有機農業

雲林縣大埤鄉南和村尼姑庵社區阿公、阿嬤，從清掃環境開始，逐漸意識到自然生態與健康的重要，尤其是前年有村民誤食噴了農藥的番茄而身亡，血淋淋的生命泣訴，震撼村人，從無毒米種起，如今連酸菜也無毒，成為社造亮點。酸菜那麼多，這裡特別不一樣，全都是沒有噴農藥、灑化肥的無毒芥菜醃漬而成，完全無防腐劑。居民DIY精緻小罐裝酸菜，天然芥菜香，不必烹煮，可直接入口，風味一流，顛覆酸菜傳統產製與包裝行銷方式。古坑華南國小校長陳清圳說，尼姑庵社區總體營造的過程，社區義工隊從打掃環境開始，為了烘托環境的清潔美麗，於是投入更多心力，豐富各項軟、硬體。從試種無毒稻米開始，今冬藉大埤名產酸菜來照亮社區，不灑化肥、不噴農藥，以人工和「費洛蒙」生態法抓菜蟲，雖然都是華髮斑斑的「白頭翁」，卻也有股傻勁兒，不計成本地投入，尼姑庵的無毒酸菜，讓大埤酸菜的故鄉招牌更閃亮。

有機，似乎正成為某種生活時尚；上周五(25日)的台北夜晚，女巫店Live House有一場音樂表演，表達出有機概念中，關懷人及土地的真實情感。在台東縣萬安鄉參與有機稻米耕種一年的「愛吃飯創作合作社」，把在稻田裡的感動，與農民、天空、大地的關係，寫進歌裡、拍進影像裡，加上親手栽種的米飯一同呈現。成員們主要來自「好客樂隊」，當晚表演包含客家語、國語、吉他、嗩吶、胡琴、鼓以及原住民女聲等元素，帶給觀眾一個豐富但是純淨、無添加的有機影音展演。聽覺有機─田野的歌好客樂隊把一年的種稻經驗化為歌曲，「採下去」講的是農夫為了不灑除草劑污染土壤，親自拔除雜草、再用力把它採進泥土深處當作肥料的心情。「萬安•晚安」有著對小村莊的思念，音樂傳來的是田埂間的寧靜和舒服的稻香。而農村青年外移的景況，則化為「如果我不曾受傷」，說起返鄉或留在農村那些青年的故事。

24歲的我，是個懞懂的大學畢業生，工作10個月，翻譯了三本書，存了一點錢，就背著大背包到南美洲去了。流浪的一年裡，壯闊的自然景色，形形色色的風土與人情，帶給我無比的衝擊與啓發。那時的我就像一片待耕的田畝，欣喜含握正要萌芽的種子。回國半年，翻譯一本厚重的書籍後，我帶著單車來到東南半島，展開我個人第一次的長途單車旅行。因為在波利維亞巧遇的那個20歲，帶著跳舞行囊沿途打工賺錢，踩踏數萬公里，要一路騎上中美洲，還要到非洲尋根的巴西女孩。那種年輕無畏，流汗，踩踏，用輪圈丈量遠方無盡道路，追尋夢想的純粹生命，深深地打動了我。後來我在阿格廷北部的薩爾塔（Salta）城，也乘著和徐微風，緩慢穿越鄉村森林的美好。2004年的亞洲單車旅途中，我結遇了現在的伴侶，來自紐西蘭的歐立。歐立熱愛單車，在紐澳這種如同美國的汽車國度裡（美國人平均開車里程世界最高，紐西蘭人平均擁有車數世界最高），是罕見的無車族。當時基於環

