動物福利

斃死豬肉流入市場案件引發關注，行政院農業委員會6日表示，將加強查緝違法屠宰，並建議修法加重違法屠宰刑責，以及擴大推行豬隻死亡保險，以期遏阻斃死豬肉非法流用。農委會決定從加強查緝、提高刑責及推行豬隻死亡保險等層面著手，以防杜斃死豬流用。建議修正畜牧法，對違法屠宰行為從目前的3年增加到7年以下有期徒刑。豬隻死亡保險2005年在台中縣及雲林縣試辦，當時核辦62萬頭，2006年擴大在10縣市推行，目標為315萬頭，2007年希望有18個縣市加入，目標提高至570萬頭，並規定死亡豬隻送至化製場後，必須經過核認，養豬業者才能申請理賠，可避免斃死豬肉遭非法流用。 家畜肉類商業同業公會聯合會指出，斃死豬血液凝結在肉上，肉品顏色較暗紅，且缺乏彈性及光澤， 甚至有怪味，消費者購買時只要「看、摸、聞」，應該不難辨認。

雲林檢調5日大舉出動，兵分15路在中北部追查斃死豬中盤、批發流向，帶回11人偵訊。大盤陳鴻昇供稱，94年底迄今，單是委託北港嘉源貨運行運銷出去的斃死豬肉就多達2600餘公噸，若加上自行運送數量更龐大，獲利逾億元。雲林地檢署檢察官黃裕峰指揮雲林調查站查緝以陳義興、陳義邦兄弟（在逃）等為首的私宰集團，據了解，這是目前雲林縣規模最大的斃死豬私宰集團，經檢調清算，每天至少宰殺30至50頭，陳鴻昇則以「鴻生商行」（雜貨商）名義掩人耳目，做起斃死豬大盤生意。 檢調從查扣的陳鴻昇帳冊，以及其供述中比對出許多下游中盤商，兵分15路前往中、北部，持搜索票會同各縣市衛生局、農業局進行查緝。搜查地點包括台北市環南市場甲、丙棟攤商、萬華長順街一肉商、板橋板新路肉商、桃園市大友里周姓肉商的兩家商行、新竹縣竹北市麻園里肉商、台中縣霧峰台盈食品的兩處分裝場、台中縣浤家食品等處；專案人員又搜索中和市兩家冷凍廠，清查寄

俄羅斯濱海邊疆區2月起開始可獵捕野獸和野禽種類數量的年度登記作業，由邊疆區各狩獵監督部門負責進行登記。有關部門將在3月1日前為狩獵者重新列出所有可獵捕動物的種類，其中包括熊、野雞、花尾榛雞、有蹄類動物和毛皮動物。海邊疆區每年都對可獵捕的動物種類進行登記，有關部門則根據其掌握的動物種群數量信息確定下一年打獵季節野獸捕殺的標準。

年節將近，雲林檢調破獲私宰斃死豬集團，黑心豬肉流入市面，影響消費者採購意願，衝擊豬價，目前雲林肉品市場拍賣價格每公斤跌破50元，不敷生產成本，養豬戶憂心忡忡。斃死豬案如滾雪球擴大，影響消費者心理，豬價跌，養豬戶成為受害者。聯合社自備集運車，出資雇司機，清運社員斃死豬，車上裝衛星定位儀，全程監視，集運車從豬場運到化製廠途中如被查出轉運，立即解雇司機，並要求依合約賠償。

每年2月2日是世界溼地日，在溼地日前夕，荒野保護協會製作完成「為了明天的魚？（Fish for tomorrow）」中文版。透過折頁中溼地生物的彩色圖片及生動小故事，讓民眾瞭解漁業永續與溼地生態的點點滴滴，進而珍惜尊重各種在溼地休養生息的生命，做個謹慎的消費者，一如2007年世界溼地日的主題──「為了明天的魚？（Fish For Tomorrow？ ）」。魚與人，這是什麼樣的議題？ 這是什麼樣的議題？簡單地說：世界上有10億人的生命依附在水族（包含魚蝦蟹貝）之上，這是他們主要或唯一的蛋白質來源。世界上有將近3,500萬人從事漁業或水產養殖的工作（全職或兼差），其中有95%是居住在開發中國家，且大多數是小漁夫。75%在商業上重要的海魚及許多內陸水域魚類，處於已經過漁（overfished）或是瀕臨過漁的境況。

正在東京召開的「大西洋鮪魚保育國際委員會（ICCAT）」會議，31日決定各國直到2010年的黑鮪魚捕撈配額，屆時台灣減少約10噸，日本到2010年時需減少百分之23，大幅削減至約175噸。日本水產廳31日宣布，ICCAT中期會議決定，東大西洋的黑鮪魚捕撈，台灣的配額在2007年時為71.12噸，到2010年時則減為61.48噸，減額大約在10噸左右。由於資源急劇減少問題日趨嚴重，在該委員會2006年11月召開的年度會議上，與會各國即決定將大西洋及地中海黑鮪魚的總捕撈量，在2010年之前削減2成，即降至25500噸。

