夏天到來，享受陽光和藍天，不能缺少防曬乳。美國人愛曬太陽，防曬乳卻被狠批「效力不及歐、亞洲產品」、「相比之下是個笑話」。這不是網路謠言，外媒解析，美國監管制度阻礙創新，歐亞使用多年的防曬成分在美仍無法通過審查。分類為藥品 美嚴加管制防曬乳陽光中的紫外線可分為UVA和UVB。UVA穿透力較強，可達到人體真皮層，導致曬黑、皺紋、屬慢性損傷；UVB讓皮膚曬紅、發痛，導致立即性的曬傷。長期下來，兩者均可能引發皮膚癌。根據《衛報》，美國防曬乳在防阻UVB上成效尚可，但對UVA防護明顯不及歐盟和南韓產品。一項2017年的研究發現，美國防曬乳僅一半達到歐洲的UVA防護標準。《全國公共廣播電台》（NPR）報導，問題不在美國公司的研發能力，而是管制分類。在美國，防曬乳不屬於化妝品，而是「非處方藥品」，想在其中添加有效成分（active ingredient），須經食品暨藥物管理局（FDA）審核，而且要檢附動

5月下旬，南半球的澳洲開始轉冷，雪梨已持續一個禮拜的陰雨天氣。「我們來看看，電池充電了96%。現在是下午3:50。像今天這樣糟糕的天氣裡，我還是快把電池充滿了。」艾德彼（Ken Enderby）帶我們參觀他的家——一棟位於雪梨郊區康科德（Concord）的獨棟住宅，距離市中心商業區約10公里。艾德彼目前過著忙碌的退休生活。大約六個月前，他裝上了家用電池，加上分別在13年前及去年裝設的屋頂光電，他不需要付電費，反而是電力公司要付錢給他。他有電動車，不用汽油；兩年半前他把瓦斯停掉，替換為熱泵熱水器，一年的熱水費從600澳元降到75澳元。算一算，憑著賣電的收入，他的投資在六、七年就會回本——過不了多久，他就有免費熱水了。在現代都會中過著能源自給自足的生活容易嗎？我們在艾德彼家中待了一個下午，聽他娓娓道來。不用繳電費，電力公司還會付你錢艾德彼在2012年裝設3kW光電系統，有12片光電板；去年7月

「免費電動車充電」、「朋友，休息一下吧，順便充個電。」澳洲民眾Markus從自家圍牆內遞出充電線，四處推銷，「要不要來點免費的電？我家光電多到用不完！」只有一個髒手套也丟進洗衣機洗，用盡手段就是要把屋頂太陽能發出的電用完。這段影片不是真的，但澳洲人擔心，在「太陽稅」（Sun Tax）今年7月1日逐步上路後，它可能成真！棒子胡蘿蔔齊施 太陽稅不真的「稅」，而是一種雙向費率機制（two-way tariff）。在過去，屋頂光電的屋主將光電賣給電力公司，新制上路後，若白天尖峰發電太多，反而要繳錢給電力公司。不過，若將電儲存到傍晚再賣，就能賣到更好的價格。上述情境劇，就是模擬家戶擔心發電太多而被收費，急著把電用光的場景。澳洲推動太陽能屋頂17年來，已有近400萬戶家庭，約等同1/3的屋頂裝有光電，這是澳洲引以為傲的成就。然而，尖峰時間太多光電湧入電網，造成電網擁塞，新政策就是想將多餘的光電引導到晚

中國和美國達成初步的貿易協議框架，中方將鬆綁稀土出口管制6個月，而美方則將開放中國學生就讀美國大學及學院；然而協議內容仍有待兩國領導人川普及習近平最後拍板。正當貿易協議仍有變數時，《路透社》獨家報導指，由中國支持的民兵組織正在東北部地區奪取新稀土礦場的控制權，將透過這內戰頻繁的國家進一步掌握最後談判籌碼。中國幾乎壟斷全球9成的重稀土加工產業，這些重稀土被製成耐熱磁體，為半導體、電動車、風力渦輪機、醫療設備等全球貿易重要產品提供動力。自中國4月對稀土金屬實行出口管制，已經重挫歐美、日本及印度汽車業的生產能力，直接影響多國經濟發展。但值得注意的是，中國商人在生產這些耐熱磁體所需的稀土金屬類別和氧化物方面，嚴重依賴緬甸，據中國海關數據顯示，今年前4個月，這個飽受戰亂的國家供應中國近5成進口的來源。據《路透社》引述獨家4個消息來源，隨著一支與緬甸軍政府作戰的武裝團體奪取了緬甸東北部一個主要礦區，北

