生活環境

中國大陸爆發嚴重非洲豬瘟，為了保護台灣免於受害，行政院農委會動植物防疫檢疫局因此更改規定，旅客若從近3年內爆發疫情的國家、地區攜帶肉品入境未申報，首次直接開罰20萬、再犯者罰100萬，而除了台灣之外，也有許多國家因此加強管制、罰則，如澳洲最高可以罰到台幣920萬元，還要入獄關10年。澳洲為了防範相關疫情進入澳洲本土，早在去年11月就直接禁止所有民眾、旅客攜帶肉品入境，若違反規定被查獲，最高可開罰42萬澳幣（約新台幣920萬元），並處以最高10年的有期徒刑。

提起苦茶油，你可能會想到富有古早味的苦茶油麵線、產婦坐月子吃的苦茶油燉雞湯、苦茶油煎蛋等料理，也可能聽過苦茶油顧胃的說法。苦茶油在民間傳統上被視為補身及食療的良品，近年因為油品食安問題層出不窮，有機會重新被大眾認識，然而也伴隨著不少對苦茶油的迷思，例如苦茶油富含單元不飽和脂肪酸，營養價值豐富，有「東方橄欖油」美譽，但其實製程、適合的烹飪方式和橄欖油卻不盡相同。每年10月國慶日一過，農曆節氣寒露到立冬之間，是一年一度採收茶籽的季節。油茶與油棕、椰子、橄欖同為四大木本油料植物，苦茶油（Camellia seed oil）主要是由大果油茶和小果油茶兩種油茶樹的茶籽所榨取的油脂。2017年台灣油茶樹栽培面積約1348公頃，全盛時期栽種面積可達3000公頃。2001年以前，政府提供造林補助，因此山坡地大量種植油茶樹，但因造林木依法不得矮化修剪，影響開花結果數量，而減少茶籽收成；另外油茶樹自種下到可採

3日台北市政府進行大巨蛋案都市計劃審查，討論防災避難、消防救災與交通規劃的部分。長期關注此案的民間團體批評，前都發局長林洲民遭「拔除」後，都審大會果然棄守了公共安全的堅持。在新任都發局長黃景茂主張「要符合契約關係」的態度下，「遠雄想要的幾乎都要到了」。今次討論後，遠雄將進行防災疏散模擬，在下次都審會討論模擬結果。對北市府來說，大巨蛋有了新進展，當都審完成、建管處完成建造執照第3次變更的審查後，大巨蛋即可復工。但民間團體認為，都委會接受了遠雄提出的「防災模擬人數與未來實際營運（容留）人數應脫鉤處理」的說法，會是大問題。蠻野心足生態協會律師蔡雅瀅批，如此一來，模擬人數將跟實際營運人數不同，模擬何以反映實際狀況？根本無助於釐清交通衝擊、公共安全爭議。松菸公園催生聯盟召集人游藝指出，去年底台北市長柯文哲順利連任後，已做出「大巨蛋不拆就是要蓋」的表態，隨後都發局長林洲民在臉書上公開痛批市府出現了「把

非洲豬瘟疫情愈來愈緊繃的此刻，網路瘋傳中國大陸活活燒死病豬的殘忍影片，同時也有國內曾在第一線撲殺大量豬隻的阿兵哥和養豬戶子女，寫出當年口蹄疫防疫的傷痛回憶。當我們喊著保衛滷肉飯和魯肉飯的時候，也該想想海峽兩岸持續進行中的制度競賽，台灣必須做進步價值先行者的典範，要增進農場動物的福利和動物權利，更要做好防疫，別再發生全面撲殺的慘劇，讓豬豬好好過豬年。非洲豬瘟和口蹄疫都不會傳染給人類，但工業化畜牧業的密集飼養，成為豬瘟快速傳染致死的溫床，且非洲豬瘟沒有疫苗，死亡率百分之百，比當年口蹄疫更令人憂心。為避免畜牧及相關產業巨大的損失，一旦疫情出現破口，大量撲殺疫區豬隻將是不得不的唯一方法。21年前台灣面對口蹄疫時，是以減少經濟損失為目標來排除問題，並沒有把生命當作生命，而是當作「物品」來處理，那是一段不堪回首也無法挽回的過往。許多義務役官兵被派到前線以殘暴的方式大規模撲殺，包括徒手用棍棒將豬隻打昏，