全國第一個獲生產履歷認證的甜玉米產銷班出爐，朴子市雜糧產銷班第14班栽植的甜玉米通過有機農產品安全檢驗，21日獲頒發產銷履歷認證，朴子市農會請消費者認明認證標章，吃出健康與營養。 台南農改場朴子分場是國內食用玉米、飼料玉米的主要研究機構，在朴子分場及朴子市農會的推動協助下，於去年輔導朴子市農會雜糧產銷班第14班以有機方式栽種甜玉米，並全程依相關規範作生產履歷紀錄工作，並由農委會委託檢驗機構進行農藥殘留等相關檢驗，通過有機農產品安全驗證，成為國內第1個獲產銷履歷認證的甜玉米產銷班。 台南農改場場長黃山內說，農委會將今年定位為安全農業年，在大政策下，許多農產品都已經取得產銷履歷認證，這些領到「身分證」的農產品就是品質的保證，獲認證種植甜玉米的農民可以大聲的向全國消費者說，他們種的甜玉米是有機、無農藥殘留的好食物。

第一次關注養生的課題，是因20多歲時驟失親人（姐夫罹患肝癌，33歲早逝）的鉅痛。那讓我意識到：「只要活著，便要好好善待自己的身體」，因為凡欠身體的，無論心理或生理，總有一天，要為之付上代價。於是我開始蒐集相關養生的資訊，也透過靜坐、氣功進行保養。在過程中，發現自己累積了很多「習氣」，造成生命有形或無形的負擔，打坐時常有從生命底層冒出來的「痛」楚。 這個「痛」，表面上，是身體的酸痛，底層原因則是「生活態度」和「飲食」的不正常。我反省到生活態度，牽涉內在小我的心靈；飲食則和整個大環境息息相關。我的生活，就從正視生命的「痛」開始轉變。 疼痛在說話 這其間，有兩本書，幫助我從生命的「痛」楚，往上提昇、飛躍，進而採取行動改變。一本是《曠野的聲音》，另一本則是《這樣生活最健康》。

6、7年前我開始跟團每年到國外騎單車，去（2006）年我終於組一個單車團到摩洛哥進行單車及生態旅遊。「很會玩、放得下」是我的標誌，不過受經歷白色恐怖的母親告誡的「政治不能管 」影響，阻止了我對社會的關懷。不過逐漸步入中年後，接觸的人多了，開始覺得我應該可以做一些不同的事，好像一個初學游泳的人在藍色的大海中，試著放開救生圈，開始游出去，有些害怕卻又充滿期待。 10多年從業經驗 看清高科技產業光環迷思

知名有機米竟有農藥殘留！雖然農委會強調問題米已經下架，但仍引起輿論嘩然。消基會7日舉行記者會，痛批農糧署明顯失職，消基會質疑，既然2007年11月份就檢出農藥殘留結果，為何不立即告知消費者？ 程仁宏表示，依據《消保法》第22條，消費者花大錢買了認證通過的有機農產品，農民就應該提供安全無虞的有機農產品給消費者，而農糧署更應加強把關，禁止名不符實的商品上市。 對於通過認證的有機米竟然被檢驗出殘留農藥，農糧署解釋說，有的是受到鄰田污染、有的是加工包裝設備時未和一般米區隔、或是生長的過程「碰到」亞賜圃。儘管農糧署提出各種理由，消基會程仁宏認為，這些說法更加顯示出農糧署的把關失靈。程仁宏說，依據消保法第51條規定，受害消費者除可向業者求償外，農委會也須依消保法負起連帶責任。

時間：2007年12月26日下午2:00 地點：非政府組織（NGO）會館國際上下水道建設採BOT的成功經驗，使得政府在污水處理政策上，積極效法國際。不過台灣的BOT政策一度因弊案頻傳，受到立院的預算凍結。營建署下水道工程處處長李建賢表示，在各界對下水道BOT政策冷靜思考評估過後，2007年6月15日立法院再次審議通過，並同意採自辦及促參雙軌推動、加速辦理下水道BOT。除了興建下水道、提升接管率，污水處理仍應與河川污染防制結合，此外，生活污水的回收再利用也是未來的政策方向。政府朝向永續發展推動政策，在民間，在社區中推動再生能源的運用，亦有積極作為。大地旅人環境教育工作室江慧儀提到國際上，由社區發展出的永續作法，包括訂定再生能源使用率的政策，和建構空間讓民眾發揮創意的再生能源利用。她更提到改善生活價值，以在未來都市人口高於鄉村人口時，在都市發展永續社區的前景。 有機農業的發展在國人重視飲食安全

