海洋

秋風起，北風一波強過一波，氣溫陣陣寒涼。這時節，河口漸漸熱鬧，沿岸居民像守信的候鳥，他們來到了河口。有人帶來了構造簡單的手叉網（兩根交叉的竹竿，之間架著紗網）；有的帶來小型圍網，這些魚網網目都細如紗窗，他們將在這個季節聚集在河口捕撈鰻苗。每年秋冬季，隨著氣溫漸冷，河口匯聚的鰻苗將越來越多。成熟的鰻魚下海產卵，卵子孵化後，鰻苗在秋冬時節匯聚河口，準備上溯到溪流裡棲息。一條鰻魚苗，價錢好的時候，身價在三十五至四十五元間，主要是供應鰻魚養殖業所需。趕了一季工的「長篙仔」膠筏也已經下水，它們將整個冬季待在河口撈捕鰻苗。因為必須在北風呼吼拍岸浪濤高聳的寒夜裡作業，又作業區河海交匯通常波濤洶湧，為了使膠筏不易受浪翻覆，長篙仔膠筏的造型沉穩龐大，馬力十足。它船邊兩側各有兩根十幾公尺長的鐵管用以撐住細目撈網，因此被稱為「長篙仔」。想想這一身重裝，為的卻只是約兩公分長度，全身幾近透明，只剩下兩顆黑眼珠看得見

以人的有限和渺小要來解說海洋的確有些自不量力。海洋神秘多變，我們是去拜訪海洋及裡頭的各種生命。賞鯨船出航後即使鯨豚出沒頻繁，在整個航程中也只是點狀呈現而已。若海上解說只偏重在鯨豚解說，當久久找不著鯨豚時，大半航程就會枯候無聊。 我們視賞鯨活動為海洋生態教室，透過恰當的解說，每年超過十萬人次的遊客將可能成為海洋種子，萌芽突破長久陸封的意識形態。 從事海上解說三年多來，我深刻覺得解說海洋是一門無底深奧的領域，海上解說如同創作，需要美感豐盈、素材寬廣、主軸明確、結構嚴謹、節奏合理……。解說不單是傳遞知識，最重要的是將解說員對海洋的情感恰當地媒介給遊客感受。我們的解說學員長時間在海上實習，我們解說的是無限寬廣的海洋，若沒有充分的海上經驗，就不會發覺及沉澱自己對海洋的感覺與感情，也就不具備解說海洋的實力。(本文原刊載於2001.7.14聯合報/聯合副刊)

珊瑚並不是唯一能集體產卵（Mass spawning）的水中生物。為了爭取生存空間，珊瑚礁上的藻類，也使用同樣的技倆；選一個良辰吉時，精卵齊放，完成婚禮。 見證大自然的奇觀 「這絕對是一個有計畫而普遍性的現象。」科學家現在如是說。但在1997年以前，我們對這個現象的瞭解，還是十分有限。多虧了一位體魄強壯的年輕科學家克利福敦（K. E. Clifton），在巴拿馬聖伯拉斯角耐心守候，才發現了其中的奧妙。1994年10月26日清晨5:53，非常意外地，他撞見巴拿馬沿岸鈣扇藻集體產卵的壯觀場面，讓他下定決心，投入這項有趣的研究工作。到次年5月12日為止，他總共看到了分別屬於8種綠藻的38次集體產卵。從6月到11月的5個月當中，他為了更仔細的觀察綠藻集體產卵，於是每天潛水兩次（分別是清晨5:30至7:00與2:30至4:00的兩個區段間），在水裡耗著，等待綠藻產卵。終於，皇天不負苦心人，他記錄下了

因鯨類是溫血動物，生活在低溫的水中，使牠們保持恆溫特別困難。水有很大的比熱及傳熱能力，所以在水中溫度的改變是很快的，鯨魚不能像陸生動物一樣，用行為的方式來保持體溫，如：捲屈身體，築巢、聚集在一起，或尋找溫暖晴朗的地區做為避難所等。對鯨而言，附近的水幾乎等溫，而在極區，水溫確實非常的冷。 為避免過度的體溫散失，鯨像其他海洋哺乳類一樣含有大量的脂肪堆積在皮膚深處(即鯨脂)，可做為絕緣體和能量儲存所。其厚度在個體內與個體間都有差異。但在北極鯨中，有記錄到50㎝厚。 鯨油是有效的絕緣體，這可由直接觀察鯨類了解到。當鯨魚處於好的生理狀況時，並不會遭遇太冷的問題。然而，鯨脂並不是完全絕緣的，所以生活在很冷的水中時的確會散失較多的熱量。故需獲取更多的食物，來保持能量。 雖然，鯨脂層的發育，大為保存了體熱，但卻同時面對一個可能發生的問題，即急速活動時，身體過熱的現象。而其解決辦法則是由很多大型的小動脈，穿