面對稻米價格高漲、日本消費者叫苦連天，政府出手，釋出更多儲備米盼壓低售價，並引入更多進口米。不過，此舉在農民與消費者間引起不同回響。政府再釋儲備米為了穩定民生主食價格，日本政府繼早前釋出30萬公噸儲備米後，6月再宣布將釋出20萬公噸舊米，並以無投標合約方式直接供應給零售商。根據農林水產省最新統計，截至6月1日止的一週內，全國超市所販售的5公斤裝白米平均售價為4223日圓（約新台幣870元），較前一週下降0.9%，連續兩週小幅回落，顯示整體價格已開始受政策影響。不過，對農民而言，儲備米大量流入市場恐怕不是好消息。《NHK》報導，在新潟縣經營40公頃水田的稻農青木拓也表示，雖然理解政府以平價釋出舊米的苦心，但若未強調「儲備品」的屬性，恐使消費者將低價視為常態，導致農民的銷售價格難以維持基本利潤。青木：「生產成本年年攀升，若大家都認為2000日圓就該買到白米，那農民真的活不下去」。在埼玉縣某不販

熱浪來襲，到阿拉斯加避暑的人也躲不過。這個以冰川與雪橇犬聞名的州，在6月發出史上第一個「高溫警報」（Heat Advisory）。這不是阿拉斯加最高溫紀錄，但習慣嚴寒天氣的阿拉斯加不曾訂過高溫警戒門檻，也就沒有高溫警報。隨著30°C以上的高溫愈來愈頻繁，氣象單位終於訂下警戒閾值，提醒居民對抗高溫危機。首度訂定高溫閾值美國國家氣象局（NWS）的高溫警戒分為三級：「高溫警報」發布後應延後或重新安排戶外活動；「極端高溫預警」（Extreme Heat Watch）是預告極端高溫即將到來，應提早準備前往涼爽地點的方案；「極端高溫警告」（Extreme Heat Warning）發布後要盡可能待在室內或冷氣房，並且留意家人與鄰居安危。各地發出警戒的溫度不相同。德州艾爾帕索（El Paso）超過41°C才會發布高溫警報，而阿拉斯加的高溫閾值從今年6月2日起生效，分別是內陸區（Interior）29°C

澳洲塔龍加動物園（Taronga Zoo）的實驗室內，靜置著一排排充滿液態氮的儲槽，裡面存放來自大堡礁的珊瑚細胞。這裡是全球最大的冷凍珊瑚庫，牠們凍結於時間長河，宛若「諾亞方舟」，靜候甦醒的契機。去（2024）年底，科學家首度成功以冷凍的珊瑚精子讓新鮮的卵子受精，培育出珊瑚寶寶。新一代的珊瑚已重回大堡礁，目前生長狀況良好。珊瑚的時光暫停鍵五彩繽紛的珊瑚礁是海洋生物的重要棲地，然而全球暖化導致海水升溫、珊瑚白化。2023年~2025年的大規模白化事件影響全球84%的珊瑚，橫跨太平洋、印度洋和大西洋，而大堡礁也在近8年歷經了五次白化事件。塔龍加動物園的低溫多樣性生物庫（CryoDiversity Bank）是全球最大的冷凍珊瑚庫。2011年以來，每年在珊瑚大量產卵期間蒐集上兆個細胞。分離出的精子與冷凍保護劑混合後冰存在-196°C，代謝停止，細胞得以無限期保存。卵子含有較多水分與脂肪，目前的技

電動車電池所使用的鈷、鎳主要來自剛果民主共和國和印尼，兩國的礦產長久以來涉及破壞森林、污染水源、人權等爭議。最新報告指出，磷酸鐵鋰（LFP）電池逐漸成為市場主流，鋰鎳錳鈷電池（NMC）需求下降。森林保育團體認為，鎳、鈷的需求降低，對森林來說是正面消息。鈷與鎳逐漸退場根據國際能源總署（IEA）5月的《2025年全球關鍵礦產展望》（Global Critical Minerals Outlook 2025）報告，電動車近年轉向LFP電池，2020年占比不到10%，2024年已接近五成。《氣候之家》（Climate Home News）報導，因為鈷、鎳價格高，而LFP電池的成本較低，安全性高，加上能源密集度持續提升而備受青睞。中國電動車大廠比亞迪與寧德時代就宣稱，新電池只要充電5分鐘就能跑400-520公里。

