合作社

※編按：台灣國民信託協會於2014/2/28-3/4赴日參訪，參與第31屆日本國民信託全國大會，繼東京都的農夫市集、鎌倉古都後，來到東京大學。東大如何運用「合作社」方式，讓學生的生活品質更好呢？且見本日專欄。食衣住行育樂是生活要務，在台灣的大學中，常看到許多學生餐廳、商店、書店等，常以招標的方式委外經營，因此許多速食連鎖店、便利商店駐進大學校園中。然而這樣的方式卻漠視學生的福利、食品安全與營養均衡。本次參訪團隊來到東京大學駒場校區，拜訪東京大學消費生活合作社（東京大学消費生活協同組合，簡稱東大生協），由專務理事每田伸一先生帶我們瞭解東大生協運作。大學生與教職員  共同參與校園生活日文「消費生活協同組合」也就是消費生活合作社的概念，是一般市民集體促進生活品質為目的所組成，其服務涵蓋保險、零售等。在日本，1948年即通過消費生活協同組合法，促成許多消費合作社成立。

阿蘇位於日本九州中部，是一個自然、歷史、文化條件優越的地方。阿蘇地區以阿蘇五岳為代表，擁有周長約130公里的世界最大規模、特殊形態火山口－破火山口，目前火山運動仍持續中，古時即有「火之國」的稱號。環繞

※ 編按：上篇介紹了由台灣民間自主創立的合作社組織－－主婦聯盟消費合作社發展的脈絡，以及其發展核心理念和方式。然而大多數人仍對於「合作社」一知半解，這是為什麼呢？主婦聯盟消費合作社成立至今，面對艱困的外在大環境，在經營上又面臨哪些挑戰？讓我們一起來了解。綠色消費之應然與實然──基金會與合作社在組織與經營方向的摸索期，靠著對《公元兩千年的合作社》（Co-operation in the year 2000）、《從329瓶牛奶開始──新社會運動25年》等書的領悟來壯膽，加上因基金會而連結的許多社運團體、友好學者與朋友，我們以「做中學、錯中學」，不斷嘗試與修正，凝聚社會實踐力並持續努力突破困境。

※ 編按：在這個無物不毒的時代，塑化劑、添加物充斥生活，如果花錢買東西可以買到品質保證，對健康有保障的商品，而生產者不會受到剝削、壓迫，同時也能兼顧環境保護，豈不是美事一樁？但放眼現今企業，似乎鮮少能達到這個目標。今年是國際合作社年，聯合國希望透過推廣合作社的經營理念和方式，改善社會貧富差距、不公平不正義、過度消耗自然資源的狀態。而在台灣，就有一群婆婆媽媽秉持簡樸生活、綠色消費的理念，創立了主婦聯盟消費合作社，究竟合作社的發展脈絡如何？而其經營模式、理念又有什麼不同？且看今、明兩天專欄。1987年，行政院環保署成立。這一年，台灣結束三十八年的軍事戒嚴，台灣回歸憲政。同年，「主婦聯盟」開始以女性義工團的形式參與社會議題，兩年後正式成立基金會。在那樣的時代環境下，這個女性NGO從1992年的一個計畫開始，因著獨特的志工組織文化和理念堅持，不到十年（2001），即成立了同名的全國性消費合作社（C

※ 編按：接續上篇，世界各國許多消費合作社秉持七大原則，致力於消除貧窮、友善環境的社會經濟活動，究竟合作社有什麼功能？又做了哪些事呢？今日專欄將為讀者們介紹其中幾項案例。聯合國訂定2012年「國際合作社年」（Year of International Cooperatives），亞洲儲蓄互助聯盟（ACCU，簡稱亞盟）以儲蓄互助運動響應，致力於降低貧窮人口。亞盟指出，在全球金融危機後，亞洲儲蓄互助社總資產增加2%，預計於2012年前，藉儲蓄互助社與信用合作社推動微型融資，達到改善亞洲地區100萬個貧者之生計，截至2010年已經完成71萬8,000人（註12）。歐盟國家與日本政府則建構「友善的經濟政策」發展合作社，實踐聯合國所關心的議題：脫離貧窮、普及教育、婦女孩童健康照顧、性別平等、環境永續、夥伴關係等社會經濟活動。

