小農

在獅子山西部的Makonkonde農莊裡，幾顆棕櫚斑駁的樹影下，農民Mabinti坐在凳子上，手中握著一顆木瓜，那雙手因為長年的勞力工作而變得粗糙。在獅子山想靠小規模農耕來維生是很困難的，Mabinti賣出水果的唯一方法就是等待沿著佈滿砂石的道路穿越市區的旅客，有時一個小時可能也只會看到1、2台摩托車。還有另一個方法，得用腳踏車把水果運到隔壁的滑鐵盧鎮去賣，但這個方法所花的錢還比賣水果的所得多。如同其他西非國家未開發的水果產業，她缺乏通路將自己種的木瓜推銷到市場。獅子山國內的水果市場有其限制，在市場中如芒果等水果常會以極低的價錢出售，這對於遠離都市中心的果農而言是非常不利的。在這樣的環境下，國內大部分種植的水果到最後都會浪費掉，在鄉村地區這種情況更是嚴重。即使是這樣，大部分的人民依舊維持自產自銷，而非商業化的生產。

什麼是糧食主權？根據2007年非洲「糧食主權論壇」(Forum for Food Sovereignty)所發佈的Nyéléni宣言，所謂糧食主權即是「人民有權自主地決定自己的糧食和農業體系，而不危害其他人或環境。」換句話說，人民有權決定自己要種什麼、怎麼種、吃什麼。更進一步，為了達成這個目標，必須分散生產資源，由個別的生產者自主掌握；必須打擊壟斷通路，讓生產者和消費者擁有更平等的訂價、議價、選擇的權力。一言以蔽之，「糧食主權」的核心概念，就是「自主」，也就是生產者及其消費者的「主體性」。在國際貿易流布世界、「全球化」已成常識的現在，這樣的主張看來激進、罔顧現實，其實一點也不。會這麼想的人，必定是誤解了「糧食主權」的內涵。「糧食主權」強調自主，並不反對適當且合理的交換；其對立面，不如說是大型跨國貿易的壟斷資本。這些大型跨國壟斷資本在新自由主義的意識型態之下，盡其所能地在世界各地進行生產資源

結婚喜宴沒有大飯店的豪華料理，每道菜卻都吃得出農民對土地的情感，是不是更讓賓客難忘？29歲的台灣農村陣線研究員許博任，與另一半邱宜君愛情長跑6年，上星期在台北古亭長老教會舉行結婚感恩禮拜，還親手包辦喜宴。這對新人堅持食材「直接跟農民買」，從採買、設計菜單到料理，都是自己一手規劃，有的菜甚至2個月前就請農友預種，婚宴上還不忘向親友介紹農產品，只是來不及自己下廚，於是找來土城彈藥庫的社區媽媽、彎腰農夫市集食堂的朋友幫忙煮菜。在台大城鄉所讀書時，許博任就關心農業議題，經常下鄉接觸各地農民，去年退伍後成為農陣研究員，放假時也會到大溪的農場種菜。許博任說，親朋好友平常沒機會接觸到友善耕作的農產品，婚禮正好幫忙推廣，因此在喜宴上廣發ＤＭ，上面有每道食材生產者的介紹與聯絡方式。婚宴上有12道蔬食料理，其中玉米筍來自高雄美濃、地瓜產自苗栗灣寶瓜，還有宜蘭行健有機村的白米、彰化溪州的小番茄與帝王柑，就連土司

屏東縣竹田鄉民謝志明用退休金種番茄，因失敗而重新當上班族，但他沒放棄種植番茄，業餘農夫卻種出好番茄。在產物保險公司上班的謝志明，2年前退休後，原想在家裡8分多地種檳榔過日子，但農業專家建議他，要發展精緻農業，最快的就是種番茄，於是他把部分退休金投資蓋溫室。謝志明說，前2年他跟著大家種一般市面上較常見的「聖女番茄」，但都賠錢，只好再回去上班，不過，他還是不死心。在朋友介紹下，謝志明改種「玉女番茄」，價格較穩定，但不好種，他重新拜師學藝，謝志明表示，「玉女」果如外傳，很難種，但他很虛心請教專家施肥、灌溉，堅持不施用農藥，有機質栽培。謝志明坦言，管理過程有很多要克服的地方，如天氣太熱不易受粉，光度不夠有徒長情形等，他平日要到高雄上班，每天利用下班後到番茄園巡視。謝志明種的有機番茄，整顆熟透，甜度高，價格每台斤新台幣100元，高出市面價格許多。

