環境書摘

田園生活春夏到秋冬，本書前半段順時間平實描述在地體驗，主要由加國不列顛哥倫比亞省北踏育空領地，西進美國阿拉斯加，東折艾伯塔省、曼尼托巴省、魁北克省，再一路向西回到不列顛哥倫比亞省。工作不外乎包括房舍修繕、鬆土播種、鋤草割麥、劈柴遛馬、照顧動物、環境維護、製作食物等等農家果園牧場日常內容，而屬於自己的時間，攜上水、相機、望遠鏡，一趟趟循蹤驚喜，或安排山谷山脈冰河湖泊健行露營。十字狐、紅狐、蜂鳥、白頭鵰、沙丘鶴、麋鹿、馴鹿、豪豬、大角羊、國王鮭、河狸、海獺、海豹、北極狐、雷鳥、雪雁，林林總總一整個視覺極致饗宴。後半段則以主題跳銜，動物觀察（如鮭魚洄游、棕熊抓魚、賞北極熊）或人文面向。打工度假、換宿的旅記不乏爭鮮鬥艷及資訊介紹，少見由生態野保意涵貫穿切入。高海拔森林很安靜，不像台灣充滿蟲鳴鳥叫，Chang便形容，「在野地裡巧遇的動物們，尤其是構造上與人類相近的哺乳動物，都會在我心頭亮起奇異的光彩

簡介：喬治一家12口從立陶宛飄洋過海來到美國，住進芝加哥屠場區，只是，滿懷著憧憬追尋美國夢，迎來的竟是永無止境的惡夢。在那裡，他們親眼見識到肉品加工業的詐欺行為──壞得沒辦法做成任何食物的肉，不是拿去做罐頭，就是剁碎做成香腸。屠場區的工作將他們的身心摧殘殆盡。喬治的老父因惡劣的工作環境而病逝；他自己遭遇職災卻被主管炒魷魚，只有誰也不敢去的地獄肥料廠願意收留；愛妻安娜被搬運工老闆性侵，為了確保生計只能一再咬牙承受，知情的喬治因怒打對方而遭逮捕入獄。好不容易獲釋，卻又得立刻面對付不出錢而全家被趕出門的困境……面對接連而來的噩耗，喬治該怎麼繼續跟絕望的魔鬼搏鬥？在人們眼前，那些看似好得不能再好的一切，藏著壞得不能再壞的幽靈、比黑夜更黑暗的惡意！厄普頓‧辛克萊揭開當代社會最令人心驚的黑幕，迫使人們面對最不堪的真相……

我老家有一口燒木柴的磚砌老灶，自從家裡有瓦斯爐以後，這座老灶在廚房的主角地位就被取代了，不過，還是留在廚房當配角。若是媽媽打開灶門重新升火，通常是要過大節日了，尤其是準備過年，灶火可能要燒上好多天呢！ 從小到大，當我人在外島當兵，以及在巴黎過冬那幾次不在家過年時，媽媽都按照習俗為我在餐桌上留一付碗筷和座位，就以這種象徵的方式和家人圍爐。即使自己能獨立在外生活，無論如何，為了吃這頓年夜飯還是得回家，無法自己主張呢！ 我想起以前家裡還沒有電話的年代，爸爸連續好幾年在過年前幾天帶一包東西去台北送給他的姊姊，媽媽為此開始升起灶火準備給姑媽的禮物，像是宰好自己養的雞鴨，還有提早做好的年糕和包仔粿。後來爸爸讓我跟他一起去台北的姑媽家。姑媽家在臥龍街那邊，有大圳溝，那時還沒高樓大廈，單層瓦屋的老房子蓋在田中央，看到院子裡有像老家的晒穀場，院子周遭的刺竹叢外有一片稻田，好像來到台北的鄉下。 難得去一

怪手和推土機已將原本美麗的家園夷為平地，這是政府要蓋核四廠既定政策的結果。那些年裡，我並沒有走進反核遊行的行列裡，雖然偶爾會出現在立法院門口看遊行終點，只是站在旁邊觀看。我也只能帶著相機對著熟悉的鄉親面孔按快門，還有我的媽媽和鄰居們額頭上綁著布條來台北遊行的模樣。透過鏡頭看到他們焦慮不安，無奈的情緒，心裡懷抱著希望，度過漫長的遊行和等待，一年又一年地奔走，總是期待著渺茫的逆轉奇蹟出現，結果始終讓人期待落空。希望總是在立法院預算表決的關鍵時刻浮現，冀望反核立委們能幫他們討回公道，但每次都是丟完雞蛋、吶喊發洩心中的失望的情緒，然後帶著肢體衝突的傷害和疲倦的身影回家。這些年來，不管多少人上街頭，政府總有辦法派出比遊行人數更多的鎮暴警察來圍堵。立法院內的立法委員為表決而扭打在一起，外面的百姓對不滿的結果發生躁動時，警察便將這些民眾當暴民來對付。全副武裝的鎮暴警察出動了，各個拿著盾牌、長棍、短棒逼近

