零廢棄

在過去，五大湖漁獲裡約有一半無法轉化為經濟價值，包括魚頭、魚皮、魚皮往往成為掩埋場裡的甲烷排放大戶。幸而借鑑冰島成功經驗而啟動的「五大湖魚類100%利用計畫」，致力為魚從頭到尾的每一個部位，開發新的利用方式與市場價值。位於密西根州上半島的范蘭舒特父子魚市（VanLandschoot & Sons Fish Market）是個傳承五代的家族企業，長年在蘇必略湖捕魚，漁穫不錯的時候一次可以捕到900多公斤的白鮭魚。然而，在剔除魚骨、魚頭等部位後，留下的魚片往往只剩一半。「所以我們有數百公斤剩餘的廢棄物，還不會帶來任何收入，」范蘭舒特父子魚市總裁范蘭舒特（Dennis VanLandschoot）說，「這其中有商業上的考量，但我們也要捫心自問：『我們應該怎麼做才不辜負這些魚？』」答案很簡單：物盡其用。過去， 范蘭舒特會將剩下的邊角料拿去做肥料，雖然減少了垃圾，但這麼做並沒有收入進帳。如今，出現了

隨著環境意識抬頭，全球不論是大城市或小鄉鎮，都紛紛往「零廢棄」的目標前進，從日本上勝町，到義大利的卡潘諾里，都提供了值得學習的創新作法。人們隨手製造的垃圾，帶來的問題遠比想像中的大。 世界銀行指出，垃圾掩埋場占全球甲烷排放量的11%。聯合國也表示，廢棄物加劇了氣候變遷、生物多樣性喪失，與自然破壞這三大危機。在歐洲，垃圾是僅次於建築與交通運輸的第三大溫室氣體排放源。因此，零廢棄已然成為全球城市努力的重大目標。非營利組織「零廢棄歐洲」（Zero Waste Europe）指出，歐洲有480個地方政府承諾實現零廢棄的願景。單單 2024年，與零廢棄歐洲合作實施全市零廢棄解決方案的城市人口從1600萬增加到1800萬，成長超過10%。廚餘的回收率也從18%上升到26%。日本上勝町45項垃圾分類提到零廢棄城鎮，位於日本四國島南方的上勝町無疑是先驅。然而，一開始往這個方向前進，是迫於不得不然的壓力。在

元泰竹藝社第二代的林家宏，原本是修飛機的職業軍人，退伍後在台南創立品牌服飾。直到幾年前，眼見竹產業的沒落而回到家鄉接手，致力於以循環經濟為目標，開發各式竹製產品，更研發出全台第一支竹牙刷。12年來，他陸續研發出各種實用、美觀、並兼具環保的竹產品，讓永續成為供應能力，從台灣走向國際。軍校鍛鍊與潮牌創業 竹藝之外的青春試煉在南投竹山，曾經六成以上居民都與竹產業相關。清晨時分，滿載竹子的卡車駛入鎮裡，卸貨時轟然傾落的聲響，成了整個小鎮的背景樂。元泰竹藝社負責人林家宏，正是在這樣的氛圍中長大。祖母製作竹耳耙，父親經營竹棒針工廠，家門口的車聲與工廠的炊煙，刻劃了他對竹產業最初的記憶。年輕時，林家宏並非循規蹈矩的學生，他形容自己「調皮、愛玩，卻對有興趣的事專注投入」。在母親建議下，他報考軍校，離開竹山到高雄岡山、台南修飛機引擎。六年的軍旅，讓林家宏養成精準的邏輯思維與模組化的解題習慣。他笑說：「修戰鬥

專為回收牛仔褲創造新生命的零廢時尚品牌「Story Wear」，以及曾為多個城市閒置空間注入活水的忠泰集團藝術策畫團隊「明日製作所」攜手推出「永絮意識 Recreating Stories」特展，從藝術的角度詮釋舊物生命，並邀請兩位台灣當代藝術家姚瑞中、劉文瑄創作，在大直百貨商場「NOKE忠泰樂生活」3樓策展空間展出，展期至4月7日止。永續也永「絮」的零廢棄展覽 陳述時裝產業污染問題「時裝產業為全世界第二大污染源」，這是Story Wear自創立之初便一再強調的事實。創辦人陳冠百致詞時表示，一件衣服的製程牽扯到海洋污染、土地破壞、勞工人權等問題，本次展覽便希望能以不無聊但同樣直白的方式傳遞此一訊息。開幕記者會當天，藝人鳳小岳現場獻唱。鳳小岳致詞時提到，自己小時候也有與家人到舊衣廠撿衣服穿的經驗，這天他也穿上Story Wear為展覽設計的手工丹寧翻領外套，呼籲大眾重視布料上可能會有的化學藥

