袁慧妍

近年有不肖店家用較便宜的進口越南蚵冒充台灣蚵，但兩者口感有差別嗎？農業部水產試驗所（水試所）與國立台灣海洋大學以科技分析國產牡蠣的游離胺基酸、呈味核苷酸及肝醣等風味物質，證實台灣蚵比越南蚵更鮮更甜，味道更濃郁。台灣蚵與越南蚵同屬葡萄牙牡蠣（學名︰Magallana angulata），售價較低的越南蚵，佔總進口牡蠣量一半以上。有商家看準市場對蚵仔需求而混充，不只造成台灣蚵戶損失，更可能有食安風險。事實上，兩地的牡蠣因生長環境條件不同，孕育出不同風味。水試所於2日發新聞稿稱，與海洋大學透過氣相層析質譜儀（GC-MS）與液相層析儀（HPLC）等科學儀器，分析國產與越南牡蠣，發現台灣蚵在總呈味、鮮味及甜味胺基酸的表現上，絕大部分時間略高於越南蚵；肝醣可以賦予牡蠣濃郁的口感，3～9月正值產季的台灣蚵，在肝醣含量上亦顯著高於境外蚵。水試所續稱，台灣蚵帶點淡淡的蘑菇與青草香，透過蚵仔煎、蚵嗲等傳統飲食

今（2025）年4月中陽明山小油坑發生火災，肇因疑為國家實驗研究院（國研院）架設的空氣品質感測器鋰電池起火，共燒毀4.5公頃植被，國家公園署預估災損及後續生態復原監測費約180萬元。陽明山火災後，全台16支內建鋰電池的空氣品質感測器已於4月底被拆除停用，國家科技及技術委員會（國科會）5月29日接受立委質詢時稱，「台灣人很節儉」，設備還能繼續接收資料，待火災調查報告出爐後，會用「最安全方法」重新啟動計畫。陽明山空品監測計畫申請已結束  國科會︰不等於設備不能用4月14日陽明山小油坑火災延燒逾5小時，火損面積約4.5公頃，初步疑為國研院國家高速網路與計算中心（國網中心）委託廠商架設的空氣品質感測儀鋰電池起火，詳細原因尚在調查。步道於4月18日重開，國網中心則於4月底前拆除架設在新竹市、南投縣、台南市及嘉義縣等地，共16支內建鋰電池的空氣品質感測器。

保育黑面琵鷺，現在也可以靠AI幫忙。中華電信與黑面琵鷺保育學會合作，推出全台首創「黑面琵鷺AI智慧監測系統」，可以監測是否有人或遊蕩犬、貓闖入黑面琵鷺棲地，即時通報學會及當地社區，監察系統每月平均通報160次入侵事件，有效減少約100名巡守人力。此外，中華電信開發的AI影像及聲音辨識系統，可協助計算黑面琵鷺數量，目前影像辨識率已達到九成。AI偵測不難  最難是如何驅趕野狗和人優樂地永續、三人恆好與環境友善種子於21日共同主辦第三屆《生物多樣性行動論壇》，聚焦企業如何切入及倡議生物多樣性議題。論壇上，中華電信台南營運處總經理蔡旻宏分享，他們近年與台灣黑面琵鷺保育學會合作，推出全台首創「黑面琵鷺AI智慧監測系統」。蔡旻宏表示，每年飛往台灣度冬的黑面琵鷺數量占全球總量近六成，其中逾半會待在台南。然而，黑面琵鷺正面對遊蕩犬入侵棲地、高致病性禽流感、水源影響食物鏈等生存威脅，保育不可懈怠。黑面琵鷺保

過去學界假設溫度上升時，物種會往上遷移，原山頂物種會滅絕，稱為「滅絕電梯」（escalator to extinction）理論。國立成功大學生命科學系及法國學者最新一項研究挑戰「滅絕電梯」假設，首次發現山頂物種分布範圍並未縮減，原分布狹窄的物種則範圍擴張，山底地區物種分布範圍亦擴大。 本次研究將重新定錨未來學界研究全球暖化對山區生物影響的方向，包括未來生物遷移到不同位置的過程、生物之間的新交互作用等。相關論文於16日在國際期刊《Science》發表。研究團隊︰目前未見生物多樣性下降國立成功大學生命科學系博士研究員陳怡秀、教授陳一菁，以及法國學者喬納森．勒努瓦（Jonathan Lenoir）於16日共同發表挑戰「山區滅絕電梯」假設的論文《Limited evidence for range shift-driven extinction in mountain biota》。

