
食安風波層出不窮 共同購買、公平貿易尋出路
食品安全風波延燒近一個月,從一開始的大統橄欖油混充低價油,富味鄉以棉籽油混充食用油,直至近幾周知名企業爆出在飲品和食品中添加銅葉綠素,卻以天然葉綠素標示,引發消費大眾對棉仔和銅葉綠素等食品添加物的擔憂。在一波波食安風暴下,致力推動共同購買、強化生產者與消費者夥伴關係的主婦聯盟消費合作社,以及推動倫理消費、致力交易環節透明化的公平貿易推廣協會,或許是值得民眾打破慣常消費模式的另類取經對象。銅葉綠素波及多種食品、飲品回顧最近兩周的食安問題,最嚴重就屬銅葉綠素竟然不只一兩家違法使用,食品業不為人知的陋習一一現形。據台灣時報報導,在衛福部食藥署持續追查銅葉綠素鈉流向的努力下,除了目前已知的台灣比菲多、金鎬、統園、豐煜等廠商外,又發現億元公司下游的八家廠商違法添加銅葉綠素鈉至產品中。億元製成液狀添加物後,再流向尚宏的粉圓、洺輝食品的魚板、蘭揚的濕海帶、新城國際實業的濕海帶、陸仕的涼麵五款食品。連統一