環境經濟

一般人印象中，使用農藥的慣行田，害蟲數應該少於不使用農藥的有機田；然而學者彭仁君這兩年在花蓮南安田區的監測發現，慣行田區的害蟲多於有機田，有機田捕食害蟲的天敵數多於慣行田，證明生態機制比人為的農藥、化肥更有效率。南安稻田。圖片來源：慈心基金會提供南安部落有機田輔導計畫原為了守護拉庫拉庫溪，由玉管處結合部落、企業、民間團體共同推動，並推出「玉山瓦拉米」品牌。由於有機耕種維護了乾淨的水域，最近台灣特有種淡水魚「菊池氏細鯽」現身田區，證明南安一帶的有機耕作，不但建立生態防禦系統，並守護了拉庫拉庫溪珍貴的淡水魚基因庫。保育拉庫拉庫溪  台灣細鯽現蹤瓦拉米田菊池氏細鯽又稱「台灣細鯽」是台灣特有種初級淡水魚，分布於台灣東部宜、花、東以及新北市部分區域，過去常見為溪流中，常撈捕來炸煮，是台灣傳統社會常見的蛋白質來源。數十年來，因不敵外來種鯉科競爭、棲地受河川人工整治、水泥化而破壞殆盡，野外族群量銳減。農

每年入秋之際，海水溫度下降，洄游性的土魠魚群，隨著洋流南下來到台灣海峽，持續到隔年春天，天氣回暖，才又往北洄游。對許多澎湖漁民來說，土魠是一年收入的主要來源，運氣好還可以獲得大海賜予的新年大紅包...土魠是澎湖漁民收入的主要來源。攝影：陳添寶。圖片來源：我們的島。土魠是許多南部人冬天愛吃的大型魚，尤其農曆過年，一尾十幾公斤，豪邁氣派的土魠，是致贈親朋好友、餐桌上的必備佳餚。此時價格常常每公斤上千元，若是一尾20幾公斤的大型土魠，就要好幾萬塊。澎湖擁有豐厚的海洋資源，漁業發展興盛，捕捉土魠的漁法也相當多元，除了定置網，還有流刺網、曳繩釣、延繩釣、一支釣等，估計有300艘船都在抓土魠，其中以流刺網船最多，土魠儼然成為澎湖冬天經濟產值最高的漁業。台南安平是其中一個販賣澎湖土魠的魚市場。午夜，澎湖七美的延繩釣船長夏啟龍，載著剛抓到的土魠和其他漁獲，開6、7個小時的船，抵達安平漁港。夏啟龍的魚交給丸

衛生福利部2016年5月9日發布修正「農藥殘留容許量標準」，增修六種農藥在40種蔬果及穀類等農產品的殘留容許量，並考量到有些民眾會把花卉入菜，為了讓花卉種植者也注意農藥容許標準，首度將曇花納入範圍。衛福部另外針對進口農產品，依據國外使用農藥情形，訂定適當殘留容許量，經審核農藥的毒性資料、農作物殘留量消退試驗資料、國外核准登記使用方法等科學性資料，並參酌國際間標準，評估國人對各類農作物取食總量的累積風險，會商農委會，經專家委員審核後訂定，目的是希望在保護國內消費者飲食安全的前提下，讓國內農藥的使用及管理更加合理化。

澎湖科技大學水產養殖系經過年餘的培育養殖，11日發表「全海水 」養殖白蝦成功，肉質鎖住甘甜，品質比淡水或半淡鹽水養殖來得好，未來將技轉給國內各養殖場進行養殖。澎湖科大校長王瑩瑋表示，澎湖科大水產養殖系在104年即進行小規模的飼養，獲得教育部技職再造的支持，補助2300萬元經費下，在校區內闢建有5口200噸的全海水養殖池，開始投入大量體的飼養。王瑩瑋表示，黑殼仔白蝦苗，104年10月起自高雄購入，當時每尾不到1公分，由李孟生老師率養殖系學生，全程從蝦苗到成蝦實作，歷時近半年，11日發表全海水養殖白蝦成功，每尾白蝦體長可達12公分左右。李孟生老師表示，國內白蝦市場需求量大，每公斤高達400、500元，但本島的養殖業者在求快的前提下，大都採取淡水或僅1000分之10半淡鹽水來養殖，但白蝦只有體型大，肉質而失去原有的甜分，澎湖以全海水養殖，白蝦成長的時間較長，但可鎖住甜味，吃起有蝦的味道。澎湖科大

