中國

APEC會議期間，京津冀及周邊地區的6省份啟動了自北京奧運會以後最大力度的臨時減排行動。此次應急減排，是該城市有史以來最嚴格的緊急減排方案，規模甚至超過了北京奧運會，有超過400家企業工地被限產停產，並且首次執行單雙號限行。根據張家口的方案，APEC會議期間，全市共有105家涉及排放廢氣的企業需停產，32家企業需限產，303個工地必須停工。停產企業中，有40多家位於懷來、涿鹿和赤城縣，其位於北京周邊100公里範圍，被張家口市與河北省列為一類控制區。

隨著高檔海鮮消費在中國愈發流行，珍奇魚類成了社交宴會上食客們的最愛。雖然魚翅消費有所下降，但成為新寵的珊瑚礁魚類則面臨著滅絕的風險。海鮮在中國高檔餐飲中佔據著獨特的位置。舉辦一場奢華的海鮮宴是職場中鞏固夥伴關係的常見手段。政府高官或企業高管為了工作應酬，經常一周參加好幾次宴請。席間，為了顯示誠意，主人常以名貴菜餚款待客人。餐桌上常見的海鮮有龍蝦、象拔蚌、螃蟹、鮑魚、魚翅、海參和珊瑚礁魚類等。隨著中國中產階級人群不斷擴大，收入日益增多，中國的人均海鮮消費量也在上漲。宴席中總少不了進口的珍奇海鮮。但隨著反腐運動的高調開展和打擊公費吃喝政策的頒布，海鮮消費結構正在發生變化，魚翅的消費量已逐漸減少。珊瑚礁魚類正面臨威脅然而，另一些海洋物種正在面臨瀕危的絕境，尤其是五彩斑斕的熱帶珊瑚礁魚類。珊瑚礁魚產業是亞太地區漁業的重要支柱，主要來源國包括印度尼西亞和菲律賓。大部分「鮮活珊瑚礁食用魚」都銷往了中國

據香港《新報》報導，有專家指，全球3年內有達10萬頭大象被獵殺，估計大象更有機會在未來10至15年絕種。有環保組織舉辦遊行活動，呼籲各界去除舊觀念，拒買象牙製品，拒食魚翅。環保組織「海峰環保教育基金」11月1日舉行第二屆香港「象義行」，由灣仔君悅酒店附近的小公園出發，步行至金紫荊廣場，並得到城中藝人、野生動物保育者以及公眾共同參與，呼籲各界去除舊觀念，拒買象牙製品及拒食魚翅。基金發起人郭秀雲指，象義行是回應全球137個城市參加的Global March for Elephant and Rhinos行動，宗旨為喚起公眾對兩種面臨絕種的動物──大象及鯊魚的關注，呼籲全球停止捕殺大象，以免大象在地球絕種。

在10月31日閉幕的南極洲海洋生物資源保護委員會（CCAMLR）會議上，中國和俄羅斯阻撓了建立南極海洋保護區的計畫。南極海洋聯盟指出，這已是該委員會連續第四次未能就這一問題達成共識。皮尤慈善基金會及南極和南大洋聯盟的顧問魯道夫•沃納表示，最近4年來，美國、紐西蘭、澳大利亞、法國和歐盟為了建立保護區付出了努力，同時也得到了韓國和挪威等漁業國家的支持。在南極附近海域中生活著超過1萬個特有物種。世界上絕大多數的企鵝都生活在南極。此外，南極還生活著大量鯨魚、海鳥、大王魷和鱈魚，其中鱈魚是在南極作業的漁業公司的主要捕撈對象。

英媒稱，官方資料分析顯示，中國煤炭使用量本世紀以來首次下降。據英國《衛報》網站10月23日報導，在過去10年間，中國煤炭使用量的增加是導致碳排放迅速增加的主要因素，而碳排放是促使氣候變化的因素之一。綠色和平組織東亞分部的勞裡•米利維爾塔說：「中國煤炭使用量也許還未達到峰值，但這個信號說明，中國正在減少煤炭使用量。」在今年9月的聯合國氣候變化峰會上，中國表示將「儘早」開始減少其巨大的碳排放。

湖南東洞庭湖的採桑湖是候鳥的棲息地，被譽為「候鳥天堂」，當大湖水位過高淹沒灘涂和草甸時，這裡就變成東洞庭湖保護區內的「諾亞方舟」了。然而，這個國家級自然保護區濕地，卻以每年370萬元的價格被出租，淪落為種藕、養蟹的「池塘」。目前，國家林業局已經要求當地政府整改。而面對記者的採訪，當地鎮政府負責人卻表示，雖然知道當時決策有失誤，但是他們現在也無能為力。

