農林漁牧業

煉鋁業破壞巴西亞馬遜原始森林？ 巴西的煉鋁業佔全國耗電量8%，舉足輕重，令國民開始關注到該工業與現時持續的能源危機的關係。從時刻受停電影響的憤怒用戶，以至主張改革國家能源體系的能源規劃人員，都認定煉鋁業及其他耗用大量能源的工業在未來數年有能力為國家節省電力。能源危機也促使跨國煉鋁公司推出其大型水電站計劃，以確保電力供應不受到外間影響。這些大壩將要建於亞馬遜森林地帶，威脅這個全球最大熱帶雨林的生態環境。 現時在這個熱帶雨林最大的水壩是圖庫魯爾（Tucurui）大壩。這個水壩主要供應電力給兩個龐大的煉鋁廠。每座煉鋁廠每年生產約37萬公噸的鋁材。這兩個廠房24小時的不停運作便已耗用全國超過3%的能源。 這次能源危機已重新喚起巴西國內消除給煉鋁業電費優惠的訴求。巴西政府在1980年代跟這兩所煉鋁廠所簽訂的合約，訂明電費不會超過國際鋁價20%。換言之，他們所付的電費只是每MWh18美元，

今年春天，因為想看看漁市拍賣而走到高雄前鎮漁港。時間不對，漁市沒看成，只好沿著港邊走，看看漁船。沒想到那天我看到的都不是我熟悉的沿近海漁船，這個港停泊的幾乎都是遠洋漁船（後來才曉得前鎮漁港是台灣目前最具規模的遠洋漁港）。遠洋漁船都是鐵殼船，排水噸數從二百噸到形似貨輪數千噸的都有。我看傻了，這麼壯碩美麗的漁船一一打破了我對漁船的既有印象。港邊有幾艘鮪釣船在卸貨，漁獲凍成像冰棒一樣，從船艙裡用吊車一網袋一網袋的撈吊出來。聽港邊工作人員說，一艘遠洋漁船將這樣卸貨持續好幾天之久。轉個彎，我又看到了另個碼頭停泊的圍網遠洋漁船，這種船一點不像漁船，無論船身、船形、瞭望桅桿……整個讓人感覺這是一艘美麗的艦艇。圍網漁船船邊無數的貨車來來往往，米、菜、肉等補給品，一車車的送進船艙。圍網漁船在作最後的整補，它們即將出航作業。整個前鎮漁港熱鬧、忙碌，這是一般漁港少見的繁榮氣氛。聽說遠洋漁船一出了港，下次回來就有

清水的紅土台地屬北大肚山台地　是農民口中的看天田 像現在進入旱季 農夫多將田地整好在那邊 stand by　等著看天氣的情況 決定播種的時間及農作物 常見的有花生 地瓜 蘿蔔 芝麻 黃梔花及盤固拉木草 現在有釋迦 桃子 鳳梨 通天草 　這一些跟當初我看到山上種西瓜一樣 讓我感到訝異　 總以為西瓜要種在溪床的砂質土上 印象中 　釋迦是東海岸的農產品 在知本附近 鳳梨以南台灣的關廟最為有名 　怎麼清水也開始種了起來 這季節只見紅土地被馴服的相當平整 一片紅土地上 　只一兩位農夫 在一兩塊園裡 　無聲的耕作著 　映照後方的藍天 讓人不禁要驚嘆 　大地啊 經過多次的耕種 　長年的施用肥料與農藥 　紅土地變貧脊了 農民只好換用可以深根的犁 　將底層的的土翻了上來 　也是紅色的 那一塊塊的紅土 　像是涉世未深一樣的有稜有角 　映照著遠方的相思樹 啊 　多麼寧靜的一片大地啊　 真是美啊 站在已經鬆軟的紅

每年用掉的數百萬磅殺蟲劑，主要用途是產生外觀漂亮的水果蔬菜，而非防止作物損失；施用的大部分殺蟲劑最後進入空氣、地下水、海洋、湖泊和溪流當中。距離使用殺蟲劑的農場有數百哩之遠的城市中，也會發現這些殺蟲劑的蹤跡。 因為不肥沃或邊陲的土壤需要大量水分，於是有鉅量的水浪費在農場上。同時，許多大型企業農場位在美國的乾旱地區，這些地方本來就不應該用來種植作物，他們每天用在灌溉作物的水量超過1,340億加侖。 薩利指出，大型企業農場所帶來的社會毀滅性後果，其形式為：「毀滅或縮小數千個農村社區，逼使數百萬的農村貧民，移居到本來就無法吸收如此沉重人口負擔的城市裡，而讓農民的命運愈加受到少數大型機構的掌握。」 作家兼農夫的威德爾‧貝利說，現代化農產品企業的模式「強迫往農民的腦袋灌進影響深遠的變革想法：一旦他在土地和機械上的投資夠大了，就必須摒棄耕種的價值，轉向財政、技術的價值看齊。從此，他不再依據農務責任來決

