鮭魚

加拿大聯邦漁業部長和溫哥華卑詩農業廳長12月10日宣布，聯邦政府將接管卑詩海岸漁業與水產行業的管理，並承諾將對有爭議的鮭魚養殖業制定更多法規，增加透明度和監管力度。雙方簽署的備忘錄將從12月18日起生效。聯邦此次接管的項目包括控制養魚，執行新的太平洋水產養殖規範和漁場執照的規範。聯邦漁業部長施姬兒(Gail Shea)表示，為了保護水產行業的可持續性發展，新的監管措施會更加嚴格。此次交接起因是2009年鮭魚未能如數回流卑詩省，因此幾個環保團體向卑詩法院起訴卑詩水產行業，說他們捕撈野生鮭魚，散播病菌，造成太平洋野生鮭魚慘遭滅頂。卑詩法院在去年判決，海洋應當由聯邦政府按憲法賦予的權利進行管理。卑詩農業廳長斯圖亞特(Ben Stewart)說，權力交接後，水產部將和一些生產商合作，開發新的產品和新的市場。

日本京都大學一位理科教授今天表示，在1940年就被視為絕種的黑鮭魚仍存活在世，而且就在富士山附近的西湖裡。日文稱為「國鱒」的這種黑鮭魚（black kokanee），被認為在70年前就已絕種。當時秋田縣北部的1項水力發電計畫，讓這種魚的原生湖泊水質酸度增加，而在此之前，據報導有10萬顆黑鮭魚魚卵被送到富士五湖中的西湖（Lake Saiko），不過這種魚依然被評估為已經滅絕。不過近日京都大學的教授中坊徹次（Tetsuji Nakabo）的研究團隊在西湖裡重新發現這種魚。西湖位於黑鮭魚原生湖泊南方約500公里處。中坊表示，西湖裡有大量的國鱒，若能維持目前的環境狀況，這種魚應能繼續存活。在日本環境省的公共紀錄中，這種鮭魚仍被列為絕種動物。環境省的1名官員表示，公共紀錄預定在2012年更新，在此之前，將針對中坊的說法展開調查。

隨著美國政府批准基因改造鮭魚供做人類食物的腳步逼近，18日公布的研究警告，基改鮭魚匆促上市可能忽略了這種產品對社會形成的重大危險。如果美國食品暨藥物管理局(Food and DrugAdministration，FDA)批准，這種生長快速的鮭魚將成為第一個獲得官方認可上市的「科學怪人」肉食。美國人認為基因改造食品，就像經過大手術的科學怪人一樣，因此得名。但專家說，基改食物上市對社會將造成多大影響，我們知道的還不夠多，影響範圍包括可能大幅改變飲食習慣、購物習慣與對環境的危害。杜克大學(Duke University)法學教授魏納(Jonathan Wiener)與挪威同僚發表研究說，FDA目前的程序包括將基改鮭魚與一般的魚做比較、分析營養成分與毒物篩檢。這篇研究刊登在「科學」(Science)期刊。魏納說，比較有用的衡量方法是評估有了這種基改產品之後，社會整體而言是不是會變得更好。經濟學家史

美國FDA將於11月22日公眾諮詢結束後的次天，開會決定是否通過AquaBounty Technologies公司基改鮭魚的上市。反對團體FWW (Food & Water Watch)近日透過資訊自由法，取得若干訊息，質疑FDA並未認真地諮詢魚類與野生動物處(FWS)、國立海洋漁業處(NMF)，收集環境影響評估數據，來考慮基改鮭魚野放後對野生魚的影響。根據這些資訊，FWS的遺傳學者表示，所謂「野放後基改鮭魚的存活率低」，並沒有數據來證明。該研究者表示，「FDA應該去看侏儸紀公園那部電影」。AquaBounty Technologies公司已承認，基改鮭魚的卵是有5%可以長出小魚。 訊息來源：WORLD NEWS REPORT

反對基改鮭魚上市的團體FWW (Food & Water Watch)指出過去十年來，農業生技大公司與貿易夥伴已經花費5.72億美元來遊說國會，希望議員能支持基改動物的生產販賣。FWW表示，雖然很多人關切基改魚的安全問題，但是大家應該知道大公司背後花錢推動這件事。此外，這些公司也致力於阻止外國政府在禁止、限制基改產品。FWW也將遊說團體與政府機構間微妙關係與金錢連結給批露出來。大公司至少雇用13名前議員，300名以上國會與白宮前官員來進行遊說工作。 訊息來源：Common Dreams.org

美國食品暨藥物管理局正在審核一種基因改造的鮭魚，它成長速度比一般鮭魚快了一倍，食品暨藥物管理局的諮詢委員會已經初步認定牠是安全的。基因改造技術已經被廣泛運用在農作物上，不過美國到現在為止，還沒有核准經過基因改造的動物，進入食品市場。基因鮭魚有可能成為美國人餐桌上第一個經過基因改造的肉品，提出申請的業者宣稱，基因鮭魚食用安全無虞，而且符合永續的環保理念。FDA的專家小組大致認同基因鮭魚食用安全沒有問題，如果獲得批准，基因鮭魚有希望在兩年內進入市場，美國食品管理法規定，在沒有實質差異的前提下，基因改造食品不需要標明，這表示未來美國消費者就算吃到基因改造鮭魚，恐怕也不知道。