東沙環礁國家公園面臨棘冠海星大爆發，台灣珊瑚礁學會及國家公園署海管處去（2024）年組織團隊，移除近1.4萬隻棘冠海星。今（2025）年團隊再度出發，1個月內已移除近3.4萬隻。學會榮譽理事長鄭明修稱，海星所過之處猶如海底森林大火，健康的石珊瑚會被啃光，影響珊瑚魚及其他生物棲息，造成生態浩劫，再不加大力度管理，估計該地兩年內珊瑚礁就會被這些「海中蝗蟲」啃光，建議行政院召集跨部門小組應對，投入更多資源進行科學研究及移除作業。今年棘冠海星「部隊」在石珊瑚礁上「直接排隊」棘冠海星幾乎沒有天敵，只能透過注射稀釋醋酸進行移除。台灣珊瑚礁學會於8日舉行記者會，榮譽理事長鄭明修稱，2024年東沙環礁西南角藍洞與東側一帶面積約62.5公頃區域，預估共有11萬隻棘冠海星，團隊於6～10月期間，共清除約1.4萬隻。從照片中可以發現，西南角的石珊瑚幾乎死亡，在淺水處已長出藻類。今年團隊於3～5月再度到東沙進行調

編按：你有想過網路上買的「防鳥膠」有什麼成分嗎？生活在都市的鳥類，難免會為民眾帶來衛生困擾，但市面上新興的防鳥塗料，卻可能導致野鳥死傷。從今年3月一起領角鴞中膠案例開始，《環境資訊中心》採訪各界說法與記者實測——防鳥，是需求也是商機，但我們如何能做得更好？跟著【防鳥變傷鳥？】系列報導一起尋找答案。防鳥膠是台灣新興的「防鳥工具」？今（2025）年接連發生防鳥膠黏鳥導致鳥類傷亡事件，《環境資訊中心》找到曾供應公部門、台電、區公所防鳥膠的廠商「瑪克斯」創辦人李誌誠，了解防鳥膠的成分，以及他對於近期「防鳥變傷鳥」事件的看法，但自稱比專家更懂鳥的他，對於防鳥膠成分及其百分比卻含糊其詞。不僅李誌誠的講法與商品標示，以及他提供的檢測報告是三個不同版本，在商品標示與檢測報告中，也無李誌誠向記者與林保署所聲稱的「葡萄萃取物」防鳥成分。一罐防鳥膠 成分與百分比出現三個版本防鳥膠到底是防鳥還是傷鳥？或許可以先從

編按：你有想過網路上買的「防鳥膠」有什麼成分嗎？生活在都市的鳥類，難免會為民眾帶來衛生困擾，但市面上新興的防鳥塗料，卻可能導致野鳥死傷。從今年3月一起領角鴞中膠案例開始，《環境資訊中心》採訪各界說法與記者實測——防鳥，是需求也是商機，但我們如何能做得更好？跟著【防鳥變傷鳥？】系列報導一起尋找答案。標榜「環保友善」、「不損壞生態環境」的防鳥膠，可能會有什麼問題？我們決定做一個實驗，《環境資訊中心》記者實際從電商購入一罐防鳥膠，該品牌曾供應公部門、台電、區公所作為防鳥用途使用。我們把膠交由猛禽救傷站獸醫師王齡敏，以死鳥實測其黏稠度，發現無論是用麵粉、洗碗精、潔顏油，都無法把羽毛完全清洗乾淨；而當記者皮膚沾上防鳥膠時，即使以上述去污物加上酒精反覆清洗，短時間內亦持續有黏稠不適感。王齡敏頻呼防鳥膠「好黏！」防鳥膠的成分含有聚丁烯，其特性是不會水解亦不易分解，且穩定性高，常用於機械機軸的滾輪。《環境

編按：你有想過網路上買的「防鳥膠」有什麼成分嗎？生活在都市的鳥類，難免會為民眾帶來衛生困擾，但市面上新興的防鳥塗料，卻可能導致野鳥死傷。從今年3月一起領角鴞中膠案例開始，《環境資訊中心》採訪各界說法與記者實測——防鳥，是需求也是商機，但我們如何能做得更好？跟著【防鳥變傷鳥？】系列報導一起尋找答案。防鳥膠把鳥類黏住後，會令其失去飛行覓食能力，最終恐致死傷，連保育類領角鴞都無法倖免。事實上，防鳥膠是從國外引進國內的，而在國外，早有防鳥膠導致雀鳥死亡案例，在紐西蘭更有商場因此公開道歉，法國也有民眾發起連署要求禁售。農業部林業及自然保育署接受《環境資訊中心》詢問時表示，目前法規並無管制防鳥膠，將向地方政府發公文，提醒使用防鳥膠的注意事項。販售防鳥膠的「瑪克斯」集團創辦人李誌誠則向記者稱，4月30日已將該商品從大型電商下架，民眾如需購買，須「實名制」並向廠商說明用途及使用方式。民眾可在網路上自行購買