台灣蒜農協會今天按鈴控告財政部關務署高雄關，指控大陸蒜頭疑似混充泰國蒜頭進口台灣，請司法調查，保障蒜農權益。台灣蒜農協會理事長胡永芳、秘書長林俊甫及多名會員，上午前往雲林地檢署，按鈴控告高雄海關涉嫌瀆職，指控大陸蒜「大片黑」80多公噸疑似混充泰國蒜頭，已經進口台灣。台灣蒜農協會訴求，台灣禁止大陸蒜頭進口，法有明文，現在卻有大陸蒜頭進口台灣已一週，現在存放在海關，請司法調查，保障台灣蒜農權益。

鯖魚，俗稱花飛、青花魚，以捕食橈腳類、浮游性甲殼類、鯷科幼魚維生，有著成長快速、成熟期短的優勢。鯖魚在分類上屬於鯖科鯖屬，目前全球紀錄共有四種：圓鯖（ScomberColias）、北大西洋鯖（ScomberScombrus）、花腹鯖（ScomberAustralasicus）、白腹鯖（ScomberJaponicus）。台灣海域所產的有花腹鯖（又稱胡麻鯖、黑目蕊仔）與白腹鯖（又稱日本鯖、白肚仔）兩種，為我國重要的經濟性魚種；市場上俗稱挪威鯖的則是北大西洋鯖。我國所產的兩種鯖魚繁殖季節為1～6月，又以4～5月為繁殖期最高峰。一年四季均可以網撈捕獲，其中又以12~1月的油脂含量最高、品質最佳。3月開始因養分轉移至精卵巢供繁殖所需，肉質開始轉粗澀乏味，要直到秋天後才會逐漸改善。市場常見的三種鯖魚之一白腹鯖。圖片來源：白尚儒市場常見的三種鯖魚之花腹鯖（左）、大西洋鯖（右）。圖片來源：白尚儒

春天為四季揭開序幕，大地的舞臺，杜鵑花躍為主角，繁花似錦，蟲鳥蝶蛾爭相訪花，花容與花香，在陽光裡奔放，在微風中流轉，在春雨滋潤下，迷醉遊人。金門中山林的杜鵑，繁花迷人，每天公餘之暇，總是拎著相機拍不停，尤其是有陽光的日子，更是晶瑩亮麗，而今年是雨水充沛的一年，花葉滋潤飽滿，花苞綴滿枝椏，吸引著遊人、也吸引著許多昆蟲，前來訪花吸蜜。盛開的杜鵑花。攝影：陳秀竹。這樣美麗的杜鵑，開在春天裡，讓人不住想要歌唱，歌唱春天的美麗與迷人。一首「杜鵑花」：「淡淡的三月天，杜鵑花開在山坡上，杜鵑花開在小溪畔，多美麗啊！像村家的小姑娘，像村家的小姑娘！」唱出杜鵑花的美麗與活力，中山林的杜鵑，如果你仔細觀賞，會發現顏色十分的豐富，有橘紅、紫紅與桃紅，還有雪白的杜鵑，遊人的目光總是被吸引，花與人爭艷。去年，有一次出公差數天，回來再進中山林，意外發現杜鵑花的葉子，幾天之內被啃個精光。杜鵑葉蜂的幼蟲以杜鵑葉為食草。攝

新北、台北市家禽運銷系統3日晚間同時發現一批來自台中市東勢區的雞隻出現腫頭、開口呼吸、眼窩及鼻竇有黏液等症狀，懷疑感染禽流感並通報，4日預防性撲殺3632隻雞隻並全數銷毀。動保處獲報後前往解剖雞隻，但未發現臨床症狀。 由於同批進入台北市家禽屠宰場雞隻，出現雞冠紅腫發紺、眼睛下竇腫脹和腳脛潮紅等症狀，動保處不排除同批雞隻都遭感染，預防性撲殺整批雞隻。