將老家的草圖細節畫清楚時，午後有雷陣雨的季節剛過。4、5月的時候，我常回老家探望，每次都順便帶紙筆回去練習寫生。在這之前，我從未好好地坐在老家面前畫畫，更沒想過為老家畫一張圖畫，總覺得有點亂亂的場景實在很難構成一幅畫。即使現在才想要重新面對這片風景，也只能草率而粗略地畫著。在戶外畫畫的經驗不多，每回多看幾次，卻漸漸清楚這個場景的脈絡，腦海裡也逐漸浮現出一張結構完整的清晰圖畫。為了讓這樣的構圖放進更多細節，我重新看待每個熟悉的角落，然後將這樣結構的草圖畫了好幾遍，才覺得可以將腦海的圖像編織出來。雖然完整的草圖讓我有把握開始拿雕刻刀刻版，此時面對木板看著看著，心裡卻沒有一點想要動手的欲望。從初夏擱置到現在，非得等到室內溫度升高，和整日開著的電風扇像貼身保鏢般形影不離，好讓自己不至於置身在完全暑熱的氣氛裡；從早到晚聽到蟬聲叫得激烈，則彷彿窗外有人在催我動工……而當我望見老家背後那座小山的形狀有如

2012年11月中旬，我們邀請了水生植物專家陳紹忠老師與清大蝴蝶園的校園生態營造專家方聖平教授來到科園國小生態區，請他們給予環境營造上的建議。兩位老師雖然各有專精，然而對於生態區相當一致的意見是，樹蔭太濃密，陽光穿透性不佳，使得生態區的生物多樣性不足，雖然是鳥類和松鼠的樂園，但昆蟲的數量卻不多，建議先從有計畫的修樹開始，增加生態區的透光性。營造適合的光環境，留住小昆蟲方教授特別提到，動物需要的環境其實是移動性的。她仔細看過校園之後覺得，某些區域最初的植栽確實是規劃為蝴蝶蜜源區，但隨著樹木生長日益繁茂，蝴蝶和其他昆蟲需要的明亮度，以及方便穿越飛翔的空間條件消失，牠們就自動往他處遷移，尋找更適合的環境。此外，國小校園很適合營造為蝴蝶園，未來可以有計畫地種植蝴蝶蜜源以及幼蟲食草，提供各科教師在教學上運用，也可以發展成學校的特色。她特別提到「學校生態區原有的條件和資源，一定要珍惜」，「校園當中仍可

生態區有一個種植水生植物的池子，創校當初規劃為校園雨水回收系統的一部分，同時提供自然課水生植物教學。早年曾有園藝專長的志工家長維護生態區與生態池，只是時間一久，召募不到對園藝有興趣的志工，漸漸缺乏維護，造成許多新生家長對於生態區的印象轉為負面。有時會聽到家長抱怨「生態池是一灘養蚊子的死水」，擔心小朋友跌進水池中，或者擔心落葉枯枝太多會有蛇類躲在裡頭。每次開家長會總有家長提議將生態池填平，原來立意良好的生態池成為眾矢之的。在沒有穩定的人力經費經營管理生態區的情況下，總務處處理蚊蟲多的問題也只能夠噴殺蟲劑。前幾年某次噴灑殺蟲劑之後曾導致生態區的蝴蝶和生態池中的水生生物大量死亡，負責外掃區的班級也因為蚊子多而放棄。孩子喜歡親近水在小咕嚕二年級的某天放學後，我在池邊找到他，他和班上幾個同學忍著蚊子叮咬，趴在當時因淤積而變淺的生態池邊上觀察蝌蚪和小蝦、撈福壽螺。往後經過時，我總會特別留意池邊活動的人

只要人類開闢的道路穿越了自然環境， 幾乎就衍生「路殺」的問題。尤其是為了經濟發展與觀光、目前車輛的普及程度，以及更多人對於親近自然、通過穿越道路前往野地的嚮往及渴望。因此有一群關注路殺問題的科學家，長期進行著路殺的紀錄與調查。孩子們因為身高較矮，時常會注意到一些容易被大人忽略的事物，比如說，在鄉間小路遇見被車子輾過的甲蟲、蛇、青蛙或蟾蜍，而心生不忍，那是他們對於「路殺」問題關心的啟蒙。8月底開學之前，我們帶著即將升上小四和小一的兄妹倆南下恆春，參與港口社區與墾丁國家公園合辦的「跟著月光護蟹去」活動，護送陸蟹過馬路。週六傍晚前，從恆春循著200甲縣道抵達滿洲鄉港口村社區活動中心。整個白晝在烈陽下行車的熾熱，彷彿也隨著日頭的隱逸、暮色深沉而散盡。港口社區招待參與護蟹活動的民眾很有在地特色的晚餐，同時播放一支名為《月光海岸》的生態影片，讓參與者對於陸蟹生態以及由陸降海釋卵的過程有初步的認識。墾丁

