致癌物

高雄市衛生局委託美和科技大學團隊進行高雄市左營、楠梓、仁武、大社石化工業區居民健康風險評估，昨（21）日向全民揭露研究報告。研究團隊歷經2年監測發現，居住於此區域內的男女性，癌症死亡比例在高年齡層族群高於全國平均值。與旗山美濃和花蓮的對照區相較，此4區居民的致癌風險高於旗山美濃區1.88倍，高於花蓮縣4.52倍。（報告下載）此研究報告是2012至2013年針對高雄市中油、大社、仁武石化工業區範圍3公里內的居民與環境進行監測，並以高雄市旗山美濃區及花蓮縣作為對照組。地球公民基金會執行長李根政表示，高雄從70年代開始發展石化工業，污染沒日沒夜地排放，卻始終缺乏明確的數據。這是首度由政府機構進行的全面健康風險調查，並且在民間團體的邀請下，公開讓所有市民知道，向全國人民揭露，非常可貴。石化工業健康風險評估 資料橫跨40年

上海歐霞時裝公司生產的一款冬季校服發現含有致癌物，21所中小學停穿校服。上海學校學生服被檢出含有致癌物，17日深夜11時，涉事的校服生產企業所在的浦東新區通過其官方微博稱，質監部門已立案調查，教育部門已要求採購該公司產品的21所學校學生暫停穿著學生服。開學前，上海質監部門對學生服質量進行專項抽查，令人意外的是，在22批次產品中，有6批次不合格，其中上海歐霞時裝公司生產的一款冬季校服更是含有致癌風險。事實上，早在去年上海質監部門公布的2012年度上海學生服質量抽檢結果就顯示校服合格率已不足五成，創下2007年以來的新低。

飲料杯被柳橙汁侵蝕的畫面令人觸目驚心，但很多飲料業者及民眾並不知如何分辨，衛生局提供讓民眾對7種塑膠材質號碼易記、易分辨6句口訣，分別是「1 2不重複、3不微波、4低耐熱、5使用較安全、6遠離熱酸鹼、7類多應慎選」，作為民眾挑選塑膠容器的參考。衛生局昨12月17日召開如何正確使用塑膠類食品容器的記者會，邀請餐飲相關公會人員出席，希望能讓公會學習如何辨識塑膠容器，不要再錯用塑膠容器。衛生局表示，6句口訣分別是「1 2不重複、3不微波、4低耐熱、5使用較安全、6遠離熱酸鹼、7類多應慎選」，就是塑膠容器上印有1、2號就不要重複用，像保特瓶就是，3號就是ＰＶＣ的保鮮膜，不耐高溫，不可以微波，像過年到了，很多民眾用保鮮膜包住豬腳、雞塊微波，就很容易釋出塑化劑。4號低耐熱，但耐腐蝕、耐酸鹼，像PE保鮮膜就是，可以微波，但建議只包裹住容器外部不要跟食物有接觸。5號則是最安全，像保鮮盒、布丁盒，既耐高溫，

士林市場5攤商現切水果水梨被台北市衛生局驗出違法添加「糖精」，長期食用會傷腎。衛生局日前稽查截切生菜、水果衛生安全，共抽驗42件，其中6件不符規定，不合格率14％。衛生局簡任技正兼代食藥處處長陳立奇說，稽查人員分別至超市、大賣場、便利商店、速食店及水果攤等場所，抽驗42件即食截切生菜、水果產品。在衛生標準部分，1件市府路1號「林英蔬果專櫃」的「水柿」經初、複檢仍不符規定，除依《食品衛生管理法》開罰3萬元，將持續稽查輔導業者改善衛生。另，5件士林市場「216攤阿姨現切水果」、「175攤現切水果」、「19攤現切水果」、及基河路3之1號「各式鮮切水果」、基河路11號的「現切各式水果，所販售的水梨產品違法添加調味劑「環己基磺醯胺酸鹽」（即一般通稱的糖精），同樣處3萬元罰鍰。陳立奇說，糖精為人工調味劑，其甜度約為等量蔗糖的30至60倍，如果長期食用，易增加腎臟負擔。

