鹽田

台灣西南沿海地區曾是鹽業重鎮，如今荒廢的鹽田成為重要的水鳥棲息地，一級保育類候鳥黑面琵鷺也在此落腳渡冬。自然保育與環境資訊基金會（簡稱自然環資）於8月底攜手Timberland舉辦生態工作假期，活用廢棄蚵殼種下52株海岸林樹苗，為候鳥打造棲息環境，共同守護美好的濕地生態。Timberland志工的第一站來到位於嘉義縣東石鄉的「白水湖壽島」。一邊聽著自然環資人員及道埊規劃設計顧問有限公司負責人蔡福昌老師的解說，一邊用雙眼記錄下美麗的景觀及特殊的生態。更從沉沒在水中、被泥沙覆蓋的殘屋片瓦，見證鹽業發展的昔日風采與歷史脈絡。 蔡福昌表示，白水湖壽島的海岸線在這四百多年間歷經許多變遷，由於填海造陸、上游建造水壩等影響，泥沙不斷流失，導致海岸線持續地縮減。海上風力發電機的所在處，過去曾是綿延兩百多公尺長的海岸森林。蔡福昌也說，白水湖壽島面臨地層下陷、海水倒灌等衝擊，地景大幅改變：志工才剛走過的道路

公民科學是近年熱門且廣泛應用的科學調查方法。由科學家召集對科學有興趣的民眾，經過基礎培訓後，參與者在生活中進行觀察和記錄，只要用一支手機即可為科學研究作出貢獻。在歐美，利用公民科學家進行調查已非常普遍，尤其在保育、生物多樣性和氣候變遷的研究上經常運用，使得相關主題研究成果快速進展。海保署自2019年推出「海洋公民科學家養成計畫」，邀請民眾參與鯨豚、海龜、釣魚、珊瑚礁等公民科學，協助海洋資料的蒐集和回報。並結合地方團體的在地守護計畫，擴展到不同的主題類別，至今已有50個海洋公民科學計畫在台灣進行。今年海保署也舉辦一日海洋公民科學家的體驗活動，邀請民眾參與，成為海洋公民科學家，進一步協助海洋科學研究，影響海洋保育政策。

嘉義布袋濕地一直以來都是候鳥遷移的重要中繼站，吸引著無數的鳥類在這裡停留，但同時也面臨著環境變遷和人為活動的威脅。為了守護這片寶貴的自然資源，台灣環境資訊協會（簡稱環資）和MERRELL攜手合作，於10月28日舉辦了一場生態工作假期活動，邀請民眾一同守護濕地的未來。昔日曬鹽的重鎮，如今成為候鳥過境的天堂台大建築與城鄉研究發展基金會執行長蔡福昌，為23位來自不同地區的志工說明當地產業及布袋濕地的變遷。布袋濕地曾是曬鹽的重要場所，但隨著產業結構的轉變、地層下陷、沿海內海化等挑戰，布袋的風光逐漸消失。2001年，布袋鹽場關閉，結束了長達218年的曬鹽歷史。大面積的鹽場荒廢後，經過多年雨水沖蝕淡化，成為了鹽灘（濕）地，不再具備產鹽功能，曾經的鹽田在多年的雨水沖蝕後，轉變成了一個重要的濕地，不僅是許多野生動植物的棲息地，也是候鳥遷移的中繼站。2007年，布袋濕地被內政部營建署評定為國家級重要濕地，其

台南將軍區青鯤鯓扇形鹽田，以今年剛開放的「生命之樹」藝術造景聞名，生態豐富度也不遑多讓，「倒立水母」近日大受矚目。扇形鹽田濕地生態守護單位台灣環境規劃協會表示，去年才向國產署認養，今年在全區生態調查後，確認有不少仙后水母（別名倒立水母）、端鞭水母。協會預計，12月、1月將有數千隻雁鴨科鳥類陸續抵達渡冬，扇形鹽田又將成為重要的候鳥棲息地。台灣環境規劃協會表示，去年向國有財產署認養國有鹽灘地扇形鹽田後，即發現水母蹤跡，今年進一步在全區生態調查後，確認有不少仙后水母（別名倒立水母）、端鞭水母，還有台灣特有種台灣旱招潮等招潮蟹、海葵、卵葉鹽藻、稀有植物光梗闊苞菊等等，生物相豐富。由於扇形鹽田停止曬鹽任務後，全區水域仍透過水道與海水潮汐共通，在自然潮水的帶動下，可以在不同區域看到屬於潮間帶的生物，包含彈塗魚、招潮蟹、端鞭水母等。預計12月、1月將有數千隻雁鴨科鳥類陸續抵達渡冬，扇形鹽田又將成為重要的

