食物鏈

《濕情畫地》是一款圍繞著「三角形」的濕地桌遊。遊戲的包裝採用簡便、輕巧的四面體造型（各面皆為三角形），內容設計是以生物金字塔為主體，充分將濕地中「生產者、消費者、分解者」的知識融入遊戲。玩家需從下層生物卡開始累積，慢慢換取更高階的生物卡，才能達成勝利條件。藉此過程，玩家得以直接認識卡牌上的濕地物種，以及物種間的關聯性。遊戲也安排「災害」及「維護」事件卡，讓玩家了解保護濕地環境的方法，以及生物面臨的危機。 遊戲環境意涵 透過簡單的機制，《濕情畫地》幫助玩家建立濕地生態系統的知識。遊戲卡牌直接放入台灣常見的濕地動植物的照片，讓玩家認識濕地生物；而藉由遊戲過程，玩家可以了解這些生物的食性關係，並瞭解生物金字塔的意義。特別的是，因為遊戲融入災難卡的設計，玩家在拿取生物卡和換取生物卡的過程中，可能不會太順利，這顯示了要能維護一個生態環境，其實並不是那麼容易。設計者盼望玩家透過遊戲，了解生態環境保護的

過去在研究一對一之捕食者與獵物的關係時，認為獵物針對某天敵而適應的防禦行為，在天敵被移除後，由於防禦行為會消耗獵物多餘的能量，也會迅速地從族群中消失（Byers, 1997）。然而在自然界中有時觀察到的情形並非如此，因此2006年Blumstein提出「多天敵假說」，認為生物生活在多種天敵威脅的狀態下，會讓獵物適應產生一系列防禦行為，而非只針對某一種天敵產生防禦行為。推測生物面臨多種天敵時的防禦行為，與單一天敵有所不同。一個生態系中，生物與生物之間會有各式各樣的交互作用，例如共生、競爭…等。共生依據兩生物間營養的交互作用程度，可分為3種：1. 沒有營養的交換，例如一生物依賴另一生物，由一個地方移動到另一個地方；2. 間接營養的交換，例如片利共生中一方獲得營養，但另一方不受影響；3. 直接營養的交換，包含兩生物營養交互作用的過程兩方同時獲利，以及一方獲利另一方受害，後者又可依受害的一方是否死

澳洲和美國學者組成的研究團隊發現，海洋二氧化碳濃度上升，會讓魚類被掠食者的氣味吸引，行為變得較大膽、不害怕掠食者，可能威脅自身生存，影響整個海洋食物鏈。暴露於過多二氧化碳 魚類無法分辨不同氣味澳大利亞海洋科學研究所（AIMS）、詹姆斯庫克大學和喬治亞理工學院合作的研究發現，當魚暴露於過多的二氧化碳，可能「嚴重影響」魚的行為。東巴布亞紐幾內亞的米爾恩灣海底，有天然形成的二氧化碳噴出孔。科學家對於這附近的珊瑚礁魚群行為進行研究。他們發現，二氧化碳噴出孔附近的魚會「被掠食者的氣味吸引，無法分辨不同棲地的氣味，而且行為比對照組的珊瑚礁魚群更大膽。」海洋pH值些微改變 改變小魚神經刺激AIMS的科學家Hugh Sweatman說，「海洋酸化似乎能反轉魚的感官，讓本來排斥的氣味變得具吸引力。pH值的微幅改變，就能大幅影響魚類。小型魚基本上都非常神經質，不會離躲藏處太遠，但感官的反轉讓他們變得容易被捕食

南非正在建造一棟大型的昆蟲工廠，用食品業的殘餘──動物糞便、血以及屠宰場丟棄的動物腦部──飼養成千上萬的蒼蠅，以生產養殖漁業用的蛆。這座耗資370萬美元（約1.1億台幣）的蒼蠅工廠位於南非西開普省的史德蘭波希（Stellenbosch），將於2014年春天啟用。數量可觀的常見家蠅、黑水虻和青蠅將關在大型籠子中，用糖、酵母和奶粉飼養。每隻母蠅可產下750個以上的卵，部分的卵將保留下來繼續生產下一代。剩下的卵則會移到廢料轉化中心孵化成幼蟲，並在3天內將自己吃胖400倍。由於野生魚數量減少，目前全球有超過一半的魚是養殖魚，也讓養殖魚的魚飼料價格在30年內攀升2倍，最高每噸可達2000美元。每1公斤的養殖鮭魚要消耗3公斤的魚飼料，而每公斤的養殖鮪魚則需要近20公斤的魚飼料。

