鄒敏惠

棕櫚油的用途廣泛，是全球產量和交易量最大的植物油，舉凡餅乾、洗髮精、肥皂和化妝品，其中的成份都有棕櫚油在內。聯合國糧農組織（FAO）估計，全世界在2020年前，對棕櫚油的需求還會加倍。使用棕櫚油產品 紅毛猩猩、蘇門答臘虎受害然而，中央社報導英國雨林基金會10月發表一份研究報告，指出為了供應大量的棕櫚油，熱帶雨林被大量砍伐及焚燒。過去20年，印尼的雨林面積由6萬公頃萎縮至1萬公頃，導致紅毛猩猩不是被燒死，就是因為食物鏈被毀而活活餓死，赤巴沼澤（Tripa Swamp）森林內的猩猩數目，從2千隻銳減至2百隻，並產生大量紅毛猩猩孤兒。婆羅洲紅毛猩猩生存基金會（The BorneoOrangutan Survival Foundation）接受中央社記者訪問時指出，業者為了生產棕櫚油，大肆濫伐紅毛猩猩的棲息地，許多紅毛猩猩無家可歸，甚至被村民抓走，虐待的憾事層出不窮。綠色和平組織同時公布他們長達一

綠色和平德國辦公室日前公佈含全氟化合物（PFCs）的戶外休閒服裝與配件的檢測結果，其中知名品牌The North Face的防水防風外套，驗出一天揮發高達近1萬奈克的氟調聚物醇（FTOHs）。目前已有研究推論全氟化合物會影響人體免疫系統、生殖系統、以及可能引發甲狀腺疾病。防水材質難生物分解 成健康隱憂綠色和平德國辦公室從德國、美國、澳洲、瑞士以及中國等地隨機購買17件戶外休閒品牌服裝與配件，針對離子性（ionic PFCs）和揮發性（volatile PFCs）兩類全氟化合物和其他有害化學物質進行調查，驗出15件有氟調聚物醇（FTOHs）殘留，其中包括The North Face、Jack Wolfskin、Salewa、Mammut和Adidas等12個品牌大廠。全氟化合物（PFCs）在紡織業是普遍的防水服裝成份，例如大家熟悉的Gore-Tex®材質。PFCs被證實在環境中具有高持久性，

台中市文山國小為保留百年老榕樹，不惜變更操場設計。23日上午，文山國小和主婦聯盟基金會台中分會的一群大人小孩，在校園的百年老榕面前召開聖誕節前的護樹記者會，傳達出與每一棵樹一起長大、平安相陪到老的聖誕願望。文山國小莊慶鑫校長表示，為老樹更改操場設計是校務會議一致通過的決議，除了保護老榕樹，也要維繫該校每週二在榕樹下說故事的傳統。文山國小師生在記者會現場說明更改操場設計的做法，台灣護樹團體聯盟發言人張美惠也替聽眾講解台灣樹木當前的困境，及保護樹木的行動，主婦聯盟環境保護基金會台中分會則表示，將搭配推動「綠繪本說故事」活動，歡迎社區學校提出申請。不僅是文山國小的樹木，文山國小童軍團的小朋友還在「給胡市長的一封信──讓樹陪我們長大」的卡片上簽名，希望市長保護台中的每一棵樹。張耀中議員則呼籲大人們，不要再買塑膠聖誕樹，要讓孩子親近真正的樹。主婦聯盟台中分會主任謝文綺表示，宣導保護森林是主婦聯盟20

為了趕在2014年2月的索契冬奧賽事前，消解外界強烈的質疑聲浪。俄國議會上周通過特赦法案，意味著今年9月遭拘禁的30位綠色和平抗議人士，即將獲得釋放。載有30名綠色和平成員的「極地曙光號」在今年9月被俄羅斯截查時，懸掛著的是荷蘭的國旗。30人中包括28名異議人士和2名獨立記者，當時他們正試圖登上俄羅斯在北極的首座外海鑽油平台，抗議開採石油的行為。據BBC中文網報導，俄羅斯最初指控這些人犯下了「海盜罪」，後來才改成較輕的「流氓行為」。荷蘭當局則是提出起訴，指俄羅斯違反了尊重航海自由的國際法。位於德國漢堡的聯合國國際海洋法仲裁庭11月底做出裁決，命令俄羅斯放行「極地曙光號」以及被拘押的30人，且俄國應在收到保釋金後，准許他們離境。不過俄國外交部回應說，「國際海洋法法庭對此案並不具司法管轄權」，認為該國有權拘押這些人，因為他們破壞了俄國的法律。中國時報報導，及至11月底，聖彼得堡法院才准許保釋其

