永續利用

為什麼要幫有機小農？有機小農代表的是「健康、可信任和友善環境」。如果能貼近一些觀察有機小農們的生活，就會明白，「我們更需要他們，不只是他們需要我們」。怎麼說呢？在台灣的農村裡頭，大部分農夫的耕作型態都屬於小農，有機小農們因為食物安全與守護土地的覺醒，開始轉而從事有機耕種。我所認識的他們，大多賦有自然思想，過著意識自由不受強迫的生活。他們的生活簡單、所需容易滿足，農事順應時令自然而作，不逐利追求產量。在他們的農場，你不會看到舖地帆布防雜草、沒有溫室防蟲、不用費洛蒙誘劑與蘇力菌等作生物防治，減少對作物的過度保護。「食物的品質，來自於農人的思想」，農人的思想決定其生活與農作方式。有機小農讓作物成長更自然，經過自然汰弱留強、優者生存，供應我們更健康與安全的食物，也用友善的方式對待土地與環境，是友善人類與大地的一群人。如果農村裡頭的小農們，都能夠轉作有機耕作，並賴以維生，那麼，我相信，不僅村子裡的大

誰能想到，紙也可以作成可洗淨重複利用的餐盤，還有美妙的形狀呢？美妙的形狀來自力學支撐的考量結合，而白色的底剛好配合無印刷的紙張。每年都有的米蘭家具盛會，其實有很多令人讚嘆的永續 / 綠色設計。這個紙餐盤雖然是2005年的作品，雖然稱不上非常綠，不過卻很有創意，也讓我開始注意到防水合成紙張的特殊應用。美國著名的防水紙研發商YUPO推出他們的產品好一陣子，然而觀看網站上的應用（Application）成功案例，卻只有折頁（Brochure）、地圖、書籤等等的印刷製品，沒有一個成功產品案例凸顯防水、無毒、可重複清洗使用的特性，還有綠色設計概念的重點。然而他們的產品技術卻滿先進的，看看他們的Eco-Benefit理由：Top 10 Eco-Benefits of YUPO Synthetic Paper所以我為他們可惜不是沒有理由的，像圖中餐盤的設計，不是很美好嗎？為何沒有放進他們的成功案例（Su

中國水利面臨的主要問題是水質污染和水資源過度開發造成的水環境退化的趨勢，其主要表現為：不少地方水質惡化、地下水位下降、河湖幹涸、濕地消失。如果不及時扭轉這一趨勢，將威脅到中國水資源的可持續利用。水利界對此雖已開始重視並採取措施，但還沒有達到高度的共識和重視。當前中國水利面臨的真正危機是水質污染和水資源過度開發造成的水環境退化。今後，必須以提高用水效率和效益、保護水質和防治水環境退化為目標，從傳統的以供水管理為主轉向以需水管理為基礎，將水利工作提升到新水平。根據當前的實際情況，中國水利工作以先節水、後調水，先治污、後通水，先環保、後用水的「三先三後」為原則，將水資源投資的重點轉向節水、防污和環保。目前，在許多城市的自來水管網漏損水量達到15％甚至20％以上，污水處理廠絕大部分不能正常運行，工農業生產和生活用水浪費嚴重，主要原因就是水價太低。

聯合國軍事與民生援助專家於3月12日在奈洛比一場會議上表示，「聯合國維持和平行動在森林與水等自然資源方面採取的工作，影響層面不僅及於爭戰國家的自然環境而已，就連維和任務的效率也受到了影響。」該會議由聯合國環境規劃署與國際紅十字會召集而成，目的是要保護爭戰國家的自然環境。根據聯合國統計，2008年2月底時有90,605名聯合國維和部隊分散在120個國家，擔任軍隊、警察與軍事觀察員等角色，持續在全球進行20項左右的任務。聯合國後衝突評估報告（post-conflict assessments）指出，「為了因應和平部活動所需，而在一些脆弱性環境引起的相關問題相當嚴重，包括建設用木材、軍隊所需的飲用水和牲畜等等層面，都造成不少問題。」

生態保育是負債或資產？國人常陷入環境和開發水火不容的兩難思維中，一提到生物多樣性保育，立即想到花錢圈地、不得開發，為動植物生存勒緊肚皮；但在16日一場「生活與生物多樣性講座」中，林試所趙榮台博士提醒：「保育是儲存資金，為後代生產利息。」台大生態學暨演化生物學研究所教授李玲玲也表示，在全球氣候變遷之下，台灣經濟必須從耗能的重工業及加工業中走出，轉而站在維護生物多樣性角度，藉「永續利用」，尋找機會在未來國際趨勢中順利轉型。 「生活與生物多樣性講座」為農委會林務局主辦「生物多樣性推動方案成果展」的系列活動之一。該項展覽集中展示政府各部會5年來推動生物多樣性的努力成果；講座部分則邀集國內數位著名學者，就個人保育經驗及觀察心得予以分享，並針對國內推展工作不足之處提出建言。

