福島能源轉型失敗？ 日本宣布撤除浮動式離岸風機
根據日本共同通訊社，日本政府在2020年12月10日決定，撤除所有在福島縣外海的浮動式離岸風機。迄今為止 針對福島海上風機已投入日幣600億元自2011年福島核災後便開始規劃興建的這些離岸風機，是由「福島海上風力聯盟」（Fukushima Offshore Wind Consortium）所推動，被視為福島復興的象徵。原本要藉此累積相關研發知識，創造當地產業與就業，甚至出口到外國。然而，曾經的復興雄心，經過多年驗證，終究因為無法達到商用價值而戛然而止。
倒掉一碗味噌湯的嚴重後果？ 開箱日本味之素的兒童「食育」表
「高麗菜外圍部份好像太硬了，似乎不能做什麼，不要用好了。」生活裡的一個小念頭，決定了食材如何使用。一念之間，食材就可能成為廢材。日本味之素公司為讓小朋友愛惜食物，提供所謂的「食育」，包括減少食材浪費在內，教導許多做菜與做個地球人的道理。食物供給是人類的大問題。地球現有76億人口（2017年度），至2050年預計會到達98億人。因此食物需要增產6成。然而，世界上生產的食物，有1/3是浪費掉的，相當於13億噸。在日本，一年有2550萬噸食材報廢，其中621萬噸是可以吃的，其中又有一半出自家庭。每個人每天平均浪費1個漢堡。家庭所浪費掉的食物，有18%是沒用到的，27%是吃剩的（做太多），55%是丟了其實可以吃的葉子或皮等食材。這就是食材耗損，可以吃卻被丟掉的食物。為了慎重地使用這些大自然賜予的食材，味之素提出從餐桌上開始實踐的環保生活。哪怕只是把食物做得好吃，然後不殘留地吃完。都可以為地球減輕負
從飲食角度 看日本江戶時代的「環保」生活
在便利的現代生活之中，人們已經習慣了像是塑膠袋之類，方便卻又會增加環境負擔的工具，想要擺脫也不容易。曾幾何時，人類變得如此容易增加碳排、遠離永續。有鑑於現代人追求環保生活的不易，日本味之素公司，從飲食的角度切入，回顧江戶時代的種種「減碳作為」，讓人從歷史中學習，在現代中前進。共食集合家裡的每個人一起吃飯，就是厲害的環保行動。飯菜只要熱一次，可以節省能源，碗盤等等也是一次洗乾淨就好。保存透過醃製，聰明地保存蔬菜。製成魚乾，聰明地保存魚類。在沒有冰箱的時代，成為貴重的保久食品。新鮮跟漁產地距離不能太遠，運來時才能保持新鮮，因此只能吃附近的魚。江戶地區（現今的東京都千代田區周邊為主）的人，要吃日本真鱸等做成的生魚片的話，得以東京灣為主要漁場，再遠也只能到三浦半島（東京灣口）。不會有因為貨車運送而衍生的碳排。
螳螂老師香川照之自創品牌 推廣昆蟲、加入永續思維
「有的昆蟲一出生父母就馬上死了，在孤獨中誕生、成長。對於這樣的處境，牠沒有任何不平、不滿。單單依靠本能存活，是生命的前輩。想到這裡，自己應該要稍微謙虛一點。」在當紅日劇「半澤直樹」裡擔任重要角色的演員香川照之，在接受日本媒體alterna專訪時，說出自己對昆蟲的尊敬。榮獲東京國際影展最佳男主角獎等多種影劇獎項的演員香川照之，是日本著名的昆蟲愛好者。許多人因為想知道「半澤直樹」幕後花絮而追蹤他的官方推特時，都會看到他頭戴螳螂頭套的大頭照，那是他昆蟲節目的招牌裝扮。
「三棵樹為花、兩棵樹為蝴蝶」 日本建商推庭院改革 鼓勵種植原生種
