水稻

六月底中國農業部舉行基改作物徵詢座談會。會中農科院作物所退休研究員、玉米專家佟屏亞表示，中國農田裡種了許多違法的基改作物，包括玉米與水稻，建議政府嚴懲違規者。由農業部、環保部、科技部、衛生部和國家質檢總局組成的五部委聯合調查組，在山西、黑龍江、吉林、山東、廣東等多個省份調查基改作物種植狀況，主要目標便是‘先玉335’。會中報告了調查結果。據部委通報稱，‘先玉335’並不含基改成分，但此說法只是口頭通報，並沒有公佈具體檢測結果，不能說服在場的一些人士。佟屏亞發言指出，「違規商業化」的玉米品種，在四川、湖南、貴州、遼寧、吉林等省已種植幾十萬畝，估計今年至少又有幾百萬畝農田可能被污染，這些品種包括‘登海3686’、‘中農大236’、‘中農大4號’等。佟屏亞希望能夠嚴懲違規基改作物，重振農業部公信力。佟屏亞還爆料說目前違法基改稻米種植規模大，農民都將所收穫的基改米混在普通米中賣出，銷售已遍布南方十

缺水，彰化、南投、雲林三地水利會長昨(2日)在鹿港龍山寺聯合祈雨；南投農田水利會會長林庚辛表示，若再不下雨，彰投及雲林三地今年稻米收成可能只剩一半。彰化農田水利會長呂爐山表示，今年旱象十分嚴重，中部地區最近正是稻穗孕穗期，需水量大，彰化農田缺水率高達六成七，令人憂心。呂爐山說，彰化農田一天用水量一百七十萬到二百多萬噸，現在只能從集集攔河堰調度九十多萬噸，水利會已成立抗旱小組，能找出來用的井都找了，希望政府在山區努力製造人造雨，讓雨水留在水庫。南投水利會會長林庚辛說，南投、台中等地使用的灌溉水來自烏溪，缺水率兩成八，如旱象繼續下去，稻穗就無飽穗，甚至枯掉不結穗，稻米產量可能減半。

印度加爾各答大學開始在Chinsurah的稻米研究站(RRS)進行基改水稻的田間試驗，有些專家表示RRS所保存的1200種到品種恐將不保。該獲准的試驗是採用基改的方式試圖提高稻米含鐵量。審查單位(遺傳工程評估委員會GEAC)要求大學在試驗田四週維持200米的隔離距離，以避免污染到其他品種。但該大學前院長表示，根據印度各地的經驗，污染還是有可能發生。而且試驗站面積不大，大量的隔距表示試驗期間有很多農民無法種稻。 訊息來源：THE TIMES OF INDIA

亞洲大學13日舉辦「生物資訊與生物科技國際論壇」，生物科技系系主任范宗宸表示，該校的「Ｔ-ＤＮＡ生技研發中心」和中央研究院合作，已經擁有10萬個水稻突變基因的種原品系，距發展出「具保健功能水稻」品種的目標「已經不遠」。蔡進發說，水稻是世界50%以上人口的主食，而且在水稻與小麥、高粱、玉米等人類主要糧食的基因組合具有「共線性」，即研究水稻的成果亦可運用在其他的重要作物上，未來這些研究對人類有重大影響，也是台灣正進行的六大新興產業之一。「Ｔ-ＤＮＡ生技研發中心」，已有美國等77個國家向該中心申請水稻種原品系進行研究，在國際水稻研究上，地位舉足輕重。論壇邀請世界知名的生物科技學者、美國史丹福大學教授拉同（Dr.Jean- Claude Latombe）等10多人，並由亞大校長蔡進發與拉同共同主持，就基因體學、蛋白質藥物等尖端生物科技議題進行學術交流。

農委會台東區農業改良場技術人員研發輕便的水稻田中耕除草機，不僅讓農民除草更省時省力，且減少化學藥劑使用，有助水稻有機栽培，消費者更可以吃得安心。台東農改場作物環境課課長林永順表示，一般農民傳統都是頂著烈陽，彎腰或蹲行在水田裡拔除雜草，1分地，1人手工拔草的作業時間至少8小時，採用水稻田中耕除草機，每一分地除草作業時間大約只需40至60分鐘。台東農改場表示，台東縣目前實施有機栽培的水稻田面積約159公頃，因是有機栽培，禁止使用化學藥劑除草，日常田間管理以清除雜草的工作讓農民最感吃力，費時勞力且缺乏效率，台東農改場研發水稻田中耕除草機，目的在讓農民水田除草能更省時省力，提升農民從事水稻有機栽培意願，確保消費者安心的吃下每一粒米飯。

南韓研究團隊已成功耕種出含有高濃縮矢車菊素-3-配糖體 (C3G) 的新稻米品種，可緩和遺傳性過敏性皮膚炎和糖尿病。新稻米是由傳統方法培育，沒有經過基因改造，因此就食品而言沒有任何穩定性的問題。在老鼠身上做的臨床實驗顯示，新品種含有比普通黑米高出10倍以上的C3G。另外也顯示新稻米可減輕約70%皮膚癢的症狀，同時又能和普通治療一般，達到降低血糖指數與增加胰島素的功效。研究團隊預計明年可將新稻米登錄於韓種子品種服務系統。一旦新稻米開始大量耕種，農民的收入也會隨之增加。(Source)※ 本文轉載自GMO面面觀