泰國石油管理局（PTT）子公司PTT全球化學（PTT Global Chemical）7月27日輸油管漏油，油污污染羅勇省沙美島海灘，專家指出，原油殘留的毒物可能在3個月內進入食物鏈。泰國英文報刊「民族報」（The Nation）今天引述疾病管制廳（Disease Control Department）廳長彭泰（Pornthep Siriwanarangsun）報導，他們將在受污染地區隨機採集海產樣本，以檢測能否安全食用。彭泰表示，污染地區附近的海洋生物是否被鉛、鎘、鎳污染，現在就下判斷為時尚早。 他指出，對海洋生物來說，尤其是許多海洋動物的主要食物浮游生物，至少要3個月才會被污染。彭泰建議民眾，高溫烹煮海鮮減少毒素，從原油殘留下來的有害物質會有短期健康衝擊，例如頭暈、沮喪，長期影響則會對紅血球、白血球。參與清理油污工作的70名人員，已出現噁心反胃、頭暈的症狀，必須送醫緩解。「曼谷郵報」（

小型魚「苦蚵」已在花蓮海域「消失」五年多，近日捕獲量卻暴增，鰹魚、正鰹及馬加等魚類也追隨而來，漁民說，食物鏈逐漸成型，2012年將是個豐收年。花蓮縣政府漁業暨畜牧科長黃耀興說，漁業署及漁業專家認為，這應是拖網漁船未一網打盡的結果，對花蓮漁民是件好事。花蓮區漁會總幹事王鐙億說，近幾天漁獲量較2個月初大幅增加，他到漁會拍賣場巡視後發現，白帶魚、鬼頭刀、尖梭及齒鰆（俗稱卓鯤）等魚類數量大增，向漁民一問才知道，這些魚全是追隨「苦蚵」而來，形成一個大型的食物鏈。他說，「苦蚵」已五年多沒在花蓮海域出沒，不過，大約在一週前，「苦蚵」魚群逐漸由崇德海域慢慢往南移動，許多中型魚類接踵而至，大型魚類也開始現蹤，漁民們一掃去年冬季旗魚捕獲量欠佳的陰霾。定置漁場業者陳長春說，「苦蚵」體型不大，經濟效益卻很高，一個定置漁網曾一天捕獲近2噸，其他中、大型魚類數量也明顯增加，一開春就有好兆頭，今年的漁獲可望大幅成長，將

環保署30日首度公布全台河川環境荷爾蒙調查報告，全台30條河川都被檢測出環境荷爾蒙，塑化劑DEHP和溴化阻燃劑檢出率和檢出濃度最高。學者警告，長期曝露在環境荷爾蒙偏高的毒性環境下，除了會影響甲狀腺功能，也會對初出生哺乳動物智力造成負面影響，甚至引發致癌風險。塑化劑DEHP等環境荷爾蒙濫用，不但會造成內分泌失調，甚至有可能導致不孕症或引發癌症。環保署委託學者從民國90年開始，長期監測全台30條河川環境荷爾蒙殘留及濃度變化，結論是「無一倖免」。高雄師範大學生物科技系教授田倩蓉指出，從過去10年追蹤發現，DEHP和溴化阻燃劑濃度在各河川都呈現居高不下現象，顯示這兩種境荷爾蒙持續被釋放到自然環境中。DEHP濃度偏高是因為國人過度普遍使用塑膠製品所致，溴化阻燃劑則是因被廣泛使用在電子電器、塑膠製品、防火建材和紡織品達到防火效果。田倩蓉表示，各種添加DEHP或溴化阻燃製品經過掩埋處理後，就會透過降解作

加拿大安大略省休侖湖（Lake Huron）畔的喬金灣（Georgian Bay）發現6千隻水鳥屍體，綿延達3公里。據加拿大官員推斷，水鳥的死亡原因可能與肉毒桿菌中毒有關。安大略省自然資源廳曾發布新聞稿說，每年某一特定時間，5大湖出現魚類及野生動物大量死亡的情形，因此並非不尋常現象。公共衛生單位則表示，5大湖肉毒桿菌與人類疾病無關，5大湖中E型肉毒桿菌病毒因湖底沉澱物病毒所產生。在某種情況下，這些湖底病毒會釋出毒素，進入水族食物鏈。水鳥吃了病毒感染的魚類後便會死亡。加拿大衛生署表示，遭肉毒桿菌感染的魚類，經過適當處理及煮熟後，仍可食用，民眾不需恐慌。 