本周一海巡署在金門縣金沙鎮的田浦岸際海灘發現一隻死亡豬隻，檢體昨緊急送到家衛所，經檢驗確定非洲豬瘟病毒呈陽性。由於正值東北季風盛行季節，該隻死豬周圍布滿寶特瓶、漁網等海漂垃圾，農委會研判，死豬是從中國沿岸漂過來的，並非來自金門島內的畜牧場，所以確定不會向世界動物衛生組織（OIE）通報。農委會目前除依循防疫SOP，針對發現地點的半徑3公里1家養豬場進行2週移動管制和採樣檢測外，也提高強度到半徑5公里、共8家養豬場，同步進行管制和檢測，將確定這些豬隻沒有感染非洲豬瘟病毒才會解除管制。此外，自明日起金門的豬肉製品也將暫停輸入到台灣，直到相關檢測結果出爐才能恢復。金門海灘發現海漂死豬 病毒株和中國100%相似中國非洲豬瘟疫情持續延燒，數週以來，台灣陸續在宜蘭、花蓮、金門發現死豬屍體，引發民眾關注。本周一（民國107年12月31日）海巡署金馬澎分署第九岸巡隊在金沙鎮田埔岸際沙灘發現一隻死亡豬隻後，金

台中環保局成立「廢木料銀行網站」，將回收的樹枝等木資源開放民眾索取再利用；環保局指出，新年度新增廢家具木材可申請領用外，並規劃將天然木資源提供給外埔綠能生態園區從事綠能發電，盼讓木資源有效循環再利用。回收的天然木資源除開放民眾申請領用外，環保局指出，2018年整建完工的外埔綠能生態園區已進入第一期試運轉階段，除原規劃利用廚餘、廢稻稈發電外，目前也計畫利用回收天然木資源加入綠能發電，希望達到年供應1萬2000公噸的木資源量作綠能發電。環保局指出，外埔綠能生態園區第一期預計年底可正式營運，預估一期每年共可發電約1600萬到1700萬度，約能提供近萬戶半年的用電量。 環保局指出，每年清潔隊回收的公園、行道樹修剪樹枝或者是民眾居家修剪樹枝等的自然木資源，約有7000到8000公噸，若遇有登陸颱風帶來大風大雨，回收自然木資源甚至可能達到2、3萬公噸。

為防止非洲豬瘟入侵衝擊台灣養豬產業，全台2百多家養豬業者響應連署要求立刻禁止廚餘養豬，獸醫師、台大教授也連署相挺。參與連署的台大獸醫學院教授周晉澄表示，農委會、環保署等單位應加快討論廚餘去化的措施。全台豬農要求政府「立即禁止廚餘養豬」！保住台灣的養豬產業。目前參與連署的養豬場已有256場，總計飼養126萬頭豬隻，橫跨全台各地。連署書中表示，真正有落實蒸煮的，可能只是口頭上說有，絕對是防疫大漏洞，尤其現在檢查只看養豬場有無蒸煮設備，實際上是否真的有用90度高溫煮1個小時後再餵養，根本無法保證。環保署2018年統計，台灣1年會產生高達55萬噸廚餘，其中約34萬公噸、63％做為養豬飼料；另有約20萬公噸、三成六做為堆肥。環保署坦言，立即禁用廚餘餵飼豬隻，除衝擊2000多家小型豬農，也可能面臨大量廚餘難處理狀況，近期將與各地方環保單位開會，討論找出兩全做法

從一間一圓自己夢想的咖哩店，再到全台第一家剩食餐廳，「明日餐桌」計畫發起人、「七喜廚房」創辦人楊七喜，經過了幾年探索，在台中租了老屋，打算開拓一個「人廢共生」的零廢棄聚落。抱持著「萬物與人都沒有所謂的廢棄」的想法，在楊七喜的藍圖裡，這會是一個共享生活圈，要以合作社的型態，結合減廢、創意、公益。不但要在台中當地實踐零廢棄，更要以醜蔬果製作營養滿點的待用條理包，讓全台各地有需要的人都能吃到。原本是出於對咖哩香料的興趣，楊七喜2016年開了咖哩店，卻在不捨食材浪費的心情下，晚間開始供應剩食餐點與街友送餐。向附近市場菜攤募集賣不完的食材、自由定價，由於作法創新，加上雖是使用一度遭淘汰的食材，風味卻毫不遜色的驚喜，七喜廚房在當時已引起很大的轟動。

