
改善動物福利、善用能源 畜牧業減碳最高可達30%
聯合國糧農組織(FAO)26日發表研究指出,若畜牧業者改善作業技術,不需重建整個生產系統,也能減少碳排放達30%。方法包括,改進飼養、動物健康管理和糞便處理技術,運用沼氣發電和省電裝置等。FAO專家說,此份新報告已經過架構修正和納入最新數據,並依據政府間氣候變遷小組(IPCC)27日發表的最新指導方針所撰寫而成。FAO指出,畜牧業相關的溫室氣體排放量高達每年7.1億噸二氧化碳當量,佔人為溫室氣體排放14.5%。FAO資深政策官員Pierre Gerber說,「計算出的碳排放絕對容量和2006年的報告非常類似。」2006年FAO曾發表《牲畜的巨大陰影:環境問題與選擇》報告,指出全球的肉製品生產過程排放的溫室氣體佔總排放量的18%,比全球的汽車、火車和飛機加起來還多。