台南縣環保局昨天公布後壁鄉嘉田村土壤檢測結果，108個抽樣點中有5個土壤重金屬鉻超過管制標準，其中包括稻田、花椰菜各1處，農作物並未受汙染，但為求慎重已全數銷毀。後壁鄉傳出農地鉻含量超過管制標準，環保局配合環保署上月17日起以超翔公司為中心，進行周圍300公尺土壤採樣，共採取108個樣品送檢，調查面積約28公頃。檢測報告出爐，108個測點中5個測點土壤重金屬鉻含量超過管制標準。台南縣環保局昨天表示，重金屬鉻超過汙染管制標準的5個測點，都距超翔公司100公尺左右範圍內，且大多位在田埂旁，濃度向外延伸有降低的趨勢。其中有2筆地上有水稻（約0.3公頃）、花椰菜（約0.36公頃），檢測後農作物並無汙染。但為求慎重，該批水稻、花椰菜共8100公斤都已在7日全數銷毀。環保局長江世民強調，後壁鄉稻米經檢測後確實未受汙染，也未流入市面，消費者可安心購買。

中國是世界上最大的大米消費國，針對中國當局批准「轉基因」水稻安全證書，環保團體「綠色和平」表示憂慮。方立峰說，依照先前在江蘇種植轉基因農作物的經驗，農民需要支付更多的錢購買種子，加上蟲害的問題，也增加農藥的使用量，這都加重農民的成本，不能增加農民的收益。而且轉基因水稻不但無法提高產量，由於外國的種子供應公司掌握轉基因農作物的多項專利，還可能把糧食另外，在安全性沒得到證明以前，商業化種植轉基因大米也很可能危害國民健康。生產轉基因農作物種子的公司則對中國當局批准通過安全證書，表示歡迎。孟山都和杜邦等轉基因種子技術供應商強調，轉基因農作物安全無虞，從美國的例子來看，轉基因農作物大幅提高當地農民的收入，而且「年年豐收」，穩定農作物的價格。

日本研究人員發現兩種基因，可使稻桿長得更高，並得以在洪水存活。這項發現可望使農夫得以在易受洪水侵襲地區，種植出高產稻米品種。目前，高稻桿深水稻米品種產量，因為所在地區洪水氾濫，產量非常低。日本名古屋大學生物科學與生物科技中心研究人員說：「在東南亞，雨季時常帶來洪水，這些區域多半種植深水稻米，但產出卻只有高產量稻米的1/3或1/4。這是個大問題。」研究人員指出，「如果能將深水稻米與高產量稻米基因連結，能得到最好成效。」研究人員發現，當生長於深水時，水稻會開始產生大量植物激素乙烯。研究人員稍後測試這項發現，將這兩種基因植入非深水稻米種類中，發現稻桿長得更長，足以在深水中存活。

許多人都知道，臺灣花蓮縣的富里鄉，是有機良質米的產地，不但多次於稻米競賽上獲獎，2003年，日本更打破禁令，從花蓮進口稻米。當農民可以有一定收入時，年輕人留在鄉下的意願便大為提升，他們獻身於鄉土特色的發展，並獲得親手勞動的尊嚴。花蓮富里的水稻成功的關鍵，不在宣傳，而是藏於那山水的田間，有趣而溫暖的心意。一般適合水稻生長的土壤溫度，約18~35℃；但富里的春天，土壤溫度只有7℃，不適合種植水稻。1913年，日本農業專家來此教導農民進行種植水稻的試驗，直到今日，富里各處的水稻田仍然留著傳統古典的水利工程技術，例如田間的擋水板與輸水管、磚製的跌水板、蜿蜒的跌水堰、架高的水道、穩定水壓的供水槽，甚至沿著山壁與懸崖開鑿的水道等，雖然歷時良久，卻沒有毀壞，甚至不曾漏水。

「飼老鼠咬布袋」是一句古老諺語，人人耳熟能詳，而我卻到近日才從八十三歲的老母親口中得知「留田角以養鼠」的農俗。那天母親站在窗前看著在收割過的田間曬太陽的野貓，直說那貓長得漂亮，我說那貓不近人，可能靠捉田鼠為生吧？母親卻忽有所感，說現在人割稻，田裡收到光光光，怕連老鼠都沒得吃了，「恰早你老祖尹割稻仔，攏嗎會留田角乎老鼠吃！阮細漢ㄟ時都還留過咧！」「啥米是『留田角』？」這是我生平第一次聽到的陌生辭彙。「就是割稻仔勿使割尬光光，田角要留幾撮仔乎老鼠吃。」「留著的稻穗也有鳥仔會來吃吧，敢一定能給老鼠呢？」鳥仔來還要趕哩，那時連落在田裡一粒穀子都撿得乾乾淨淨，就是田角一定勿使收，囝仔去抽一穗大人都要罵。」小只聽人們視鼠如患，這是頭一遭聽說人為鼠留食。老人有此一說：遠古時候人苦於饑饉，是老鼠從天庭咬來穀種給人種作，人和鼠從此有了協議，每逢收割一定為鼠留下一些以示酬謝。 「現在人都反背(背叛老鼠)了，稻

四十年前，菲律賓被稱為「亞洲典範」，在美國人眼裡，他們是亞洲各國中，高度經濟發展的民主國家，可是四十年後，菲律賓讓人印象深刻的，卻是離鄉背井到各國打工謀生的「菲勞」，不到半世紀，一個國家的變化，竟然如此之大！在菲律賓，農民佔總人口數的五成，耕地也超過全國面積的一半，這個國家的停滯與困境，在在都跟農業發展息息相關，要真正深入菲律賓，非得到農村走一趟。西元1953年，台灣農業揭開現代化的序幕。同年「耕者有其田條例」全面施行，十年後，第一台插秧機在台灣問世。2008年，菲律賓稻田裡，二十多個農民正在收割，他們徒手割稻、集體脫穀，台灣早期的傳統農業景象，正在菲律賓上演著。