農林漁牧業

南投埔里，有著廣大平原，成為台灣重要的農業區域。但在高度農業開發下，生態棲地變小，加上山區崩塌、野溪整治等問題，許多物種面臨棲地消失的危機。一群種植茭白筍的生態農民，開始推動一項綠保計畫，在田中挖出一口口生態池，希望提供生物避難與棲息的處所，能慢慢恢復生物多樣性，讓水筍田也能成為保護生物的自然濕地。埔里以好水聞名，來到能高圳的出水引道，才知道能高圳鑿山闢水道，引用雪山融雪的好水，灌溉埔里的土地。能高圳穿山而來，沿著坡面高處開鑿水道，再利用自然流力，依循灌溉村落，構成複雜水網。另外，流經平原的南烘溪、眉溪，更是提供廣大地下水源，造就珍貴的雲霧氣候，讓埔里自古就是優良的農業生產平原。埔里早期從水稻種植，轉往花卉產業，在茭白筍種植技術獲得改良後，現今大面積轉做水筍田，面積已達千餘公頃。但是，在光鮮亮麗的農業生產之後，自然生態卻付出高度代價。陳新豪是一位回鄉的新農民，曾經在外地從事保育推廣，在生產

位在台灣東北角的貢寮，4月份依舊風大浪高。當地的九孔養殖池裡，卻有一群平均將近60歲的九孔採收夫，不畏惡劣天候，潛入水底挖掘九孔...九孔，是夜行性貝類，白天都躲在石塊背光面，只能依賴人工翻面採收。高齡的九孔採收夫，靠著岸上的打氣機，可以長時間待在水裡，再利用綁在手腕的小鐵片，熟練地挖起緊附在石塊的九孔，裝滿籃子後再吊到岸上，進行分裝。在養殖池另一端，婦人們正忙著挑選九孔，進行分級包裝。剛上岸的九孔，一簍接著一簍運送到這裡，她們不嫌忙碌，反而樂在其中，因為台灣九孔業，從2002年開始，一直在谷底迴盪，她們可是等了10年，才再次見到豐收盛況。九孔因為體型小，不佔空間，而且養殖時間短，資金週轉風險小，1980年代開始在台灣產業化，2001年達到高峰，年產量接近2500公噸，產值突破20億元，當時的台灣，被稱為世界九孔王國，卻沒想到2003年的一場疫病，讓全台的九孔，幾乎全軍覆沒。「第一天死3斤

一方水土，養活一方人，嘉義縣布袋鎮是個沿海鄉鎮，工商業並不發達，年輕人不得不外出打拼，而留在故鄉的青壯年，如何在順應先天風光水土的條件下，尋找未來出路...農漁鹽3個不同領域，共譜出美好的樂章，在蔡炅樵穿針引線下，把傳統產業整合行銷，推出布袋小旅行。從嘉義高鐵站搭乘布袋嘴文化協會的9人座廂型車，台自台北、高雄等地的遊客，來到謝鵬程的田間。謝鵬程帶遊客了解他種植的方式，除了米，他還種了黃豆與黑豆各3甲，為了種出安全無毒的作物，他選擇用有機資材來做防治，如此收成才能較有保障，吸引其他農民跟進，希望慢慢恢復這個地區雜糧的種植。來到洲南鹽場，先用腳感受這片土地。布袋嘴文化協會的劉智縈，帶著遊客走過蒸發池，淺及腳裸的水位，腳下是爛泥巴，隨著腳步移開，黑色泥土在水中翻滾，遊客們小心翼翼的緩緩前行，這塊是試驗區，不做產曬使用。「曬鹽先曬水，曬水先曬土」，所以鹽田要有非常堅實的土地，讓海水不會滲漏，還要有

近日大雨，農委會統計農業產物及民間設施，估計損失計新台幣2177萬元，較22日統計增加513萬元，其中雲林、台中損失最大。農委會指出，受損縣市以雲林縣損失908萬元、占42%較嚴重，台中市損679萬元、占31%居次，彰化縣463萬元、占21%，桃園縣127萬元、占6%。農委會說，損失金額2177萬元，來自農作物被害面積728公頃，損害程度17%，換算無收穫面積122公頃所致。受損作物以太空包香菇較嚴重，損失金額568萬元，其次為西瓜340.5萬元、洋香瓜320萬元、毛豆234.4萬元、甘藷76.5萬元及其他葉菜及蔬菜類、香瓜等，主因浸水導致水傷、倒伏、落花及葉面枯黃等損失。

