農作物

日本北海道農民，最近飽受野生浣熊肆虐之苦，農民種植的作物，被野生浣熊啃食嚴重，農民對浣熊也頭痛不已。 北海道政府表示，北海道的浣熊，近年來快速繁殖，農政單位抓不勝抓，不過學者指出，浣熊也是無辜的，北海道之所以會有這麼多浣熊，多半是先前被拿來當寵物，結果遭到棄養的。 據日本共同社報導說，浣熊本來是北美洲的動物，後來因為卡通帶起的浣熊風潮，有許多人才把浣熊帶進日本當寵物，不過後來有許多浣熊脫逃，或是被棄養，而使得日本，特別是北海道的野生浣熊越來越多。

針對全世界植物疾病的分佈狀況，國際傳染病學會發表年度報告，結果顯示許多疾病正在傳佈擴散，但同時亦有好消息回報，例如澳洲成功根除了風媒性真菌引發的葡萄葉銹病（grapevine leaf rust）。 澳洲根治柑橘潰瘍病（citrus canker)的行動也即將完成，但是潰瘍病，以及最早出現在巴基斯坦的柑橘黃龍病（citrus greening）仍持續在美國蔓延。 此外，澳洲的蔗農繼續與甘蔗黑穗病（sugarcane smut）奮戰，該疾病被引入當地還未滿18個月，就已擴散到所有重要甘蔗產區。甘蔗黑穗病的病原菌是Ustilago scitaminea，於1877年在南非發現，美國佛州曾透過改種抗菌品種的方式，成功防治這種疾病。

聯合國糧農組織19日表示，土壤和地下水的砷污染導致農作物中砷含量增加，是一些亞洲國家共同面臨的問題，最近在孟加拉進行的研究表明，改善農耕管理能夠減少砷污染對糧食安全的威脅。糧農組織指出，砷進入食物鏈的主要途徑是農作物吸收了受到污染的灌溉水。目前亞洲至少12個國家地下水中的砷含量超標。過去30年中，亞洲新建了數百萬口淺管井（shallow tube wells），許多淺管井抽取了受到污染的淺層地下水用於灌溉。 孟加拉擁有的受到污染的淺管井比例最高，大約有3000萬人依靠這些淺管井獲取飲用和灌溉水。在該國400萬公頃的灌溉田中，240萬公頃的灌溉水來自近90萬口淺管井。地下水抽取量的95%被用於灌溉。 據估計，由於使用被污染的淺層地下水進行灌溉，每年大約有1000噸砷進入孟加拉的可耕地、主要是稻田；而稻米是孟加拉的主糧。 糧農組織在孟加拉開展的研究表明，在高出地面15釐米的土層上種植水稻，而不

聯合國食物權特派會26日針對生物燃料提出緩議5年的呼籲，表示將農作物用於生產燃料是「違反人權之惡」。齊格勒（Jean Ziegler）是對聯合國人權會提出呼籲的獨立研究人員，他認為，「在全球仍有8億5400萬飢餓人口、每5分鐘就有一個10歲以下兒童死於飢餓或營養不良的現實裡，生物燃料正持續衝高農作物價格。」他並對媒體表示，飆高的穀物價格已迫使非洲諸國進口糧食，「將生產農作物的土地轉為種植用於燃料的作物，這是違反人權的。」國際貨幣基金組織上周也警告說，全球用於生物燃料的穀物生產不斷增加，有可能對世界貧困產生嚴重影響。 齊格勒承認，這份呼籲是以高標準責求，但他認為既然引領生物燃料革命的美國和巴西都是民主國家，公共意見應有影響政策的力量。

