永續發展

食安風暴接連爆，企業、公司行號尾牙能否兼顧健康美味，同時又守護環境？海洋資源日漸匱乏，怎麼吃才永續？由媽祖魚保育聯盟、台灣蠻野心足生態協會、彰化環盟、荒野保護協會、台灣環境資訊協會等10個環團，共同舉辦了「永續海鮮聯合尾牙」，將供應以友善漁法補撈的漁獲、友善農法種植的蔬食菜餚，盼推動尾牙消費成守護環境的重要力量。環團聯合「辦桌」，24日中午將在板橋永安公園活動中心席開18桌，以實際行動召告大眾：美味佳餚兼具環保並不難。尾牙菜單分成「永續海鮮料理」的海鮮素（魚素）桌，以及「無毒蔬食料理」蔬食素桌。今（23日）的記者會上，大廚端出一道道令人食指大動的豐盛菜餚。海龍王愛地球協會副執行長甘宸宜表示，永續海鮮觀念在全球海洋保育運動已推廣多年，界定何者為永續海鮮的主要考量項目為「漁法、撈捕對象、族群量」，每一項皆需漁業管理、嚴格執法和產銷履歷制度來支撐。此次環團聯合尾牙即是帶頭示範，告訴社會各界落實永

為了解決稻米生產過剩、活化休耕土地、提高雜糧自給率，高雄美濃區農會自去年起與農民契作本土非基改大豆，並透過品牌行銷、推廣「美濃農會無毒黃豆」，讓消費者可選購新鮮、非基改的安全在地農產品。而高雄區農改場以國產毛豆為重點作物，有「毛豆先生」之稱的高雄農改場作物改良課課長周國隆，歷經10年的品種選拔培育，今年推出了新品種大豆「高雄12號」，昨（22）日在美濃發表。毛豆產業生力軍  高雄12號新品種發表周國隆說：「高雄12號又名『綠翡翠』，適合作為毛豆、大豆兩用，經農民栽培試種，不僅大豆產量較其他品種高50%，且品質優良，每莢有3粒仁的相當多，產量大、品質好，未來可望提升我國毛豆綠金產業的競爭力。台灣毛豆在全球市場競爭力強，周國隆表示，毛豆的外銷產值高達7千多萬美元，超過22億新台幣，在日本的市占率為41.8％，領先中國和泰國等競爭對手。其中高雄9號品種，更是毛豆中的「綠金」，每公斤售價達300元

2014年初澳洲政府批准艾博特角港擴建工程將泥沙傾倒在大堡礁附近水域，引發大堡礁保育危機。為改善棲地、水質與珊瑚礁生態，澳洲聯邦和昆士蘭州政府於8月表示，將設立 4000萬美元的珊瑚礁信託基金，同時每年為珊瑚礁健康投資1.8億美元，以保護這片珍貴的世界自然遺產。澳洲政府8月發布的兩份評估報告指出，大堡礁雖受到逕流、棘冠海星、沿海開發、漁撈和氣候變遷等人為與自然的雙重威脅，但海洋生態仍頗具韌性。報告認為，大堡礁海洋公園管理局的直接管轄措施發揮了功效。目前大堡礁仍保存世界遺產的價值和完整性，座頭鯨和赤蠵龜族群已逐漸復甦，而由集水區進入海域的營養物、沉積物和農藥也有減少的趨勢。然而，極端氣候、低劣水質、捕撈衝擊、和大規模移除原生植被等狀況的不斷重演，仍對大堡礁生態造成不小的威脅。對此，澳洲政府決定採取多項行動，包括限制港口開發、制定以維護珊瑚礁價值為目標的新決策標準、提供大堡礁完整監測報告、以及

台北市長柯文哲，推翻前朝決議又一樁！原本台鐵打算分割開發台北機廠56%土地，做為商場和豪宅，柯文哲最新決議，打算全區保留，只保留外圍部分區域開發，而且還要報請文化部審核，把市定古蹟等級，拉高為國家古蹟。台北市長柯文哲曾說過：「我知道台鐵虧損很嚴重，但沒有說虧損嚴重，就把古蹟拿去變賣，我想美國再窮，也不會去把自由女神拿去賣掉。」柯文哲最新決議，台北機廠全區保留，並要代替台鐵，直接向文化部申請，將所有建築物層級拉高為國定古蹟。把市民高架以南、以及園區左上角的兩區塊，列為可開發區塊；園內主要區域，大都保留。鐵道迷有挺有反，台鐵則無奈表示，台鐵專長是營運、不是古蹟維護，而且經營虧損，古蹟維護花費從哪裡來？但也只能尊重柯市長。目前文化局將提報到文化部列為國家古蹟，預計2月排定審查。

