
苗栗「鄰家ㄟ市集」秀好食材 祕訣:顧好生態!
位於苗栗苑裡的「裡山塾」,6日舉辦「里山鄰家ㄟ保育市集」,現場有里山鄰家自種的蔬菜、當期新米、在地食材烘焙製成的小物、自製非基改豆製品等十多家攤位,讓生產者與消費者盡情交流對談,了解鄰家種植過程與對家鄉土地的情感。「里山鄰家ㄟ保育市集」是觀樹教育基金會今年承辦苗栗縣府農業局林務科專案計畫,透過提倡苗栗淺山地區的友善環境產業,降低對野生動物生存的衝擊,因此主辦單位現場也安排民間保育團體設立精彩攤位與小講座,讓民眾實際感受到民間團體為保育行動的努力。「鄰家ㄟ」食材 比認證標章多了人情味苗栗淺山農村的居民多會自己種菜、養雞,供自家食用,是相當自給自足的生活模式,多出來的食材則可以分贈鄰居或拿至傳統市場販售貼補家用。比起選擇「認證標章」,這種「鄰家ㄟ」食材代表了人與人之間的信任,更具有人情味。苗栗苑裡翊超有機農場主人林義超,便是一個回歸苗栗苑裡鄉下的新農民,一直以來以健康、安心、無毒、無化學肥料進