種子

台灣第一個以食農教育為主題的展館，台大實驗林管理處「民族植物食農教育館」於南投縣信義鄉落地萌芽，期以傳統植物利用的文化，詮釋食農教育的厚度與可能性。常設展「山野原味」，集合台灣各族群民族植物智慧，選出36種植物為代表，不但都可食用，在生活上也常常運用！樹豆木瓜高麗菜 因台灣而有不凡身世《食農教育法》草案雖仍躺平立法院，台大實驗林管處則視食農教育的實踐，為社會責任的一環，「民族植物食農教育館」因應而生；不但為此再度進行民族植物的調查，更期待原民朋友能找回過去傳統的榮光。處長蔡明哲表示，台大實驗林位於南投信義鄉，為了善盡社會責任，五年前啟動共榮計畫，與當地部落社區共榮共好。除了成立木工班，協助部落青年取得證照，這幾年也推林下經濟，並以教育研究精神，建構養蜂、種香菇的獲利模式，期能將技術傳授在地原民朋友，共享森林生態系的好處。「食農教育館不但實踐大學社會責任，也符合聯合國永續發展目標：縮短城市與

蘭州海關今（17）日稱，日前在一批來自以色列的入境茄子種子中檢出檢疫性有害生物馬鈴薯紡錘塊莖類病毒（PSTVd）。這是中國口岸首次在進境種子中檢出該有害生物。蘭州海關已按照相關檢疫法規對該批種子作銷毀處理。馬鈴薯紡錘塊莖類病毒是危害馬鈴薯生產的重要病原，可導致馬鈴薯種質急劇退化，塊莖畸形，品質下降，造成嚴重的經濟損失。此外，該有害生物還能侵染番茄、茄子、燈籠果、鱷梨以及許多觀賞植物，被列入《中華人民共和國進境植物檢疫性有害生物名錄》。甘肅省是全國最大的蔬菜、花卉外繁制種基地，蘭州中川機場口岸是中國首批獲批的入境種子種苗指定口岸。近年來，隨著入境種子數量的增長，疫情防控形勢日趨嚴峻。

國際合作發展基金會協助友邦索羅門群島推動植物資源調查與種原保存，推動合作計畫協助培育索國植物保種人才、強化植物基礎科學知識，並出版兩本索羅門植物圖鑑。國合會副秘書長李栢浡日前表示，國合會、國立自然科學博物館與辜嚴倬雲植物保種中心共同推動「索羅門群島資源植物調查暨植物誌編纂計畫」，6月執行完成，22日出版第二本索羅門群島植物圖鑑，協助索國植物保存工作。李栢浡說，索羅門群島自然生態豐富，原生物種約7000多種，主要是蕨類、裸子植物，但近10餘年來森林面臨大量砍伐，部分物種瀕臨絕種危機。他說，台灣與索羅門群島民國101年7月開始合作推動「索羅門群島資源植物調查暨植物誌編纂計畫」，透過訓練講習、陪同採集及示範等方式，協助索國培養植物保種人員，強化植物基礎科學知識。李栢浡說，自101年到106年計畫執行期間，共採集超過1萬種植物、製作超過4萬份標本，發現3項新物種。

永凍土不再永不融化！英國衛報報導，北極冬季溫度大幅升高導致永凍土融化，造成北極山區地下的斯瓦爾巴全球種子庫（Global Seed Vault）入口僅百米的通道淹水。2008年啟用的斯瓦爾巴全球種子庫是由挪威出資興建，位於挪威斯匹次卑爾根島的深層永凍土中，儲藏近百萬袋的種子，包含各種重要作物品種。將種子庫設計成埋在永凍土中，是為了保護種子庫免於自然或人為的挑戰，當初卻沒想到，永凍土也會消失不見。北極快速升溫，年年破紀錄，輕微的降雪變成冰雪融化和暴雨。「大量雪水湧入入口隧道後結成冰，走進去時就像個冰川。」挪威政府官員阿希姆（Hege Njaa Aschim）如此形容。幸好，水尚未入侵建物本體，冰已經被剷除，種子安然無恙地保存在-18℃中。但是種子庫安然度過災難的能力已經受到考驗。「種子庫原始設計是不需人類管理，但現在我們派人24小時看守。我們必須想辦法降低風險，確保種子庫能自理。」「當時沒想

