姜唯

據BBC報導，武漢肺炎（COVID－19）疫情正以各種形式衝擊著全球食品供應鏈。隨著世界各國祭出防疫隔離令，各地陸續出現麵粉搶購潮，甚至造成短缺。另一方面，許多餐廳、旅宿等相關產業幾乎暫停營業。食品製造商警告，這些產業有過剩的庫存銷不掉，都將成為廚餘。由於武漢肺炎封鎖期間，各國人們必須留在家中，家庭烘焙活動增加了，似乎因而導致超市麵粉不夠賣。美國、英國、法國、香港等地陸續出現麵粉搶購、缺貨的狀況。

英國衛報報導，科學家開發出一種突變細菌酶，可以在數小時內分解塑膠瓶，登上《自然》期刊。這種酶最初是在堆肥的葉子中發現的，能將塑膠瓶還原成可製造高品質新塑膠瓶的化學單元。現有的回收技術生產出的塑膠通常只能用於製造衣服和地毯。資助該研究的公司Carbios表示，他們的目標是五年內實現商業規模的回收。Carbios已與百事可樂（Pepsi）和歐萊雅（L'Oréal）等大公司合作，以加速開發。數十億噸的塑膠垃圾污染了地球，從北極到最深的海溝無一倖俛，並威脅海洋生物。環境行動人士說，減少塑膠用量是解決的關鍵，但Carbios表示，堅固、輕便的材料非常實用，真正的回收利用是解決方案的一部分。

根據《自然》期刊上的新研究，氣候變遷危機對自然環境帶來的衝擊比以往還要高上許多。一旦失控，野生動植物和自然生態系都將崩壞。當氣溫升高到超過某個門檻，許多物種將在10年內受到嚴重的衝擊，不是漸進式的減少，是跳水式崩壞。海洋生態系首當其衝，因為海洋暖化程度前所未見，缺氧和酸化等問題也越來越嚴重。到2040年，類似的生態雪崩可能會擴張到陸地，包括印尼、亞馬遜、印度、澳洲北部、撒哈拉以南非洲和剛果雨林。

非營利組織「西部優先中心（Center for Western Priorities）」發現，過去一個月，美國人忙著與新冠病毒作戰，川普的內政部一邊悄悄影響環境相關政策制定。自川普簽署第一份緊急新冠病毒法案後一個月，內政部啟動數十項與武漢肺炎（COVID-19）無關的政策行動，取消瀕危野生動植物保護法令，並在全國各地擴大辦理採礦和油氣租約銷售。西部優先中心列出3月6日川普簽署首份新冠病毒緊急法案後，內政部採取的57項行動，像是34個民意徵詢期被啟動或結束，儘管地方民代和國會多次要求內政部長大衛．伯恩哈特（David Bernhardt）在疫情期間暫停立法程序。「美國忙著應付全球性傳染病，但伯恩哈特可沒有忘記油氣和採礦公司付了他多年薪水、交付給他的使命。」西部優先中心執行董事羅卡拉（Jennifer Rokala）說，「看看他在新冠病毒危機惡化時做的事，他拒絕關閉國家公園、無視這對國家公園管

根據世界自然基金會（WWF）報導，WWF奧地利分會物種保護專家沃爾夫．佩特里（Christina Wolf-Petre）警告，犯罪份子正利用武漢肺炎（COVID-19）大流行當掩護，中歐和東歐野生動物犯罪大幅度增加。光是在3月，奧地利就至少有27隻保育類猛禽遭到非法殺害。在鄰國匈牙利、捷克共和國和斯洛伐克也有三隻被非法殺害。保加利亞和烏克蘭則有人捕撈瀕臨絕種的多瑙河鱘魚。其他幾個可疑案件仍在調查和釐清中，而未發布的數量可能要高得多。「民眾生活受到嚴格限制，當局正忙著對抗傳染病，但數十種保育類動物卻成為犯罪受害者。這是真正的醜聞，影響重要的自然保育工作。」沃爾夫．佩特里說。專家：盜獵的兇手多未被找到，且懲罰太輕無威嚇猛禽在生態系中扮演重要角色，能反映環境的健康狀況。移除頂端掠食者通常會改變整個生態系微妙的平衡。然而，儘管受到法令保護，但猛禽仍被某些獵人和農民視為有害競爭者。實際上，牠們能控制

加州大學戴維斯分校和墨爾本大學獸醫院在《皇家學會報告B（Proceedings of Royal Society B）》發表最新研究指出，狩獵、耕種和全球人口往城市移動，導致生物多樣性大幅下降，增加了COVID-19等危險病毒從動物傳播至人類的風險。該研究認為，武漢肺炎（COVID-19）爆發的潛在原因很可能是人類與野生動物接觸增加。為了調查哪些動物最可能帶有與人類共通的病原體，科學家們將142種多年來已知會從動物傳播給人類的病毒，與IUCN受脅物種紅皮書比對。

根據一份發表於《自然》期刊的回顧報告，若全球保育工作再加倍，海洋有機會在一個世代內重現往日榮景。報告指出，澳洲的座頭鯨、美國的海豹和日本的綠蠵龜等，多種海洋生物族群出現恢復跡象。過度捕撈、污染和沿海侵蝕，數百年來，人類活動嚴重破壞海洋和其中生態。儘管保育成果仍屬地區性，從中卻能看出海洋復原的生命力。科學家說，現在學界已經知道如何在2050年前恢復海洋的野生動植物，進而穩固全世界所需的海洋生態服務，包括食物、沿海保護和氣候穩定性。保護大面積海洋、永續捕撈和污染控制等必要措施，每年將耗資數十億美元，但預期收益上看10倍。同時還必須解決不斷升級的氣候危機，保護海洋免於酸化、氧氣減少和珊瑚礁破壞。好消息是，人們日益認識海洋和紅樹林和鹽沼等沿海棲地快速吸收二氧化碳、保護海岸線及抵抗海平面上升的能力。

