環境哲學

  • 從韓劇「大長今」學養生之道

    從韓劇「大長今」學養生之道

    寫論文那段時期,生活苦悶壓力又大,我的減壓方式便是觀看韓劇「大長今」,70多集的大長今看完,竟也習得了一些韓文與食物養生觀念。「大長今」的成功,不僅僅是他的劇情高潮迭起擄獲了觀眾的心,也因為同時傳遞給觀眾韓國傳統文化知識與養生健康的概念,讓人獲益匪淺。大長今的故事,主要描述一位小宮女如何成長成為御膳房的宮女,在學習處理御膳的過程中,如何瞭解並且運用食物的特性與食補的道理,做出美味健康的餐飲,因為他的廚藝與醫術而深受皇帝肯定,封為「大長今」。據說,這是朝鮮歷史上真實存在的人物。藥食同源──食物是天然的補品「藥食同源」不僅是中醫的概念,在印度旅行時,當地人也告訴我們「食物是最好的藥品」,吃錯東西便會變成「毒品」。當季的食物便是大自然給人類調養、自然的寶藏,在什麼樣的季節,需要什麼樣的滋補,根據生長環境的不同與人類環境養成,大自然給予相對的養育。若吃不是當季的食物,則對身體會產生不良的影響,因為

  • 護花「首投族」 用選票反對蘇花高

    護花「首投族」 用選票反對蘇花高

    總統大選進入最後肉搏戰,估計雙方差距僅在數十萬票之譜,第一次擁有總統選舉投票權的「首投族」約有140萬票,將是左右選情不可忽視的關鍵力量,馬、謝兩大陣營都組成青年軍拉攏年輕選票。13日上午有一群「自主首投族」,透過網路發動上百名青年,到馬、謝總部嗆聲,高舉「拒絕蘇花高」的標語,要求候選人具體表態,並讓青年參與公共決策,落實世代正義。但馬陣營青年軍、謝陣營青年部雙方代表皆不敢直接簽署反對蘇花高興建的訴求,也顯現出雙方陣營青年代表,無法站在世代正義的立場,仍承上意,缺乏青年對於公共議題的獨立自主意識。在謝競選總部門口,反蘇花高青年團體明嗆:「不敢『高花蘇』,何來逆轉勝?」謝長廷則現場出面表達個人反對蘇花高興建的立場,謝陣營青年部代表曾文生則簽署表示願意尋找各種替代方案,在兼顧東部生活水平與發展的前提下,不做任何不可逆的建設以保護環境。蘇花高青年團體認為,雖然觀點上較馬更傾向反蘇花高的立場,但對

  • 環保減碳 台塑、中油與台電加入種樹一族

    環保減碳 台塑、中油與台電加入種樹一族

    環保減碳企業界以種樹響應。台塑創辦人王永慶三房長女王瑞華昨天加入「種樹一族」,督導台塑的「大造林」計畫,估計10年內將斥資10億元種樹,並強調「種樹預算無上限」。今天是植樹節,中油、台電與台塑集團不但在自己的土地上種樹,還不約而同到公司外幫大家種樹。中油董事長潘文炎發願「今年要種3萬棵樹」,台電宣布5年種1百萬棵樹;台塑集團昨天也宣布加入種樹行列,由台塑集團副總裁王瑞華領軍,與林務局在國內大面積造林。台灣排放二氧化碳全球排13名,重工業為洗刷「二氣化碳排放大戶」印象,植樹造林成為趨勢。台電因為火力發電比重大,二氧化碳排放占全台排放量的一半,今年也首度把種樹擴大到台電以外土地。

  • 舊香蘭遺址 填補史前與原住民文化失落環節

    舊香蘭遺址 填補史前與原住民文化失落環節

    2003年杜鵑颱風侵襲台東,也意外讓埋在地底下2、3公尺的「舊香蘭遺址」出土。這遺址位於台東縣太麻里溪出海口南岸,由史前館研究員李坤修帶領考古團隊負責挖掘。 「舊香蘭遺址」內容豐富,不僅挖掘出不少的石板棺、陶器、動物造型陶偶、石器、獸骨飾品、琉璃珠、、鑄造金屬器的模具、鐵渣、冶金的器具、金箔、金珠等,2007年更發掘出疑似石牆及「單石」的遺跡。 內容豐富的台東舊香蘭遺址,第一階段的挖掘採集已告一段落。負責計畫的李坤修表示,舊香蘭遺址不只填補了台灣東部史前文化與原住民文化之間的「失落環節」,同時也讓東部的史前文化與世界金屬器文明接軌。