如果你是建商，除了建材、設計，還有什麼可以節能減碳的地方呢？日本數一數二的建商——積水房屋，自2001年開始推動「五棵樹」計畫，以「三棵樹為花，兩棵樹為蝴蝶」為口號，鼓勵購買他們房屋的消費者，在庭園造景時兼顧生態保育。據活動官網說明，「五棵樹」計畫的構想，源於從前的日本，到處都有「里山」，意指位於高山和平原之間包含社區、森林和農業的混合地景或複合式農村生態系統。有可以做為燃料的木柴等等，有比鄰的農田、小河。還有小動物、鳥、昆蟲的食餌，生態豐富。這樣的里山，便是積水房屋2001年倡導的「五棵樹」造園計畫所嚮往的目標。為了什麼要種這五棵樹呢？口號是「三棵樹為花、兩棵樹為蝴蝶」。當然，可以種的樹不只五棵，越多越好。選擇原生種的理由除了為花為蝶，這五棵樹的選擇，還有具體的目標：在地化。積水房屋把日本全國按照氣候風土，大分為五個區塊，每個區塊都有原本就生活在那裡的物種，即所謂的原生種，推薦住戶選擇它
助世界農業遺產「水山葵」度武肺危機 日本食材宅配公司推地產地銷
瘟疫當前，許多行業都受到打擊，農業也不例外。在日本靜岡縣，有著世界農業遺產美譽的傳統山葵耕作，因為瘟疫期間餐廳門可羅雀，訂貨量大幅減少，所幸知名的食材宅配公司出手相助，著重地產地消，這才在景氣的寒冬中，送上一股溫暖。日本食材宅配公司YOSHIKEI，為吸引消費者光顧，備有專業的營養師團隊，每天設計各式各樣的食譜。不但好吃、美觀又營養，還兼顧節省食材與料理（加熱）時間的特色，讓許多人在廚房享受料理樂趣的同時，多少為節能減碳做出貢獻。而在疫情之中，意外的是，YOSHIKEI具有魅力的食譜，還能結合在地食材，來保存世界農業遺產！2020年新冠病毒大流行，重擊了世界各地的經濟。生產山葵的靜岡縣，因政府先前要求減少外出的關係，給餐廳的出貨量受到影響。而以一般家庭為主要客戶的YOSHIKEI，剛好可以另僻蹊徑，拓增銷售管道。
日企研發寒天製的透明可食薄膜 成塑膠減量新選擇
鼻子插著吸管的海龜、胃袋裡大量塑膠袋的鯨魚，這些海洋垃圾的問題，透過動物的悲慘案例，讓人警覺到其中的嚴重性。如同台灣環保署也有的「台灣海洋廢棄物治理行動方案」一般，許多國家都在努力，日本也不例外。而且，還利用一種來自海洋的生命，減少人類在日常生活中使用的塑膠製品。「伊那食品工業（品牌名：寒天爸爸）」是日本一家創立60多年，老字號的寒天相關製品公司。寒天是洋菜的別稱，也就是將石花菜等海藻乾燥後所提取的膠質，可以做成果凍等食品，也可以做成醫療用品，有多樣化的用途。自2015年開始，伊那食品工業建設了7000平方公尺的新工廠，引進製造設備，正式投入（原料為寒天的）「可食薄膜」的生產。什麼是可食薄膜呢？用社長塚越寛的話說就是「糯米紙的大哥」，是一種沒有味道的透明薄膜，可以溶在熱水裡食用。
疫後新常態？ 日本「遠端工作日」受矚： 減緩塞車、商辦節電最高18%