台南七股、將軍鹽田濕地為重要冬候鳥棲息地，關心在地生態的民間團體組成「七股將軍鹽灘地濕地復育聯盟」，向國有財產署認養1605公頃鹽田，並將在認養期間定期巡守、維護環境與監測生態。近日聯盟也在鹽田展開新年數鳥活動，共記錄到85種、近2萬隻鳥類，其中更包含近700隻全球關注的受脅候鳥。民間團體結盟認養國有鹽灘地 定期調查生態、結合社區學校推環境教育 台灣濕地保護聯盟秘書長鄭仲傑表示，近年台南鹽灘地面臨龐大光電開發壓力，為保護具指標意義的濕地環境，台灣濕地保護聯盟、台灣黑面琵鷺保育學會、中華民國野鳥學會、台南市野鳥學會、台灣環境規劃協會及中華民國荒野保護協會共同組成「七股將軍鹽灘地濕地復育聯盟」，向國有財產署認養1605公頃的國有鹽灘地。事實上，這並非首次由民間認養鹽灘地。中華民國野鳥學會秘書長呂翊維說，2019年時，黑面琵鷺保育協會就已在台南頂山，認養約362公頃的國有鹽灘地，並於去（2022

廣大的藍天、紅磚瓦盤、白色鹽田以及曬鹽工人，這曾經是西元2000年以前，台灣西南沿海的人文地景。隨著時代變遷和產業轉移，鹽田停止曬鹽、產鹽後，部分土地轉作養殖漁業，而這片廣大的沿海，慢慢變成了大批候鳥喜愛的度冬棲息地。每年冬季，讓人嘆為觀止的生態饗宴端上了大地。在嘉義布袋舊鹽田區，數量最多時可見近4萬隻水鳥飛越空中。這是台灣最大的水鳥度冬區，小燕鷗、東方環頸鴴、黑腹濱鷸等等數十種水鳥總是大批到來，牠們飛過沿海廣袤的大地，在淺水的魚塭或鹽田瓦盤上停下覓食，展現生物多樣性的豐美景觀。原本鹽田廢曬後寧靜的沿海地帶，如今每到這個時節，卻因候鳥的到來分外熱鬧。此一生態地景，經特有生物研究保育中心調查發現，係人與土地互動下所形成。舊鹽田雖然不再曬鹽，卻意外成為了水鳥覓食的餐桌。因鄰近的養殖魚塭冬季準備曬池時，需將池水放乾，透過陽光曝曬來消毒魚塭。魚塭的池水順著排水系統，流入附近的舊鹽田，正好把小魚小蝦

睽違三年，台灣環境資訊協會與台大建築與城鄉研究發展基金會執行長的蔡福昌，攜手32位志工，深入走訪嘉義布袋，親手植下50多棵樹苗，為留候鳥營造濕地林帶。鹽有「化學工業之母」之稱，其發展脈絡與台灣的歷史緊緊綁在一塊兒。蔡福昌表示，布袋鹽田、道路和鐵軌的昔日風光，在產業結構變遷、地層下陷、沿海內海化的衝擊之下，被海水淹沒。放眼望去，鹽田中僅剩寥寥無幾的蚵棚隨著漲退潮，在海面上載浮載沉。電影《消失的情人節》中巴士駛過的「白水湖壽島」，正是嘉義布袋長期受地層下陷侵襲後的模樣。蔡福昌解釋，在過去的十幾年中，布袋海岸地景有了極大的改變，侵淤的情況從淤積轉為侵蝕，除了海岸線不斷後退之外，沙洲亦逐漸消蝕。蔡福昌指著 400 年前荷蘭人來台所繪的布袋沿岸圖說道，「布袋的海岸已經快要回到 400 年前的模樣，海岸線可能甚至還要更後退。」一提到地層下陷，多數人可能直接聯想到超抽地下水。但其實，除了人為開發之外，海

從空中俯瞰嘉義布袋，一片片矗立在廢曬鹽田中的太陽能板，改變了海岸的地景，也在台灣再生能源發展的過程中，掀起一陣波瀾。從2017年至今，布袋鹽田的光電開發爭議，隨著太陽能電廠正式完工商轉，看似暫時平息。野鳥的一舉一動，會不會因為光電設施的進駐，而有所改變？對當地生態工作者來說，日復一日的調查工作，是一場仍在進行中的馬拉松。冷冽的海風，吹過嘉義布袋海岸。冬日裡看似一片荒蕪的灰色大地，透過望遠鏡仔細觀察，其實有著另一個熱鬧的世界。一邊觀察，調查人員一邊清點各種水鳥的數量，每年12月中到隔年1月間，全台各地的鳥會、鳥友，就會開始大動員，一起對全台各地度冬水鳥，進行大規模調查。從2013年開始調查至今，嘉義布袋的樣區，一直是候鳥數量的冠軍。生機盎然的水鳥樂園，背後卻反映出海岸棲地一再流失的警訊。根據農委會特有生物研究保育中心的研究，台灣的海岸濕地，在過去60年間，因為人為開發，已經消失六成。2001