一顆種子能夠順利發芽，需要經過多久的等待？一個生命要歷經多少時間的淬練才能得以開花結果？作者在栽種胡蘿蔔的過程中看見植物原本的力量而深受感動，因此開始創作這胡蘿蔔繪本，封面明亮的對比色彩，讓主角自然鮮明的跳了出來，可愛的忍忍被一個圓包覆著，這個圓除了意謂著像是種子的外形，也宛如媽媽的子宮，一個小生命，微笑靜默等待著時機的到來，如此泰然又怡然自得，不禁想著每個生命還未到這個世界之前又會是怎樣的樣貌呢？寒冬中忍忍與其他的生物一同在農田的地底下沉睡，大地像是溫暖的棉被保護著生物們不受風寒，每個生物即使沉睡也都蘊含著能量，忍忍像個發光體，蓄勢待發的等待春天的到來，春天來臨時，萬物甦醒大地吸收了陽光，土裡的生物迫不及待離開原本的環境各自尋找舞台，繪者巧妙的將胡蘿蔔的地下根以紅色放射狀的方式展現植物生長時的張力，乍看之下彷彿是紅色能量般，代表著胡蘿蔔的生命力，因著每一次的成長，能量不斷的增強擴大，也因

植物提供人類糧食、氧氣和藥物，但全世界有1/5的植物物種有滅絕危險。為了挽救生物多樣性，植物學家開始積極的保存行動，在世界各地的種子銀行總共儲存了740萬件樣本，每年非洲更有3000萬人受惠於全世界最大的豆類和木薯種子庫，甚至讓部分因高溫而無法產豆的地區再度長出氣候適應豆。但這仍遠遠不夠。根據今年3月《自然植物》期刊的一篇研究，全世界最重要的作物只有5%的野生近緣物種妥善地儲存在種子銀行。非永續農業剝奪植物多樣性根據英國皇家植物園5月發表的報告，植物最大的生存威脅是農業擴張導致的棲地破壞，包括棕櫚油園、伐木以及基礎建設開發等活動；同時，全球暖化將減少適合栽種的面積。聯合國糧農組織（FAO）估計，1900年至2000年間，全球作物的多樣性減少了75%。FAO指出，95%的人類糧食需求依賴30種作物。過度依賴少數作物將增加糧食危機的風險。斯瓦爾巴全球種子庫（Svalbard Global Se

「種子」蘊藏著與土地無法言說的秘密，透過農民一代又一代種下土裡，又經過經銷管道送上餐桌，有待人們以味覺以及身體解讀。台北植物園今年歡度120周年慶，最近即與「種子野台」合作，展出「藏種系列」，來自花蓮的簡子倫說，藏種不只是保存種子，還要種回老品種、留下地方品種的多樣性，而這些耕種知識更有待紀錄。出生於1980年代的簡子倫既是藝術創作者，也是小農，他在花蓮以自製的推車，從流動種子圖書館起步，並以「種子野台」推動藏種保種運動。上周末他在台北植物園南門町三二三現場解說導覽，這一切的努力都是要重拾土地、農業與人類自身的關係。展覽喚回人們　種子、土地與農業的記憶面對不同年齡層的民眾，他溫和的訴說著對土地的眷戀與關懷，描繪著田地的姿態，仿效著森林中的植物，為了生存善用空間所形成的多層次利用。所以，多年生的樹豆，配上每年種下的南瓜，會攀爬的鵲豆，耐陰的空間可以種葛鬱金，形成一座小型的森林系，小小空間，可

農地於休耕期種植綠肥或景觀作物，存活率達50％，每公頃可多獲得1萬1000元補助，但縣議員指出，有不肖業者賣過期綠肥種子給農民，導致存活率不佳，農民損失慘重；縣府農業處長許瑞貴盼各公所在勘查時，以誠信為原則來判斷，不要硬性以50％拿捏。包括高美珠及劉純歌兩位縣議員都接獲農民反映，種植綠肥及景觀作物，被鄉鎮公所勘查認定存活率未達標準，補助額度將受影響。農業處長許瑞貴說，灑下去長不出來，除了種子問題，也可能與田間及水源管理有關，不過，他認為，勘查實務上應以誠信為原則，也就是只要農民真的有實施綠肥或景觀作物種植，就不必非得量出是否達五十％，也應因地制宜考量土地的狀況。許瑞貴說，前天農委會主委陳保基到台東，他已當面表達了農民所面臨的這個狀況，相信農委會會有因應之道。

