專欄

※ 本文經授權轉載自《農傳媒》，不適用CC共創授權條款。過年圍爐總少不了海鮮饗宴，但您知道要如何才能吃得永續嗎？吃對海鮮，才能讓海洋永續！不需要花大錢買名譽、當苦行僧，只要充實自身食魚教育與海洋知能，就能吃得永續又美味健康。不只是空喊口號，台灣永續鱻漁發展協會推出的產學合一版本的【永續海鮮 ９原則：3選 3減 3不】，教您吃對年菜！永續海鮮9原則：3選3減3不一、選擇非繁殖巔峰期間的海鮮，少食用以精卵為主打的野生海鮮。二、選擇捕撈對環境較友善的漁法，或資源符合永續管理的海鮮。三、選擇成長快、換肉率高、對環境負擔小、對動物性蛋白質需求低的養殖品種。四、減少食用野生捕撈的幼魚與老成魚，應選擇成魚食用。五、減少食用由台灣野生海鮮加工而成的長效保存食品。六、減少食用大型種，以小型種為首選、中型種其次，少食用長壽與資源恢復速度慢的種類。

系列專文，承接上篇。每年清明開始，透過網路爆紅的藍眼淚旺季便揭開序幕。近年在網路上瘋傳的藍眼淚、藍海現象、甚至藍色啤酒海等名詞，都指向一種夜光蟲：渦鞭毛藻，經海浪及自然風的擾動後會發出淡藍色的螢光，數量一多就會滿滿地在海上形成藍眼淚的奇觀。馬祖舊時稱之為「丁香水」，相傳看到這種生物大量出現時，以之為食的丁香魚群就會被吸引過來。夢幻般的奇景藍眼淚藍眼淚主要出現在每年的3到9月，而4到6月又是其中的極盛期。要看藍眼淚，必須在無光害的環境，儘量避免農曆月圓前後，月光影響最鉅之時觀看。另外，經由波浪的擾動，夜光蟲才會出現光芒形成藍眼淚，所以還要算準在開始滿潮之間前往，於南竿北海坑道內觀看藍眼淚較不受以上因素影響。藍眼淚是海洋環境的生物訊號，先是覓食的丁香魚群隨之而來，而後以丁香魚為食的燕鷗群也緊隨其後到訪，但同時卻也是追淚旅人歡喜擔憂參雜的時節。

台灣離島三縣中，馬祖是土地面積最小（29.6平方公里）、人口最少（設籍人口不滿1萬3千人）但最富閩東風情，不論語言、風俗、信仰或飲食，都跟以閩南風情為主的金門及澎湖縣截然不同，加上過往建築民居以類似印章造型的花崗岩石頭厝依傍海岸丘陵地勢形成的沿山屋群，搭配密布36座小島與四面環海的景觀，讓馬祖贏得了台灣愛琴海、台灣地中海、海上桃花源等美稱，「不出國確能享有出國的情調」！馬祖全縣有人、無人島嶼共計有36座，同時在這佔地不滿30平方公里，管控超過兩百倍的海域面積（6520平方公里），除了漁業，島嶼及海上觀光為其主要產業，為保有乾淨的海洋環境，馬祖也是台灣下水道建設普及率最高的縣（將近87%），而四鄉五島當中的東引鄉，其北固礁是台灣地理位置上的最北端。馬祖四鄉五島豐富的生態，一方面是因其先天位處歐亞大陸邊緣、全縣36座大小島嶼位在南北、春夏候鳥遷徙的航道上、南北洋流與閩江口的交會營養鹽豐富、多樣

「生物多樣性公約」中第17條即為資訊交流，公約要求各國應採取共同行動，建立及維持國家的、地區的和全球的資訊交換機制（clearing house mechanisms，CHM），並與其他各國分享。生物多樣性危機不僅僅是地球上的物種消失而已，也包括了科學家尤其是分類學家、生態學家研究過程中所辛苦累積的寶貴資料、經驗與知識的快速流失。如何才能將這些知識予以保存及利用，似乎得靠數位化及建置資料庫才能達成。隨著資訊科技在近二十年來的飛躍進展，未來可望在網路上取得所有生物分類和鑑定等相關研究工作所需的各類資訊，包括目前已可上網發表新種或論文，且其內容會自動分別被收錄到ZooBank（名稱、文獻），EOL（物種描述），Morphobank（影像） 及GBIF（分布） 等全球資料庫，並可透過網路立即分享。為能達到資料整合及開放的目標，國際經濟合作及發展組織（OECD）在2001年推動成立「全球生物多樣性