若非黑面琵鷺近幾年大量造訪吸引了媒體關注，永安和茄萣濕地不過是地處高雄市邊緣，因傳統鹽業廢棄而受到候鳥們青睞的一片荒野。這片由北而南串聯成的沿海舊鹽田濕地，每到秋冬候鳥南遷度冬的時刻，總會構成一片斑斕喧囂的大地織錦。小燕鷗、魚鷹、游隼、各種鷸鴴類和水鴨，還有眾多攝影鏡頭追逐的黑面琵鷺，候鳥們聚集在濕地水澤間休憩覓食，享受在南國越度的美好冬日。茄萣和永安濕地是南台灣候鳥度冬的最大棲息地之一。根據鳥會統計，茄萣濕地每年有高達一萬多隻冬候鳥棲息，其中瀕危的黑面琵鷺有200多隻，占來台數量的10%；稍往南邊的永安濕地也不惶多讓，160餘種候鳥眷顧此地，其中單是東方環頸鴴族群就高達數千隻，可以想像當這些鷸鴴鳥類成群自濕地飛起，所交織成的動人美景。野生動物怕人，然而也許是茄萣濕地內蔓生的蘆葦、鹽地鼠尾粟、裸花鹼蓬、白茅等耐旱濱海植物，提供了鳥兒很好的隱蔽性，牠們安然地在食物充足的水澤中展露風姿，愛鳥者

台灣愛丁頓寰盛洋酒長期投入回饋在地的志工行動，6月29日在台灣環境資訊協會（以下簡稱環資）及台大城鄉發展基金會的帶領下前往嘉義東石及布袋，認識沿海地帶所孕育的人文產業，及在地面臨的環境議題。透過導覽體驗及志工服務，了解隨著歷史發展，嘉義沿海一帶如何在廢曬鹽田所形成的濕地環境上，發展出各樣的利用方式，造就了不同的人文及生態風景。魚群緩緩游過路面、磚造的工寮沉浸在安靜的水域，在這片逐漸被海洋所收復的領地，遠方的沙洲與荒樹在眼前展開，造就沿海地帶漠漠然一幅蕭瑟的景象。這裡是嘉義東石白水湖的壽島，日治時期是受人們歡迎的海水域場，周邊廣大的低地，在當時則是大片大片的鹽田。在鹽田廢曬及地層下陷之後，如今已成一片水鄉澤國，漲潮時路面淹沒在海水之中，像時時提醒人們自然才是這裡的主宰。志工穿上雨鞋，在漲潮時刻走在潮水淹沒的路面，親身感受台灣西部沿海普遍面臨的地層下陷問題。雖然水上的世界看起來寂靜而荒涼，志工

飲酒過量，有害健康格蘭父子洋酒股份有限公司（下稱格蘭父子）3月30日首次於中南部為員工舉辦志工活動，由台灣環境資訊協會（以下簡稱環資）帶領同仁來到嘉義布袋的洲南鹽場，認識傳統天日曬鹽的技術，同時參與鹽田的維護工作。不僅如此，活動當天格蘭父子也帶來品牌自豪的自家產品和洲南鹽場進行交流，酒和鹽在3月和煦的風與日光裡，譜出耳目一新的篇章。這場活動上午安排志工們了解洲南鹽場所保存的傳統曬鹽技術、認識鹽田豐富的濕地生態，下午則安排志工們協助鹽田環境的維護工作，助辛苦的在地團隊一臂之力。「啊──！」這是志工們和洲南這片土地對話的開場白。這天上午的導覽活動由鹽場講師黃律慈帶領，她帶著志工脫下鞋襪，以赤裸的腳走下鹽田，從平滑的紅磚、刺人的草地、光潔粗糙的土堤，到滑溜緻密的泥漿池，每踩上一種新的觸感，往往馬上傳來志工們的一陣驚呼。黃律慈說，由於不同的產曬區域有不同的功能需求，鹽場各處的地面因而具備了不一樣的

「宣示：我，XXX，即將走進1824年闢建的洲南鹽場… …我會用心感受海水、土地、季風與陽光，將土地公的智慧放心中，作一個快樂新鹽工！」嘉義的海風拂過一畝畝蓄著鹹水的鹽田，吹皺了水面，也催成了一池池閃著微光的結晶鹽。36位大小朋友掌心朝外，站在布袋洲南鹽場的鹽田邊舉起右手進行宣示，準備下「田」去！這是富邦好正學堂與台灣環境資訊協會共同舉辦的生態工作假期，12/9帶著富邦金控的大小朋友來到嘉義布袋洲南鹽場，體驗一日的鹽工生活。進入鹽田前，工作人員邀請志工們宣示，佈達安全守則，並向土地公打招呼，接著，工作人員請志工們脫去鞋襪，要用「腳」感受在地。一開始孩子們不習慣突然踩到冰冷的地面，一個個拉著父母的手，挨在大人身上，抗拒著地面涼冷粗糙的質地。隊伍出發，只見大小朋小心翼翼踮上草堤，當踩上富含黏性的鹽田土堤，濕滑冰冷的觸感，雖然引來一陣小小的驚呼，不過慢慢習慣了「接地氣」的感覺，大家終於安心踩穩了