
北市抽查豆製品 四成豆干不合格
台北市衛生局最近針對市售的豆類製品抽查,一共查了34件產品,結果8件檢出苯甲酸、過氧化氫等殘留,不合格率高達2成4,其中抽驗的10件豆干中,就有4件不合格,不合格率高達四成,另外8件豆腐產品,3件違規添加苯甲酸,不合格率達3成8。台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說,衛生局第二波豆類製品稽查,到傳統市場、周邊攤販、超市、賣場、餐飲店等,抽驗了34件產品,檢驗項目包括防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、過氧化氫、甜味劑及色素等項目,結果34件產品,8件不合格,不合格率高達23.5%。不合格的產品,包括:成德市場69攤商販售的五香豆干及一般豆干,分別遭檢出苯甲酸超量、 過氧化氫殘留;還有景美市場一處攤商的大黑豆干、南京東路一處豆腐攤的板豆腐、士林福國路強強滾販售的豆腐,都遭檢出苯甲酸,衛生局表示,追蹤不合格產品來源,1件來源自新北市,已經移請新北市衛生局處辦,7件來源為台北市。衛生局將持續追