考古學家在南高加索喬治亞境內的考古遺址中，發掘出新石器時代的葡萄酒文化。這是人類最早的葡萄種植歷史以及釀造葡萄酒的文化，距今有8000年遠。考古學家在今（2017）年10月發表的論文中指出，在喬治亞首都南方的新石器時代村落遺址中，找到含有葡萄酒殘餘物的大陶罐，陶罐上有著葡萄圖騰的裝飾，且遺址中也發現了葡萄花粉的成分。8000年後的今天，喬治亞仍是個熱愛釀造葡萄酒的國家，當地有500多個葡萄品種，顯示擁有長久的培育葡萄和種植歷史。喬治亞國家博物館館長洛基帕尼澤（David Lordkipanidz）指出：「這個地區的葡萄酒文化具有深厚的歷史根源，今天喬治亞人仍然用類似新石器時代的大罐子來釀製葡萄酒。」喬治亞的悠久農耕歷史從西元前六世紀的新石器時代就已經開始，考古資料顯示，最早的喬治亞部落已開始馴化小麥、大麥、燕麥、黑麥、穀物、豆類和水果等作物。除了高達500種的葡萄，今天當地還有超過350種

編按：本文接續上篇，介紹公民科學計畫「臺灣野生動物路死觀察網」與為此計畫創建的臉書社團「路殺社」的發展歷程與未來展望。臉書社群平台的開放、便利、與人連結與即時回應的功能與特性，為路殺社開啟一扇大門，得以找到為數不多、對此議題有興趣的「社會邊緣人」成為基本社員，在成立的第一週即迅速超過250人，一年後來到800人，且其中有271人上傳回報了2078筆記錄，這著實讓人看到了希望。但這似乎也是以生態保育、關心野生動物為號召所能達到的極限，此後社員成長的速度變的很緩慢，回報的資料量也不出色，在2013年7月、開站將滿2年時，社員緩慢累計達2300位，其中546人回報253種物種、共6630筆記錄。雖然這比起先前推行路殺調查志工的失敗經驗已好上許多，但仍不盡讓人滿意，獲得的資料不足以科學分析和做為改善之依據。讓人更擔心的是隨後在2013年7月17日爆發的鼬獾驗出狂犬病陽性反應的事情。

金絲雀對瓦斯極其敏感，只要一點點的瓦斯就會讓其焦躁不安、發出警示鳴叫，加上相對於人類的體型小很多、基礎代謝高，只要稍微濃一點的瓦斯，就足以讓其死亡，因此在17世紀時就被英國人拿來養在礦坑中，做為偵測坑道中是否有致命的瓦斯毒氣。當礦工聽到金絲雀發出不尋常的鳴叫，就會提高警覺，一旦發現金絲雀死亡，即視為危險警訊並趕緊撤離。雖然這項預警技術已經因為科技的進步而被電子偵測器取代，或人們使用更安全的採礦方法而不需再養金絲雀做為預警用，但其實類似的「金絲雀預警」訊息，仍時時出現在你我身邊，也就是路上死亡的各式動物，但或許是這些死亡實在是太常見，麻痺了人們的知覺，又或許是現今人們過於急急忙忙的賺錢養家，因此選擇無視那些「死亡警訊」。然而無論你我是否關注或選擇忽略，那些警訊都不會自動消失和解除，只要我們不處理和改善，死亡就會步步進逼，直到威脅你我的生命。而馬路上因車禍而留下的動物屍體，就是一種值得關切的「

高美濕地位於台中市清水區大甲溪出海口南岸，是一個因為台中港北防砂堤而意外形成的濕地。目前高美濕地也是一個同時擁有兩張身分證的濕地，除了2004年經農委會公告成立「高美野生動物保護區」之外，內政部營建署也在2007年將高美濕地列為國家重要濕地，台中市政府也於2012年開始實施分區管制。轉變從何而來？又是為何而來？筆者第一次接觸到高美濕地，是在1998年的夏天，當時正準備進入東海大學林惠真老師實驗室，而林惠真老師當時也剛開始高美濕地的生態調查計畫。1998年的高美濕地，遊客很少，大部分的訪客都是進行傳統漁業活動的在地漁民。過去的高美，並沒有太多的人工設施，堤防上沒有圍欄，灘地上也沒有深入濕地核心的木棧道。春、夏、秋、四季分別有不同的面貌，春天初暖時，泥灘上常可見到剛冒出頭的雲林莞草，與度冬後再度出現的甲殼類與魚類等各種生物們；夏天雲林莞草的生長達到最大值，也紛紛的開花結穗，風吹過形成一片綠浪十