  • 澎湖垃圾首批轉運高雄焚燒

    澎湖垃圾首批轉運高雄焚燒

    高雄市代為焚化澎湖垃圾計畫研商許久,因春節返鄉人潮造成澎湖垃圾量倍增,垃圾來台計畫提前於2月17日啟動。負責的環保公司先在掩埋場將3萬2千公斤垃圾,填裝成防漏真空的太空包,再以卡車送往馬公港,卡車外都裝接漏小水桶,嚴防運送途中發生二度汙染。未來,高雄市每天將代澎湖處理50噸垃圾,環保局希望環保署能再協助澎湖縣在高雄市設置垃圾轉運站,讓垃圾清運工作能更順暢。 高市環保局表示,中區、南區垃圾焚化爐處理高市垃圾量行有餘力,澎湖垃圾並不會造成負擔。如果遇上歲修停機,必要時還有高雄縣仁武焚化爐可供應急。 雖有外界質疑大量垃圾隨客輪運送、同時堆放在馬公商港不衛生等疑慮,環保局特別澄清表示,這是現階段暫時的權宜之計,未來將再協調其他貨輪運送,避免垃圾二次汙染,影響夏季觀光等損失。

  • 溪洲部落可以不用成為下一個三鶯部落

    溪洲部落可以不用成為下一個三鶯部落

    三鶯部落被拆了。當一個部落被推土機瓦解成碎片,原本已是弱勢的都市原住民的處境更是雪上加霜。眼看溪洲部落可能將會成為下一個迫遷的河岸部落,難道真的沒有解決的方式嗎?有的,當然有的!政府迫遷三鶯部落,在大眾看來,是河川管理和都市原住民生存空間的衝突,是不得不二擇一的兩難。一邊是被視為是違建的三鶯部落,缺乏任何法理上可以保護他們的政府機關支持,一邊是掌管河川的台北縣水利局,以水利法來管理河川空間,擁有絕對的合法性;一邊代表少數利益又違法,一邊代表多數公共利益又合法,看起來,像是一場用「少數利益不該危害大眾利益」這個邏輯就可以分出勝負的辯論賽,因此,讓人即使同情都市弱勢族群,卻直觀地認為依法不得不然。以下,我試著分析河川管理和都市原住民的兩個層面,來探討可能的解決方法。河川管理必須奠基在對河川的充分瞭解。河川是動態的,不斷改變樣貌,所謂十年河東、十年河西,在沒有人為干擾下,尤其在大洪水來臨時,河川

  • 文化,生態的危機與轉機

    文化,生態的危機與轉機

    長久以來的台灣環境的問題,從漠不關心到成為生態教材,歷經許多困難與各界的努力。然而幾十年來,生活中落實環境教育的效果不彰,問題癥結為何?面對種種日趨嚴重的環境問題,台灣人如何在紛亂的文化,共同度過難關?3月7日「台灣永續自然與文化生態研討會」,專家、學者、民間團體,從文化與生態的角度切入,共商台灣環境問題的難題與契機。台灣許多文化現象深深地影響著我們的生活與環境。清華大學社會學所教授王俊秀認為台灣的文化是高科技,低教養。以日本新幹線為例,台灣的車廂和日本相同,但因為乘客組成不同,文化就不一樣。台灣的車廂內,手機鈴聲此起彼落、也不會讓座給老弱婦孺。他說:「人要改變,要有好的生態素養和教養,使用高科技時才能相符相成。」羅素曾說:「所有原理、制度、規章到來華人社會一切變成例外。」思想決定行為,台灣長久以來的的環境問題,其實是文化問題。因此,王俊秀説:「我們的文化需要好的典範轉移。」不過在轉移前,

  • 大選觀察》環境真的有三分之一嗎?

    大選觀察》環境真的有三分之一嗎?

    或許是民眾日子真的難過,也有可能是因為「發展」、「賺錢」,容易引起更多選民的注目與共鳴,民進黨與國民黨兩位總統候選人的競選主軸,不約而同的都放在「拼經濟」,都想用經濟拼進總統府。「拼經濟」三個字,的確是選舉最好的口號,也最容易打動人心,尤其是當景氣不好時,更是升斗小民的最佳催眠利器。但是在環境運動者眼中,卻是令人膽顫心驚的,因為高舉「發展」大纛的思維,背後其實就是一連串的「開發」、「開發」還是「開發」。在競選過程中,特別是多選一的選制中,候選人都不願意輕易的放過任何一票。因此,他們絕不會承認,他們會因為「經濟」而犧牲環境,甚到一定會把道德訴求層次更高的「環境保護」議題,拉到與「經濟發展」齊觀的位階。一個很有趣的形象,發生在兩位候選人的政見白皮書中。在民進黨候選人謝長廷的環境主張中,開宗明義的寫著: 「追求『幸福台灣』,是要維持經濟發展、社會公平、環境生態三大面向的均衡發展,形成一個同步並進