「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」是小咕嚕和小瑀魚從幼稚園時期就已熟知的憫農詩。然而隨著農事的機械化與自動化，卻不斷稀釋著人與土地的關係與情感。就連從事耕種的長輩們，都漸漸減少了與泥土的直接接觸，小朋友們已很難在食用米飯的時候領受粒粒皆辛苦的真實意義。如果水田的主人仍選擇手工插秧，應該是現代農業裡頭最耗時，卻也最能體驗「粒粒皆辛苦」意涵的古老農法了。【驚蟄】南埔插秧日節氣剛過「驚蟄」，春雷卻遲未敲響，我們邀約了小咕嚕小瑀魚的同學幾個家庭一同來到南埔村，在一塊契約耕作的水田學習手工插秧。子強將我們集合在「水田伯公」旁的大樹下，為參與的家庭解說插秧之前的準備工作。插秧前必須經過一兩天的整地，將泥土打碎、灌水、整平，再進入田間畫線。水田主人特地搬出已有40年歷史的沉重農具—木製畫線機，由幾位爸爸們輪流操作體驗畫線，提醒大家踩在田裡的時候腳步要輕與慢，以免將辛苦整地畫線的田踩壞了

清理好望角隨著時序進入9月中旬，秋季也已運行了將近一半。上學期末，我在孩子班上講了中途島信天翁的故事。一個距離其他陸地十分遙遠，原是信天翁樂園的大洋中的小島，因為洋流的無遠弗屆，承受著來自世界各地的塑膠垃圾危害。其中死亡的信天翁幼鳥腹內竟然也有來自台灣的打火機！從許多網路上收集的資料照片與影片，披露了龐大的塑膠垃圾對海洋造成的嚴重汙染，以及各種海洋生物承受的無法挽救的傷害。希望藉此提醒孩子，除了做好資源回收與垃圾分類，在生活中盡可能減少塑膠用品的使用，落實「源頭減量」，才是良方。週末適逢國際淨灘日，我們全家一同前往後龍半天寮附近的好望角參加淨灘活動，實際感受海洋垃圾帶來的衝擊。活動開始前的集合與說明在好望角蕃薯園進行，是一片視野極佳的望海丘陵台地，苗栗縣海岸環境發展協會今年在這裡成立，並與苗栗社區大學合作設立環境學習工作站，招募志工。隨後前往淨灘地點黃金海岸。我們將車停在風力發電的巨大風車

我從巴黎出發，搭火車到聖馬羅（St. Malo）這個法國沿海城市，在那裡換渡輪到根西島（Guernsey），再搭拖船到薩克島，再換拖拉機到村莊中心，接著坐上一輛維多利亞式的馬車，走在一條單線泥土道上，最後騎腳踏車去拜訪當地居民達沁格（Annie Dachinger）。一整天長途奔波直到半夜，我發現整個天空烏雲密佈，連一顆星星都看不見。「你來之前應該先找個女巫占卜一下。」達沁格笑著說。她說薩克島有個壞習慣，喜歡捉弄遊客。「也許一整天都下雨，但當遊客一搭上船準備離開時，太陽就出來了。然後我就會想，老天爺你嘛幫幫忙，這樣太殘忍了啦！」達沁格家外面的柵欄有一個手寫板，上面寫著「內有女巫」。她說有一位馬車駕駛喜歡帶遊客來這裡，然後告訴他們：「我岳母住在裡面。」達沁格大約60歲，有著一頭紅土般的棕色頭髮，說話帶有粗糙的嗓音。她點燃一根煙後，劈頭就問：「要不要喝點什麼？咖啡、茶還是威士忌？」然後直接進入

薩克島（The Isle of Sark）在英吉利海峽（English Channel）上倏然聳起，看起來像是從英格蘭島分割出來然後飄入海中一般。島上300英尺高的峭壁佈滿深色灌木叢和高低不平的棋盤狀農田。不過，這是撒克島白天的模樣，到了晚上，薩克島幾乎消失在黑暗中。島上沒有路燈、沒有汽車、沒有夜間加油站，只有小酒館、農場和600位島民的家，夜裡的撒克島幾乎沒有多餘的光線。位在英格蘭南方70英里處、距離法國北方35英里，只有區區2平方英里大的薩克島，面積雖小，卻擁有很大的影響力，因為它是世界上第一個國際暗空島（International Dark Sky Island）。我直到大約一年前才聽說過薩克島，我猜大概全世界將近70億人口裡也沒多少人知道。薩克島在2010年獲得國際暗空協會認證，現在知道這個小島的人越來越多。國際暗空協會在2001年開始啟動國際暗空地點計畫（Internationa