※ 編按：聯合國訂定2012年為「國際合作社年」，秘書長潘基文希望透過合作社的經營理念，廣泛提醒國際社會，這是一種兼顧經濟活絡與社會責任的可行方式。在台灣，我們對合作社認識或許不深，究竟它具備何種特質？國際上又有哪些推動合作社經濟的措施呢？且看今日專欄。21世紀，全球面臨戰爭衝突、氣候環境變遷、以及全球金融與貨幣脆弱性等天災人禍，促使人們反思、檢討現行社會、經濟體制上的缺失，進一步謀求更完備的策略。現行自由市場經濟制度下，企業以賺取「最大利益」為取向，大規模消耗自然資源，壟斷產銷通路，消費大眾無法完全瞭解、掌握食衣住行等相關產品細節（如：成分、價格、製程等），環境及消費者淪為弱勢。相較之下，「合作社」的經營理念及原則兼顧生命與環境的各種面向，形成另類3C產業：關懷（Caring）、社區（Community）、氣候（Climate）；並用心營造3H的生活：人性（Humanity）、健康（He

集體農場原始精神：共同經濟、共同社區、猶太儀典規律筆者在以色列生態社區Kibbutz Lotan旅居一個多月的時光，透過每天的社區、宗教活動及尋常生活，慢慢摸索拚湊出外人好奇的Kibbutz（集體農場）生活型態。Kibbutz Lotan在早先的集體農場運動中，參與的成員認為，我們這群人既然選擇生活在共同的土地上，一起為土地及未來打拚，這個未來不僅體現在長遠的目標規劃發展，更在細節之處需要有許多規章制度來緊密地牽繫起群體生活在Kibbutz Lotan的理念之中，認為透過共同經濟將成員的情感、權利及義務綑綁在一塊，有助於彼此之間的共同感及社群關係更加緊密。這樣的連帶關係體現在：社區內提供教育、社會服務、住房、社會活動、飲食的共有共享等等。社區的共同經濟撫養大家共同的孩子，提供共同的飲食及教育（幼兒園教育、學校下課後的輔導學習）、建設社區共同使用的交誼廳、餐廳、宗教集會場所、整體社區空間規劃

前些時日，塑化劑風暴讓台灣社會陷入集體恐慌，每個人對於食品安全充滿著疑慮。當產業著眼於利益，枉顧消費者健康，政府又疏於把關的同時，很多人開始反思過去的消費認知。由伊聖斯芳療生活館發起的一系列愛地球講堂活動，特別邀請台灣主婦聯盟生活消費合作社理事主席黃淑德主講。她以個人實務經驗，解讀合作社互利共生的關係，並以深入淺出的內容，敘述這個帶有社會主義色彩的企業型態，如何透過綠色消費行為，為人類建構一個健康又安心的生活。黃淑德在20日的演講中強調，世界合作運動起源於1884年，由英國開始拓展。主要是為了解決資本主義下剝削、分配不均，及貧富差距等弊端，是一個完全不以營利為目的，旨在提升社員經濟、文化、社會，及生活品質的組織。成立於2001年、至今已有37000多名社員的主婦聯盟生活消費合作社，正是循此模式建立，每一個決策行為都要考慮是不是會對個人及社區帶來不良影響。黃淑德指出，它的道德價值建立在誠實、