中研院研究人員中村友輝率領研究團隊，以阿拉伯芥為研究對象，發現一個影響種子發育以及油脂合成的關鍵酵素— CEK4酵素。當此酵素發生突變時，種子無法發育；而當此酵素大量表現時，成熟種子中的油脂質即增多。中研院指出，這項描述酵素與種子油脂合成過程的研究成果，5月12日刊登於國際專業期刊《植物細胞》（The Plant Cell），未來或可用來改善作物種子中的油脂含量。研究團隊表示，植物種子中含有大量的油脂，這些油脂在種子休眠、種子發芽以及早期的秧苗發育階段是重要的能量來源。在種子中，三酸甘油酯是最具代表性的儲存性油脂，也被視為製造生質柴油的來源之一。雖然合成三酸甘油酯的前驅物來自於構成細胞膜的磷脂質，但由於磷脂質合成途徑的第一步關鍵酵素尚未被發現，三酸甘油酯與磷脂質之間的聯結尚須研究證實。

水稻種子可以SPA洗滌病蟲害，現在瓜果種子也可以泡三溫暖健身！花蓮區農業改良場推出「離心式瓜果種籽溫湯消毒機」，瓜果種子泡湯就可以消毒，不但省下藥劑費用，更減少環境污染，一兼二顧。兩年前花蓮農改場由作物環境課副研究員施清田研發「水稻連續式種子溫湯消毒機」，利用溫水的溫度和時間控制，消毒附著在種子上的病蟲害，代替藥劑消毒，1小時可以消毒300－500公斤，1天的作業量可達2400－4000公斤，不但減少藥劑造成河川大地的危害，一年至少省下1億5千萬的藥劑費用。施清田再接再厲，推出也讓瓜果泡湯消毒的機器，若全面推廣對，預估業者和農民每年可節省藥劑費用1億元以上，兼顧生態及經濟效益。花蓮農改場說明，種苗病害主要是經由種籽及土壤兩種途徑傳染，要培育健康優質強健種苗，就必須做好種籽及土壤的消毒。一般種籽表面往往依附有許多病原微生物或蟲害，若未在育苗發芽前進行消毒殺菌，種子本身所帶之病原可能蔓延到田間

台灣民眾生活周遭的豆類、玉米製品，超過一半是基改作物。《欺騙的種子》一書揭露跨國生物科技公司為了獨佔種子市場，在基因改造技術十分不穩定情況下，硬是透過官僚體系做出有利企業卻不見得符合民眾福祉決定。作者傑佛瑞‧史密斯（Jeffrey M. Smith）接受專訪時指出，目前沒有安全的基改食品，民眾應立即避吃基改食品。基因改造技術不穩定史密斯8日接受記者專訪時表示，目前的科技技術充滿不確定性，無法生產安全的GMO（Genetically modified organism，基因改造有機體），有太多案例顯示，即使過程中放入好的基因，卻得出有害的結果，讓人不得不謹慎面對這個事實。他不反對在實驗室研究基因改造，或許假以時日會成功，但把不成熟的產品餵食給大眾，基因釋放到大自然，是十分危險而不負責任，更將造成大自然不可逆的傷害。

最近出版的新書《欺騙的種子》揭露了美國基改大廠孟山都內神通外鬼透過遊說、滲透等政治運作，讓政府制定有利於廠商的食品安全標準，使得民眾健康處於未知、不可測的危機中。台灣是巴西、美國基改大豆、玉米進口大戶，然而關乎民眾食品安全的查驗責任卻乏人監督。台大種子研究室、主婦聯盟消費合作社昨（15）日召開的記者會，則重申政府負起基改食品安全把關查驗的責任，制定相關法令，加強市場以及田間查驗。新書《欺騙的種子》的作者傑佛瑞‧史密斯（Jeffrey M. Smith）曾任職於基因改造有機體檢測實驗室，可說對基因改造產業的內幕再清楚不過。他所揭開的事實，讓讀者驚嘆所謂的文明民主，背後居然存在這麼多後門，而科學研究結論也可以隨著經費轉彎。