
下班路上遇小農 東京農夫市集的糧食行動
※編按:台灣國民信託協會於2014/2/28-3/4赴日參訪,參與第31屆日本國民信託全國大會,也將拜訪在地國民信託組織及農夫市集,歡迎您關注參訪報導!「吃飯」是每天例行的事務,「吃什麼?」是我們最常問的一句話,然而「吃的東西哪裡來?」卻是城市生活中最少關注的一件事情。因此各地區農夫市集發展蓬勃,透過與來自各地小農面對面的交流,讓我們更知道食物的故事。本次赴日參訪團首先拜訪東京這大城市中的農夫市集:丸之內行幸地下通路之青空市場及聯合國大學農夫市集,一窺東京都中農夫市集的運作方式。日本糧食行動:青空市場青空市場有個特別的名字Marche(即法文市場的意思),不同於假日、戶外農夫市集,青空市場位於東京車站前的丸之內行幸地下道內,在每月的第二及第四個星期五舉辦,主要讓上班族週五下班時,可順道在市集中採買所需農產品。青空市場代表是日本著名演員永島敏行先生,致力於建構生產者及消費者的橋樑,讓青空市場