海洋

去年12月出版的《花飛、花枝、花蠘仔：台灣海產名小考》，為資深文史作家曹銘宗繼《台灣史新聞》《大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》後最新力作。臉書上看他分享生動躍然的買菜煮飯外食兼微考據的短文總令人飢腸轆轆，卻自稱不是老饕、也不是美食家，只是認真吃飯。身為基隆人，熟悉餐桌上、市場裡鮮美海味招待，下筷品嚐前不妨由台灣文化曹偵探帶你一探吃海鮮之外的海產究竟。

去（2018）年10月8日環保署環評大會通過中油觀塘案，環團怒轟各政府單位火速配合相關審查，今（14日）將在內政部區域計畫委員會大會畫下休止符。搶救桃園大潭藻礁行動聯盟召集人潘忠政表示，今天會議結束，中油就會獲施工許可，代表該處生態末日不遠了。台灣蠻野心足生態協會律師蔡雅瀅說，中油面對許多人擔心接受站破壞魚蝦的家，宣稱將聘請很多學者專家進行調查及研究，會給中油很多很好的建議，中油也會一項一項去執行，魚蝦螃蟹會愈來越多，但真的要讓魚蝦的家不被破壞，第一個該執行的好建議就是「遷移三接、畫設保護區」，請中油不要欺騙。潘忠政最後表示，昨（13日）到桃園市政府前召開了一場保護藻礁抗議記者會，但市府只是輕輕的丟一句「桃園市長鄭文燦稱保護藻礁態度始終如一，認為環團扭曲的聲音不影響市府對保育的決心」。潘忠政說自己累了，因為在行政體系已經無法玩了，既然政府要這樣玩，就好好去玩，只希望能玩出台灣的永續，但也盼

一項新研究發現，海洋暖化導致全球某些魚類種群數量銳減高達35%，而過度捕撈更是加劇了這個問題。很多魚類無法適應全球暖化的速度。據科學家記錄，從1930年到2010年，全球可持續漁獲總量下降了4.1%。據估計，受影響最嚴重的日本海海域漁業損失量達到了34.7%，中國東海漁獲總量則下降了8.3%。該研究報告作者之一、美國羅格斯大學副教授馬林·平斯基表示：「全球漁業已經對海洋暖化有所反應，這讓我們很震驚，它們不再是假設可能在未來發生的變化了。」「受影響的不僅是當地經濟，還有全球貿易，而且整個世界都會受到波及。中國東海、日本海和北海海域尤其令人擔心，因為這些地區的漁獲降幅實在是太大了。」他告訴「中外對話」，中國東海地區可以說遭受了全球暖化和過度捕撈的連環打擊。過度捕撈造成了魚類種群規模的縮小，並且改變了魚類的年齡結構分佈。體型較小、較柔弱、基因相對單一的魚類更容易受到氣候變化的影響。羅格斯大學和美

搶救大潭藻礁行動聯盟13日上午前往桃園市政府前抗議，要求市長鄭文燦兌現選前承諾，保護大潭藻礁。他們表示，選後新上任的高雄、台南市長都相繼喊停轄內有爭議的開發案，台南市甚至將龍崎掩埋場址指定為「暫定自然地景」，呼籲鄭文燦儘速效法辦理。聯盟召集人潘忠政批評，桃園市政府不但不承認失職、無意指定大潭藻礁為暫定自然地景，還拒絕啟動溝通平台以釐清真相，對此表達強力譴責；並表示自下周開始每周三上午10~12點，定時定點到市府前靜坐抗議，宣導保育藻礁的重要，也順便報告搶救大潭藻礁發展情勢。和聯盟共同行動的團體還包括：桃園海岸生態保育協會、桃園市野鳥學會、荒野保護協會等。根據聯合報報導，針對聯盟訴求，市府海岸管理處長林立昌回應說，藻礁生態是桃園重要資產，觀新藻礁持續保護，大潭藻礁則進行相關生態調查，林務局正進行大潭藻礁生態調查，現已完成初稿，進入審議階段。市府也針對藻礁生態進行環境調查與民意訪查等，待報告都