現今人類餐桌上所食用的糧食，無一不是野外植物馴化的結果；小麥與大麥的馴化約發生在距今10,000年前的肥沃月灣（兩河流域）；玉米的馴化則發生在現今的墨西哥，距今約9,000年前。相對而言，作物在亞洲的馴化時間較晚（距今約7000年前），但似乎也較為多元，馴化的種類包括水稻（Londo et al. 2006）、大豆、蔥、茶葉、香蕉以及奇異果（後來在紐西蘭的馴化）。綠色革命與糧食危機馬爾薩斯（ Thomas R. Malthus ,1766-1834）的人口論引發了達爾文「物競天擇」的學說（亦即天擇是生物演化的機制）。但在廿世紀中葉的第一次綠色革命，因為人類大量使用化學肥料並善用水利灌溉，使得穀類與糧食的產量大為增加，更因而改變了農業生物學者對作物生產量及品質的看法。

牛津大學的金恩女士以肯亞當地的非洲象為實驗對象，發現只要播放蜜蜂整群飛舞、拍翅嗡嗡作響的錄音，幾乎所有大象都會迅速逃離。這表示大象對這種聲音並不陌生，而且退避三舍。 牛津大學以往所做的研究發現，大象似乎對蜂窩極為敏感，不太敢靠近蜜蜂的棲息地。而在這篇發表於《當今生物學》期刊上的最新研究成果中，金恩利用當地受驚騷動的蜜蜂拍翅嗡嗡作響的數位錄音，以及瀑布澎湃奔流的「控制」聲，來測試大象的反應。 金恩團隊以17組大象家庭為實驗對象，趁牠們在樹下午休時，利用一具距離象群約9公尺的擴音器播放蜜蜂錄音，結果顯示16組象群都在聽見錄音的80秒之內離開現場，其中8組更是在10秒內快閃。 對照之下，在以播放瀑布聲對照其反應的十五組控制組中，只有四組象群受到瀑布聲驚嚇，在八十秒內離開現場。金恩認為，養殖蜜蜂或以擴音器播放蜜蜂拍翅聲，可能有助於當地農民解決大象破壞農作物和林木的頭疼問題，又無需動用射殺動物的激烈

前言：「我們去拿飯」是雅美的朋友帶我到田裡挖取芋頭、地瓜時，曾經對著我說：「我們去拿飯」，這裡的「飯」是蘭嶼的主食「kanen」中譯詞的說法；而蘭嶼目前亦興起以米飯為主食的趨勢，從過往的「kanen」到今日的「飯」，呈現出蘭嶼農作物的社會實踐與變遷的一個面向… 2002年的夏天，我為了進行人類學研究生的首次田野調查，選擇來到一心嚮往的蘭嶼，進行五個星期有關雅美女性與農作物的社會實踐與變遷的調查。為什麼要體驗雅美婦女的生活，特別要強調農作物呢？主要是因為雅美男女兩性之的分工：余光弘(1993:39)提及雅美源於兩性的生理差異而對婦女產生偏見，但也在體認兩性在構成完整的家庭社經單位的互補性，又對婦女加以重視，所以有兩種不同的性別意象並存於雅美社會的觀念。如雅美人認為人是男與女的關係，就像一餐要有kanen(飯)與yakan(菜)才算吃飽，而kanen與yakan又是分別由男的找菜(負責下海捕魚

如果氣候變化預測成真，貧窮與人口過多的埃及將在本世紀末面臨更惡化的糧食問題，迫使百萬人民離鄉背井。世界銀行指出，埃及對全球暖化影響特別無力招架，可能面臨「災難性」的後果。其中最脆弱之處是該國糧倉——尼羅河三角洲，即尼羅河注入地中海前沖刷出的扇狀肥沃耕地。三角洲僅佔國土面積2.5%，卻有超過3分之1，約8000萬人口居住，埃及其他地區則多為沙漠。南部的亞斯文水壩早已為三角洲帶來威脅。水壩在1970年完工，雖供應了迫切所需的電力並控制尼羅河的氾濫，卻也阻絕飽含養分的沉積物流入受侵蝕的三角洲。若將氣候變化納入考量，尼羅河三角洲所面臨的新問題可能為埃及帶來更嚴重影響。科學家普遍預測，本世紀末地中海以及其他海洋可能上升30公分至1公尺，三角洲沿岸地區將被淹沒。