農委會林務局主辦「有影秀台灣──2013生態電影節」的9部首映生態電影，已可在「自然之窗──台灣自然影音頻道」網站上看到囉！即日起全台民眾都可以透過線上影音，欣賞台灣的生態之美。與往年不同的是，「自然之窗──台灣自然影音頻道」今年新增32部影片，除了2013生態電影節的9部首映片之外，還有台灣野生動物醫事技術影片8部，並增設動物醫事技術影片專區，收錄台灣野生動物的保定麻醉等影片。影片由農委會與台北市立動物園合作，可線上申請（須有獸醫資格者）觀看，歡迎專業人士多加利用。

今年5月引起社會高度關注的毒澱粉事件，是不肖業者添加未經核准的化製澱粉（順丁烯二酸酐）於肉圓、魚丸等常用食品。事隔近半年，前（18）日竟傳出不肖廠商將秘密囤積未銷毀的問題澱粉重新包裝上市，經檢調查獲，並遭衛生局重罰的離譜事件。抽檢夜市攤商 找到問題澱粉衛生局10月在台南市大東夜市進行攤販抽檢時，發現兩件原料粉為化製澱粉，11月持續追查出上游供貨者又是茂利澱粉廠。這些澱粉流向台南的「南和行」及新北市的「北區澱粉公司」，分別移請新北市政府及台南地檢署偵辦。台南地檢署12月17日和18日先後在台南市茂利澱粉廠、中盤商王姓負責人的「南和行」查獲大批化製澱粉。衛生局表示，這批化製澱粉都是今年5月毒澱粉風波期間的問題澱粉，當時茂利僅繳出32公噸回收，卻還在秘密倉庫藏有逾10倍的量，讓衛生局搜出並查封450公噸。華視引述台南市衛生局人員的說法報導，稽查員每個月都有去工廠抽查，但是沒有搜查權，像茂利把毒澱

在迦納阿博布羅西（Agbogbloshie）廣闊的電子垃圾場，年輕人冒著健康的風險在塑膠燃燒產生的煙霧中蒐集廢金屬。上周聯合國「解決電子廢棄物問題計劃」（Solving the E-Waste Problem）發出警告表示，全球電子垃圾量在接下來的4年會增加33%。屆時，電子垃圾將從2012年的近4,890萬噸升至6,540萬噸，幾乎相當於545萬輛重約12噸的巴士，或約美國帝國大廈重量的200倍。這些電子廢棄物絕大部分將被傾倒在阿博布羅西等地，增加這些地區的土地被鉛、汞、鎘、砷等重金屬和阻燃劑污染的危險。「這裡有來自全世界的電子垃圾，歐洲是大宗。」29歲的Karim說。他和當地大部分的資源回收商一樣來自迦納北部，有10年蒐集和買賣電子垃圾資源的資歷。「我們有許多健康問題，但是我們還是得這麼做，因為我們需要錢。」人們拆解電子垃圾，取出其中含量極少的銅和鋁塊，而無法被拆解的幾乎可說是科技古董

上週起中國華東地區發生嚴重霾害，上海空氣污染指數在6日創下新高，首次拉響最高級別的污染警報。根據上海市政府發布的監測數據，當日AQI平均濃度曾達到每立方公尺458，比最高級別的「嚴重污染」高出1倍以上；PM2.5（細懸浮微粒）指數達到每立方公尺602微克，是國際標準的21倍高，瀕臨破表。中國官方也承認這次霧霾的嚴重性。中國環境保護部政策研究中心主任夏光接受半月談記者專訪時表示：「以前確實從來沒有遭遇污染這麼強、範圍這麼廣、持續時間這麼長的霧霾。」而地理位置鄰近的台灣，也受到了波及。過去台灣常在3、4月受到中國甘肅、內蒙的沙塵暴危害。但現在，江蘇、浙江、福建等省的霾害也會隨著東北季風飄洋過海襲台。根據維基百科，霾又可稱灰霾。霾害可以對人體造成致命的影響。法新社報導，世界衛生組織10月將戶外空氣污染列為人類致癌主要因素。儘管空污組成和暴露程度因地而有很大不同，但此研究結論適用全球各個地區。

