經濟作物

農業部花蓮區農業改良場近年在花蓮高山跟平地成功進行啤酒花有機栽培，2024年進一步在宜蘭縣大同鄉四南地區海拔1100公尺的高冷蔬菜產區試種，發現啤酒花不僅適應當地氣候環境，其生育及開花亦表現良好。研究員向《環境資訊中心》表示，希望與在地精釀啤酒廠商合作，推廣宜蘭啤酒花釀造的啤酒，幫助農民轉型和建立本土化的高經濟價值作物產業鏈。宜蘭山上夏季涼溫 一分地種出乾重8公斤啤酒花 宜蘭縣大同鄉四南地區（四季村、南山村）是台灣最大的高冷蔬菜產區，位處海拔800~1200公尺，每年種植的甘藍、結球白菜面積約達1300公頃，主要供應5~11月夏季蔬菜。由於農民多採慣行農法長期連作，且土壤過度施用石灰，導致二期作黃葉病及小菜蛾等防治困難。為保障坡地農民收益及提供更多栽培選擇，農業部花蓮區農業改良場利用其海拔高度夏季涼溫優勢，評估轉作其他新興作物或高經濟作物的可行性。2024年在南山村導入啤酒花試種成功後，2

2022年，一台小貨車載著蒸餾設備駛入台灣鄉鎮，運用當地代表植物蒸餾精油，記下在地的氣味印記。這是林業試驗所的「香氣導讀・行動蒸餾計畫」，過去一年來，行動蒸餾車停駐在花蓮光復、宜蘭雙連埤、新北坪林三個鄉鎮，上週末再度回到台北植物園，向大眾揭曉團隊採集成果，一起透過不同的氣味，走讀一段地方故事。行動蒸餾最初是為了滿足偏遠山區，或者小面積精油生產的需求，藉由小貨車乘載精油蒸餾設備，高度機動前往各植物產地，在當地就可完成精油生產作業，減少植物運送成本。而「香氣島讀」團隊嘗試探問的是，行動蒸餾能否也成為台灣芳香植物的擺渡者，讓野生植物走向精油生產的道路？香茅——不是只有檸檬香氣台灣過去是樟腦王國，香茅油產量也曾在世界名列前茅。為尋覓花蓮光復的氣味，研究人員花上兩年的時間，先在大農大富平地森林園區尋找適合的植物，後來才在隔壁的大興社區，找到承襲父親傳統技法蒸餾香茅的彭桂珠女士。

一台卡車載著蒸餾器，開到新北市坪林區。這是農委會林業試驗所的「香氣島讀 ‧行動蒸餾計畫」。要教大家用香氣認識植物，也要幫社區找到有在地特色的植物香氣。因為香氣可以攜帶、可以被記憶、可以發展出在地經濟，也可以是社區旅遊的亮點。新北．坪林這天，採集人工作室創辦人陳科廷，經過申請，帶著大家到坪林國中採集楓香枝葉。科廷提醒大家，剪枝時要盡量切齊、切平，這是為了保護樹木，「我們切的時候就會對植物造成傷口，所以面積越小越好，或者是盡量不要留有殘枝。因為殘枝被感染的話，等於是病蟲害有個住的地方。」坪林商圈發展協會理事長高明富，也參加活動，他想尋找一兩種，民眾好感度很高的植物香氣，來跟傳統的茶產業做結合，「除了做茶葉DIY，我可以加上香氣採集，有互相搭配、互補的作用。客源假設有不喜歡茶葉，卻喜歡香氣，喜歡做精油，這樣我們產品多元化，遊客也會多元化。相信對大家的收入，都是都有幫助的。」認識植物的方法有很多種

香草植物，在國外是大量生產的農產品，過去台灣通常當作園藝景觀，或者用在料理，不過這個情況正在改變。台灣越來越多人種植香草植物，並且加工生產香草產品，提高農產品利潤。在海拔幾百公尺的山區種香草，很少蟲害，幾乎不用農藥，對土地很友善。新竹縣尖石鄉的那羅部落，海拔600多公尺，這邊有個那羅香草產銷班，以及那羅農特產產銷合作社。他們生產的香草高溫蒸餾純露，大部分都做外銷。「我們來賣水，我說這個水，會比你賣石油還好賺。」吳秀梅說到。吳秀梅是合作社的顧問，原本是國外精油大廠的芳療教師，因緣際會來到那羅，看到公部門花大錢輔導種植香草，成效不彰，決定自己投入。合作社理事主席張松雄說，「是吳老師的關係，他叫我種香草。他說種這個可以保護你的土地，不必使用化學肥料、農藥之類的，對身體也好，不會每天聞農藥。」張松雄說，香草植物不怕蟲，所以不必使用殺蟲劑，也不用化肥，直接把雜草揉進土裡。另一位社員范國峰，則是把蒸餾

