台北

食品安全風暴，屢屢波及中小學營養午餐，教育團體31日要求教育部出面「代位求償」，向黑心廠商要求補償。全國家長團體聯盟、全國中小學校長協會共同發出聲明稿，呼籲教育部協助各級學校，向頂新魏家等黑心廠商提出代位求償。教育團體認為食安受害者缺乏救濟管道，尤其中小學學生，需要政府出面捍衛公平正義。具體要求教育部向黑心業者代位求償新台幣500億元，作為食安教育和弱勢學童營養午餐費用。教育部綜合規劃司副司長謝淑貞表示，教育部是否能擔任代位求償的主體，過去沒有先例，將與衛生福利部、行政院消費者保護處等單位研議。

緣起：一個月後，首都台北將出現一位新的市長帶領台北走向未來4年。我們，一群對台北現在與未來永續發展懷抱夢想的人，在台北發起一項革命性都市林景觀造園運動：高架道新生、蛻變首都空中公園。藉由此運動，我們希望將台灣首都的發展，導向低碳節能、永續適居的一流花園城市的方向。我們推動在4年內，把目前3.9公里長老舊的新生高架道路，改造成一條人人可親近並悠閒歇息的巨型城市空中花園廊道，跟台灣第一條「單車高速公路」，並擇段逐步復育其下方的古崛川及部分瑠公圳支流，以增加城市親水空間及調節溫度能力，舒緩台北夏季的炎熱，溫潤冬季的乾冷，讓台北真正成為一流的綠色適居城市。很快地，當機場捷運與捷運橘線通車，及松山機場可望遷移，台北南北主要幹道貫穿後，新生高架道將不再是一條不可或缺的南北交通幹道。我們有機會，一掃幾十年來新生高架附近景觀灰暗沉悶的現狀；將一條只供私人汽車行駛的巨大水泥建物，設計轉化成一條深綠色的「首都

大賣場與便利商店紛紛加入節能省電行列。北市府產發局30日表揚103年節能績優廠商，特力屋連續7年獲獎，今年與倍適得電器分獲綜合性量販組、3C家電賣場組第一名。「節能減碳優良商店」則由萊爾富山擎店、家城公司（漢堡王師大門市）、奇威行東湖店分獲金、銀、銅獎。漢堡王師大門市6月則與明基能源合作，以智慧雲端電表監測每分鐘用電量，將報表回傳給總部管理中心；門市若冷氣沒關等發生用電異常，馬上就能發現，避免人為疏失。家城地區經理周台平指出，加上全面更換LED燈，師大門市年省近7萬度，估計可省18萬電費。

台灣河川出海口及海岸附近常發生風飛砂揚塵現象，經濟部水利署31日說，近年來每年砸2000萬元在中央管河川範圍內，透過水覆蓋、綠覆蓋、防風防塵網、自動灑水系統降低揚塵。水利署表示，揚塵防治工作主要鎖定濁水溪西濱大橋、卑南溪中華大橋及花蓮溪出海口附近，希望改善當地風飛砂現象。依據環保署空氣品質監測統計資料，近年來河川沿岸懸浮微粒濃度平均值已逐年下降，且已小於各地方環保局規定輕度影響標準，顯示在相關措施推動下，揚塵及空氣品質情況已有改善。

華光社區全數夷平後，細部計畫案尚在討論中，30日上午北市都委會召開專案小組第2次會議，「華光民間版規劃方案研究小組」為爭取保留口字型宿舍與演武場，提出民間版方案，而小組決議再次開會討論，好好比較都發局版與民間版規劃，此案將延後送入大會。而部分居民關心的自身安置問題，因會議對此無深入討論、相關單位無明確承諾，心急的居民們也在場外表達不滿與焦慮。此案全名「擬定臺北市華光社區暨周邊地區（不含中華電信及中華郵政部分）特定專用區細部計畫案」，由於北市府一直未明確回應如何安置，以及規劃、分配社會住宅，原住戶對此感到焦慮。而文史團體則著眼如何保存歷史紋理，如口字型宿舍、演武場、甚至已遭拆除的北官舍，融合文資與新建物。小組成員黃志弘指出，目前計畫就是要尋求商業、文化、生態三者的融合。「華光民間版規劃方案研究小組」由台大城鄉所學生郁良溎報告，1年多來舉辦多次工作坊等民間討論，他們提出了三方面訴求：一、明確限

身著白衣的舞者手持玫瑰，堅定的緩步繞行於北市鬧區內罕見的靜巷，紀念這處走過拆遷危機，20年後仍然屹立的「玫瑰古蹟」──蔡瑞月舞蹈研究社；並與來自美、日、澳的現代舞大師共聚一堂，為第九屆蔡瑞月舞蹈節拉開序幕。藝術不脫離社會 蔡瑞月舞作為民發聲20年前的藝文沙龍，今日的社運搖籃，蔡瑞月舞蹈節今年穿越時空，再結合藝文界、公民團體與國際藝術家，以「自己的國家自己救」為主題，18名舞者與不同議題的代表將於今（30）日下午至明日下午1時，高掛在15層樓高的吊車上，展開24小時的行動藝術，重現當日「高吊反壓迫」的決心，宣示對現實壓迫永不妥協的精神。1994年因都市擴張，蔡瑞月舞蹈社面臨拆遷命運。颱風天中，3名舞者24小時高掛在吊車上，呈現「我家在空中」作品，抗議不當徵收，守護周遭日式宿舍群與台灣現代舞的重要基地。「我們的藝術從不脫離社會。」蔡瑞月舞蹈社董事長蕭渥廷表示，藝術是為大眾發聲的，蔡瑞月舞蹈社在