未受管制和管制不足的採集，正對許多藥用植物造成嚴重的威脅。據統計，在5萬到7萬種主要的野生採集藥用植物中，約有1萬5000個物種受到威脅，而這些威脅多半來自於不永續的採集行為。世界自然基金會（WWF）參與了一項為期3年的協力研究，擬定出世界第一套野生採集的原則與標準。世界自然基金會物種計畫主任蘇珊‧李柏曼（Susan Liebermann）博士指出：「這個重要的成果將會造福當地生態與依賴生態系維生的居民。」 這項「國際藥用與香料植物永續野生採集標準」（ISSC-MAP）是由國際保育聯盟物種存續委員會（IUCN-SSC）的藥用植物專家團、國際野生物貿易研究委員會（TRAFFIC）、世界自然基金會德國分會，德國聯邦自然保育署與世界保育聯盟加拿大分會等組織協力完成。

台北市自垃圾費隨袋徵收後，為利資源永續利用，環保局自2003年12月26日開始全面免費回收家戶廚餘，垃圾減量率由2003年45%，增加至2006年4月61%，廚餘回收量已佔家戶垃圾量12%，執行成效良好。廚餘分為「熟」、「生」兩類，熟廚餘變賣給養豬場再利用，生廚餘送交台朔公司東勢廚餘回收廠免費處理，為避免回收廠發生狀況時，生廚餘能夠繼續再利用，環保局2006發包有4家緊急應變處理廠商。針對未來之應變，環保局將持續邀請合法堆肥處理廠商，擴大處理數量，另對廚餘在垃圾貯坑專區暫存作業，亦將建立標準作業程序，讓暫存廚餘適當乾燥翻堆後，再於焚化廠歲修期間取出再利用，以利未來更能妥善應變。

2002年生物多樣性公約的締約方舉行第六屆大會時，有鑑於全球生物多樣性(包括基因、物種與生態系多樣性)持續地流失，而為推動生物多樣性工作提出了「於2010年顯著減緩現今生物多樣性流失的速度，以對減輕貧窮與嘉惠地球上所有生命做出貢獻」的積極目標，也就是所謂的「2010年生物多樣性目標(2010 Biodiversity Target)」。之後，該公約的締約方於2004年舉行的第七屆大會時，又針對此一目標設定七個關鍵領域的工作，分別是： 此外，並針對這七項關鍵領域，擬定了具體的工作目標與評量指標，逐年檢討工作落實的程度與全球、區域、各國生物多樣性變化的趨勢。這些工作目標也成為全球188個生物多樣性公約締約方與許多非締約方國家規劃與執行國內生物多樣性工作的重點。 依據上述的七個關鍵領域，檢視台灣推動生物多樣性各項工作的進展，自犀牛角事件的衝擊以來的十餘年間，由於生態保育相關法規的修正、執行，教育

一份草擬中的聯合國報告預估：一個與氣候變遷、清淨科技、自然資源永續利用密切相關的新興市場正在成形，在未來10年內，法律、財政金融業界與投資行業，將陸續投入「數兆」美元的資金在這個市場。這份名為《營運資金報告》（The Working Capital Report）的報告，預定在2006年3月由聯合國環境規劃署金融業永續發展計畫（UNEP FI）付梓發表，是2004年至2005年間一系列研究計畫的整合報告。聯合國環境規劃署（UNEP）表示，為了撰寫此份報告，共動員了世界各地517個工作夥伴與重要顧問、2,486位法界人士、以及18國家的28個政府機關參與。UNEP今天同步在倫敦、墨爾本、奈洛比、紐約、巴黎與東京發表聲明，其中指出，當數兆美元的資金湧入之時，應將環境、社會與治理(environmental, social and governance，ESG)的思維列入投資計畫的重要考量因素；

今年(2005)10月底，台灣舉辦一場地區珊瑚遺傳研討會，可是受邀來台的美國珊瑚礁專家南茜‧諾頓(Nancy Knowlton)卻在餐館大發脾氣。原來是東道主中研院請她到墾丁的海產店吃飯，店家卻端上珊瑚礁魚，氣炸這位珊瑚研究學者。她表示，先進國家保護珊瑚礁魚，沒有人吃牠的，於是那一盤魚沒人敢下箸。(編輯後註) 食用珊瑚礁魚類、食用海鮮，真的會影響生態嗎？到市場一看，琳瑯滿目的魚種，顧客哪分的出什麼是養殖、什麼是野生，而什麼又是應受保護的魚種？對於也酷愛海鮮的台灣人來說，飲食追求物美價廉，或是追求高貴新奇都所在多有，但很少人會想到，吃海鮮也有環保與生態責任。同樣在今年10月13日，世界自然基金會(WWF)香港分會發表一份香港人對海鮮認知的調查報告，儘管海鮮是港人的餐桌必備，但有97％的民眾表示願意減少或停止食用受滅絕威脅、或族群數量正在下降的海鮮品種。各有一半的人表示，由於餐宴中供應魚翅與蘇

目前的農業生產是不能永續的。農地使用過於集約，因而導致土壤劣化，土地與地表水遭受污染。再者，歐洲農產品之消費對發展中國家的可用農地造成壓力，但發展中國家的農地必須長遠餵飽他們自己的人口。歐洲土地的永續