自然農法

搬到長野已經3個多月，即將邁入夏至，迎來最長的白晝。即使是位於亞寒帶的長野，白天也常有破30度的高溫。雖然沒有台灣黏糊糊的夏季那麼難熬，但也熱得動沒一會兒就流得全身汗。種下的南瓜，豆類，番茄，甜椒們等菜蔬們正值生育高峰，枝枝葉葉以不輸給雜草的氣勢，爆炸似的向四面八方蔓延開來，深深淺淺的綠很快的占滿了原本黑褐色的大地。農家也跟著太陽早起。噢不，對只有春夏作的波田西瓜農家來說，要比太陽更早起。我們的朋友土肥先生，通常都是半夜3點起床，交配，整枝，除草，定植...直到晚上8點，然後9點倒頭就睡。雖然我們不種西瓜，但也是每天5點起床，因為天黑得晚，工作到晚上7點也是常有的事。通常10點前就想睡得不得了。因為白天待在外頭的時間很長，讓我十分煩惱。噢，別誤會，我並不是怕太陽，也不是討厭肉體勞動，而是──田裡沒有廁所！如果是四周無人的田還好，可以依靠小白卡車的掩護偷偷摸摸在草叢裡解放，但有的田地四周都是

山居多年，一直有個小困擾…我總是在下雨天洗大量的衣服，但山雨一下，有時不知何時停止？特別是春夏之交，水氣豐沛的西南氣流籠罩的時節…一向憑藉雙手萬能，既無洗衣機也無脫水機更無烘乾機，長雨，就尷尬了！洗完的衣物晾上十天半個月不乾是常事，有時冒雨工作，一天還換下幾套濕衣，屋裡簷下到處掛萬國旗。

照片是今年春分時，大家清晨6點起床到田裡去看日出的景象。希望每個在土地上努力的人，都能夠像這朝陽一樣！今年1月回台灣的時候，在宜蘭遇到一個開始半農生活的大哥。當他聽到我跑到日本學自然農法的時候，立刻打量了我，說：「噢，這麼極端啊。」我立刻知道他想到了什麼。一般跟農有些接觸的人，一聽到「自然農法」，腦中大概會浮現「不除草，不施肥，不耕耘（更了解的人會加上自家採種）」的印象。當年第一次接觸到自然農法的時候，是在台中合樸市集的「好好務農」的課堂上，聽到MOA的月足先生講到「自然農法最重視的，其實是平常肉眼看不到，地表下的土壤和根系。」從來沒有這樣的想法的我，「啊啊，原來如此啊。」腦中像是被點亮了一盞引路的明燈。當然這只是概念，具體做法當時的我完全不清楚。經過這2年，如果說我對自然農法有什麼體悟的話，大概就是：自然農法沒有指導手冊，也無法照本宣科，必須因地制宜，因人制宜。「自然農法」意指「回歸原點

前陣子第一次以生產者的身份，和那米去了直賣所。遍佈日本，比小七還多的農產直賣所在日本各地幾乎都可以看到販售當地生鮮蔬果和加工品的「直賣所」。來到日本之後，我就對逛直賣所充滿了興趣。因為直賣所最大特色，就是能夠買到近鄰農家當日鮮採的蔬菜，親手製作的農產加工品，如媽媽奶奶們親手做的酒饅頭或飯糰，而且每樣產品多半標示有生產者的姓名，居住的村落和栽培方法，還能看到小農們為蔬菜們所下的工夫，像是自己製作的食譜海報，試吃等等，「啊，原來是住在臨近村落的渡邊先生種的紫蘇！」「這個大月女士做的草餅好好吃！」「這附近竟然有人種大黃（Rheum）！」，多逛幾次之後，就會開始留意一些印象特別深刻的生產者。在直賣所還常常會看到農家種來自家用食，因為量少無法出貨給農協的菜蔬，另外也會驚喜的發現一些特殊種類的山菜和本土種蔬菜，如果又加上有食用方法的介紹，常常就義不容辭的買回家試作，這可是超市少見的樂趣呢。和台灣流行的

