農林漁牧業

學名：Astilbe longicarpa (Hayata) Hayata夏日中海拔常見的落新婦，頭一回對小姑娘介紹這種植物「她叫ㄌㄨㄛˋ ㄒㄧㄣ ㄈㄨˋ------」，「怎麼寫呢？」，接著我一如往常地抓個相同字眼或相近的字義，便胡亂地串了一下「嗯，落魄的新娘」，小姑娘則很不以為然地回應：「它可哪裡落魄啊？該說是落落大方的新娘吧！」說得好！一襲長紗，高高挺起，隨風舞動，笑靨迎人，可當真是落落大方，魅力四射。分類‧形態虎耳草科家族，多年生的冬枯型草本植物，高度通常在1公尺左右，葉叢生於根基，三出羽狀複葉，具長柄；花序密布腺毛，花瓣大約1公厘長。 這個屬，台灣僅有兩種；另一個兄弟叫大花落新婦，顧名思義其花朵較大，花瓣大約4公厘長，花序上除密布腺毛外，還有鱗片；植珠通常在30公分以下，分布在3,200以上的高山地區，是典型的高山岩生植物。分布‧生態

本文所討論的內容，來自過去九年中，推動Tlholego發展計畫(Tlholego Development Project，TDP)所獲得的經驗，該計畫是可持續的性土地關懷作業方式的訓練與展示的中心。雖然Tlholego的經驗只反映了南非鄉村發展的一小部份，(屬於Rustenburg西部鄉村農業社區的部分)，但是這個經驗的可貴之處在於它是從整體性、生態性出發，來發展基本人類生活維生系統。政府與學界意識到南非需要以整體性的角度落實"土地關懷"。土地關懷是一項農業部維持自然資源基礎的特別策略，著眼於一些所有權與管理由社區與民間共同分擔的土地、水，與植物資產。類似重建與發展 (Reconstruction and Development, RDP)的土地關懷，是一項極佳的可持續發展計畫，但是一直無法執行。土地關懷與RDP都包含長期與短期的可持續的遠景。TDP和許多鄉村計畫一樣，都和RDP與土地關懷

因為司法權、法律解釋、監測標準、執行過程或紛爭處理程序尚未統一，所形成的即程序未定的衝突。面臨此類衝突，調停過程往往需要退出原來衝突的主體，往前處理程序上的問題。但立法或建立行事規範往往曠日費時，因此也常讓人感到無力的。和平港開發的環評報告書審查中，評審委員提出疑惑或建議；但開發單位利用程序上的優勢，解釋這些項目包含在劃規和平水泥工業區、或和平溪治理計劃的範圍中，早已通過審核，故不予回應。因和平港的開發只是和平工業區的一個附加計劃，從工業區位的劃定起涉及時程長，不同階段邀聘不同學者擔任環評委員，而學者間對影響範圍、程度往往有不相異的看法。對於審核結果已然通過，後階段聘任的審查委員只能以提出意見、並要求要開發單位將其意見條列。在和平港開發行為中，引起最大爭議的部份，即對海洋生態或漁業的影響程度。關於這個部份，團體間各說各話而引發衝突。最大的原因在於：現行法令中，限制開發的細項規定並不明確。我

日前有科學家指生產基因改造食品，是為了使農作物有抗蟲能力，不再需要施用農藥。可是，我們的證據一再顯示，種植基因改造作物並沒有減少農藥施用，反而需要更多農藥配合，令人憂慮超級害蟲的產生，危害農業運作。世界自然基金會加拿大分會最近發表了報告，指出基因工程並不是減少使用農藥的「法術」。現時，大部分生物科技公司，都集中轉變粟米、大豆、薯仔和棉花等主要作物的基因。而市面上的基因作物，主要是用作抗除草劑，或加入蘇雲金桿菌(Bt)的基因來抗蟲。可是，美國的數據已顯示了，種植基因作物確實需要噴灑更多農藥。該會提出以下論據： 抗除草劑的基因作物，反而會增加除草劑使用量，因為原設計就是需要除草劑配合使用。基因作物的外來基因會轉移到其他作物，使作物雜草頻生，便需要更多農藥控制。Bt作物並沒有促使減用農藥。基因作物反而使害蟲更能對抗農藥，危害益蟲的繁殖，且基因作物削弱輪流種植的耕作模式。種植基因作物反而使農民