雲林檢調近2年來查獲私宰斃死豬的數量已超過150噸，數量驚人；檢調追查豬肉去向，發現多數被銷到肉品加工業，製作成排骨酥、貢丸、絞肉等，而自助餐及用肉量多的機關單位是主要客群。檢調昨天查獲的陳義興私宰場，發現他們每天宰殺20至50頭斃死豬，再透過肉商銷往中北部。檢察官黃裕峰說，自從王健名偽造優良肉品標章，公開出售斃死豬肉被查獲後，不法業者更謹慎，從收集到宰殺、分裝出售，都有專人以暗盤方式從事買賣。檢調指出，豬肉每台斤約70元，幾乎不用成本的死豬肉，業者轉手還可賣到50元，暴利之大可想而知。多數銷售管道是食品加工，冷凍業者屬上游集團，其次是中盤加工業，把死豬肉作為香腸、貢丸、排骨酥等原料，經油炸、魯香或添加香料後，再轉賣到零售市場。昨天查獲的私宰數量龐大，檢調初估每天獲利可達4、5萬元，業者囤積達20多噸以上的豬肉，如在春節前銷售一空，獲利可達數千萬。

每逢年節，因民間祭祀或過節需求豬肉與加工肉品大幅增加，依照往年經驗屠宰不法的業者，常會無所不用其極的留用宰殺病死豬，謀取暴利。養豬大縣之一的彰化縣動物防疫所所長郭丑哲表示，連日來已查獲多起違法私宰雞鴨鵝的場次，即日起已組成稽查小組，透過衛星定位系統監控病死豬，杜絕病死豬肉流入市面。彰化動物防疫所強調，屠宰病死豬的屠宰場，經常會散發出惡臭或異味，呼籲民眾在住家或山區，如發現車輛與人員出入可疑，可以向農政或警察機關通報，以確保自己與廣大消費者食用肉品的安全。

吉林省日前啟動代號為「綠色風暴」的專項行動，在全省範圍內開展打擊破壞森林和野生動植物資源的違法犯罪行為。據瞭解，「綠色風暴」行動將重點打擊亂捕濫獵、亂售野生動物違法犯罪，全力逮捕毀林負案逃犯。執法的要項，其一是現場抓捕。各地組織巡護隊深入偷獵嚴重地區，加強巡查力度，發現亂捕濫獵違法活動，立即收繳槍隻彈藥及其他獵捕工具，並依法嚴肅處理。其二是設點阻、卡、截獵物。對車輛等特別是可疑的摩托車、小汽車都要進行檢查。其三是查市場，遏制違法交易。各地林業部門將與工商部門及時溝通案情，密切合作，突擊檢查飯店、賓館、酒樓、農貿市場、農村集市和從事隱秘交易的黑窩點，徹底封堵餐桌野味，對發現的野生動物一律扣留，並對野生動物來源一查到底。其四是嚴肅內部紀律。林業、森林公安部門不得為各級領導幹部獵捕野生動物給予提供槍隻彈藥等便利條件，嚴禁利用職權之便參與獵捕野生動物，對違反者將給予從嚴處罰。

為節省時間和油料，正在南極海域搜尋日本捕鯨船隊的環保團體決定提供一筆高額獎金，希望紐西蘭軍方能透露日籍捕鯨船的行蹤。英國泰晤士報29日報導，紐西蘭政府對日本捕鯨船隊將在南大洋捕殺1000頭鯨魚的計畫極為不滿，因而公佈日籍捕鯨船獵殺、屠宰鯨魚的錄影帶，畫面血腥殘忍，令人不忍卒睹。儘管如此，威靈頓仍不願透露日本捕鯨船隊的確切位置，以免環保團體蜂擁前往攔堵，進而造成激烈衝突。綠色和平組織已派遣由消防船改裝的「希望號」前往南極，準備攔截捕鯨船隊，對紐西蘭當局的作法雖感無奈，卻也只能迫於現實而接受。然而，向來與綠色和平對立、手段更激進的環保組織「海洋守護協會」，則提供2萬5千美元獎金，希望重賞之下能有勇夫，告訴他們捕鯨船現在何處。

香港一名失業廚師被控將狗棄於環境差的屋內2星期，雖然該西施狗獲救，但他仍被判入獄兩周，罰款2千元。案發在2006年12月23日至1月4日期間，該西施狗被困在香港羅便臣道一個單位，鄰居致電愛護動物協會求助，協會報警將狗救出。廚師承認虐狗，但辯稱是前女友所養，3個月來找不到工作，而且案發時到了中國內地，所以沒有時間探狗，法官判他入獄14天及罰款2千元。

嘉義檢警執行「 安康專案」，繼日前查獲走私牡蠣．海豚肉及未稅洋菸後，24日再度在嘉義縣市4家鳥店，查獲203隻保育類畫眉及鸚鵡等禽鳥，市價超過40萬元，這些美麗的小鳥，當場全被查扣，涉案4名業者，均依違反野生動物保育法移送。由於前年，台中港查獲1,000多隻九宮鳥中，有部份感染H5N1禽流感病毒，因此，這次行動檢警也特別重視，對維護國人健康，防杜疫情有莫大幫助。警方表示，這些美麗的鳥類，來源必需釐清，因此已經要求業者提供相關證明文件，否則查扣的小鳥，將全部沒入，至於走私的禽鳥及銷售管道，目前也正進一步追查查中。