一篇發表於《植物、人類、地球》（Plants, People, Planet）期刊的研究，將全球超過8萬多種植物物種分類，發現其中大多數將因為人們不需要它們而滅絕，這表示未來的植物群落將比今日更加同質化。量化人類世下的植物生存困境 研究：人類將使更多物種滅絕這一份研究只涵蓋不到30%的已知植物物種，卻已明顯呈現生物多樣性所受的威脅。研究人員認為，這份研究敲響一記警鐘，提醒未來需要在該領域開展更多研究。「人類世的瓶頸已經出現了，」論文的主要作者、美國史密森尼國家自然史博物館（Smithsonian’s National Museum of Natural History）名譽植物學館長克雷斯（John Kress）說：「我們也已開始計算可能度過人類世瓶頸的物種數量。」

「假農作真種電」爭議不斷。被批種很差，光電業者有話要說，「不是不願種，是不會種」。綠源科技主動借地給桃園農改場測試作物栽培。經過6個月實驗，農改場評定仙草、文心蘭、蝴蝶蘭等14種作物均可在光電設施下達到七成產量。這項成果將提供給農民與光電業者參考。 桃園區農業改良場與綠源科技25日舉辦觀摩會，除農委會官員外，光電業者也到場參觀。綠源科技強調，追日系統遮蔽率低，適合農作。施工以打樁取代水泥灌漿，農地未來仍可恢復農用。光電業者也計畫成立平台，引入青農，希望讓農電雙贏。以農為本  不要的光才拿來發電 綠源科技於2015年在雲林土庫設置太陽能追日農棚。總面積3.8分（0.37公頃）。2016年開始發電並種植火龍果跟無花果。2017年與桃園區農業改良場農改場合作，農改場借用1分地，進行18種作物的適應性評估。桃園區農業改良場副研究員賴信忠說明評估結果，蝴蝶蘭、文心蘭、香莢蘭（香草）、魚腥草等14種作

「看見臺灣」紀錄片突顯山坡地超限利用種植檳榔的問題，行政院在6月召開國土保育專案會議，新修「檳榔管理方案」，未來每年每公頃補助5萬元，打算要輔導檳榔農種植油茶，縮減坡地檳榔種植面積...來到南台灣的屏東竹田鄉，道路兩旁的農地，幾乎都種著檳榔樹，根據當地居民的說法，竹田鄉有70%的農地都在種檳榔，不過最近當地卻掀起一股「轉種檸檬」的風潮。竹田農會供銷部主任吳國雄說，20年前竹田鄉到處可見檸檬田，屏東檸檬可說就是從竹田開始種起，後因檳榔崛起，農民砍掉檸檬改種檳榔。2011年的塑化劑事件，天然蔬果飲料一夕爆紅，檸檬價格也跟著水漲船高，剛好又碰到檳榔價格年年下跌，農民於是決定種回檸檬。「檳榔價錢最好時，一顆檳榔可抵一斤雞蛋」，林試所副研究員林壯沛解釋，在政府防癌宣導下，紅唇族人口流失，檳榔從每台斤650元的天價紀錄，現在「一顆檳榔可能一毛錢不到」。從檳榔轉種檸檬的陳錦相也說，如果管理好，檸檬一分地