英國獨立報報導，衛生專家建議，可以用類似香煙包裝上的警告標示來提醒消費者化石燃料對健康的危害。一份發表在《英國醫學雜誌（British Medical Journal）》上的文章說，在化石燃料銷售點加上健康警告可能顯著提升氣候變遷意識。專家說，在加油站、電費帳單和機票加上警示，讓消費者意識到燃燒化石燃料的健康風險，比強調化石燃料的環境危害更有用，是一種「低成本、易擴展」的行為改變方式。根據聯合國政府間氣候變遷專門委員會（Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC）的資料，要將全球升溫控制在工業化前1.5°C內，我們只剩不到30年的時間實現淨零排放。一旦升溫超過1.5°C，我們的資源和生態系統將發生災難性變化，洪水、乾旱和火災等事件將更為劇烈、頻繁。

路透社報導，聯合國糧食及農業組織（FAO）指出，因武漢肺炎（COVID-19）大流行而實施的飛航管制措施，導致撲滅非洲東部蝗蟲的工作受影響。FAO東非復元力負責人西里爾．費蘭德（Cyril Ferrand）2日向路透社表示，停飛使得農藥交貨期延後，按照目前的噴灑速度，肯亞的庫存將在四天內耗盡。「如果殺蟲劑缺貨使目前的區域蟲災控制行動失敗，可能會有超過400萬的人難以養家活口。」費蘭德說道。去年年底，氣候變遷加劇了不尋常的天氣模式，蝗蟲數量激增，蝗蟲群從葉門大舉東移，肯亞、索馬利亞和衣索比亞是受災最嚴重的國家。東非原本就有2000萬人口缺糧。第一波蝗災令農民餘悸猶存，孰料新一季剛種下的作物卻引發第二波蝗災。「蝗蟲非常活躍、非常貪吃並且行動自如。」費蘭德表示，「少了農藥，我們的飛機將無法飛行，人們也將無法噴藥。無法控制這些蝗蟲，牠們將大肆破壞作物。」費蘭德說，FAO現在正努力尋找當地的農藥來源

英國衛報報導，由於武漢肺炎大流行，原定於今年11月在格拉斯哥舉行的聯合國氣候峰會COP26，各界一度猜測可能取消，但主辦國英國與聯合國週三（1日）晚上確定延期至明年。新日期尚未確定，但這將讓各國有時間應付武漢肺炎疫情。專家們希望，這波疫情的因應措施能使各國政府轉往低碳經濟，而非化石燃料業。全球知名氣候經濟學家史登（Nicholas Stern）表示：「度過COVID-19危機後，一種新的經濟成長方式可望形成，是一種永續的、有彈性的經濟，與自然界關係更密切和諧。這將是明年COP26的挑戰和機會。我們必須善加利用這段時間。」目前巴黎協定的各國自主減排計畫，還不足以實現全球升溫不超過2°C（最好不超過1.5°C）的目標。身為COP26主辦國，英國還在想辦法讓所有國家提出新的溫室氣體排放目標。歐盟承諾將繼續推動全歐盟的「綠色政綱」，涉及更嚴格的減排和2050年淨零排放的目標。歐盟委員會副主席蒂默曼

英國衛報報導，根據非營利組織Tearfund的計算，全球四大飲料製造商（可口可樂、百事可樂、雀巢和聯合利華）每年在六個發展中國家製造超過50萬噸的塑膠污染，每天足以覆蓋83個足球場。Tearfund也計算了這四大飲料製造商在發展中國家製造出的塑膠瓶、包裝袋和紙盒，經露天焚燒所產生的溫室氣體排放量。這些發展中國家的廢棄物管理不完善，缺乏垃圾收集的機制。儘管知道這些發展中國家未適當管理廢棄物 仍不斷銷售給他們以中國、印度、菲律賓、巴西、墨西哥和尼日這六個發展中國家為樣本推估全球的狀況，Tearfund估計這四家公司投放到發展中國家的塑膠包裝燃燒後，共產生460萬噸二氧化碳當量，相當於200萬輛汽車的排放量。

英國衛報報導，科學家發現了一種以有毒塑膠為食的細菌。這種微生物不僅能分解塑膠，還能將塑膠當成食物來驅動分解的過程。這種細菌是在塑膠垃圾場發現的，是已知第一個會分解聚氨酯的微生物。全球每年生產數百萬噸的聚氨酯，用於運動鞋、尿布、廚房用海綿和泡沫絕緣材料等產品，但它很難回收，大部分被丟進垃圾掩埋場。聚氨酯分解會釋放出有毒和致癌的化學物質，這些化學物質會殺死大多數細菌，而新發現的菌株卻能夠存活。新研究已經辨識出這種細菌及其部分重要特徵，但要實際應用於處理大量塑膠廢棄物，還有許多工作要做。學者：要廣泛使用這種細菌大概還需10年 最重要的還是減少塑膠垃圾研究團隊成員之一、德國萊比錫亥姆霍茲環境研究中心學者赫曼．海皮爾（Hermann Heipieper）說：「這些研究結果對於重複利用難以回收的聚氨酯產品來說是很重要的一步。要大規模使用這種細菌大概還需要10年時間，此時最重要的是減少使用難以回收的塑膠