樹森平價牛排間接使用到頂新進口的飼料牛油，也引發重組肉品的食安疑慮，衛福部食藥署29日表示，依《食品安全衛生管理法》規定，完整包裝的重組肉品必須標示各項原料；至於餐廳販售的重組肉，菜單上也需標明，否則衛生機關就可公布餐廳名稱。但是否有業者落實，仍有疑慮。針對餐飲業供應的重組肉品，衛福部早自2004年起，就輔導餐飲業者供應的重組肉品於菜單上明顯標示「重組肉」相關字樣，並要求應以熟食供應消費者食用；經衛生機關查證屬實，未標示且未當場改正者，將予以公布餐廳名稱。雖然食藥署強調早有規範，但從市面上各餐廳、攤商來看，似乎極少看見有業者在菜單上標明使用的肉類為重組肉，而這次樹森平價牛排影響的上百家業者，甚至大飯店，也未見有特別標示，因此才引發消費者不滿，顯示食藥署的規範並未落實。

北市動保處近日接獲民眾檢舉，士林區有攤販出售俗稱「蘇眉魚」的曲紋唇魚。這種魚是保育類動物，全台灣剩不到30尾，動保處會同警方查扣證物後，已將全案移交警方偵辦。動保處說，蘇眉魚的學名是曲紋唇魚，又被叫做龍王鯛或拿破崙。是墾丁海域最大型的珊瑚礁魚種，最大有2公尺長，體重可達200公斤以上。因為體型大、肉質鮮美，過去常被大量捕捉，聯合國國際自然保護聯盟2004年已把這種魚列為「瀕危魚種」。農委會也公告為珍貴稀有的保育類野生動物，估計全台應剩不到30尾。這次被查獲的蘇眉魚，僅剩魚頭。據魚販表示，魚頭重約7.4公斤，原本整條魚的重量約12公斤。動保處說，推估這條蘇眉魚應該還算處在青少年期，現在卻淪為餐桌上的料理，令人感慨。動保處呼籲，台北市雖然不臨海，但在海洋資源的消費能力明顯高於其他地方，民眾更需要學習正確使用海鮮，才能確保資源永續利用，動保處未來也將加強相關宣導教育。

※ 編按：環境資訊中心推出【2014選舉×環境】專題，除了第五大政黨綠黨候選人專訪，非綠黨但同樣關心環境議題的候選人，究竟有什麼想法、理念，能站出來為弱勢發聲、捍衛沒有選票的自然環境？邀請您一同來檢視。早晨時分，松山信義區市議員台聯候選人李卓翰，以徒步登山的方式，走遍台北市內的象山與虎山。一步一步從山腳一路往上，帶著他的政見及理念，希望得以讓更多人知道。走出舒適圈　找尋更多可能曾擔任過環境保護聯盟秘書長、非核家園大聯盟執行長，並籌組爸爸非核陣線的李卓翰，已在社會運動上耕耘多年並有實績，為何選擇以台聯身分，在今年參選呢？對此，李卓翰笑說：「不如先談為什麼要出來選好了。」

農委會表示，已檢討現行各項標章制度，整合標準、符合性評鑑等內涵，目前規劃將鮮乳標章併入CAS乳品，並增加品質管理、追蹤查驗機制、使用者付費與業者自主管理觀念；另逐步推動吉園圃標章轉型，輔導吉園圃產銷班加入有機、產銷履歷驗證制度或轉入二維條碼（QR-Code）等具追溯功能管理機制，便利產品追溯及與國際接軌。據農委會先送到立法院的報告指出，農委會依農產品生產及驗證管理法實施農產品認驗證制度，規範優良農產品、有機農產品及產銷履歷農產品標章，提供驗證產品專用及消費者辨識；另依產業輔導目的推動吉園圃安全蔬果標章及國產鮮乳標章。農委會表示，這3項農產品標章符合3級品管制度，除業者自主管理，也透過驗證機構及主管機關雙重把關，就驗證產品安全管理及查核取締，包括辦理生產廠追蹤查驗、產品抽驗及市售產品標示查核等工作，合格率均達99％以上。驗證農產品具可追溯性。

衛生福利部食品藥物管理署代理署長姜郁美24日指出，日前公告資本額新台幣3000萬元以上的油脂業者有27家，扣除3家已不生產油脂的大成長城永康廠、味丹沙鹿廠及美芝城，另3家暫停營業的頂新、正義及強冠，清查21家。此外，食藥署科長吳希文說，食藥署24日正式公告「食用油脂製造業者應辦理檢驗之最低檢驗週期及其他相關事項」，規定資本額3000萬元以上的食用油脂製造工廠，應依風險控管原則及食品安全管制系統精神，自10月31日起優先實施強制性檢驗。吳希文說，食用油脂分為動物性油脂及植物性油脂，不論是原料、粗製、精製，每半年至少檢驗1次，結果紀錄要保存到製成成品有效日期後6個月，若無自主檢驗，則最高可處300萬元罰鍰。吳希文說，12月底前，5大類食品業者也需實施自主檢驗，包括肉類品、乳品、水產品、食品添加物、特殊營養品，其他大宗物資則是104年7月前自主檢驗。

環保署24日表示，廢食用油24日起納入廢棄物應回收項目，民眾、學校等相關機構可將用完的食用廢油交給各縣市清潔隊回收，以防食用廢油再度進入食物鏈。環保署說，一般民眾家中的廢食油以及學校、機關團體等單位的廢食油，都可交由環保局或鄉、鎮、市公所清潔隊清運，且清潔隊不得拒收。環保署強調，食用油納入應回收項目後，清潔隊不但不能拒收家戶、非家戶的廢食用油，執行機關每月15日前須至「中央各部會及各縣市政府廢食用油申報系統」填報廢食用油回收量及再利用使用量，以掌握自行清運的廢食用油流量及流向。