Part I 隨緣 關於藻類的利用，我們不得不佩服老祖宗的智慧與勇氣﹔據史書記載，靠海維生的中國人在兩千多年前就發現了這老天爺賞賜的海裡寶物。他們吃海藻，蓋房子時用海藻做糊料，甚至用海藻養牲口。各式各樣紅的、綠的、褐的…藻類，都曾是先民們生活上的好幫手，陪著他們度過無數開疆闢土的艱苦日子。雖然，中國人對於藻類的依賴隨著時代的進步而減少；但是，仍然有七十多種藻類點綴著我們的日常生活，其中以吃的最多。海邊的婦女會在退潮的午後，帶著鐮刀、竹簍，到海邊刮點嫩嫩的海藻，回家加菜。收成好的時候，也會拿到市場叫賣，讓城市人嚐一嚐。 Part II 經營 遇到了全世界最有商業頭腦的日本人，故事就完全不同了。他們對於紫菜（nori）的迷戀，不獨設立了好的養殖加工策略，也將這種富含營養的食品，推廣給世人，為他們自己賺進難以估計的財富。捕捉不到那來無影去無蹤的四分孢子，曾是這條養殖路上最難克服的障礙；就

緣花蓮港北邊海岸徒步北行，石礦場過了不久即可望見一座斑斑蒼蒼的鼻岬，鼻岬上站立著一座隱約可見的燈塔。鼻岬標高四十八公尺，有人稱它「四八高地」，舊名為「米崙鼻」、「美崙鼻」，討海人稱它「標尾」，正式名稱為「奇萊鼻」。 鼻岬為陸地突露海域的岬角，數百萬年來屹立承風受浪不息，不歇的衝突、不歇的雕鏤，鼻岬氣勢因而蒼勁、孤絕，鼻岬是海洋與陸地長久衝突下來終於協調的平衡景觀。 花蓮海域海床陡降深邃，奇萊鼻氣勢延伸入海，鼻岬下海域為北花蓮難得一見的淺礁海床。珊瑚礁魚類、九孔、龍蝦等魚類資源曾經為不少花蓮漁家的生計場所。 十六年前，我初初下海航行至奇萊鼻下海域垂釣，記得釣組的鉛錘才落海觸底，立刻手上就麻顫顫從漁繩傳來魚隻上鉤的訊息；記得和漁民朋友來此潛水獵魚，一下子工夫，花枝、章魚及花采斑斕的珊瑚礁魚一網袋被捕上來。 聽老一輩花蓮人說，過去陸路交通不甚發達的年代，海上交通是花蓮與北台灣聯繫的藍色走

當鯨潛水時，每增加10公尺深時，水壓就增加一大氣壓，而這些壓力會平均地傳到身體的每一部分。鯨的身體是存在水中，實際上是不能壓縮的，而大部分的身體也都不會因加壓而變形。但在肺及呼吸道中的空氣則會因加壓而壓縮，肺會凹陷，使大部分空氣壓到呼吸道而到達出氣口，供應此通道的血管較肺少且距表面遠，故空氣交換到血的氣體減少。另外，當肺凹陷時，內襯也變得較厚，微血管中的血也進一步的移出空氣。 而另一個含空氣的空間，是圍繞著中耳構造處，若此腔在潛水時並不像呼吸一樣凹陷，而在此處，組織內外的壓力會有不同，只要少許的差異，都可能使血管膨脹及破裂，而這種不均壓的病，在任何潛水者都會發生。 鯨類是以中耳腔的廣闊的血管竇來抗拒這種情形。在壓力下，血管膨脹，腔內的容積降低，以此方式，可保持中耳與外界等壓，隨著潛水，壓力改變時，這機制自發地調節中耳內的壓力。

有些鯨類，特別是抹香鯨，會潛到很深的海裡，常超過2000公尺，甚至達3000公尺，而此時牠們會受到很大的壓力，但為何不會得到潛水夫病。 長久以來，鯨類被認為不會有此問題，是因為牠們不是像潛水夫一樣呼吸壓縮空氣，當人潛水時，可以無限地供給壓縮空氣，而當深度增加，水壓也增加，氮氣溶在血中的體積減少。而潛水夫病則是再上升時形成的，上升的減壓，會使得溶在血和組織中的氮氣釋放出來，而肺則無法即時除去這些氮，使得血和組織生出小泡，這種情形就像汽水開瓶後，內部壓力降低，使CO2冒出形成泡沫。 另一方面，鯨類是一次呼吸的潛水者，潛水時體內只有肺及呼吸道中的空氣，故相對只有較少的氮氣溶在水中及組織，所以被認為較不會產生潛水夫病。 然而在最新的研究發現，即使無壓縮空氣，當快速的減少深度時，也會產生潛水夫病，即所知的Taravana症候群，這種現象是在玻里尼西亞的Tuamotu群島的潛水夫中觀察到的