為了推廣烏來泰雅部落的農特產品，第一個族人自主成立的生產合作社誕生了。合作社將和烏來區公所合作，5月14日起連續三個周末，在區公所前舉辦桂竹筍節，展現部落文化與農友無毒農業的成果。最近七位烏來當地從事有機耕作的農民，包括理事主席周志國、葛思悠農場主人李秀菊等，發起成立了「烏來泰雅農特產品生產合作社」，目前共有農友73人加入，他們將力行無毒、友善環境的高品質農業，也找尋發展各農場的特色，像是發展烏來風味餐，桂竹之旅與原住民陷阱製作教學等，一同對外行銷，希望成爲烏來高品質農產品品牌的推手。合作社主席周志國（左）與葛思悠農場主人夫婦合影。攝影：許宏偉。烏來位於大台北的水源保護區，環境自然，水源乾淨，要讓農業永續發展，無毒有機農業是最適合的方式，可以避免污染水源，也更符合現代人追尋健康的的需求。周志國表示，無毒，有機，自然農業，是合作社不同階段的目標，最終走向取用在地資材，製作天然的肥料，利用土壤

國土計畫法於本月1日開跑，子法與相關規定還在研擬中，藉著重新檢討國土分區與屬性的機會，不少山區原住民期待找回等待復興的森林智慧。上週末原民會舉行「原住民族傳統習慣規範與國家法治研討會」，混農林業、林下經濟等概念都獲得討論。但其實對原住民而言，這些並非新知識而是傳統智慧，因此，如何進行研究、建立為一套知識體系將成要務之一。原住民農耕核心精神  體貼土地的管理方式對屏東原民部落大學校長，排灣族的拉夫琅斯‧卡拉雲漾而言，在排灣族的農耕文化「vuculj」中，核心價值即是「與土地生命的對話」，「kadjunangan」土地是人類生命延續的延續元素，「tjukez」糧作則是聲明存活的砥柱。傳統領域在南台灣的大武山區域的排灣族，以農糧為主食，動物肉質為副，因此發展出管理山林土地生態的智慧。在排灣族部落的傳統農法中，有將農耕地擬人化的作法，先給予每一塊土地命名，在根據其性質選擇適合的作物種植，再佐以輪耕

民進黨新政府即將接掌政權，準農委會主委曹啟鴻拋出可能開放含瘦肉精美豬議題，引發風波。苗栗縣養豬協會3日表達堅決反對立場，認為進口含瘦肉精美豬不但有食安疑慮，更對長期配合零檢出的國內業者不公平，在不公平競爭基礎下，恐消滅國內整個養豬產業鏈。縣內養豬協會理事長陳明通，台灣養豬戶在「出豬」到市場時都會具切結，保證豬場絕無使用瘦肉精，且對出售數量前十名的豬場都會做「剃毛」抽檢，嚴格控管台灣豬使用藥品狀況。總幹事何桶生強調，使用瘦肉精飼養的豬隻，不僅成本低且有食安疑慮，若開放含瘦肉精美豬將會嚴重影響養豬相關產業，如飼料業、豬隻育種戶、屠宰、分切場等，影響產值高達上百億元；日本有進口，但能做好強制標示，換成台灣則不一定能確實做到。

綠色和平持續質疑農委會漁業署對我遠洋漁業管理不足，上午在漁業署門口設置鯊、海龜、海豚等8種海洋生物墳墓悼念，呼籲除了修漁業三法，應設跨部會小組改善捕撈跟漁工管理。綠色和平今天十多位人員身著黑衣，將水鯊、欖蠵龜、長尾鯊、黑鯊、鬼蝠魟、海豚、鯨鯊、黑尾真鯊等八種海洋生物的8個墓碑，擺放在漁業署門口悼念。綠色和平資深媒體與推廣主任李芳怡說，綠色和平質疑漁業署對全國1000多艘遠洋漁船的捕撈管理不足，使得這些物種生命一直在消失中。漁業署遠洋漁業組海洋保育科科長吳明峰另受訪說明，水鯊及黑尾真鯊是可以捕的；欖蠵龜是海龜，加上海豚、鯨鯊，都已禁捕；長尾鯊依國際組織規定，在大西洋及印度洋禁捕；黑鯊則在中西太平洋及大西洋是禁捕的。另我國准予捕撈鬼蝠魟，但因已列華盛頓公約（瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約，CITES）附錄二，依規定，若進行國際貿易，必須向漁業署申請貨品來源證明，並向國貿局申請出口證明。綠色和平