雲林縣防範非洲豬瘟，採取禁用廚餘養豬等措施，縣府今天（31日）表示，預計明年1月2日完成餐廳廚餘桶配置，廚餘堆肥及化製再利用，未來將考量輔導發展綠色產業。宣布禁用廚餘養豬後，雲林每天產生的廚餘何處去，雲林縣環保局長張喬維指出，其中20公噸生廚餘由六輕工業區內南亞有機資源回收廠化製成肥料，剩餘28公噸熟廚餘加上餐廳40公噸熟廚餘共68公噸，委由化製廠高溫蒸煮成骨粉後混合肥料，免費提供農民使用。張喬維說，還有虎尾鎮公所廚餘蒸煮廠，將從明年1月3日起，接受各餐廳、機構等收費代收廚餘，轉交南亞回收廠處理，清運作業將由廢棄物清除處理公會協助處理，而標購外縣市廚餘的養豬場，則要求變更許可，排除廚餘養豬，進而推動廚餘循環經濟示範計畫。這項廚餘循環經濟示範計畫有四項執行步驟，一、縣府緊急採購廚餘桶，提供餐廳收集廚餘使用，避免亂丟或漏網廚餘流向；二、結合雲林縣廢棄物清除處理公會，協助載運餐廳廚餘；三、廚餘集

國道三號清水服務區附近一處約5公頃山坡地，近日被回填建築廢棄物，土層堆積達10層樓高，台中市政府今天（1日）表示，回填土石有部分是偷倒廢棄土，已要求停工，將依法偵辦。台中市清水區吳厝里一帶，鄰近國道3號清水服務區附近約5公頃的一處山坡地，近日遭回填建築廢棄物，土層堆積達10層樓高，數十名里民1日要求市府追查來源。市府表示，已要求停工，將依法偵辦。台中市清水區吳厝里吳厝一街69巷附近，鄰近國道三號清水服務區附近約5公頃的一處山坡地，近日遭回填建築廢棄物，土層堆積達10層樓高，今天數十位里民齊聚抗議，要求市府追查土堆來源。台中市政府水利局表示，日前會勘發現大規模填土，已要求停工，並針對裸露部分實施覆蓋。初步調查，部分是地主回填，部分是遭傾倒廢棄物，但地主回填山坡地未申請也不合法，依法偵辦，近期將邀相關單位會勘，釐清權責。

日前有媒體報導，有貨運業者接到自中國透過航空快遞寄送來台的活蟹，疑有非洲豬瘟防疫漏洞。對此，農委會動植物防疫檢疫局31日發表澄清聲明，說明不論活蟹、死蟹，都不會傳播非洲豬瘟，也不是應施檢疫的動物品目，輸入時不需向防檢局申報檢疫。防檢局強調，活蟹（例如大閘蟹）、死蟹（例如冷凍、冷藏或熟的大閘蟹），因不會傳播重要的畜禽動物傳染病，故不列為應施檢疫之動物品目，輸入時不需向防檢局申報檢疫，關務署也不會通知防檢局，但因輸入該等蟹類產品是為了供人食用，因此仍應符合衛生福利部食品藥物管理署的相關輸入檢驗規定。

喜歡跨國網購的民眾注意了，為防堵非洲豬瘟，12月28日立法院三讀通過《動物傳染病防治條例》第34條修正草案，若輸入需要檢疫的物品，一律只能使用快遞，不得選擇郵包寄送。農委會副主委黃金城解釋，跨國快遞皆要在桃園機場經檢疫犬、X光掃描，可統一控管，降低引入動物傳染病風險。集中檢疫，防郵包傳入非洲豬瘟病毒國際快遞每一筆都需要報關、檢疫，因此許多人海外網購時，為了規避關稅，常選擇用郵局寄送貨品，沒有確實申報，隨著非洲豬瘟疫情延燒，郵包成了一大漏洞。立法院28日三讀通過《動物傳染病防治條例》第34條第十項修正草案，規定檢疫物不得以郵遞寄送輸入；其以郵遞寄送輸入者，應予退運、沒入或銷燬。提案修法的立委邱議瑩指出，11月份中國進入台灣的郵包數量增加了21%，兩岸電子商務蓬勃發展，中國非洲豬瘟疫情延燒，需慎防郵包成防疫缺口。所謂的檢疫物，包括國人現在最關切的肉製品，以及蔬菜、水果等等。黃金城表示，所有跨國