在即將舉行公聽會的前夕，美加民間團體齊聲呼籲美食品藥物局駁回基改鮭魚的申請上市。他們的理由之一是吃下基改魚後對人有無健康上的風險，並未進行過長期、獨立的試驗評估。他們也認為AquaBounty宣稱基改鮭不孕，因此不會自行繁衍是錯的，因為基改魚至少5%的卵仍然可以長出小魚，會導致污染。擔心基改牛乳會污染到產品的冰淇淋大廠，Ben & Jerry的執行長也參與各團體的會議，強調不使用基改產品。 訊息來源：Winnipeg Free Press

美國FDA將於19日開會決定是否通過AquaBounty Technologies公司基改大西洋鮭魚的上市。通過的話該公司基改的鱒魚以及吳郭魚(台灣鯛)將會跟進。該公司表示經分析基改鮭與非基改品系並無差異，不需要特別標示。然而消費者團體與食品安全專家認為基改魚可能有反面效果，會導致企業化大量生產，增加基改魚野逸的機會。至於吃了基改魚有無副作用，目前仍然未知，因為沒有相關的研究出現。基改魚所以長得快是因為體內含有源源不斷的生長賀爾蒙，此外是否有過敏的問題也都未知。消費者團體批評FDA封鎖相關數據，而FDA則表示根據規定，開會前兩天才公佈就可以了。AquaBounty表示所有FDA要求的數據已都給了FDA，但是動物或人類的臨床試驗是沒有作，風味試驗倒是作了。該公司表示無法進行全魚肉的試驗，因為需要餵食的量太大。食品安全中心批評表示，基改魚的目標不在於讓人類的食品更健康，而是要讓企業在更企業化、

美國FDA表示研究報告顯示AquaBounty的基改鮭魚食用安全而且不會危害環境。重點之一在於基改鮭是否會與野生鮭雜交。AquaBounty表示所販賣的基改魚卵孵出來的是沒有生殖能力的雌鮭，而養魚業者需要在內陸飼養，來保護海中的野生鮭，因此FDA表示基改鮭野逸的機會非常低。不過Food and Water Watch的主任認為FDA與AquaBounty的說法會誤導大眾，因為基改鮭魚卵仍有5%的機會孵出有生殖能力的雌鮭，因此該機構準備要求延期公眾評論期間最短半年，也應該在全國增加公聽會的次數。 訊息來源：Los Angeles Times

美國食品藥物管理局(FDA)25日開始針對首宗基因改造動物供人類消費的申請案件，進行審核程序。該部門宣布展開為期60天的諮商與公聽會程序，討論是否批准基因改造鮭魚供作人類食用──儘管批評者稱之為「科學怪魚」。批准審核程序至少需要1年，若是獲得同意，這種魚將在18個月內上市。環保人士與科學家將這項決策視為一個門檻。若此案通過，很可能會觸發更多人以消費目的，養殖廣泛種類的基改動物。若是沒有通過，科學家表示，這將對研究產生負面效應，某種程度上是因為基改動物將會賺不到錢。食品藥物管理局的眾多考慮中亦包括，在基改鮭魚獲得許可供作消費時，是否必須標註基因改造。這種名為「AquAdvantage」的鮭魚，是經過基因改造的北大西洋鮭魚，由位於麻州波士頓的AquaBounty科技公司製造，耗費14年，投入了5千萬美元。該公司表示，這種鮭魚成長速度是一般鮭魚的兩倍，能降低養殖戶成本，並大大提高產量。

美國AquaBounty Technologies公司花了5000萬美元，歷時14年開發基改大西洋鮭魚，身上含有大洋鱈魚與國王鮭的基因，雖然體積與一般鮭魚無異，但其成長速度比一般鮭魚快一倍，所用飼料少了25%，而且可在冬天、內陸飼養。目前美國FDA已經完成其審核；該公司預期FDA近期會開會邀請外面專家來評估公司所呈證據，舉辦公眾聽證會等。若此基改鮭魚得以核准上市，將是第一個基改動物食品。不過全球鮭魚最大業者之一的Marine Harvest公關主任說不論基改魚是否安全或質佳，消費者還是會遲疑。國際鮭魚生產者協會主席表示，除非所有的政府法規都吻合，市場也可以接受，否者不予以支持。訊息來源：Los Angeles Times

美國「水豐科技公司」（AquaBounty Technologies）經過10年努力，終於有希望取得美國聯邦「食品暨藥物管理局」（FDA）的同意，讓該公司研發的基因改造鮭魚上市。這種鮭魚的生長速度是一般鮭魚的2倍，養殖一年半就可上桌。據《紐約時報》報導，由於水豐公司提供證明這種鮭魚對人體和環境安全無虞的資料大致齊備，FDA最早在今秋將就是否准許該鮭魚上市召開會議。這種鮭魚原本是大西洋種，經過改造後，體內含有王鮭的生長基因，以及大洋鱈魚（ocean pout）一種保持常開狀態的基因（genetic on-switch）。一般鮭魚在冷水中不會製造生長荷爾蒙，但常開狀態基因可使生長荷爾蒙不斷製造，而使基因改造過的鮭魚在16至18個月內，長成正常鮭魚3年才能達到的體積。基因改造鮭魚一旦獲准上市，將可為其他基因改造動物奠定上市之路，例如具有抵抗狂牛症特性的牛，或是可製造較健康培根的豬。加拿大某所大學