前陣子，二位可持續研究院的研究員Beth. Sawin和Phil. Rice，整合了一張至今仍在我腦海中揮之不去的圖表。那張圖表顯示，從1950年起，美國中西部玉米的每日平均產量，從每英畝的60 莆式耳（約36公升），變成現在的120莆式耳，增加了2倍。雖然有雙倍的產量，但每英畝的整體收入基本上卻沒有增加。玉米成本上漲後，農民淨賺的所得回報也幾乎是維持一個常數。要不是政府支付農地補貼，一般的玉米農可能已是無酬工作幾十年了。看到那張圖表，我第一個想到的問題是：怎麼會有這種制度存在呢？是什麼使農民根本無法賺錢呢？接下來我想到，為何農民可以忍受？後來，Beth.和Phil.又拿些圖給我看，解釋農民為何忍受。二個明尼蘇達州鄉鎮的農家，可賺到比種植多出一半以上的收入。近幾年來，他們的收入有 85%都是來自於農耕以外的收入。這些農民的生活，主要是依賴補助金及出外工作。到了晚上才利用牽引機上的燈光一一耕

台灣，06-09-2000(ETF)－6月8日下午二時在花蓮縣秀林鄉崇德村辦公室，由花蓮縣政府主辦一場和平港開發對漁業影響的協調會。會中和平港公司、崇德漁民自救會、花蓮縣環保局、花蓮縣漁業局、經濟部工業局、以及花蓮區漁會等相關單位均派員參加，由花蓮縣環保局長擔任主席。 經濟部工業局於民國79年即劃定花蓮和平地區為水泥專業區。因為交通及水泥運輸的考量，於83年提出興建和平水泥工業區專用港計劃，並於83年3有條件通過環境影響評估報告審查。而目前唯一進駐和平工業區的台灣水泥公司，在同年6月底，因未完成環評審查承諾事項即先行動工，造成激烈的產業、環保抗爭，並遭工業局勒令停工處份，限期內完成承諾及改善才得重新開工。 對於附近海域及漁業衝擊相關的承諾事項，主要包括：取消大量開發土方海拋計劃，兼施以養灘取代；由區漁會指示數量與地點放置人工魚礁；並依漁會指定時間拋放魚苗。目前和平港的工桯進度已超前，已完成

近來(美國)關於有機食物新聞話題突然熱門起來。(新聞媒體大肆宣傳說 :) 「有機食物其實對你一點好處也沒有。這些有機產品中充滿了細菌和昆蟲的殘肢斷骸。你們這些付高價購買這些食物的人們，不只是被騙的傻瓜，而且是在冒著自身健康的危險。」 最近美國新聞網 (ABC) 的記者強史托索(John Stossel)訪問了(前農業部專專員) 丹尼斯艾福利(Dennis Avery)，「誰說有機農產品是用堆肥養大的。」（他的口氣是：「喔!不!告訴我這不是真的!」）他接著又說: 「我們知道，堆肥裡面「爬滿了細菌」。況且，有機農民在「浪費土地與資源，因為 (過程中)，有機農產品的總產量大受雜草與昆蟲影響 (而減少) 。」在我開始質疑為什麼人人都想要成為「有機產品的一流評論家」這個問題之前，讓我很快地解釋一下他的誤解。所有的作物，無論是不是有機的，都是用堆肥栽培的。只要他能設法取得堆肥，任何有常識的農夫都會這麼