加州大學聖巴巴拉分校的科學家們從數百個數據進行分析發現，人類對海洋前所未有的破壞已經使得海洋物種瀕臨大滅絕的邊緣。雖然與陸地物種相比，海洋物種的保存還比較完好，但時間有限，人類應爭取在本世紀結束前，恢復海洋生態的健康。這份日前發表在《科學》（Science）雜誌上的研究，通過整合巨大範圍的數據，從化石記錄到現代集裝箱船運、漁獲量和海底採礦的統計數據，試圖探索出一個更清晰的海洋生態樣貌。雖然過去已有許多研究成果，但這些成果從未以目前的方式並列一起。專家稱，這個分析結果不僅是一個細緻入微及令人鼓舞的預測，還是個卓越的整合。科技的發展，氣候暖化及過多的碳排放、漁船刮傷海床，及海底採礦面積大幅擴大等嚴重地傷害了海洋及海洋的生物。底拖網漁船的大魚網刮傷海床，將大陸礁層夷為瓦礫，影響2000萬平方哩的海洋。採礦作業也正在改變海洋。研究人員發現，海底採礦的面積已從2000年的零到目前的46萬平方哩。海底

野生虎是瀕臨滅絕程度最嚴重的動物之一，目前全世界只有大約3500只，其中70%生存在印度境內。本週二（1月20日），印度官方發佈了一份最新數據顯示，印度境內的老虎數量在過去3年內未減反增，增加了大約1/3，這得益於印度多年來的努力和堅持。據英國《衛報》報導，統計數據顯示，從2011年到2014年，印度老虎的數量從1,706只增加到2,226只。一直致力於保護老虎的社會人士表示，這一數據是鼓舞人心的好消息。印度環境部部長Prakash Javadekar說，印度現在的策略是建立保護區，並配備專業人員。這份最新數據顯示，這一策略是可行的，印度在保護老虎方面取得了巨大成功。印度野生動物保護協會（WPSI）的Belinda Wright說，老虎數量的增加，歸功於良好的區域監察和管理。他說，雖然現在仍然存在破壞和侵犯老虎棲息地的事情，但是這份最新數據將會使政府更仔細的對待這一問題。印度自1970年起

中國政府推動以馬鈴薯作為主食，旨在減少污染、遏制用水及緩解對昂貴進口食品的依賴。中國農業部正在推動馬鈴薯成為中國人餐桌上的主食以及馬鈴薯食譜的推廣 ，這個行動乍看起來似乎有點奇怪，並讓人吃驚。自從17世紀馬鈴薯被葡萄牙商人引入中國以來，在至少400多年的時間裡就一直是中國人膳食的重要組成部分。但稻米、麥和玉米之類的穀物仍然是中國家庭攝取碳水化合物的主要來源。

以社區居民為主導的環境教育經驗，漸漸成為主流。環保署19日辦理環境教育參訪，探訪桃園市三和社區及苗栗縣山柑社區，分享居民多年努力的經驗與成果。凝聚力量 打造現代桃花源作為全台灣第一個通過環境教育設施場所認證的社區，桃園龍潭三和社區里長謝金棋以「減量」思維，不以建設優先，用減少開發、水泥等方式，自民國94年起推動農村再生。當時的三和村從95年開始與其他鄉里共同抗爭華映、友達排放之工廠廢水，歷經多時，二廠已承諾在今年底完成廢水回收零排放計畫，與社區共生共榮。三和社區發展協會社區規畫師黃月錩表示，社區發展可從軟性的藝術文化層面，以及水保與生態兩個方向，達到共同凝聚社區的目的。三和社區已是成熟的關懷照顧據點，能發揮社區互助功能，居民更定期參與社區資源調查，利用假日觀察、記錄鳥種，明年度也將開始進行蝴蝶生態調查。透過農村特色、生態景致，發展出多套環境教育體驗活動課程，並直接從「幾公尺外」的農地獲得所