每年因農藥中毒死亡的人數多到令人無法想像，且大部分的數據統計都低估了實際情況。那些依季節出現在農場上的移民工人則是最大的受害者，他們因為無法負擔醫療費用，且更害怕被移民局官員強制驅逐出境，所以他們的死亡和孕婦流產的案例很少出現在死亡報告中。他們也許根本沒有機會到醫院就診，或是去找醫生看病。 美國的工商業數十年來都參與了這場化學「戰事」。根據職業安全衛生管理局（OSHA）統計，在3,500處的工作場域中，有超過3,200萬名員工是長期暴露在有害物質當中。然而，在過去30年裡，該局所發佈的「未適當處理有害毒物」的雇主名單，僅有170個。 例如苯、二硫化碳、二氯甲烷和酮是美國年產4,900萬噸溶劑中的部份種類，而有980萬名工人每天都暴露其中。這些溶劑出現在指甲油、油漆、塑膠製品、塑膠水泥、家具和其他千百樣的產品中，透過皮膚接觸或攝取有溶劑殘留物的食物的方式進入人體。 每年有數以千計的人因為暴露

二期稻作收割後不久，空氣中就常常瀰漫著一層煙霧，煙源不用說，就是火燒稻稈所引起，之前除了幾個會影響國道交通安全的地區之外，政府從來就不太管放火燒田的事情，更不用說要取締燒田的農民了，而因為政府總是無法回答這樣一個問題：「如果這些稻稈不用燒的，那要拿去那裡或做些什麼用呢？」所以土直的農民也就越發燒得理直氣壯了；其實以前收割後的稻稈有許多的用途，像是拿來覆蓋菜圃、餵牛、做牛的床鋪、做稻草人或賣給紙漿廠造紙用；其中的稻草人還讓許多人至今對稻田的印象念念不忘，而如今就只剩一種用途-燒掉！ 想想如果我們的農政單位，連放火燒稻田的問題都解決不了，叫我們如何相信政府有能力面對加入WTO之後的農業問題呢？而事實上，政府目前除了補貼農民的稻田休耕及獎勵全民造林這種給魚的做法之外，我們看不到教農民釣魚的有效策略？即使是補貼性質的造林工作，政府也一樣無法回答出造林期滿之後的出路，總是走一步算一步，大家一起慢慢來

全球漁業不景氣，為聯合國所公認的六大公海捕魚國之一的台灣，未來漁業發展十分「悲情」。1974年後，世界各國紛紛擴大領海，由3浬改為12浬，以及施行200浬的經濟海域；由於國民黨政府僵硬的外交政策，讓台灣遠洋漁業作業場所大為縮減。尤其近來中國一再軍事演習，干擾漁民作業、破壞漁場及生態資源，再加上聯合國成員中的110國成員，8月4日在總部正式通過一項規範公海捕魚的全球性協定，目的在防止公海濫捕、維護遠洋魚類資源，標幟公海自由捕魚時代的終止，使得原本蕭條的遠洋漁業更為雪上加霜。而台灣的沿近海漁業卻因漁源枯竭，一蹶不振。沿岸的珊瑚礁層及濕地被不當的開發、濫倒廢士，破壞了最有生產力的生態系統，也損及自然界寶貴的食物鏈。核電廠、工廠所排放的廢水、廢棄物污染海岸，海上捕撈技術不斷改善卻不限網目一網打盡。特別是屬於魚類幼苗的【魚勿】仔魚和鱙仔魚，來不及長大、成熟就被網撈；加上部分不肖業者毒魚、電魚、炸魚等

需要多少的犧牲者 才能使我們明白已有太多人死去了 我的朋友啊 答案就在空氣中 答案就在空氣中 -- 鮑伯‧迪倫 過去幾週以來，報上一直在討論著恐怖份子要利用農藥噴灑機來散佈生化武器的消息，但是其中很少人提到農藥噴灑機在我們日常生活中的功能。只不過平時使用駕駛這種飛機的不是恐怖份子，而是持有合法執照的使用者，每天將致命的化學農藥灑在我們的土地上以及孩子的身上。 我們不用等待恐怖組織在美國的領土上進行化學戰事，類似的化學戰爭早已進行了將近一世紀。每天有幾十億磅重的化學物質（其中有相當多種類曾在第一和第二次世界大戰中被製成化學武器），被當作殺蟲劑與除草劑使用，灑在動植物泥土上，和世界人類的周遭環境裡。 住在伊利諾州雪頓附近的農夫喬伊‧日華特申請了低濃度的除蟲劑，要噴灑黃豆上，以防止西部玉米蟲啃食並在上面產卵。（照片提供 肯‧漢蒙德，美國農業部） 在美國，每年有超過60億磅的有毒農藥釋出到