中國環境保護部近日啟動2014年冬季大氣污染防治督查。根據安排，從2014年10月起至2015年3月，環境保護部將每月開展一次例行督查。目前，對天津、河北、山西、山東、河南等省(市)重點區域的無人機巡查工作正在進行中。值得一提的是，此次督查將採取先期暗訪、後期明查，以及無人機巡查與地面核查相結合的方式進行，並且不定時間、不打招呼、不聽匯報、直奔現場、直接督查、直接曝光。環保部相關負責人指出，對發現的環境違法問題，將反饋當地政府並督促依法嚴肅處理。

10月12日8時，橫跨湖北、河南兩省的丹江口水庫水位159.95米，出庫流量每秒465立方米。根據計劃，很快，庫容達290.5億立方米的丹江口水庫的清水，將沿著南水北調中線干渠，為北京等城市源源不斷地補充清澈水源。據測算，清除庫區網箱養魚和圍欄養魚需補償資金12億元。為保障網箱清理工作順利推進，十堰正積極幫助漁民加快成魚銷售，制定網箱清理獎補標準等。為保護水源區水質，中國政府在『十二五』期間計劃投資120億元，用於污染源綜合治理和生態建設，水源區各縣市區都建立了污水處理廠，城鎮生活污水經處理後可以實現達標排放。不過有專家坦言，南水北調中線工程跨越多個省份，區域間的發展落差很大，各地的環保意識和環保措施也有很大差距，如何確保水源地水質，如何確保北調之水不受污染，也是中線工程能否取得預期效果的關鍵。

中國食物安全中心檢測蔬菜樣本，其中白菜、唐生菜和通菜3個樣本殘餘的除害劑超出法例標準。根據進口商提供的資料，問題白菜及唐生菜源自內地。中心正向內地有關當局了解事件，又追查通菜的來源地。食安中心指，按通菜樣本驗出的除害劑含量，偶爾進食不會對健康造成不良影響，但長期進食不排除有機會影響神經系統。至於其餘兩個蔬菜樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。食用蔬菜前應沖洗浸泡，以減少蔬菜表面的除害劑殘餘含量。

日本新日鐵住金工程公司計劃2016年在中國內蒙古東部建設煤炭氣化實證工廠，將低品質煤—褐煤轉換成合成天然氣（SNG）。新日鐵住金工程已與山東棗莊礦業集團就共同建設實證工廠基本達成共識，計劃建設的中國實證工廠日均可投放200噸褐煤，建設費預計為100億日元左右，新日鐵住金工程預定與棗莊礦業集團成立合資公司。實證工廠採用的自主技術「ECOPRO」的特點是，煤炭氣化爐為上下2層結構，採用熱分解反應。在下層的氣化爐中投入粉碎的褐煤，使其不完全燃燒，然後將生成的高溫氣體送至上層的氣化爐。與此同時，利用來自下層的熱量將吹送至上層氣化爐的褐煤轉換成氣體。水分多、發熱量低的褐煤除了可合成天然氣之外，還可獲得氫氣、柴油及氨氣等。

在今年中國玉米豐收的消息傳來之際，美國有專家指出中國在食品保障和安全方面依然面臨嚴峻挑戰。中國人口超過13億，中國的食品保障與安全不僅對中國，而且也對全世界有重大影響。世界觀察研究所創辦人萊斯特．布朗指出，中國北方地區的地下水屬於化石時代的地下水，跟石油一樣，只能一次性抽取；這不僅是中國的問題，也是世界性的問題；印度，美國德克薩斯和堪薩斯州也有部份地區是同樣的情況。總部設在華盛頓的商業戰略諮詢公司ASG的合夥人艾米．西利科說，中國除了面臨食品保障的問題之外，也有嚴重的食品安全問題。觀察家們指出，中國食品安全問題的癥結是，中共領導人的食品長期以來是安全的，只是中國公眾的食品常常是有毒的。如何解決這個問題對中國依然是個巨大的挑戰。

從去年11月起，中國環保部門開始使用無人機航拍新手段進行環境監察執法。無人機成為環境監察人員的「千里眼」。無人機是一種以無線電遙控或由自身程式控制為主的不載人飛機，能搭載多種遙感感應器。無人機用於監督執法，比常規手段更為獨立；不受空間與地形條件制約，能夠實現全方位執法。「而且無人機更加快速、高效，一小時可以監察近100平方公里。」環保部環境監察局副局長陳善榮說。今後，環保部還將使用無人機搭載高光譜感應器進行執法，這樣可以直接分析出污染物種類以及濃度。此外，環保部還將推進無人機使用的正常化，在更多地區推廣使用，為將來無人機執法的常態化奠定基礎。