日本一艘高速船今（9日）天從新潟港駛往佐渡島時，疑似撞擊到海洋生物，造成船上乘客121人中約有逾70人受傷，其中有五人傷勢較重，但意識清楚，由醫療直升機轉送醫院醫治。日本放送協會（NHK）報導，這艘高速船大約是在日本時間中午12時10分左右，從新潟市新潟港前往佐渡市兩津港途中，疑似撞擊到可能是海洋生物的物體，高速船所屬的佐渡汽船公司獲報後報警。高速船在事發後仍可自行航行，最後比預定時間晚一小時抵達兩津港，受傷民眾被送到醫院診治。警方與新潟海上保安部等單位，正在調查詳細事發經過。

有一段神奇海岸，位在桃園，深棕色的礁體，就像聚寶盆，經常拋出驚喜。冬季，是藻礁最美的時候，配合海水最低潮位的短暫時刻，才能見到它的嬌豔。然而中油第三天然氣接收站，就選址在大潭藻礁，開發案在2018年10月通過環評。身處保育與能源的拉鋸，已經存在7600年的大潭藻礁，能否繼續發光？布好網具，等待漲潮，大潭藻礁在居民眼中，是豐富的食物庫，在學者眼中，是獨一無二的生態系統，全球罕見。中研院生物多樣性中心研究員陳昭倫博士，已經習慣在天亮前摸黑調查，就著頭燈微光，在潮水與礁體間，尋找生命。陳昭倫費心尋找的柴山多杯孔珊瑚，是一級保育類動物，在桃園大潭與牠們相遇前，他只在高雄海域見過，長達30年的研究生涯中，也只有在大潭找到這麼多柴山多杯孔珊瑚。台灣1600公里的海岸中，唯獨桃園這段，有長達27公里的連續性藻礁分布，白玉以北的藻礁，因為工業廢水污染而死寂，南邊的觀新藻礁，雖然劃為野生動物保護區，但是受到

印尼是全世界最大的鮪魚捕撈國。據英國衛報報導，近年來印尼全力改變當地漁業因漁藏枯竭和非法捕撈等問題。政府採取的措施──包括砲擊在印尼水域非法捕撈的外國船隻，在過去五年間讓魚類族群增加了一倍以上。現在印尼鮪魚捕撈業達到另一個新高度：西巴布亞省的「PT Crac Sorong」公司的鰹魚和黃鰭鮪魚「竿釣」作業獲得海洋管理委員會（MSC）永續捕撈標準的認證，是印尼第一個、東南亞第二個，獲得永續認證的漁業公司。「PT Crac Sorong」的竿釣作業已成為當地最佳實踐的燈塔，擁有35艘竿釣漁船，並僱用了750名當地漁民。PT Crac的新身份將為它在出口市場創造新的商機。英國Sainsbury's連鎖超市和瑞士最大的零售商Migros等公司已經承諾優先採購經認證的印尼竿釣產品。傳統的竿釣在印尼已有許多世代的歷史。PT Crac執行長Ali Wibisono表示，該公司自1975年成立以來一直採用

在台灣，「花枝」是烏賊（墨魚）的俗名，甚至是代名詞，而且是「國台語雙聲帶」（台語音hue-ki，華語音花枝）。有人說花枝是烏賊的「藝名」，觸發我尋找花枝小姐的身世。目前教育部《重編國語辭典》說：墨魚是一種烏賊，也稱為墨斗魚、花枝；花枝是墨魚的別名。教育部《臺灣閩南語常用詞辭典》說：烏賊台語稱「墨賊仔」（ba̍k-tsa̍t-á）；花枝就是墨魚、烏賊。以此來看，花枝等於烏賊已有官方背書。近年來，台灣網路上出現很多教人分辨章魚、花枝、小卷、透抽、軟絲，以及比較花枝與軟絲（擬烏賊）差異的圖文，但沒有談到烏賊為什麼叫花枝，因為多年來一直沒有答案。台灣清代方志談到烏鰂（又名烏賊、墨魚）、柔魚、鎖管、章魚，但沒有花枝。台灣的荷、西、英文獻也沒有花枝。蘇格蘭籍長老教會牧師甘為霖編的《廈門音新字典》（1913年）也沒有「花枝」詞條。日本語言學家小川尚義編的《臺日大辭典》（1931年）則有「花枝」詞條，並有