亞洲剩食打包文化盛行，大多數人從小受到長輩「把飯菜吃光」的觀念灌輸，去餐廳用餐如果點太多吃不完，也經常會請服務生幫忙打包。美國在第二次世界大戰結束後，由於糧食匱乏，不少人也有節省開支、打包剩食的習慣。不過這種現象近來發生轉變。《紐約時報》報導，美國各大城市的餐廳老闆發現，近幾年餐廳廚餘愈來愈多，年輕人似乎不再喜歡打包。Z世代「叫外送」方便 打包意願下降在紐約曼哈頓擁有兩家芝加哥式披薩店Emmett's和Emmett's on Grove的老闆柏克（Emmett Burke）說，他以為大部分人都喜歡冰箱裡有幾片冷藏披薩，但最近老是看見沒吃完、剩很多的披薩送回廚房，讓他有點搞不懂發生什麼事。剩食現象如今出現在美國各地，餐廳業者認為，民眾不再選擇打包剩食的原因，可能包括社會觀感不佳、外送服務便利，以及疫情後恢復吃合菜習慣等。關注食物浪費議題的美國非營利組織ReFED指出，2023年美國每人年均剩

南極的空氣冷冽清新，卻傳來便便味！數百萬隻企鵝住在這裡，牠們的糞便釋放出氨，俗稱阿摩尼亞，讓空氣瀰漫「臭摸摸」的味道。研究顯示，這股臭氣有助形成雲，可反射陽光，緩解氣候變遷的衝擊。阿德利企鵝（Adelie penguins）是南極五種企鵝之一，身長約60~80公等，體重可達6公斤。牠們是游泳高手，以魚類、磷蝦、烏賊為食，糞便含有大量的氮，氮分解後釋出氨。赫爾辛基大學大氣科學家博耶（Matthew Boyer）等人在南極科學考察站馬蘭比奧基地（Base Marambio）研究，附近的阿德利企鵝族群留下大量的糞便。他們在2023年1月到3月間測量空氣中的氨含量。當風從阿德利企鵝棲地吹來時，氨濃度就急劇上升，可達13.5ppb，是一般情境的1000倍。即便企鵝遷徙遠去，糞便臭味依舊，一個月後的氨濃度仍比基準值高出百倍。海洋浮游生物會產生硫化物，跟空氣中的氨作用後產生氣膠，有助水分凝結在氣膠微粒形

由韓國明星IU、朴寶劍領銜的戲劇《苦盡柑來遇見你》大受歡迎。劇中女主角愛純的母親是勤奮的海女，她每天潛入海中捕撈鮑魚，愛純總是擔心她能否平安返家。時至今日，濟州島海女與危險為伍，還要面對海水溫度升高、農業污染、海洋物種改變等難題。不同的是，現在的海女更積極為海洋發聲。透過社群，他們用鏡頭訴說第一線的海洋故事。海藻變少 鮑魚也更少  海女是濟州島的傳統職業，不用氣瓶，單靠一口氣就能潛入10米深的海洋採集鮑魚、貝類等珍貴海鮮。這項工作辛苦、危險，卻相對低等。2016年，韓國以「濟州海女文化」成功登錄聯合國教科文組織的非物質文化遺產，讓海女地位大升。韓劇的熱播，讓大眾對海女有更多想像。然而，真實生活並非如此。「濟州島的海藻越來越少，而海藻是鮑魚的食物，沒有海藻，就沒有鮑魚。」海女高明孝（고명효，音譯）告訴《衛報》，《苦盡柑來遇見你》拍的是1960年代，當時的場景已經消失。高明孝的外婆和媽媽都是海

Savor是一家專注「脂肪」的美國新創食品科技公司，旨在創造真正永續的食材、推動環境友善的食物革命。今年3月，Savor達成重大里程碑：史上第一個非動物性、非植物性，從大氣蒐集原料的「空氣奶油」正式上市。這種新製程技術所占用的土地和水資源，比傳統農業少非常多，不僅能大幅減少溫室氣體排放，使用的能源甚至比植物光合作用所需還少。Savor表示，他們的靈感來自古老的大自然：原始地球海洋在高溫高壓環境下，使用大量碳原子生成脂肪。Savor的分子工程師於是重建類似環境，從大氣及土壤中捕捉碳，加入綠氫及催化劑，生成脂肪酸的基團：烴。接著，把烴轉化為脂肪酸（脂肪與油的基本組成分子）後，工程師使其與甘油分子結合，產生特性穩定、食物中常見的熱量來源，三酸甘油酯。最後，三酸甘油脂經結晶成為「奶油」，並具高發煙點等特性，耐高溫煎焙、刨絲磨粉、也能製成酥皮薄片。更重要的是，這種空氣奶油香氣與風味十足、非常美味，連