在此二期作插秧的時節，全省各地的福壽螺大舉入侵水稻田。福壽螺自1979年傳入本省。台中區農業改良場的助理研究員林金樹表示，當初原產在南美洲阿根廷的「福壽螺」是被商人當作佳餚引進，結果福壽螺的肉質太鬆軟，在內外銷皆碰壁之下，養殖戶紛紛棄養，便釀成了難以收拾的「螺災」。目前全台灣除了高山的水源頭之外，只要有水的地方就有福壽螺。由於喜歡吃嫩葉，剛插下去的秧苗是福壽螺的最愛。由於對農作物造成禍殃難以估算。福壽螺何以令人束手無策，主要是其繁殖力過強。台灣耕種多數委託代耕，大區域的插秧在短期間內完成，為了防止螺害，必須同時使用大量藥劑，對環境的衝擊極大，不但對附近水域的生物有極不良的影響，藥劑流入飲用的水源對人體也會造成危害。農業專家認為，撲滅福壽螺，台灣已錯過了時機，只有任由福壽螺無限期的佔據了。

經濟價值頗高的九孔養殖，由於破壞海岸地形，常被指責，國立屏東科技大學水產養殖系經過研究改良，成功的在陸地養殖九孔，而且所使用的海水可再循環利用，單位生產面積又可提高，成為國內水產業的創舉。經過三年的實驗，負責這項研究的水產養殖系主任葉信平及張文重教授表示：事實上，這種方法適合停養的豬舍、廢棄廠房、甚至自家地下室、屋頂都可以就地養殖，將可以為台灣農村再創另一個經濟生機。

行政院經建會30日通過農委會提出的「輔導養豬 產業永續經營計畫」草案，政府將自民國86年7月起至90年6月止，分四年運用新台幣42億元調整養豬產業結構，建立精緻化及具競爭力的養豬 產業。會議同時決定由農委會與環保署規劃在水源水質保護區劃定禁養區。經建會表示，為了使國內養豬業能永續經營，同時避免對環境造成影響，計 劃中將提倡擴大養豬的規模，未來希望飼養百頭以上豬隻的養豬戶占總養豬戶比率由49%提高至60%；飼養百頭以上豬隻之一貫戶占飼養百頭以上養豬戶比率，由77%提高至85%；養豬戶數則由2.6萬戶大幅下降為1.5萬戶，預期可使養豬成本由目前的每百公斤4600元下降到4000元以下。

「71水災」使臺南縣受災慘重，縣民兩死一失蹤均疑與豪雨水患有關，另外，各項硬體建設遭受毀壞，民宅、工廠遭水淹，農作物泡水受損，種種有形無形的損失難以估計，所幸豪雨未再持續，否則後果不堪設想，省長宋楚瑜關 心災情，今天要到臺南縣災區巡視，協助救災善後。昨天豪雨造成臺南縣到處淹水，其中以新化、永康、仁德、新市四鄉鎮市最 為嚴重，另外，北門沿海則略有海水倒灌的情形，這一場豪雨除了造成財物損失之外，縣民兩死一失蹤亦疑與此有關，北門鄉文山國小三年級學童陳鈺文溺 斃於水溝，將軍鄉民蔡勝祿疑因電器進水而觸電喪命，仁德鄉民鄭武智騎腳踏 車掉落圳溝被沖走，救難單位尚在搜尋中。臺南縣曾文溪以南一方面因部分低窪地區排水不良，加上乾旱期間未疏通， 另一方面則疑因部分工程施工阻斷了排水，導致水患格外嚴重。根據警方通報災情資料，科學工業園區所在地新市鄉，由於遽下豪雨，大洲排水無法及時將雨水排出，加上科學園區內的箱涵等

口蹄疫為台灣飲用水水源帶來一線「生機」，在口蹄疫撲殺令下達之後，7條主要河川水質大有改善。環保署、農委會及自來水單位正在為水源保護區是否可復養豬隻，展開一場複雜難解的三角爭戰。在養豬戶壓力下，農委會主張自來水水源水質水量保護區內應該復養。環保署卻不以為然，計劃祭出飲用水管理條例以及水污染防治法相關規定，要求禁養。環保單位甚至決定以達到民國87年放流水標準做為復養條件。環保署署長蔡勳雄認為，這時候在水源保護區內採取禁養措施，政府所要負擔的補償費最少，社會代價與阻力也會最少。自來水單位一方面希望禁養，另一方面卻擔憂要負擔禁養補償費，而陷入左右為難。