還記得「買蓮花救赤蛙」新北市三芝區的農民阿石伯嗎？從慣行農法改變為友善環境的有機耕作，阿石伯的睡蓮池不但生產由台北赤蛙掛保證健康的蓮花產品，也成了環境教育解說場域。「有機農業最直接的證據來自生物多樣性的表現」台北市立教育大學教授陳建志指出，有機農業不但能停止慣行農法造成的生物多樣性喪失，並能促使物種、基因、生態系甚至景觀的多樣性。農業方式：生物多樣性之首要15日（上週四）林務局所舉辦的里山倡議精神的實踐研討會，陳建志舉橫山香水蓮花池復育台北赤蛙為例，為了保育台北赤蛙，楊文石從2003年改採有機農法，種出生物多樣性的香水蓮花，他的故事經公共電視報導一砲而紅，很多學校、民眾找他解說，現身說法推廣教育，許多學校老師也將此當成生命教育的教材。

「彎腰生活節」上週末（20、21日）的在台北寶藏巖熱鬧登場，，有系列講座、紀錄片放映、還有演唱會以及小農復耕的紀錄片放映，呈現小農以耕作傳承文化的歷程。在八八風災後，台灣農村陣線以及浩然基金會進入災區，協助在地的居民重建社區、找回原鄉產業，至今已兩年。分據在台灣各地的小農復耕農民，也在十月來到寶藏巖，與過去一起奮鬥的夥伴分享耕作成果。小農復耕：城鄉共好與環境照顧的實踐2009年的莫拉克風災，造成許多部落、 鄉鎮的災情，使原本的農地受到破壞，甚至無法居住，許多受災戶選擇搬至永久屋居住，遠離了原本生長的土地。風災帶來的不只是環境的破壞，更是突顯了城鄉差 距以及產銷結構的失衡，原本靠天吃飯的農民，因為土地遭受破壞、農損嚴重、產銷道路中斷而無法順利出貨，而陷入困境。透過浩然基金會以及台灣農村陣線，於2009年11月開始進行小農復耕計畫，從台東縣金峰鄉歷坵部落、高雄市桃園區勤和部落開始，再加入雲林縣

平常上街，想吃什麼就買、缺了什麼就補，或許沒什麼大不了，可是您有沒有想過？『買東西』這小小的一個動作，也可能讓世界變得很不一樣！想一下，如果沒有消費者的支持，友善耕作的農友只能孤芳自賞，堅持不加人工添

在台南市有一群農村第二代，一群同樣執著於有機栽培的五、六年級生，他們原本各自在自己的小農場打拚，直到2011年，同一個有機夢讓他們聚集在一起，組成「友善大地有機聯盟」。第二年，友善大地有機聯盟啟動，一起開發市場、一起出貨，把農業當成服務業做，將有機蔬菜直接從田裡現採即送，宅配到消費者手上，少了中間轉運的成本，消費者直接確認蔬果的來源，買得合理、吃得更安心。也因為結合多家農場，提供菜色變得豐富、充足，一次滿足消費者所有需求，並透過有機市集、網站、實體店面等方式，成功打下市場，強調「有機，不只是一個名詞，更是一種生活態度。」一年來，聯盟的成員已增至20多個，結盟夥伴除了共同行銷農產品之外，也推動環境生態教育，希望有更多消費者認識有機農業，支持有機小農。這群有機小農說：「有機農業今天不做，明天就會後悔，雖然辛苦，但我們的心是幸福的！」