東南亞的陸龜及淡水龜有著廣泛的用途，主要是為了食用及中醫藥用途，同時也作為寵物及佛教在寺廟和野外的放生動物。因此，成為人們長期在野外獵捕的對象。最近幾年來，陸龜及淡水龜貿易有著巨大的改變。東南亞本身曾經是最大的消費市場，而如今獵捕是因國際市場的需求，主要是來自東亞及中國大陸。當中華人民幣能夠兌換時，中國的進口立即大增。如今，每年的交易高達數十萬隻陸龜及淡水龜。此報告檢驗41種陸龜及淡水龜在緬甸、泰國、寮國、越南、柬埔塞、馬來西亞及印尼七個東南亞國家的分布，狀況及獵捕。它也詳載相關國家的立法，並在急速成長的貿易中，建議有助於保育及經營物種的具體方案。陸龜及淡水龜的用途在東南亞，陸龜及淡水龜主要是用以食用。雖然鱉比較常被利用，但事實上所有的物種都被利用。陸龜及淡水龜蛋與肉的需求一樣多。回教律法禁止信徒吃陸龜及淡水龜，而蛋例外。在回教區，龜蛋的需求比雞蛋多。我們很難區分陸龜及淡水龜的食用或是藥療

幾隻海星鑑定不出來，寫信請西澳洲博物館同行洛思蕙小姐幫忙。洛小姐也無能為力，但她進一步推薦日本的Masaki先生。 再寫一封信給Masaki，請教他願不願意幫忙。二週後得到回信，信中寫著「我已經研究海星20年。特別是日本、中國東海及遠東地區的海星.........。我對臺灣的海星非常感興趣，相信一定可以鑑定出牠們」語氣充滿自信。 很快將標本寄去日本，一週後，Masaki先生的信回來了，信中清楚的寫著標本的學名（國際通用的名稱）。信的最後寫著「最近幾個月教學工作沉重，無法常回家，如果再有標本，可否寄到學校來？」他給我的校址是Hisai高級中學 (Hisai Senior High School)。我看著信封的「趙世民博士收」略顯得汗顏，心中有感動、有衝擊，有許多話想說。常聽說日本人很「專」，印象中是他們的重工業及電子業，如重機械、電器產品、汽車......等，難到連學術研究也如此？Masak

棘皮動物在地球上出現的時間已相當久遠，由於牠們大多具有相當堅硬的骨板或體殼，因此經常形成化石遺留在地層中，也成為許多化石蒐藏家的最愛。這些化石中，海膽類為數眾多，但形狀往往相當奇特，有的扁如餅乾(圖1)，有的形如心臟(圖2)，與我們平常所見的海膽大異其趣！有些人或許以為是地層的壓力讓海膽變形，其實，在現生的海膽中確實存在著一些外形奇特的"歪型海膽"。歪形海膽的一般特徵，在總論中已介紹過，接下來為大家簡介幾種最常見的歪型海膽：扁平蛛網海膽 Arachnoides placenta (Linnaeus,1758)俗稱"海錢"或"沙錢"，體殼扁平如錢幣，體殼口面骨板的紋路猶如一面蜘蛛網一般(圖3)。牠們身體表面覆蓋著細毛狀的棘刺，潛藏棲息在潮間帶及淺海的砂底(圖4)。本種是臺灣最為常見的歪型海膽，成體的直徑約4~5公分，早年在臺灣西部的沙岸十分普遍，但這幾年卻僅有在少數特定海岸才可偶而看到。

1948年，自然雜誌(Nature)中發表了一篇James Gray的論文，他以一套嚴密的模式，來解釋海豚如何游泳，文中指出，一隻海豚，為保持游泳的速度，其尾部的拍擊力，肌肉的發育，肌力需大於其他哺乳動物十倍，但這幾乎是不可能的。而一直到1963年，Peter Purves在自然發表其成果，才有更好的解釋。簡單的說，當propulsive肌作用時，尾部向上移動，水由上方向下移到尾鰭下面，產生亂流，在尾端形成3個漩渦，當尾鰭再向上拍擊，尾鰭下方產生一個低壓區，使得尾部下彎，水由頭和身體表面向後拉，這使得海豚向前向下移動，來抵抗前鰭的水平作用。由於這種身體向前及向下的運動，使的斜經身體向後流到尾鰭的水，速度增加，而尾端的漩渦則沖離身邊。尾葉先放鬆，然後開始向下拍擊，當尾部的腹肌向下拉向下拍擊。尾鰭開始向下捲曲，同時水由旁邊流出，而不是向後加速。而頭和胸部的浮力，因內部大量的油而增加，當持續向下