曾受到911恐怖攻擊事件的影響，在第一線救災、復原人員和附近的居民，可能因為吸入有毒粉塵而罹患癌症或是其他疾病之苦，在經過11年努力的爭取，聯邦當局最快將在10日宣布，有50種癌症與911世貿遺址的有毒粉塵有關，未來這些受害者將可獲得進一步醫療補助及補償。代表數以千計初期緊急應變人員和居民的律師巴拉席和庫希雷夫斯基表示，根據新的科學證據，粉塵不僅與呼吸道疾病有關，也與這些癌症有關。而當局參與擬定新規定的立法助理，以及「受害者補償基金會」人員已經告訴他們，大約有50種癌症將會納入。根據《紐約郵報》報導，最快10日就會宣布，是否將第一線人員與鄰近居民罹患癌症的案例列為與911攻擊事件有關，這些受害人可列入「查卓卡911健康和補償法案」。美國總統歐巴馬在兩年前簽署的「查卓卡911健康和補償法案」，源自紐約市警察查卓卡，他在世貿遺址執勤幾個月後，年僅34歲就死於呼吸系統疾病，但是當年缺乏科學證明，

小餐館提供的散裝的餐巾紙質量參差不齊，很多紙都是用回收的廢紙（即再生紙）生產，甚至有些就是用生產廁用紙的原料生產。劣質衛生紙所含滑石粉，除易導致膽腎結石外，甚至可能影響兒童智力。一些小型餐館免費為顧客提供紙巾，但這類紙巾往往沒有包裝，有些餐巾紙看上去發黃，輕輕一扯就斷裂，還有很多小吃店和大排檔直接用廁所用的卷筒紙充當餐巾紙。不過，成都市的許多大中型飯店一般是有償提供餐巾紙，這些餐巾紙均有獨立的包裝且質量較好。這些沒有署名廠址的散裝餐巾紙加工的原料一般是用回收再加工的紙張製作出來的，就是再生紙。因為再生紙成本很低，所以銷售價格和純漿紙價格差異三至五倍，這樣的衛生紙被很多餐館購買來提供給顧客使用。

蒙牛牛奶被檢出含強致癌物黃麴霉毒素M1，近日引起廣泛關注。昨日，蒙牛集團相關負責人稱，產生問題產品的原因是，一批飼料因天氣潮溼發生霉變，奶牛在食用這些飼料後，原奶中黃曲霉毒素超標，原奶質檢疏忽導致了問題發生。但對於這批飼料及奶源來源，蒙牛方面稱暫時無法追查。24日，中國國家質監總局公布近期對全國液體乳產品抽檢結果公告，一批次產品被檢出黃麴霉毒素M1超標140%，為蒙牛乳業（眉山）有限公司生產。25日，蒙牛乳業公司連發兩份道歉聲明。但在聲明中并未說明奶中含有黃麴霉毒素M1的原因。負責人稱，黃麴霉毒素超標的發生是小概率事件，這次確實是在最初原奶質檢上的疏忽導致了問題的發生。

中國奶業的三聚氰胺危機漸成過去，其中行業龍頭蒙牛（2319）的牛奶亦再次在香港大型超市上架；不過，蒙牛被國家質量監督檢驗檢疫總局檢測出，一批在四川生產的純牛奶，致癌物黃曲霉毒素M1超標1.4倍。香港食物安全中心表示，會向內地有關當局及進口商了解及跟進事件。蒙牛近日公布，旗下純牛奶及低脂高鈣奶兩款產品將重新打入香港市場，在佳寶百貨及華潤萬家共400家分店出售。蒙牛沒有交代今次被驗出致癌物超標的批次，是否已運至香港出售。