武漢肺炎（COVID-19）在全球造成大流行之後，多國政府要求民眾遵守「社交距離」，避免人與人的接觸，造成疾病傳播。其中一種保持距離的方法「遠端工作」，儘管在台灣未見政府積極倡導，在日本卻是公部門持續推廣，且具環保效益的工作型態。由於過勞死等勞動問題頻傳，加上許多勞工在家能夠兼顧育兒或長照需要等原因，日本政府自2017年開始，年年舉辦所謂的「TELEWORK DAY」（遠端工作日）活動，呼籲企業踴躍參加，希望提高公司行號裡，採用遠端工作員工的比例，進而擴大勞動參與，甚至改善交通壅塞等都市問題。既然遠端工作不需要到公司上班，自然會降低交通流量，這對於都市中的大型活動而言，有減緩塞車問題的助益。因此，原本2020年東京奧運日本政府準備盛大舉辦「TELEWORK DAY」相關活動。儘管東京奧運因為疫情而延期，但對於時常接辦國際賽事的台灣來說，頗具啟發意義。
邊工作邊渡假 日本後疫情時代 政府鼓勵人民到國家公園「Workation」
武漢肺炎（COVID-19）肆虐，日本確診人數節節上升。如同世界各國因應疫情，要求民眾待在家裡、保持社交距離，甚至封城等措施，日本政府也有類似動作。而在人氣冷清，經濟大受打擊的這段期間，環境省於4月初推出了一項特別的施政：鼓勵國民到國家公園渡Workation。根據日本旅遊專家田中敦的解說，所謂Workation，是結合「Work（工作）」與「Vacation（休假）」的新創詞彙。意思是到渡假地或鄉下等，跟一般職場氛圍不一樣的地方，一邊工作一邊渡假。讓個人在主動選擇的情況下，在日常的工作中，添加非日常的休假感覺，成為一種親切可人的工作方式。
日本大鯢數量急減 雜交問題嚴重 水族館推大鯢布偶提升國民關注
據3月初朝日新聞報導，在日本被列為一級保護動物的日本大鯢（Andrias japonicus），和中國大鯢（Andrias davidianus，俗稱娃娃魚）雜交問題嚴重，讓原生種的日本大鯢數量急減，保育遭遇難題。另一方面，京都水族館藉由大鯢的相關研究知識和周邊商品，近期接連引起民眾的興趣，讓越來越多人意識到牠的存在。把日本大鯢當做賣點而熱門起來的京都水族館，在官網上寫著，「本館展示的大鯢包括日本大鯢、中國大鯢，與雜交種。」近年流經京都市內的鴨川、上桂川流域多是雜交種，原生種的日本大鯢數量正在減少，京都水族館為避免日本大鯢絕種，將牠們養在館中研究，並和來客分享相關資訊，以提升國民對牠的關注。
遵守自然法則的吃蟲文化 日本自古就有「追蜂」少年
最近蝗蟲蝗害問題在網路熱議，其中有許多人提及昆蟲料理，希望用吃的來解決問題。在日本，若干蜂類不但被做成料理，還是鄉土美食跟罐頭的珍品。只是蜂類有其危險，想要品嚐珍饈，還得在兼具環保生態的前提下，具有擒拿蜂窩的本事才行。吃幼蜂（有時蛹或成蟲也會一同料理），因為是古代山區居民重要的蛋白質營養來源，在日本長野、岐阜、愛知、静岡等縣皆有相關活動及其文化。用來吃食的蜂類有細黃胡蜂（學名：Vespula flaviceps；日本稱為地蜂）、其他的胡蜂亞科、蜜蜂、馬蜂亞科等。在近年還被做成高級的瓶裝或罐裝食物。以著名的「花久曜印幼蜂」罐頭來說，一罐要價日幣1200元左右，強調天然健康，只用砂糖和醬油調味，據說用來拌飯很美味。
武漢肺炎疫情影響奈良鹿？ 愛鹿協會：野生植物才是主食 鹿沒人餵不會餓死
日本因武漢肺炎疫情緊張，為了避免群聚感染，聞名世界的奈良鹿也受到影響。先是取消2月底的賞鹿活動，最近又傳聞鹿隻疑似因缺乏餵食，流竄到了路上，引起媒體關注。奈良愛鹿協會2月21日公告，取消原本要在近期舉辦的「號角喚鹿」活動。這個活動源於1892年，是奈良獨有、世界上唯一與鹿互動的趣味祭典活動。今年為避免疫情惡化，只得無奈取消。