彩虹糖身為稻田新鮮人，在第一次的農務工作中，聽到了稻田傳達給她的什麼秘語？讓她在才剛接觸到水稻田工作不到一個月的時間，就跑去上了一門，還滿大學問的KKF自然農法，讓我們也一起聽聽，彩虹糖這第一門農業課的心得報告。二月中旬來到裡山塾，第一份田間差事便是修整田埂，在暖陽的午後揮動鋤頭，真是令人身心舒暢，可是免不了哎呀呀的叫，因為不時的出現蚯蚓斷面秀，令人心驚的一瞬間，現在仍然記憶猶新。在心中讚嘆著土肥的活力，但也嘀咕著下一位別被我鏟到。稻田在插秧前夕，會喚醒土壤的生命力，經過放水養地、手工施肥等預作工作後，田地自會告知已作好養育的準備，就等你（妳）靜心聆聽消息，而今年初春的播禾預備鈴，巧就發生在彩虹糖身上，正值腳踩水土泥濘的快活時，我一聲慘叫，從腳踝痛到小腿肚，非常肯定是隻活力滿點的昆蟲來光顧，可想見田間喧鬧的程度，小水田地已暖身好迎接新生的來到。「經過一個月的大自然洗禮，彩虹糖充分體會土地所

水田濕地生態豐富的五十二甲濕地，由宜蘭縣府委託荒野保護協會宜蘭分會經管，今年租下近4甲地，以生態農法耕作，並與周邊的利澤社區合作，結合在地獨特地景及文化，發展生態旅遊。10艘鴨母船4月6日即將首航，讓民眾遊遍濕地、走訪社區，一探利澤魅力。五十二甲濕地  人鳥距離近五十二甲濕地屬冬山河流域，貫穿其中的五股圳，由於地勢低漥，圳路水位高出農田，於是形成終年積水的沼澤地，水生植物多樣，除了守護農田的風箱樹，還有蘆葦、鹹草、苦林盤、滿天星、以及珍貴美麗的穗花棋盤腳。不過強勢的布袋蓮是濕地隱憂，密集生長讓原生物種競爭不過。護岸保持自然樣貌，沿岸草花在春天尤顯繽紛美麗。濕地內大多是已開墾的農田，以種植水稻為主，一部分因積水不退、抽水成本過高的農地，就放著不處理，隱密的草澤環境，成為水鳥庇護之所，沼澤地豐富的魚蝦貝類則吸引大批雁鴨來此過冬。此地上百種鳥類聚集，難得一見的黑面琵鷺也會到此過冬，此地也是北部少

※編按：2014《南澳插秧節》帶著來自全台的換工幫手一同踩進水田，為今年插下一株株秧苗，由南澳自然農友所發起的插秧節，以無農藥無肥料的自然農法，喚起友善土地的連結。在地農友於3月15日開幕儀式上為大地祈禱敬酒，讓默默養育眾生的泥土成為插秧節主角，並由金曲獎得主以莉．高露赤腳入田，襯著南澳山景高歌吟唱，動人畫面令人難忘。而插秧節活動策劃者，同時為南澳農友的音樂人陳冠宇，更親自娓娓道來與太太以莉．高露發想儀式的幕後故事，更可感受出兩人在務農中的歡喜踏實。專屬農友的水田舞台  彰顯勞動、農耕價值

宜蘭縣南澳鎮，一個位於蘇花公路中點的寧靜農漁村，上週末15、16二日湧進600位民眾遠道而來，捲起褲管就為了參與「南澳插秧節」。由自然農法農友發起的插秧節，原是知名「南澳自然田」春耕招人手時的活動，如今隨著南澳自然農友的擴大和串聯，今年首次擴大為一整個月的「南澳插秧節」作為落實貼近土地的行動，在3月15日至4月15日的期間內，所有南澳自然農法的田地，都將歡迎民眾加入，一起嘗試以手工體驗插秧。15日的開幕儀式上，「右手寫歌、左手種田」在當地投身自然農法的知名音樂人陳冠宇說：「樹木花草總讓我們有美好感受，但卻容易忽略泥土是這一切的根本，在此，南澳自然農友們將一同敬這片土地一杯。」南澳插秧玩真的自然農法為無農藥無化肥的一種友善大地栽種方式，其中手工插秧需要大批人力才得以完成，因此「南澳自然田」創辦人陳昌江從2010年開始，便邀請契作業主和朋友們一同來幫忙插秧，如今更擴大成整個南澳區自然農田的大事