  • 阿帕契古老智慧的傳承――《追蹤師》系列導讀

    阿帕契古老智慧的傳承――《追蹤師》系列導讀

    湯姆.布朗二世(Tom Brown, Jr.)是美國最著名的野外生活專家,也是最受矚目的追蹤師、野外求生教練,著有16本關於傳承及野外求生技巧的書,全球銷售超過百萬冊。他於1978年創建了追蹤師學校(Tracker School),是專注於教授追蹤、自然與野外求生技能的學校。這位土生土長於美國紐澤西州的白人少年,自從8歲那年,在自家後院松林荒原的河岸邊,遇見了來自美國西南部印第安阿帕契族立邦部落(Lipan Apache)的長者潛近狼(Stalking Wolf)後,便開始接受阿帕契族古老生活智慧的教導。潛近狼所屬的阿帕契族,在1850-1900年代間,為了捍衛現今為於德州、亞利桑納州及新墨西哥州境內生活的土地,不願受當時白人政府的安排,被遣送至沙漠山區荒涼的保留區,與白人軍隊發生激烈戰爭。這場日後被稱為阿帕契戰爭,使得與白人軍隊對戰25年的印第安戰士領袖傑洛尼莫(Geronimo)成為美

  • 廢紙回收創「天價」每公斤漲破5元

    廢紙回收創「天價」每公斤漲破5元

    資源回收系統大致分為鋼鐵廠、紙廠等終極處理部分(上游)、清運公司或資源回收場(中游)、機關團體或個體戶(下游),回收價格原則上是根據市場供需,由終極處理廠與清運公司商議後,提供資源回收業者參考,資源回收業者因競爭關係,有時會視情況拉高參考價爭取貨源。高縣鳳山一處資源回收場陳姓業者表示,今年3月份廢紙回收行情每公斤飆破5元,比去年同期每公斤約3元回收價,足足多出6成,為歷年來最高,且漲勢未歇。除廢紙回收價飆高,廢鐵回收行情也漲到每公斤10元以上,最高曾聽聞有同業以每公斤14元價位回收,其他類別回收物單價也陸續上漲。業者說明,資源回收物以紙類為最大宗,約佔近5成比例,其次為鐵、銅等金屬,約佔2至3成,上述兩類也是最有身價的回收物;而最不受歡迎的回收物為保麗龍、塑膠袋、玻璃等,因為不容易處理、重量輕價格差。

  • 你的舊電腦 他的新希望

    你的舊電腦 他的新希望

    為減輕環境負荷,促進資源再生利用,縮減城鄉數位落差,環保署3年來一直持續進行「二手電腦回收轉贈活動」,過去3年已將募得的二手電腦,共組裝成近萬台的再生電腦,轉贈給偏遠地區學校、低收入家庭學童以及弱勢團體。今年活動再度開跑,即日起至11月30日止,歡迎個人、機關團體或企業單位踴躍捐贈已逾報廢年限或不再使用的電腦設備。因為每3到5台回收的二手電腦,才能組裝1台可用的再生電腦,因此環保署今年希望能募得3萬台以上的二手電腦,能夠組裝成5000台以上的再生電腦,轉贈給需要的人。環保署回收基管會鄭啟璞組長:「今年最高希望能做到9000台的再生電腦,以這樣的數字來說,對外就希望能募得2萬至四4萬台的二手電腦。」

  • 低底盤公車尿素減空污 車載診斷器監督排放

    低底盤公車尿素減空污 車載診斷器監督排放

    台北市忠孝新幹線20輛低底盤公車今天投入營運,中興巴士集團特別助理呂奇龍表示,一輛低底盤公車的採購成本為新台幣6百多萬元,是一般公車的1倍,不過,為響應環保政策,業者「不計成本」經營。業者指出,低底盤公車通過歐洲四期環保規範,油耗可降低5%,引擎排氣量降低1成5,懸浮微粒減少3成,黑煙排放量也減少2成8,同時排氣管旁增設尿素噴灑系統,藉尿素與廢氣的化學作用,有效降低二氧化碳的排放量,另車內還配置車載診斷器,監督排放標準。業者說,低底盤公車的車廂地板距地面35公分,距公車站地面約15公分,車身略微右傾,方便乘客上下車;業者評估,低底盤公車不適合走山路,或坡度陡峭的路面,市區路線、棋盤式的幹線較適用。

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