基隆市長林右昌1月19日提出接手歷史建物「正濱舊漁會大樓」建議，將空間活化再運用，導入文史故事與文化創意產業進駐，讓正濱至和平島一帶變成港灣地區文化觀光新據點，希望將漁會大樓的改造，視為啟動文化地景再造運動的第一步。為了讓市府相關單位要與漁會合作，林右昌說，就像變形金剛合體一樣，共同進行形象品牌的再造工程，建立良善的市場機制，觸動產業提昇，結合文創商品共同行銷；而腳踏車步道規劃方面，他認同當初市府的構想，相信能帶動基隆的「觀光廊帶」，他也請漁會結合學校深耕海洋文化教育。而關於如何重新活化正濱漁會大樓，林右昌認為，未來如果能獲國有財產署與基隆區漁會的支持，導入文史故事與文化創意產業進駐，將此地變成港灣地區新據點，就能帶動和平島、正濱漁港周邊地區產業，他並希望市民都能一起參與，才能吸引更多民眾願意返鄉，貢獻所長。

內政部營建署城鄉發展分署與中華經濟研究院，16日舉辦「國土容受力與韌性城鄉研討會」，從國土容受力與脆弱度觀點探討韌性城鄉，並邀請到紐約大學Peter Marcotullio教授進行專題演講。對紐約來說，超級颶風珊迪（Sandy）是否是重大變革事件？Peter表示，對部分的人來說是重大變革，他們認為，珊迪颶風過後，許多利益相關團體大大意識到極端氣候事件的嚴重性；但也有些人持保留態度，如新任紐約市長白思豪跟前任市長彭博，在氣候變遷議題上就有不同的作法。將重心轉移至修復因珊迪颶風所影響的住家，為白思豪的第一項氣候變遷政策，但4年至今似乎毫無動靜，讓氣候變遷的重大問題仍然存在於這個城市。中經院李永展研究員指出，台灣都市計畫地區的人口量已占總人口的80.37%，如此過於集中都市的現象將對居住、交通、衛生、醫療以及教育體系形成更大的挑戰。李永展提出國土容受力上的分析數據，提到不論在糧食、經濟、居住、水

去年10月，小琉球傳出要BOT引進財團蓋飯店，引起當地民宿業者和居民反彈，多次向鵬管處抗議。16日鵬管處首次在琉球鄉公所舉辦海景休閒渡假區BOT案說明會。一早，小琉球自救會就在碼頭拉起布條，抗議交通部觀光局黑箱作業，表明拒絕大型開發案進入小琉球。鵬管處副處長許主龍在簡報時指出，原屬琉球風景特定區的沙瑪基露營區，佔地4.95公頃，因設施老舊、效益不彰，需活化利用，去年依都市計畫法進行第一次通盤檢討時，將露營區修正為海景休閒渡假區，讓這塊地有活化利用的可能。引進BOT規劃海島婚禮園區  不與既有民宿搶生意根據都市計畫法，變更後的基地可開發面積建蔽率提升為15%、容積率30％，可配置各種觀光旅遊服務設施，包括旅館住宿、餐飲設施、遊樂設施等，另應配置公園綠地等開放空間。鵬管處在此BOT案的可行性分析中，規劃了包括海島婚禮園區、經營海景飯店、提供生態導覽與展示的低碳生態島等構想，預計開發金額超過3億

6日，中國農科院等單位主辦，農業部副部長參與的馬鈴薯主糧化發展戰略研討會舉行，會議討論了馬鈴薯主糧化和國家糧食安全問題。研討會提出推動馬鈴薯成為餐桌上的主食，讓馬鈴薯逐漸成為水稻、小麥、玉米之後的中國第四大主糧作物，這引發了公眾關注。專家表示，在其餘主糧作物增產空間小、生態環境壓力增大、消費者營養不均衡等問題的背景下，存在讓馬鈴薯升級為主糧的必要性。報導稱，在這些好處被一再強調之前，中國大約10年前早已悄悄然成為世界馬鈴薯最大的生產國，產量和種植面積都超過全球總產的1/4，但中國的馬鈴薯生產的科技水平和加工產業化發展仍落後於西方國家。此外，馬鈴薯主糧化凸顯的也是中國當前所面臨的糧食危機：農村環境水土的惡化，耕地不斷減少，人口增長和消費結構的變化，糧食的自給率不斷下降等自然、社會和經濟挑戰。