英國皇家學會期刊「介面」（Interface）15日刊出的一篇研究報告表示，全球暖化將助長一種植物疾病，而這種疾病會造成油菜籽作物每年達數億美元的損失。油菜籽可用來榨取菜籽油。運用以氣候為根據的電腦模式，英國研究人員預測，氣候變異將擴大莖點霉屬莖柄腐敗病（植物枯枝脫葉病變）的範圍，並加深這種病變的嚴重性，莖點霉屬莖柄腐敗病每年造成的作物損失達9億美元。研究報告發現，暖冬會大幅提前莖柄腐敗病出現的日期，使這種植物疾病有更多的時間在農作物收成前蔓延；莖柄腐敗病原本應在春季才會現蹤。過去12年，有11年被列為歷來最溫暖的年頭；全球氣溫在這100多年來，則上升了攝氏0.8度。領導這項研究的植物病理學家艾萬斯預測，莖點霉屬莖柄腐敗病會由英格蘭向北擴散到蘇格蘭，蘇格蘭目前尚未有這種植物疾病的蹤跡。艾萬斯說，研發上述電腦模式「是作為一種工具，以指導農民噴灑殺黴菌劑的時間」。他指出，「我們知道可以擴大其用

台北市建設局6日指出，台北市關渡平原砷含量過高之農地，市府於今年初即決定要擴大檢測農作物之砷含量， 96年第一期稻作，建設局挑選了 20筆水稻田採樣檢驗砷含量，7月底已全數採樣完畢，經送行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所檢驗，經檢驗砷含量都在正常範圍值，也與歷年全台稻米砷平均含量相近。市府今年另將規劃15筆地號農地監測第二期稻作，確保食用安全。建設局指出，砷在植物體內的移動性較差，並不會在莖葉及果實內大量累積，尤其穀類中的砷含量更低，世界各國多無訂定穀類砷含量標準，僅德國定有 1ppm含量限值。這次關渡地區稻穀的檢驗結果值遠低於 1ppm，與全國的平均值相近，食用應屬安全。

耶魯大學「森林及環境研究學院」教授孟德松指出，全球暖化造成的效應，依賴農業愈深的國家受害愈深，而緯度高的國家短期內可能反而有利。 研究重點放在農業方面，是因為在開發中國家平均農業部門生產總值佔其國內生產毛額的27%，受雇人口有50%從事農作。在已開發國家，平均農業部門的生產總值只佔國民生產毛額的5%。 由於全球暖化效應造成的氣候變化，在低緯度地區的農民可能必須改種不同的農作物，由高價值經濟作物改種低價值農作物。中、高緯度地區的農業卻可能因為暖化效應而得以延長農地的耕作時間。位於這些地區的已開發國家其實是排放溫室效應氣體最多的國家，全球暖化效應卻是對開發中國家造成難以承受的負擔。 孟德松建議，已開發國家應該討論如何建立一項機制，讓排放溫室效應氣體最嚴重的國家來賠償受害國家的損失。由於這方面的損失並不容易估計，他建議，富有國家應協助貧窮國家發展本地經濟，改善其經濟結構。

2個為改善美國蜜蜂族群消減趨勢的法案目前正呈送美國參議院。加州民主黨參議員巴克瑟（Barbara Boxer）6月29日提出「授粉者保護法案（the Pollinator Protection Act）」。這項法案主張增加有關蜜蜂及原生授粉者的研究經費，這些物種數量在過去幾十年逐漸減少。蒙大拿州民主黨參議員包可士（Max Baucus）則提出「授粉者棲地保護法案（the Pollinator Habitat Protection Act）」。這項法案鼓吹改善美國聯邦蜂群健康的保育工作。擔任參議院環境委員會主席的巴克瑟表示：「由人們飼養管理的蜜蜂族群消減速率達到警戒的狀況，全國族群約已減少25％，而科學家們仍未完全瞭解原因。更糟的是，最近情況越來越嚴重，族群消減比例是過去50年內數量的50％」。