我們每天吃了多少的肉類食品？每生產一塊肉需要消耗多少資源？牧業所產生的溫室氣體是否為交通工具、工業以外的主要來源？這些問題的答案，閱讀完本週文章就會有想法囉！壹、能量金字塔概念簡介一、能量金字塔是什麼能量金字塔是生態系中各級消費者能量流轉的定律，其定律為每一層消費者僅能獲取食物的10%的能量，因此也被稱為「10%定律」。如果生態系中的頂級消費者吃得越多，就消耗更多基礎生產者的能量。其模型如下：二、牧業肉品的資源消耗西元2010年世界人口已經超過68億人，人口以外還有將近10億頭豬、13億頭牛、18億頭羊及154億隻雞，瓜分著地球上有限的資源，並且畜牧業作為飼料的穀類就占了全世界1/3糧食的產量。2006年世界農糧組織(FAO)發佈的一項報告表明：「生產肉類排放了全世界14%~22%的溫室氣體。」其中牛肉產生的溫室氣體佔畜牧業排放量的3/4，生產1公斤的牛肉產生的溫室氣體是同樣重量雞肉的13

今年三月，日本一場涉及2000多名受害者的漫長訴訟終告完結。這場訴訟的起因是一家名為智索株式會社的化工企業從上世紀30年代到60年代在九州排放的含甲基水銀的污水引發了嚴重的水俁病（一種著名的神經細胞受毒害的公害病）。最終雙方達成協議，有90%的原告得到了每人210萬日元（2.6萬美元）的一次性賠償，另外為受害者群體設立了一項22.9億日元（2840萬美元）的基金。中央和縣政府還承擔了受害者的一部分醫療費用。半個世紀前水俁病最初為世人所知，隨著時間的推移，受害者們的身體變得愈加孱弱。讓他們受到毒害的汞通過魚類等食品進入受害者的身體並積累起來，同時它還以「生物濃縮(bio-concentration)」的方式沿著食物鏈不斷上溯。在這一過程中，像汞這樣持久性的毒素將滯留在食物鏈的上層部分，也就是說，處於食物鏈頂端的生物脂肪組織中的毒性水準會更高。然而，從今年3月11日開始，一場由不同毒素引起的相

日本農林水產省表示，最近在太平洋外海捕獲的2條鯨魚，驗出含輻射物質銫。在北海道外海捕獲的2條小鬚鯨，1隻檢驗出每公斤含有31貝克輻射銫，另一隻有24.3貝克，並表示，此情形可能是福島核電廠事件所致。雖然此含量遠低於日本政府對海鮮規定的每公斤500貝克安全上限，官員表示：「但並無數據可比對，驗出的輻射物質是否較平時高。」日本大眾及部分海洋生物專家先前曾表示，擔心海洋中的輻射物質，會集中到食物鏈上層、生命週期長的大型海洋生物身上。

台灣南極考察團19日發表南極科學考察研究成果，其中有南極企鵝組織殘留戴奧辛比本土家禽超標好幾倍。南極海膽的萃取物成份具有極佳的抗發炎活性，陽遂足則帶有抗癌成分。海洋汙染全球化，連被視為人間淨土的南極也難倖免，正修科技大學超微量研究科技中心副教授王琳麒說，他驗出的南極企鵝組織殘留戴奧辛，比本土家禽超標好幾倍。王琳麒在高雄市發表1項南極科學考察研究成果，作以上表示。台灣南極考察團2008年起，分批派出國立海洋生物博物館研究人員、正修科大及國立中山大學學者，與中國大陸極地考察隊合作，搭乘中國大陸極地科學考察船「雪龍號」抵達南極採樣，執行「南極海岸環境持久有機污染物特徵」及「極地海洋生物所含生理活性物質」等研究計畫。王琳麒負責「南極海岸環境持久有機污染物特徵」研究，於2008年間採樣南極企鵝、海豹屍體，並於98年12月至99年1月採樣當地土壤、地衣、企鵝糞土、企鵝羽毛，分別分析戴奧辛、多氯聯苯、多