編按：你有想過網路上買的「防鳥膠」有什麼成分嗎？生活在都市的鳥類，難免會為民眾帶來衛生困擾，但市面上新興的防鳥塗料，卻可能導致野鳥死傷。從今年3月一起領角鴞中膠案例開始，《環境資訊中心》採訪各界說法與記者實測——防鳥，是需求也是商機，但我們如何能做得更好？跟著【防鳥變傷鳥？】系列報導一起尋找答案。桃園鳥會附設非營利野生動物診所（桃鳥診所）3月中就接獲一隻因沾到防鳥膠，失去飛行能力的二級保育類領角鴞。獸醫師郭昱德向《環境資訊中心》透露，該防鳥膠很黏稠，清洗非常困難，商品標榜防鳥最終卻是傷鳥。領角鴞後續被送往台灣猛禽研究會救傷站繼續進行治療，由於飛羽缺損，胸前的羽毛亦脫落，且皮膚有輕微發炎，需療養最少數月，待體羽長回、有足夠保暖能力，再進行接羽手術後，才能考慮野放。猛禽研究會的獸醫師王齡敏建議，此類塗料不應用作防治用途。沾上防鳥膠失去飛行覓食能力 羽毛「怎麼洗都洗不乾淨」3月16日，桃園一間幼

高雄鹽埕第一公有市場經過整治，成為當地的文青聚集地，不少店家會餵食遊蕩貓，商圈上（3）個月才剛舉辦完街貓攝影比賽，店家窗戶都貼著宣傳品。但這裡有一家與眾不同的咖啡廳「如河」，門外掛上「看見動物的真實處境」布條，門口玻璃窗貼上防窗殺貼紙，店裡有「為野生動物而走」遊行、遊蕩動物議題的文宣。「如河」賣的餅乾，造型有食蟹獴、石虎、山羌、東方蜂鷹、黑翅鳶。每塊餅乾都會附上一張小小卡片，介紹野生動物的外型和特性，以及其生存困境。開咖啡廳是老闆小何從小到大的夢想。但咖啡廳為什麼以野保做主題？在這習慣餵街貓的商圈裡，如何讓客人們留意到野生動物與遊蕩動物的衝突？在一個平凡的上午，就著一塊白鼻心造型蛋糕，《環境資訊中心》記者和小何聊了起來。

中華鯨豚協會15日揭露，2023年曾接獲一隻糙齒海豚活體在桃園擱淺的通報，後不幸死亡，經解剖後發現牠曾兩度遭槍擊中彈，傷及頸椎及貫穿下顎與耳骨，協會研判此等傷勢無異會奪走其生存能力。此外，14日兩個環團在調查船上，於彰濱工業區外海目擊到一小群白海豚南游，並進入離岸風場工程範圍，施工戒護船為驅趕調查船，在明知有白海豚在周遭情況下，直接駛入前方白海豚的游動範圍，環團炮轟此舉對白海豚造成嚴重壓迫。海豚二度中彈疑遭槍殺 子彈初判為鋼珠彈及土製獵槍彈頭2023年5月3日，一隻糙齒海豚活體於桃園許厝港溼地擱淺，當時救援單位接獲通報後到現場緊急救援，並將活體送往八斗子復健站進行檢傷評估，但送醫途中死亡，後續由獸醫團隊將個體轉送至台大動物醫院進行完整病理解剖。根據海保署提供的病理解剖報告結果，該海豚體內發現兩枚子彈，傷口來源及發生時間不一，研判遭人為槍擊，一枚位於頸椎，傷口已完全癒合，子彈被骨化的結締組織

自然保育與環境資訊基金會（下稱自然環資）14日舉行記者會，宣布4月起與7-ELEVEN合作，推出「淺山動物好鄰居，守護棲地不打烊」公益募款活動，民眾可在7-ELEVEN門市捐零錢，或使用ibon、OPENPOINT APP線上捐款，以小額捐款支持本土生物多樣性保育。自然環資執行長孫秀如︰淺山正面臨開發壓力淺山指海拔1000公尺以下地區，是人類活動與自然交會的場域。不少民團會在淺山設紅外線攝影機進行生態調查，記錄到食蟹獴、大冠鷲等野生動物享受綠樹林蔭，懶洋洋地曬著太陽。可是，淺山區域正面臨開發壓力與生態破壞，原生動物與植物的族群數正在鋭減。自然環資執行長孫秀如向《環境資訊中心》記者表示，淺山地帶常有違法建物、工廠、露營區進駐，排放污水到附近溪流，影響下游稻田；即使是合法工廠，也會因沒有妥善考慮整個生態系統，對環境造成破壞。一般人可能對生物多樣性不熟悉，但人類的生存所需，如稻米、水果、茶葉等，