嘉義林區管理處近年大動作取締林農違法使用林地，但林地上種植經濟作物早行之有年，引來各地林農反彈，紛紛找上民代施壓，林管處廣納多方意見，訂定出新規範，只要現地「安全無虞」即可換訂1年短期契約，兼顧造林與經濟。林務局認為，全台50餘萬公頃山區林地須造林綠化，因範圍廣加上經費不足，林務局採「租地造林」方式，民眾無償向林務局承租林地，除造林外，在有限範圍內種植經濟作物，希望達到造林達到水土保持。據統計，阿里山地區共有1萬多筆承租土地資料，其中近1萬多頃林地認定遭濫墾；然對承租林地的農民而言，林地種植檳榔或茶葉早已是行之有年的謀生方式。許姓茶農說「願意配合政府政策，但也希望政府能留一點生存空間」，在多方洽談下，林管處18日終於祭出新辦法，緩解林農反彈聲浪。林管處表示，造林不合規定或有違建設施不能續約者，只要戡定現地「安全無虞」就可換訂至明年底的短期契約，條件是必須補植契約內6百株造林木，經檢測合格者

全球氣候暖化，也影響到印度茶葉生產。現在印度阿薩姆省出產的茶葉，不但產量下降，茶葉味道也跟過去不同。印度是全球主要茶葉產地，印度茶葉佔全球茶葉產量1/3，而印度5成5茶葉，來自印度東北阿薩姆省。阿薩姆省濕度高，那裡出產的茶葉味道很濃。但近年來全球氣候暖化，阿薩姆省氣溫升高，下雨型態改變，導致茶葉減產，茶葉味道也改變，讓當地茶農非常擔憂。

今日在聯合國氣候變遷會議上，非政府組織World Growth發表了一份報告，揭露西方環保組織近來抵制開發中國家出產的棕櫚油的運動不僅是一種錯誤行為，而且有可能為該地區數百萬貧困人口帶來毀滅性的後果。報告說，棕櫚油是一種永續發展型的植物油，同時也是一種重要的基本食物，其生產能改善開發中國家的生活水準，減少貧困。貧困地區的農耕收入低於100美元，而棕櫚油產生的收益超過每公頃3000美元。馬來西亞的棕櫚油種植園目前提供57萬份工作，專家預測到2010年將增加18萬個工作機會；國際農業發展基金會（IFAD）在烏干達資助的一項計畫將檢驗棕櫚油做為貧困消除工具的效果。World Growth主席Alan Oxley說，「報告結果顯示，這些是對實際情況和經濟的誤解，有意地歪曲事實，試圖從根本上阻止林地開發。於是突然之間，棕櫚油變成了反伐木運動的假想敵。」「油棕為高度永續發展型作物，它的產量是其能源消耗

中國國家防汛抗旱總指揮部最新統計顯示，截至4月10日，中國耕地受旱面積達到2.59億畝，北部地區遭受5年來最大旱情，對中國今年的糧食生產和農民收入構成嚴重威脅。 中國國家糧食局局長聶振邦14日撰文分析中國的糧食問題指出，糧食品種的結構性矛盾仍比較突出，從長遠看，保持糧食市場和價格基本穩定的難度加大，需要增強糧食宏觀調控的能力和水平。 聶振邦指出，從長遠看，耕地減少和缺水的矛盾愈來愈突出，糧食播種面積不易繼續擴大，保持糧食供需長期基本平衡的任務非常艱巨。

玻利維亞印地安人的掛袋裡，古柯葉是標準配備，熟人見面和送上一堆古柯葉嚼食就和敬菸一樣的自然。千百年來這「千年神聖植物」早已被印地安人作為外科止痛藥，葉中所含的微量興奮劑被作為克服高山症的草藥。佔全國人口1/3的300萬原住民，可以用市價約每公斤130元台幣的代價，在類似拉巴斯的古柯葉市場合法購得中部雲卡斯山谷的古柯葉，其他低海拔地區種植和買賣古柯葉仍然非法。 近半世紀以來南美不法集團開始利用古柯葉提煉上癮毒品古柯鹼外銷後，古柯葉染上了惡名，就連2005年底當選總統的莫拉雷斯，由於曾任「古柯農種植者協會」聯合會會長職務，還被以異樣的眼光看待。與哥倫比亞、秘魯同列南美洲「銀三角」的玻利維亞，農民賴種植古柯葉維生，甚至有能力供小孩上學。但貧困農民面對古柯葉販毒集團收購的好價碼，把傳統種植面積的限定置諸腦後，玻利維亞從而名列全球第三大古柯鹼生產國。種植古柯葉出身的莫拉雷斯為了鞏固農民票源，全力推動