
禁廚餘養豬,全台每日2000噸廚餘去哪裡? 四個問題看環境部最新盤點情形
台中昨(22)日出現疑似非洲豬瘟案例,農業部全面禁廚餘餵豬,環境部今(23)日表示,台灣六成以上廚餘進養豬場,禁止廚餘餵豬後,全台每日有近500噸的廚餘無法再利用。台灣每天產生2000多噸廚餘要往哪去?《環境資訊中心》整理四大關鍵問題,帶你看環境部的最新盤點狀況。一、禁廚餘養豬前,廚餘會被送到哪些地方?環境部環境管理署今日對外盤點廚餘流向。台灣每天產生2115噸廚餘,當中有1324噸(約62.6%)用於養豬,是去化廚餘的大宗。在22日禁廚餘養豬前,由於煮熟的剩飯剩菜適合豬隻食用,會被送到合格養豬場高溫蒸煮後餵食。生廚餘如菜葉、果皮、咖啡渣、硬殼等不適合豬吃,則堆肥製作成有機肥料,全台每天約有643噸(約30%)送至堆肥廠。微生物厭氧發酵分解廚餘產生沼氣,可作為再生能源,三座生質能廠分別位在新北、桃園、台中,每天消耗131噸廚餘(約6.2%)。近年也有環保設施開始利用黑水虻去化廚餘,或簡易堆