有機稻米

編按：石虎，台灣唯一的野生貓科動物，因為棲息地與人類活動範圍高度重疊，如今正面臨生存危機，要如何兼及人類生活與石虎保育，成為重要課題。近日，苗栗縣議會因「擔心開發受限」而退回《石虎保育自治條例》，再次帶出淺山地區保育與開發之間的拉扯[1]。借鏡鄰國，同樣擁有珍貴野生貓科動物的日本西表島與對馬島，前者將西表山貓視作當地特色，並據以發展觀光及文創產業；後者，則是以有機水稻種植和家貓族群健康管理計畫，維繫里山生態和生產地景。屏科大野保所的陳貞志老師，特別以日本對馬山貓的保育策略為題，撰文供台灣石虎保育借鏡。2017年12月，我參加了由亞洲保育醫學學會（Asian Society of Conservation Medicine）在日本對馬島所舉辦的第一屆亞洲野生貓科動物保育工作坊。工作坊舉辦的主要目的，是結合眾人的知識與經驗，並且以對馬山貓（分布於日本對馬島的石虎亞種）的保育工作經驗為案例，討論

台灣近期頻傳食安事件，讓民眾食不安心，有鑑於此，導演吳乙峰首次擔任製作人，並將一群堅持要用有機種稻的農民故事搬上螢幕，希望讓觀眾可以重新找回屬於人與土地的美好記憶。農夫陳永山因為看到父親農藥中毒，而決定開始種植有機稻米，也讓他獲選「台灣百大黃金農夫」。資深紀錄片導演吳乙峰看到陳永山和一群農民的堅持，加上近期的食安事件頻傳，讓他決定將陳永山和這群堅持種植有機稻農夫的故事，搬上螢幕拍成五集的電視劇「爸爸親像山」，希望能夠喚回觀眾找回與土地的美好記憶。吳乙峰指出，「爸爸親像山」將在23號連續5天在大愛電視台播出，希望能夠感動所有觀眾。

花蓮區農業改良場為促進原鄉部落水稻栽培轉型有機，25日在花蓮縣玉里鎮織羅部落黃偉峰農友示範田辦理有機水稻綜合栽培管理示範觀摩會，將花蓮區農業改良場建立的有機水稻栽培模式整套傳授給農民，希望織羅部落的農友都能漸漸轉型有機栽培。織羅部落位於193號縣道靠近瑞穗端，主要栽培作物為水稻，栽培方式仍是以慣行農法為主，有感於近年國人愈來愈重視食品安全及環境保護，部落也積極思索轉型有機栽培，農改場2014年將本場建立的有機水稻栽培技術教導農民，希望農友能無縫接軌的自慣行農法轉型到有機栽培。

致力於「不施肥、不撒藥、不追求產量」，一群對環境生態投注關懷，為明天永續而行動的人們組成「想想明天工作坊」，堅持自然農法，以不用農藥、化肥，甚至連綠肥都不使用的天然方式，種植出無毒的自然米。他們是一群非專業的農夫，本著希望大地恢復自然生態功能、農民遠離毒害並有合理的收入、實踐者體驗農務並愛物惜福、消費者有安全米食，如此簡單的信念，生產出安全無毒的稻米的同時，也提供大自然恢復生機的機會，同時提供投資人另一種創造社會效益的投資管道。以工換米 金錢次之工作坊並成立「想想明天穀友會」，穀友會的運作完全靠著農民及地主的支持、召集人的聯繫，以及會員（消費者）的付出。穀友會以自給自足為原則，利潤的換算也有別於一般常用的貨幣，而是改以「穀元」為計算單位。不僅消費者可以加入穀友會成為會員，實際參與各項農事生產的工時可換算成「穀元」外，農民、地主、召集人的付出，也是以穀元計算。而累積的穀元就可以換成稻米，10

去年冬天將來臨的時刻，好客樂隊應邀前往台東池上鄉萬安演出，聽冠宇(好客樂隊團長)說我們即將有一些關於有機稻米的計畫要在當地執行，希望大家提出想法，一起完成好客的下一個計畫。按照慣例，我們載著大大小小的器材與樂器，開了一個整天的車，從台北沿著東岸的景色南下，抵達萬安時已經是黑鴉鴉的夜晚，沒有路燈的道路被月色照出輪廓，雖然深夜裡只剩皎潔月光，但空氣中依稀透露出廣大的氣息。已經不知道是凌晨幾點，下完器材的我們竟然興奮的前往稻田中拍照紀錄，伸手不見五指的狀況下，開了閃光燈也於事無補，很近的距離下拍了一張，數位相機預覽視窗中出現的是不清楚又結實累累的黃金稻穗，那種感覺就像用相機捕抓到尼斯湖水怪一樣的興奮莫名，我一連拍了這樣無用的照片好幾張，而當時濕冷空氣中土壤的氣味卻深刻的印在我的記憶中。我們在農田中演出，下田插秧除草，替稻米拍攝紀錄片，攥寫文章，攝影，寫歌，製作唱片，甚至將我們種的有機米，在台北女

台南縣後壁鄉芳榮碾米廠2期稻作試植純有機稻米，18日舉行收成祭，邀請公視紀錄片「無米樂」3位主角黃崑濱等人及菁寮國小學生參與，大夥兒學習割稻、使用脫穀機，體驗農夫生活。芳榮碾米廠張柏堯在今年8月2日利用2分地試種純有機稻米，18日上午收割，邀請「無米樂」3位主角黃崑濱、殷煌明、黃文林及新營市良質米冠軍的沈建成，以及菁寮國小校長翁程祥帶領50餘名師生一起來收割。