台灣水產試驗所副所長劉富光指出，在 2013 年度標幟放流，總共放流成鰻2160 隻，粗估有5～7 成以上於放流後被捕抓或是自然死亡，估計剩下3～5成之鰻魚可順利降海洄游。由去年日本養殖新聞與中國鰻訊提供的資料顯示，去年鰻年度捕抓到的亞洲的鰻苗總量約是20公噸 (約10,000 萬條鰻苗)，估計台灣放流鰻對鰻苗之潛在貢獻度為0.3～0.5％。5月22日，劉富光主持年度鰻魚人工放流分工整合會議時指出，平均可生百萬顆卵，假設孵化與存活率為0.1%，則本次放流預估可增加30～50萬條鰻苗的天然資源，以平均每尾百元計算，可創造潛在產值達3,000萬元以上。他說，日本鰻是東亞水產養殖的重要魚種，由於商業化人工種苗生產尚未建立，因此養殖所需的大量鰻苗皆需依賴天然捕撈，然近年來鰻魚資源日益下降，導致鰻苗供不應求，造成養殖產業發展的瓶頸。鰻魚是降海產卵型魚種，大部份幼苗溯河成長，達到成熟期才降海產卵。鰻魚

苗栗縣通霄鎮楓樹里現在多了一個話題，今年3月插秧的台南13號水稻，以石虎之名逐漸成長，幾位「股東」，誓言以不用藥、不使用化學資材的方式，生產健康的糧食，還要邀請農田生態系的成員回來。新竹林管處指出，石虎保育之首要，就是不能讓居民討厭牠！讓石虎成為社區之寶，楓樹社區發展協會在巡守過程中，開始關注到野生動物的處境。石虎是寶  不影響發展台13線三義外環道環評意外地凝聚起民眾保護石虎的意志，楓樹社區發展協會總幹事林義雄十分肯定帶來的效益，也不認為是壓力。他說：「石虎是村莊的寶，這次環評大會，讓全國民眾看見村莊的需求。」對於開路，他質疑必要性，「路實在開太多了，而且開路對地方發展存在兩個面向，便利之餘，是否真的有利住民？此外又直又快的道路，對居民安全也不無威脅。」

聯合國糧農組織19日發布一份報告指出，當前，全世界依靠漁業和水產養殖獲取食物和收入的人比以往任何時候都多，而且魚類養殖在滿足日益增長的全球人口方面有著廣闊的前進，如果以可持續的方式加以管理，漁業就可在提供就業機會和養活世界方面可發揮重要作用。 　　總部設在義大利羅馬的糧農組織在最新發布的《世界漁業和水產養殖狀況》中指出，漁業和水產養殖可為世界10%至12%的人口提供生計支持，但是不良做法和不當管理給該產業的可持續發展造成了威脅。　　根據報告，2012年全球漁業和水產養殖產量總計為1.58億噸，比2010年的水平提高約1000萬噸。此外，自1990年以來，捕撈漁業和水產養殖部門的就業增長速度超過世界人口的增速，並在2012年為大約6000萬人提供了工作機會，其中84％在亞洲，約10％在非洲；與此同時，全球人均食用魚品消費量從20世紀60年代的10公斤猛增到2012年的19公斤以上。

「自由經濟示範區特別條例草案」目前正在立法院審議中，各界對於自經區設立後對國內產業可能的衝擊有不同看法，其中關於「農業加值」部分，農委會主委陳保基5月5日接受記者專訪，談到他推動自經區農業加值的完整想法。以下是專訪內容：（註：陳保基，簡稱陳。官方使用「示範區」則沿用原句）記者：農業加值是希望把餅做大，所謂「農業加值」指的是農產品的加值（增加產量）？還是農產品加工的加值（主要產值在加工）？台灣實際從事生產的農民會獲利嗎？未來一旦自經區設立，計算農業加值效益時會如何計算？陳：農業不再是只有農產品，我一直強調是「農業加值」、不是「農產加值」，示範區第一階段從屏東農業生技園區開始做，是科技成果產業化非常重要的示範點。去年七月開始後有19家進駐，其中只有一家是農產加工，其他都是生物加工。例如觀賞魚中心以外銷為導向，還包括海關、自設檢疫中心。