2007年1月份，立法院通過了「農產品生產及驗證管理法」，而根據此法所訂定的「有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法」也於7月份公告通過，作為有機農產品生產及加工管理的法令依據。 該法令除了具體規範「有機栽培與加工」的定義與施行方式，且根據這項辦法，未來如果沒有通過「有機驗證」的產品，如果標示了「有機」等字樣，生產者將處以新台幣6萬元以上，30萬元以下的罰鍰。 另一則新聞，則是農發條例修正案試圖從0.25公頃變成0.1公頃的農地商品化問題。有機驗證和農地商品化，切實凸顯了台灣農業的特質與衝突。 有機小農的困境 有機農田不但能保護環境與水土，並且提供國民安全糧食，如果因不當之法令限制，使小農被迫放棄有機栽培，不但打擊正在起步的有機農業，也是國家的重大損失。 根據有機農馮小非等人發現，造成有機小農的困擾與不合理之處有：

一般人的印象多認為「有機」就是貴，但推動原住民有機農業的吳美貌，為讓新竹尖石的谷立和梅嘎浪部落的有機蔬菜有銷路，成功說服和興等五所國小每周一天「有機日」，讓小朋友吃學校午餐能吃到真正的健康和營養。去年颱風連連，造成原住民有機栽植區欠收，學校不得不暫停一學期「有機日」。但新竹縣和興國小校長吳柚說，小朋友和老師都很期待早日吃到有機蔬菜。吳美貌說，圓鄉有機生活館開張不久，來自12個原住民部落的有機蔬果就源源不斷，但因市場尚未完全打開，她個人慘賠上百萬元。但令她最擔心的是，若不能儘速找到通路，會讓部落的人沒信心。她考量學校午餐銷量最大，於是配合地緣關係在新竹找學校合作。

花蓮縣推廣無毒農業4年多，2007年首度舉辦無毒農業大頭兵訓練營，自4月起開課昨(31日)結業，共有368生產戶獲授證，成為首批領有證書的生產戶，縣長謝深山說也期許這群無毒農業尖兵，繼續提升花蓮地區的農產品質。 農業局表示，花蓮縣4年前開始推廣無毒農業，也為花蓮地區的農產品建立獨特的品牌，不過，農戶本身在從事無毒農業生產時，也面臨許多問題，例如化學藥劑無法使用時，得採取生物防治技術、及有機栽培資材等，讓農產品以最原始自然的方式生長。 無毒農業諮詢團隊負責人台灣大學植病系孫岩章教授說，花蓮縣推展無毒農業是成功的，目前台灣大學將以無毒農業做為未來的教學方向，並有其它縣市要跟進。農業局也強調，接下來將繼續辦理進階訓練，依不同的領域給予更專業的課程，讓花蓮的農民都是各領域的專家達人。

有時覺得，連自己也說不上來，究竟為了什麼理由，在經過30餘寒暑交替，幾番人世因緣起伏之後，還是選擇回到土地，回到這條阿公曾經走過的田埂路。2004年春天，我結束在日本研究所的學業，回到睽違2年的故鄉，下田扮起荷鋤戴笠的作穡人，大多數的朋友，包括一輩子學法律的指導教授在內，聽到我打算回鄉下種田，莫不瞪大了眼睛，加上懷疑的表情。或許只有自己才知道，這顆稻米的種子，早在青澀年少的時代，便已埋進了心田。12歲那年冬天，父親經商失敗，舉家遷回台中鄉間、那個原本只有過年過節才有機會回去的小村落。印象中滿溢著年糕香味、炊煙裊裊的阿公老家，對於生長在黑手家庭的自己而言，是個極大的文化震撼。如今回想起來，當時正值青春期的自己，有如經歷精神上的移植，一如在栽培蔬果時，將小苗由苗床移植到田圃上那般，雖然幼苗必須忍受根鬚撕裂的苦楚，然而當它定植到柔軟黝黑的沃土時，令人難以想像的，無數新生細密的根系，竟由原本斷裂的