不只是陸地，海洋也會受到熱浪侵襲，影響可能更為嚴重。科學家在一份最新研究中警告，影響海洋的熱浪次數急劇增加，殺死大片的海洋生物，有如「大面積焚毀森林的野火」。英國衛報報導，全球暖化正使海洋平均溫度逐漸增加，科學家首次針對海洋熱浪進行全球系統分析，探討海洋溫度達到極端溫度五天或以上的現象。科學家說，此種破壞也危害著人類，因為人類依賴海洋獲取氧氣、食物、抵禦風暴以及消除溫室氣體二氧化碳。熱浪天數增50％ 海洋死亡有如遭祝融研究發現，熱浪變得越來越頻繁，持續時間越來越長，過去幾年間熱浪發生次數增加了三倍。長期來看，與1925年至1954年相比，截至2016年的30年間，熱浪天數增加了50％以上。隨著熱浪的增加，海藻林、海草床和珊瑚礁逐漸消失。這些基礎物種對海洋生物至關重要，提供棲地和食物，但是從加州到澳洲，乃至西班牙的海岸都受到打擊。英國普利茅斯海洋生物協會學者史邁爾（Dan Smale）說：「

根據最新刊載在「自然氣候變遷」（Nature Climate Change）期刊的研究報告，20世紀中葉迄今，全球出現海洋熱浪的天數增加超過50%。研究報告第一作者、英國海洋生物協會（Marine Biological Association）研究員斯梅爾（Dan Smale）告訴法新社：「就跟陸地熱浪對農作物、森林和動物數量帶來浩劫一樣，海洋熱浪也會摧毀海洋的生態系統。」和本世紀初以來奪走數以萬計人命的陸地熱浪相比，科學界對於海洋熱浪的關注不多。但海平面溫度持續飆高，恐將帶來毀滅性後果。像是2011年澳洲西部附近長達10週的海洋熱浪摧毀整個海洋生態系統，商業魚類也因此永久遷至更冷的水域。珊瑚則是最為人所知的淺水熱浪受害者，前景堪慮。聯合國政府間氣候變遷問題小組去年10月說，即使人類竭力把全球溫度上升幅度控制在攝氏1.5度，仍有高達90%的珊瑚可能會死亡。

針對中油在桃園觀塘工業區興建第三天然氣接收站的開發計畫，內政部海岸管理審議會在2月27日通過觀塘接收站海岸利用許可，3月14日將再進入內政部區域計畫委員會審查，若再通過，審查程序告一段落，中油將可正式動工。為此，「搶救大潭藻礁行動聯盟」4日前往行政院大門口要求「觀塘環評停止執行」，稍後再向台北高等行政法院聲請停止執行，並表示將提出行政訴訟。根據中國時報報導，聯盟召集人潘忠政表示，區域計畫審查過了，中油馬上就可以取得施工許可，這對大潭藻礁非常危急。他強調海洋保育組織「MIssion Blue」藍色任務已將大潭藻礁列入全球「Hope Spots」（希望熱點），印證大潭藻礁具世界級自然遺產的價值。據蘋果日報報導，台灣蠻野心足生態協會專職律師蔡雅瀅指出，2018年11月已針對觀塘工業港區環差案提出行政訴願聲請停止執行，但2019年2月收到行政院回函拒絕停止執行，2月27日海岸利用許可又通過，令人對

根據最新研究，夏威夷鯊魚咬人頻率近年略為提升，但整體風險仍十分的低，約僅百萬分之5。「檀香山星廣報」（Honolulu Star-Advertiser）1日報導，最近出爐的研究檢查55年來的全球數據，顯示世界各地鯊吻事故每年起伏不定，但在包括夏威夷等部分地區，最近這幾十年案例有增長趨勢。美聯社報導，路易斯安那州立大學海洋學及沿海科學助理教授及研究共同作者密德威（Steve Midway）表示，他們研究的全球七個地區中，夏威夷鯊吻率最高。密德威表示，因為研究只用當地人口進行計算，而不包括遊客，夏威夷鯊魚攻擊率甚至比報告中的數據低。去年有約1000萬人造訪夏威夷州。但他說：「就大局而言，這不是新消息：早就知道機率很低了。」不過密德威表示，他們的研究新穎且不同之處在於，他們探究50多年來全球鯊吻發生的時間和地點，或許能進而提供歷史性脈絡，有助於更妥善了解鯊吻風險。衝浪等海上消遣活動日益普及，是人