APP 亞洲漿紙日前宣佈投入保護與復育100 萬公頃印尼熱帶雨林，本報以電子郵件專訪該公司永續發展總經理 Aida Greenbury，她表示，此計畫預計將花費數百萬美金，這是APP制定2020永續發展藍圖和2013森林保護政策的一部分，獲得股東與全體員工的支持，也呼籲業界其他公司共同響應。以下為問答紀要：公司要花多少經費執行此計畫？如何說服董事與股東？答：APP針對9個重點護育區域正進行多項評估，進而制訂出最符合需求的環境保育計畫。我們承諾將投入足夠資源，依照高保護價值評估和高碳儲量評估分析及多方利益關係團體的建議，達成保育義務和目標。雖然目前尚未計算出此計畫總需經費，估計總投資將超過數百萬美金。為確保此森林保育計畫管理和永續發展，APP將與各利益關係方合作成立及管理所需獨立信託基金。APP承諾將公開透明化的資金募集平台，相關細節將隨後陸續發佈。APP在2012年公佈「2020永續發展藍

韓聯社報導，韓國水產部5月12日稱，該部門計劃到月底在西部海域至濟州西側海域開展針對中國漁船的非法捕撈專項整治行動。在專項整治活動期間，韓國有關方面將派出8艘船組成的兩個隊展開專項整治工作。據韓聯社報導，到5月12日為止，今年因非法捕撈而被扣留的中國漁船共有80艘，罰款總額達12億韓元。韓國同中國的漁業糾紛近年不斷，造成多名韓國海警及中國船員傷亡。根據中韓兩國的協定，每年雙方漁船可以到對方專屬經濟區進行作業，但對漁船數量和捕撈量均有限制。未經許可進入該國專屬經濟區進行捕撈的中國漁船會被韓國方面罰款。2013年1月到10月，僅韓國木浦海警就成功攔截了77艘「非法作業」的中國漁船，罰金總額高達41億零600萬韓元(約合人民幣2348萬元）

自由經濟示範區說明會中區場，7日（週三）來到台中市，3個多小時的過程，仍以政府政策說明為主，主持人國發會副主委陳建良，更扮演起教授，讓民眾回答問題。雖然已經是第三場，各部會簡報時間掌控能力仍欠佳，表定9：30到11：40，足足兩小時的報告時間仍不夠，直拖到12：20才進行民眾提問，近1點鐘結束，主辦單位未準備餐點，讓在場民眾餓肚子。各部會報告者使出渾身解數，唱作俱佳，秉持著利大於弊原則，只說好處；至於好處的相對面，要付多少代價，仍未見客觀評估。只是明明是說明會，怎麼變成是老師教學生？國發會副主委客串起經濟學教授，頻頻提問，例如台灣何時變成「出超國」？並不斷「教」民眾國際貿易，現場一片沉默。對於政府公務人員報告時間延宕，民眾餓肚子聽說明會，「陳教授」則認為自己也為此延宕其他會議時間，誠意十足。

相信大家都知道植物一種疾病稱：植物褐根病（Plant Brown Root Rot Disease），全世界的植物專家學者發表千百篇論文，網路上很容易就可以找到相關論述，一律稱它是樹癌無藥可救的一種疾病！國外種植黃豆發生根部、葉面腐爛、果實未成熟就腐爛等情況，也被認為無藥可救，卻不知道在生長培育過程中可以避免腐根腐葉腐果的病狀產生。問題在於，農人對農業植物所需營養資材的經歷認識有多深？幾乎所有的農業專家發現植物病，都把它歸類為病毒（Virus），所謂的病毒就是無藥可救！如木瓜病毒、柑橘黃龍病、香蕉黃葉病都稱世紀病毒？這些病毒病狀相同，許多論述都表示，這些植物病是由東方傳到西方，蔓延到全世界的病毒！我們應該要問，它是病毒嗎？會傳染嗎？病因是什麼？我可以給你答案，這都是腐根所產生的病，如果腐根稱它是病，那論述就與褐根病無藥可治相同。但我確知是區域效應只在區內傳染，所有稱之植物病毒都是錯誤的理論