由看守台灣協會與華府智庫「看守世界」（Worldwatch Institute）每年發表的中文版《世界現況》系列報告，2013年版最近出爐了！今年該機構以調侃的語調，提醒讀者回歸「永續」的本質。作者之一，同時也是看守世界研究中心主席的Robert Engelman表示，我們生活在「永續口頭禪」的時代，很多人都對這個詞下了他們自己的定義。此外，不管是在環保運動、企業行銷、政府還是聯合國，「永續」、「永續發展」、「綠色」等字眼都被大量使用，且無以量化，幾乎變得毫無意義。「永續口頭禪」，代換成台灣網路用語，意味著，我們還處在「永續嘴砲」的時代！看守台灣秘書長謝和霖指出，台灣經濟發展導向多偏向運用境外資源，但很少人意識到地球資源有限，應轉而善加利用自身的再生能源條件。然而，快要沒有轉型的時間了。報告強調，我們已經沒有多少餘裕讓我們建造再生能源設施，到時候，不是眼睜睜等著毀滅，就是得勒緊褲帶，把可取

中西太平洋漁業管理委員會（WCPFC）第10次年度會議將於下周在澳洲凱恩斯召開，32個國家將針對全球的大型鮪魚捕撈作業討論可行的保育及管理措施。代表台灣出席的漁業署28日上午接收來自綠色和平的訴求。綠色和平海洋專案主任顏寧代表贈送數個象徵海洋保育的「魚氣球」，期許漁業署在今年會議中代表台灣支持減少漁撈能力、禁用破壞性魚法、設立海洋保育區等多項方案。台灣捕獲生魚片實力稱霸全球，在中西太平洋擁有1567艘延繩釣漁船，數量是該區之冠。11月初，綠色和平發布《失控的生魚片》報告，揭露生魚片從漁船捕撈、貿易、進入市場到消費者口中一連串的產業鏈中許多弊端，其中最嚴重的問題就是過度捕撈。2010年，透過延繩釣捕撈的鮪魚數量近17萬噸，遠超過日本（14.6萬噸）、印尼（7.2萬噸）、南韓（4.9萬噸）。換句話說，每3片生魚片就有1片來自台灣漁船。世界自然保育聯盟（IUCN）統計，大目鮪、黃鰭鮪、長鰭鮪數量

台灣食品安全由農委會、衛福部和環保署共同管理。衛福部昨（27日）與台灣大學國家食品安全暨教育中心舉辦座談會，蒐集國內學者對於食品安全政策管理的建議。台大政治系助理教授王宏文建議，政府應設立獨立的食品安全檢舉處理委員會，與政府的單位雙軌運作，互補不足之處。海洋大學食品科學系副教授張正明則表示，應嚴格落實食品製造業者的強制登錄、自主管理，以及追溯與追蹤系統，讓政府有效掌握產業資訊。輔仁大學營養科學系教授王果行則提到，消費者應該化被動為主動，尋求管道吸收相關知識。執行人力不足  績效難衡量王宏文坦言，這次衛生單位檢舉大統油的事件，應給予政府掌聲，而不是一味的指責。他表示，政府檢驗的不合格率在5%以下，民眾的不安感卻很高，是因為媒體因其性質，使食品安全事件的報導以負面消息居多，而民眾也最直接的從媒體報導中接收這些片面的資訊。並且民眾自身難以察覺食品中的微量化學物質，與廠商之間存在著資訊不對等，廠商

食品安全風波延燒近一個月，從一開始的大統橄欖油混充低價油，富味鄉以棉籽油混充食用油，直至近幾周知名企業爆出在飲品和食品中添加銅葉綠素，卻以天然葉綠素標示，引發消費大眾對棉仔和銅葉綠素等食品添加物的擔憂。在一波波食安風暴下，致力推動共同購買、強化生產者與消費者夥伴關係的主婦聯盟消費合作社，以及推動倫理消費、致力交易環節透明化的公平貿易推廣協會，或許是值得民眾打破慣常消費模式的另類取經對象。銅葉綠素波及多種食品、飲品回顧最近兩周的食安問題，最嚴重就屬銅葉綠素竟然不只一兩家違法使用，食品業不為人知的陋習一一現形。據台灣時報報導，在衛福部食藥署持續追查銅葉綠素鈉流向的努力下，除了目前已知的台灣比菲多、金鎬、統園、豐煜等廠商外，又發現億元公司下游的八家廠商違法添加銅葉綠素鈉至產品中。億元製成液狀添加物後，再流向尚宏的粉圓、洺輝食品的魚板、蘭揚的濕海帶、新城國際實業的濕海帶、陸仕的涼麵五款食品。連統一