國際農業發展基金總裁恩萬澤21日在其最高權力機構「管理大會」會議上強調，當小農戶被確認為小企業家，當他們獲得更多的資源、獎勵、有利的環境及有條件進入市場時，他們就可以改變自己的生活和自己的社區，進而改變整個世界。他表示，現在是讓小農戶在經濟增長和糧食安全方面發揮應有作用的時候了。恩萬澤指出，2050年世界人口預計將達到90億。如何減少貧困，並增強小農戶的能力是幫助世界實現可持續發展的關鍵。農發基金宣布該機構收到了15億美元的資金承諾。國際農業發展基金是聯合國專門向發展中會員國提供糧食和農業發展貸款的金融機構，

去年5月開辦的台大有機農民市集，卻在不到一年的時間內倉促收攤，此舉不但引發農民不滿，也令消費者錯愕，近日甚至發生農民與校方對峙的場面，讓有機農民市集經營管理的問題浮上檯面。據了解，此事凸顯農委會推動計畫過程粗糙，而主辦者（如台大）若只是應付了事，而農民也只以參與者身分參加，類似的問題將層出不窮。台大農場：市集惹眾怒位於台大農場一角的市集，原本每週六都會聚集約40位農民，擺設21個攤位供專程或路過的民眾新鮮無毒的農產品，去年底卻決定停辦，校方要求農民撤出。台大農場總務股長沈志誠表示，開辦期間，不斷有師生反應該處髒亂、停車不便，噪音等環境問題，甚至草皮受損，垃圾，車輛的進出影響校園原本寧靜的氣氛。去年底開兩次會，決定以內部設備、設施不足為由停辦，開完會也立即通知農民，並為了顧及農民權益，延辦到今年1月底。農場雖提替代方案，但農民不接受，因溝通不良才會發生近日一連串憾事，他也為此事致歉。沈志誠表

12日在宜蘭行健村的國內外友善農業耕作者交流會，參與者不但有行健村的農民，還包括大宅院友善市集農友的游麗花、黃云起、王秋香，以及「茶之米」小農李婉甄等農友。他們基於對農業的熱情，自己租地，以有機農法耕種，自行開闢客源，與行健村幾位在自己的土地世代務農的長輩相互輝映，展開宜蘭有機農業的前景。行健有機夢想村最年長農友是77歲的阿土伯，最年輕的農友則為28歲的國筌。老中青三代都有代表，農業脈絡得以銜接。在聽完來自國外3位友人推動自然農法及社區型農業，並飽食農民準備的豐盛午餐後，一行人隨後前往農地，見證台灣有機農地。第一站來到春義伯的筊白筍田。已經收成的筊白筍田，仍維持著水田狀態，田中飼養的烏溜以及草魚；一旁收成後、割去筊白筍剩下的梗、葉，放置一旁，要成為農地的肥料。春義伯說，筊白筍每年2月種，8月收，年底之前繼續養魚，過年前再放乾水賣掉魚。

宜蘭縣三星鄉安靜的小村落行健村，位於安農溪與行健溪之間，有位女士努力推動有機農業，要將整個村都成為有機農業村。不靠政府經費挹注，完全由農民自發自組合作社的夢想之村，成為宜蘭羅山村後另一個有機村的代名詞。在此背景下，12日三位來自國外的友人，美國社區支持型農業（CSA，Community Supported Agriculture）推手伊利莎白‧韓德森（Elizabeth Henderson）、泰國米之神基金會創辦人德查‧史雷佩德拉（Daycha Sirpatra）、不丹農林部首席科學家多傑‧旺楚克（Dorji Wangchhuk），也來一探行健有機夢想村，與當地農民對話。合作社推手之一、在地農民張美表示，「農民沒有賺很多錢，但米賣出去就很開心。」他說，推行有機農業是一個又一個問題解決的過程，不僅種植過程加倍辛勞，也要設法一一突破關卡，將顆顆珍貴的稻米，包裝送到消費者手中。透過多元就業計畫，