離馬拉威商業首都布蘭岱(Blantyre)70公里之外的地方，有一個營利企業不但提供村民工作機會，並且致力於保存森林不受砍伐。就像其他離都會區不遠的森林地一樣，馬拉威南部涅諾縣的薩列瓦 (Zalewa)叢林長久以來不斷受到有心人士的壓力，這些人為了取得燃料木材牟利，不斷向村落施壓。今年5月，聯合國開發計畫署(United Nations Development Programme)公佈了一份報告，報告中估計95%的郊區房屋能源是由燃料木材所提供，而市區房屋能源也佔了55%。這樣的高需求量正導致馬拉威林地受到快速砍伐，薩列瓦也不例外。據專家表示，薩列瓦叢林位於雨量較少的背風面雨蔭區(rain shadow)，因此降雨量不穩定，土地通常乾燥且難以耕種，導致許多人必須依賴產製煤炭與燃料木材謀生。

為期5天的訪調，我因為參加讀書會和探親的緣故，失去了第一天和最後一天的訪調機會。其實那對我來說，是掙扎的，所幸組員不太計較，在此感謝大家的包容。第二天早上，我自台中開車，前往二林的訪調行動。8.18 上午 金鴻盛酒莊上午前往金鴻盛酒莊，是製作馬英九上任紀念酒的酒廠，有十足的規模。莊主凃先生，自父親那一代就開始務農，並且是葡萄契作時期的一員。家中有一三合院，以及一棟新蓋的樓房做為酒廠。他們家有3個兄弟，大哥目前是作內勤的警察，3年後退休，二弟一家人負責行政事務，例如裝酒、出貨，三弟則是新竹的公務員，據說與家內互動緊密，與兄弟經常商量家中事務。目前莊內的生長監控、技術方面是由大哥負責，至於其餘比較行政方面的事務，是由弟弟負責。大哥並不願位居幕前，其理由據聞是以前二弟比較不務正業，大哥和三弟商量的結果是給他這個位子和責任，讓他能夠走向正途，因此廠內掛名是由二弟負責。我想這顯示了這家人團結，以及農

戲劇是只有專業表演者才能詮釋的藝術嗎？戲劇是一種單向的文化消費品嗎？還是，它也能夠融入芸芸大眾之中，展演你我周圍平凡的生活內容呢？在台中縣石岡鄉有一群客家媽媽，在民眾劇團工作者的帶領下，以客家農婦純樸的聲音和肢體語言訴說農村社會的生命故事，並在劇團的淬煉下，發掘出女性自我意識，突破傳統東方女性被內化的價值，勇敢演出屬於自己的人生，她們是－石岡媽媽劇團。劇場治療 走出震災傷痛921後，在台灣推動民眾戲劇的差事劇團隨「吹鼓吹災區藝文工作隊」進入地震重災區之一的石岡鄉，希望藉由戲劇課程，協助災民從生活和地震經驗出發，對地方未來的發展重新進行反省和思考。於是，透過石岡土牛村和梅子村的媽媽教室和家政班形成的人際網絡， 10位媽媽共同參與一週兩次、為期一個月的「石岡婦女戲劇工作坊」。

近來每每在上班途中遇到交通堵塞。原因是四處都有挖馬路、汰換人行道地磚的工程。這一天當我從眼角撇見又一個路邊工程在進行時，廣播中傳來馬總統的聲音，發言內容中承認經濟衰退的現象比預期嚴重，要求內閣一定要想出能夠挽救經濟的策略。這一刻，我望著車水馬龍中拿著鑽子「達、達、達…」把人行道敲掉的工人，把這兩件事情給連了起來：這就是挽救經濟的方法、擴大內需的公共工程？我想，我跟許多人一樣懷疑究竟需要多少的工程才能挽救台灣經濟？我不是經濟專家，我把究竟什麼樣的經濟架構才能真正救台灣的話題留給更有見解的專業者。但作為一個平常百姓，我很遺憾在近來的景氣寒冬侵襲下，社會福利架構面臨重大挑戰的時代，我們的國家領導者除了自掏腰包買了一些社福團體的產品轉送弱勢朋友之外，並沒有徹底拿出政治決心來引導台灣人民重新思考生活的價值：社區間的合作、互助、分享、儉樸。這些被遺忘的，卻往往是真正使人感受到幸福、快樂的價值。1990