上海市區採集到的霧水存在污染，還可檢測到多種致癌致畸物——多環芳烴。上海市區採集到的霧水大多顏色較深，存在污染，其中可檢測到多種多環芳烴，濃度值與國內外其他地區相比偏高。近日出版的國際環境學科重要期刊《環境監測》，在線發表了復旦大學環境科學與工程系陳建民課題組的最新研究成果。據悉，研究人員在城市大霧中測得多種有害物質，而降雨對降低霧天空氣中污染物濃 度有著直接作用。研究表明，上海市區採集到的霧水大多顏色較深，存在污染，其中可檢測到多種多環芳烴，濃度值與國內外其他地區相比偏高。源頭分析表明，上海大霧中的多環芳烴多來自本地化石燃料的燃燒。同時，課題組還針對霧—雨過程作了深入解析，發現降雨能降低空氣中的污染物濃度，多環芳烴在雨前雨後的濃度相差近500倍。專家提醒，上海大霧天不宜晨練，出門不妨戴口罩。

衛生署食品藥物管理局公布最新一批海關攔查不合格食品名單，包括來自菲律賓的冷凍軟絲，以及印尼的冷藏墨魚分別驗出10.8ppm以及15.5ppm甲醛殘留，判斷可能與保存不良有關。專家呼籲，食用這類軟絲、墨魚等一定要選新鮮，烹調時，不妨掀蓋，並啟動抽油煙機。根據食品藥物管理局資料，今年以來，包括來自日本、越南、菲律賓、中國以及印尼等多國的冷凍軟絲、墨魚及章魚製品等多批相關水產品被檢出有甲醛殘留。甲醛是可能致癌物，依法在食品中不得檢出，相關產品在運抵海關時，就被攔截。水產專家指出，深海中的生物，會使用TMAO（Trimethylamine N-oxide）來平衡體液與體外海水的滲透壓差，而TMAO會分解出甲醛。這類水產如果保存不當，就會出現一些內源性甲醛。其濃度會因為魚種、海域，甚至新鮮度等而有差異，以這次驗出的濃度看來，並非額外添加。新光醫院腎臟科主治醫師江守山指出，甲醛被認為與鼻咽癌、血液等腫

現在有8種新的物質被列入會導致或疑似致癌的美國官方毒素名單中，包括普遍使用的甲醛。隸屬美國國家衛生研究院的國家毒化物機構（NTP）所列的清單上已有240種物質，分成兩類：已知會致癌者，以及一旦有更多科學證據就會被加入「已知致癌物」名單者。NTP副主任John Bucher博士表示，不可能完全避免致癌物；我們每天都會接觸少量的致癌物，藥品、化學物、陽光、曬黑床、香菸的煙霧等，每天週而復始地接觸；這份報告只是為了讓人們知道每天都需要做出選擇，如果你不想要有風險，就盡可能避免使用含這些物質的產品。這份研究發現兩種新的已知致癌物：馬兜鈴酸和甲醛。馬兜鈴酸是許多不安全草藥中的一種活性成分，食品藥物管理局(FDA)從2000年就開始警告美國人，美國和歐洲禁止所有疑似含有馬兜鈴酸的草藥療法。甲醛廣泛存在於產品中，最常見的甲醛來源是香菸的煙。汽車和燒木材的火爐會釋放出甲醛，但絕大部分是來自室內的空氣。新屋

台塑六輕廠區5月12日發生火災重大工安意外，根據雲林縣環保局監測，除在附近下風處測得致癌的有毒化學物質，氯乙烯、1,2二氯乙烷超過周界排放標準，連10公里外的台西鄉崙豐國小也測得高濃度的氯乙烯，台大教授詹長權公開指責台塑草菅人命，縣府則要求台塑要做好危害防治。上月12日晚上8時40分台塑六輕廠區因公用流體管線滴漏造成大火，造成廠內多家廠家供電不及跳車，其中台塑氯乙烯廠也是跳車廠家之一，緊急事故應先將氯乙烯排放到廢棄焚化爐處理，也因跳電焚化爐無法運轉而直接排放，造成氯乙烯、1,2二氯乙烷等有毒化學物質，濃度遠超過周界標準。雲林縣府強調，台塑六輕廠區內目前環保局列管的有毒化學物質多達71種，台塑氯乙烯廠與工安事件毫無關連，說起來也是受害者，卻因為停電跳車，危害到民眾性命，六輕的管線幾乎都是相連，台塑應該要做好危險狀況的維護。