宜蘭縣政府102年4月結合老人推動聯盟推出「長青農場」，鼓勵長者以自然農法耕種，獲得熱烈回響，今年擴大規模辦理，耕種空間從54股，增加到164股，要讓更多長者能夠享受耕種的樂趣。「長青農場」位在宜蘭運動公園附近，縣府102年以每年1萬元向地主林勝東承租1分地，今年增加承租2分地，林勝東響應公益，免費提供給長者耕作。縣社會處指出，102年4月開站以來，長青農友陸續將收成蔬菜捐贈物資銀行，102年54名農友共捐贈100斤各式蔬菜，用行動幫助弱勢家戶及團體，共有20戶弱勢家戶受惠，昨天再捐贈50斤蔬菜給凱旋國小，由縣府社會處長邵治綺、宜蘭縣老人福利推動聯盟會長李榮春代表捐贈，作營養午餐食材。

退休後，你的夢想是什麼？找個清幽的山頭養老？環遊世界五大洲？還是上太空旅遊，「江山米」創辦人謝鵬程的退休願望是「回老家種田」，但他等不及退休了。 在嘉義縣布袋鎮江山里長大的謝鵬程先生，國中時即離鄉背井北上求學，大學畢業後，便在台北從事機械設計的高階職務，僅有假日才能回家探望父母。「每次假期結束，踏出家門時，回頭看到父母不捨的眼神，讓我知道，回家種田這件事不能再等了。」謝鵬程述說起當初毅然決然辭退返鄉的原因，還是不免感傷。慣性農法在農藥的濫用上，會對環境造成嚴重的破壞，謝鵬程有鑑於工作時期，經常接觸化學相關工廠，深知台灣已飽受化學毒害污染，出於愛鄉惜土的心，他希望在自己家鄉的農田，使用無農藥的生態農法耕作。不料，反對最強硬的，是他最愛的父母親，在經過他不斷地溝通與堅持之下，父母親決定先給他二分地試種，謝鵬程並不放棄，就在這僅有的二分地上，替自己插上了理想的秧苗。 在沒有家人支持下，謝鵬程靠自

2013年2月，在纜車頻繁往來的貓空，傳出陣陣禪鼓，鼓聲中，交融著各式茶香，一種新的台灣茶文化意念，正瀰漫在這場三十幾人的聚會中...「仁者樂山，智者樂水」，周仁智，因此自稱山水茶人。17歲就投入台灣茶業，至今已有三十幾個年頭，他是台灣第一批正式評選的品茶師，製茶的技藝，更是已經進入藝術的境界。如今，他正以一種返樸歸真的思維，重新建構台灣的茶文化。台灣過去的奉茶文化，經周仁智一轉，成了文化奉茶，將文化和賞茶結合成雅集，用文化來奉茶，再讓這樣的奉茶形式，漸漸形成一種文化。不過，奉茶只是新台灣茶文化推動的一種形式，如何種茶和製茶才是本質所在。他堅持，茶乃天地滙萃的養生之物，既是養生，就該兼顧「生態、生活和生產」這「三生」的質感。在種茶方面，他極力主張有機農法及自然農法，並下鄉到各地推廣。就這樣，周仁智把這條線拉進了南投縣的松林部落，當地布農族茶農溫重義，就此成了他的親密戰友...

越來越多人，選擇投身務農行列，不過想要不使用農藥、不添加肥料，光靠大自然，有沒有辦法讓作物順利生長呢？有一群農夫，推動秀明自然農法，相信土地有自癒能力，生產出健康自然的食物，讓人類健康，也讓土地健康...廚房裡，飄散著成熟梅子香。林世豐的太太一邊說話，手也沒停下。清明過後，梅雨季來臨，這時候也是梅子成熟的時節，不過林世豐說，今年的天氣忽冷忽熱，讓落果增加，來不及採收，熟透的果實落滿地，只好拿來加工再利用。人生，有時候就是這樣，遇到了，只能面對。十多年前，林世豐還是個遊覽各國山水的導遊，父親意外受傷後，他帶著太太回鄉務農，看到周邊鄰居使用除草劑，地表光禿令人怵目驚心，於是林世豐選擇用自製工具壓草，既不妨礙農作，又能讓野草根系牢牢地抓住水土，不會造成環境污染。感受到土地的美好，林世豐進一步轉作有機。不過他觀察到，大部分的有機農法仍然以人為出發點，對不利農作的生物，還是會撲殺、驅離。直到他接觸到