近十年來，廚餘回收儼然已經形成一種民間自主的風氣。從北到南，從都市到農村，大家彷彿如夢初醒般，發現廚餘回收的好處，到處都有人在嘗試、摸索，企圖將廚餘變黑金(有機肥)，這潮流一步步從個人、民間社團，推展到地方政府。也因為這風氣是來自民間自主的嘗試，所以各自摸索出不同的方法，形成眾聲喧嘩的景象。到了今年，廚餘推肥的規模不再只是民間社團或個人，更擴及到全鄉，包括像雲林麥寮鄉、台中石岡鄉、汐止深坑等一百個社區，一場廚餘回收的革命就要展開。 汐止、深坑社區的廚餘回收工作緣起於一位老外-劉力學。注意環境新聞的朋友對他應該不陌生，兩年多以前他為了解決自己社區焚化爐燃燒不完全的問題，決心投入廚餘的研究工作，當時他問台大農化系的吳三和「要怎樣才能做廚餘堆肥」，吳三和告訴他廚餘量一定要大才能完全腐熟，於是他找了汐止瓏山林、大直等社區與學校合作，一年多下來，劉力學與吳三和兩人做了上百噸的廚餘堆肥，得到初步的成功

對世界的沮喪感日增 我在寂寥的夜裡醒來 擔心著我的生活和孩子的未來， 走到美麗的木頭鴨休憩、與大蒼鷺覓食的水邊躺下。 不必杞人憂天，我融入萬物的平和。 我融入水中的寂靜。 感覺天上有一群無視白晝掩蓋的星星， 正靜靜等待黑夜的來臨，再次綻放光芒。 這一刻，我在世界的恩典中放鬆，感到自由。 -- 威德爾‧貝利 住在美國奧勒岡州克拉瑪斯瀑布市（Klamath Falls, Oregon）的農民，長久以來一直抗議美國開墾局把克拉瑪斯盆地計劃中的大部分水源，分配給上克拉瑪斯湖（Upper Klamath Lake）中的瀕臨絕種或受威脅魚類。農民認為美國政府把魚看的比人還要重要，整個國家幾乎都被環保人士掌控了。 如果進一步檢視這些農民的說法，這個衝突所揭示的是更嚴重的問題：對於已失去永續性、導致環境毀滅和社會功能失調的農耕方式，我們該怎麼辦？ 自從美國鼓勵採用化學製品增加農業產量，大

台灣，2001-10-08-美阿開戰，經濟部長林信義說，油價暫時不會動，水、電價格年底前也不會漲，農委會主任委員陳希煌也表示，目前稻米庫存尚有六個月安全庫存，小麥及玉米也有三個月安全庫存，大宗民生物資供應沒有問題。 臺灣地區90年第二期稻作南部地區已開始收割，新穀陸續登場上市。本年二期稻作種植面積約14萬餘公頃，因納莉與利奇馬颱風影響受災面積一千多公頃，唯國內糧食庫存充裕，故仍能穩定供應民生需求。 除風災外，近月來受國際恐怖事件頻傳的影響，穀價雖有小幅上升﹔但據農委會表示，因為政府庫存及國內稻米生產均充裕，價格變動不致太大。迄至10月8日，估計國內公糧稻穀庫存仍達75萬餘公噸，另加市場流通量充裕，因此國內稻米可維持穩定供應，不虞匱乏。 農委會指出，今年臺灣地區蓬萊穀價以6月上旬一稻期作即將步入盛收期時價格最低，每公斤16.16元，6月中旬起價格逐步回升，至8月底蓬萊穀價略呈疲軟現象，9月下

桃芝颱風帶來重創，政府單位除了勘災、救災之外，後續的重建以及未來因應的對策，應該是最令人關切的重點。其中，山林保育的重要性不言可喻。行政院張院長在救災之際，發出宏願要用樹根牢牢地把台灣的土地抓住。這是一個深具生態思維的視野，問題是當保育的宏願猶在耳際所謂經發會的分組結論中卻又大張旗鼓準備以大規模造林與生態觀光等保育之名行經濟開發之實政府掩護財團利益這種掩耳盜鈴的做法頓時讓人再度陷入一陣錯愕。 種樹救台灣，目前似乎已是一種政治正確的說法！而觀光加上生態二字似乎就具備了無上的正當性。但問題果真如此簡單嗎？ 種檳榔 種果樹算不算是種樹？為什麼現在千夫所指認定它們是生態浩劫的根源!其次砍伐原始林然後再補植人工林算不算是種樹？ 1990年代以前，林務局在輔助經濟發展的前提下，大規模砍伐天然林，再補植人造林的紀錄比比皆是。如今從生態學的觀點來看，可說是問題重重，其中以天然檜木林砍伐，補植柳杉林的例子最