「地球如一艘孤獨的太空船，無論是資源或污染，皆沒有無限的儲存庫；人類必須找到在此循環生態系統中的定位，讓物質再生產與利用。」 ——《即將到來的地球宇宙飛船經濟學》／美國經濟學家博爾丁（K.E. Boulding）2023台灣設計展，日前剛於新北市美術館結束17天的展期落幕，其中的「循環Ｏ」展區，以一艘《福爾摩沙Ｏ號》登場。銀色的船身、純白的入口，便以美國經濟學家博爾丁於1966年提出的概念，點出展區的核心精神。一場零廢棄、可實際觸碰的展覽船艙內展出34組精選範例產品，讓觀展民眾以「可觸碰」的方式，實際見證循環觀念如何透過這些循環產品運作；現場也展出一整面的「循環材質牆」，以「Before/After」的形式，展出52種可循環材質可如何透過再生利用，讓資源獲得更多永續的可能。整個船艙像在對民眾拋出時代的叩問：在追求經濟發展的同時，我們如何以更簡單與智慧的方式，與地球永續共存？此次策展團隊「P

一塊塊顏色不均的木棧板慢慢豎起，組合成穀倉般的簡陋小屋，豎立在倫敦金絲雀碼頭熙來攘往的草地上。隨著輕快的吉他與歌唱聲傳出，加上手寫的樸拙看板，這是一間標榜注重環境的「溫室劇場」（The Greenhouse Theatre），也是英國第一家「零廢棄劇院」。溫室劇場由26歲藝術總監薩維吉（Oli Savage）策劃，這座流動劇場於2019年首度現身愛丁堡。今夏在倫敦三個地點巡迴駐紮。薩維吉在19歲那年注意到劇場的環保問題。當年他的好友撰寫了一齣名為「燕子」（Swallows）的戲劇，戲中談到生態恐怖主義，描寫人類與環境如何互相傷害的寓言故事。這份劇本啟發了薩維吉，他告訴《Architizer》，一場成功表演不只關乎戲劇，劇院空間及行銷手法等裡裡外外的環節都必須反映戲劇的核心精神。如果一齣談論環保的戲卻製造了大量垃圾，那自己也免不了感到「偽善」。

我國七成原物料來自進口，與產品製造相關碳排占45%。為加強資源循環、提升產業韌性，在上月30日環保署舉辦的論壇中，聯電資深處長賴懷仁建議政府透過AI技術主動媒合產業，協助產業尋找各種廢棄物資源化的可能，降低尋覓合作廠商成本。轉廢為能 台泥使用銀合歡等多項替代燃料「資源循環零廢棄」為淨零路徑12項關鍵戰略之一，環保署資源循環辦公室主任暨廢管處處長賴瑩瑩表示，我國原物料七成仰賴進口，與產品製造相關碳排占45%，為了減碳、提升韌性，須翻轉思維創造新的循環運作商業模式，讓資源循環最大化、廢棄物處理最小化。環保署資源循環辦公室30日舉辦「資源轉型 邁向永續」論壇，邀請企業分享如何將廢棄物翻轉為資源。聯華電子風險管理暨安環處資深處長賴懷仁指出，聯電「循環經濟資源創生中心」預計2025年啟用，不僅是南科首座廢棄物資源化研發中心，也是國內產業循環共生及轉型的重要指標，每年可減廢1.5萬噸。台灣水泥副總經理

座落於北市萬華區果菜市場附近、號稱「窮人銀行」的「光耀五金行」，日前因為用地不符《台北市土地使用分區管制自治條例》規定，而被台北市府限期拆除，在媒體上掀起不小波瀾。長期在此變賣資收物的100～200位