1970年能源危機的發生開始讓人類思考能源的使用以及轉型，且生產能源後附加產物造成的環境破壞負面成本更是地球的一大隱憂。是故，綠色能源及再生能源的利用便成為全球的趨勢，而其中又以風力發電為目前再生能源發展最為迅速的方式之一。雖然風力發電是較能永續使用且較環保的能源產生方式，但是風機開始設立並運轉以來，包括Kerlinger and Kerns（2003）、Arnett（2005）等許多學者的研究卻陸續提出其對野生動物族群，特別是具備飛行能力的鳥類與哺乳類中具有飛行能力的蝙蝠造成傷害的證據。遷移性蝙蝠受風機影響大  且撞擊後不一定立即死亡Kerlinger and Kerns指出在美國西維吉尼亞州的Mountaineer 風力發電中心，2003年秋季短期採樣調查竟發現超過400具的蝙蝠屍體，藉此估算2003整年蝙蝠的死亡數目應超過2千隻個體。Arnett在同一區域2004秋季進行調查後亦獲得

先前至紐西蘭訪友的時候，不知道是否因為我是個樹冠層生態學家，對方事先代為安排了一個活動當作神秘禮物，是北島最受歡迎的生態旅遊活動之一：原始林樹冠層滑降（指利用繩索裝置將人吊掛，以類似流籠的方式，從高處往低處滑）。這個戶外體驗活動的地點在奧克蘭南方的一個森林保護區（Dansey Road Scenic Reserve），由當地的樹冠層保育協會（Canopy conservation trust）所經營，而這是唯一能在紐西蘭的原始林體驗樹冠層滑降的地點，樹冠層滑降公司Rotorua canopy tour在去年（2016年）更得到了紐西蘭的國家生態旅遊獎項，若有機會到訪，必定令人永生難忘。滑降享受樹冠層風光 親近紐西蘭僅存1/4的原始林一般人對紐西蘭的印象是綿羊點點散佈於青綠草皮上，這其實與當初歐洲人抵達紐西蘭所看到的風景大相逕庭。在歐洲移民抵達前，紐西蘭原本有80%的面積為森林所覆蓋，幾百年

天上墜落的鷹，捎來生命消失的信息，原來失去生命的不只是老鷹，還有那一隻隻不起眼、鮮少人關注的麻雀、斑鳩們，也全躺在農地間，是毒、是藥，全掌握在施用時心念的瞬間。喪命的老鷹告訴我們的啟示，讓我們循著老鷹的飛行腳步，發現農地中的毒餌造成滿地的野鳥死亡，更讓我們成為一位位的公民科學家，通報農地的大量死鳥信息，為的不只是老鷹的族群，更代表著農田生態的健全。「寂靜的秋天-農地毒鳥回報」是一個悲傷的社團，但也是一個充滿希望的社團。每一例的毒鳥回報，成為科學家累積數據的過程，更成為農地毒物濫用改善勸說的起點。改善老鷹的中毒危機，就是看清環境遭遇的問題，更重要的是我們也是作為生活在這環境中的一份子，我們希望能透過公民科學家行動改善台灣的生態環境。

編按：近日受到許多人喜愛的台灣杉等身照中，可以看到相關研究人員吊掛在樹木上，沿著繩索攀登，映襯出台灣杉的巍峨，同時更可看出過程的艱難。在這個總共動用156個人天數、1公里長繩索的拍攝中，工作團隊經歷了滂沱大雨與濃霧中幾乎看不見彼此的惡劣天氣，終於完成了這項不可能的任務。從探尋台灣杉三姊妹，到澳洲專業拍攝團隊來台，乃至於實際的拍攝過程，種種戲劇性的轉折，更讓人珍視這幀得來實屬不易的台灣杉等身照。而從中促成、並親自參與這件事的徐嘉君，以下便是她的現身說法。出身植物系而非森林系，筆者並非獨愛大樹，而是對大樹與小花小草付出同等的愛，加上近20年來的研究主軸都是被傳統森林人較忽略的附生植物，有次我還曾跟荷蘭的指導教授開玩笑說：樹這種生物，只不過是我們附生植物的捿地而已！然而玩笑歸玩笑，大樹始終是森林裡最醒目的標的。就在5年之前，我對台灣杉還不甚了解，也談不上感情，然而隨著台灣野樹探勘小隊的成立，在四