要生產好酒,好水必不可少。2024世界經濟論壇年會(World Economic Forum)宣布首批參與「自然相關財務揭露(TNFD)」的全球企業名單,日本啤酒龍頭三得利(SUNTORY)也在其列。三得利於2003年啟動「天然水之森」計畫,復育森林、涵養水源;時至今日,百年酒廠又是如何導入參考指南及驗證工具,鑑別水資源復育的優先順序、制定相關行動的呢?天然水之森涵養水資源有成 成SBTN試行計畫夥伴好水出好酒,三得利(SUNTORY)作為知名的大型飲料製造商,無論啤酒、礦泉水或享譽盛名的威士忌,產品特性都高度依賴水資源。早在20年前,三得利就意識到保護水資源的企業責任,於2003年啟動「天然水之森」計畫——透過培育森林來涵養地下水源。影響擴及22個地點,共1萬2000頃的水源地。如今涵養的水量,已達到了生產飲料所抽取水量的兩倍之多。