美國最具規模的路邊堆肥計畫（Curbside Composting Program）於2023年3月27日在紐約市皇后區（Queens）正式運行。紐約市長亞當斯（Eric Adams）對此承諾，將於20個月內讓路邊堆肥服務擴大至該市管轄的所有行政區。紐約網路媒體《Gothamist》指出，由於缺乏資金挹注，紐約市的堆肥計畫多年來並沒有太大的進展，僅有少數的社區會提供路邊堆肥服務，全市觸及率甚至不到40％。對此，紐約市衛生局（DSNY）希望藉由本次的擴大路邊堆肥計畫，增加整個紐約市的路邊堆肥覆蓋率。紐約市政府表示，這項新式的路邊堆肥收集服務最早在2022年10月3日於皇后區試運行，無論是過期食物、廚餘、落葉或其它可用於製造堆肥的食品及庭院廢棄物，皇后區的居民皆可將這些廢棄物交給每週前來收取的清潔隊員，亦可放入街道上的智慧堆肥箱內。在試運行的3個月中，紐約市政府這項標榜免費、自動化且全年無休的

早上7點多，萬華的「一市仔」（台北第一果菜批發市場）結束拍賣，批發商陸續把沒賣完的蔬果用菜車送走，留下一個個廢棄紙箱。整個市場正準備歇下腳步的時候，拾荒者才正要開始忙碌。他們不到清晨5點出門，推著推車到果菜市場等待。7點半後，一陣忙碌找尋、熟練拆解，將紙箱堆疊以彈力繩固定，9點半出發前往最近的光耀五金行變賣。「光耀五金行」是萬華在地50年的回收場，卻因違反土地使用分區，在今天吹熄燈號。今（15）日最後一天營業，光耀五金行現場發放平安米，工作人員頻頻向拾荒者鞠躬致意，拾荒者也回應，「被你們照顧十幾年了，謝謝！」從今以後，拾荒者必須花三倍時間到中正區的西藏路回收場，有拾荒者賴此維生卻行動不便，無奈表示「不知道怎麼辦」。萬華「窮人銀行」營業50年 遭認定違反使用分區將熄燈「光耀五金行」是萬華最後一家回收場，每天有1、200名拾荒者靠著收集回收物在此換取微薄現金，也有「窮人銀行」之稱。老闆黃世隆在

許多狀態良好、卻用不上的東西，通常會在閒置數年後被民眾丟棄，如果可以媒合給有需要的人，就可以讓自己的「廢物」一躍成為他人的「寶物」。「GC贈物網」提供免費平台，讓民眾把家中閒置的東西分享給陌生人、社福機構，每年成功媒合33萬件物品，更讓社福機構能按自身需求索取物資，減少不必要的整理成本。環保署10月28日舉辦「資源循環績優企業」頒獎典禮，由「GC贈物網」、「環應科技」獲得新創組金獎。循環組金獎則由「秀霖環境科技」、「中台資源科技」、「友達光電台中廠」、「台泥和平廠」、「日月光十一廠」等五家業者奪下。環保署副署長沈志修於典禮致詞呼籲各界努力賦予再利用產品價值，以達成零廢棄目標。循環經濟再顯成效 沈志修：去年事業廢棄物再利用率超過八成為促使產業精進物料再利用技術，並鼓勵民間投入創新循環服務，環保署從2018年開始舉辦「資源循環績優企業」遴選。今年共27家企業獲獎，環保署10月28日在桃園市環保

地球人口不斷增加，全球資源使用量自1970年至今成長了三倍以上，並預期在2060年時，持續增長至目前使用量的1.5倍。而在台灣，每年產出的廢塑膠約有101萬噸，卻僅有四成回收再利用。未來如何停止資源浪費？隨著我國宣示2050淨零排放，也喊出「資源循環零廢棄」。物質消耗和碳排放息息相關。根據艾倫·麥克阿瑟基金會（EMF）的報告，目前碳排放總量有超過四成來自於產品製造項目，透過碳捕捉和封存等技術可減少55%的碳排放，然而剩餘的45%必須仰賴循環經濟才能有效達到淨零排放目標。