食在環保相關新聞

中國大陸的假食品又多一種，潮汕網報導，廣東省汕頭市市面上出現用紙做成的假米，有消費者不知不覺吃了半年多，直到最近才發現。中國大陸先前出現過假雞蛋、假味精、假奶粉等種種假食品，近日又爆出「假大米」新聞。中國潮汕網報導，家住汕頭老市區的蔡女士今年初從早市一個賣茶葉攤販處買了一袋大米（米），攤主聲稱老家的親戚在鄉下種田，從土壤、水源到肥料都完全不用農藥，種植的大米非常環保。平時注重飲食健康的蔡女士馬上心動，洞悉蔡女士心思的攤主隨即表示，以後可託親戚帶一些大米來賣給她。就這樣，從那時候開始，蔡女士多次從這個攤販手中購買大米，每次購買20斤，並一直食用至今，直到最近才發現大米有問題。

中元節即將到來，台中市衛生局抽驗市售祭祀食品120件，21日公布結果指出，有木瓜及葡萄柚等2件驗出農藥殘留超標。衛生局抽驗結果顯示，松青公司潭興分公司的「台灣木瓜」及家樂福公司太平店的「葡萄柚」，2件分別檢出農藥殘留亞滅培、撲克拉超標，不符規定。衛生局指出，亞滅培是一種殺蟲劑，毒性低，被歸類為非致癌物；撲克拉是一種殺菌劑，24小時內會由尿液及糞便排出體外，對人體造成的傷害極小。市府衛生局是在7月中下旬派員到超市、賣場及食品商行、工廠等處，抽驗市售祭祀食品包括糕粿20件、蜜餞32件、調味豆干28件、生鮮豬禽肉20件及水果20件等共120件產品，分別檢驗防腐劑、甜味劑、漂白劑、色素、皂黃、二甲基黃、動物用藥殘留及農藥殘留。

中國大陸上海一家小龍蝦（螯蝦）餐廳被發現在用料中添加嗎啡，該店涉案人員已被刑事拘留。澎湃新聞18日報導，上海松江區的市場監管局人員今年6月快速檢測時發現，當地一家小龍蝦餐廳涉嫌在小龍蝦底料中添加嗎啡，於是聯合公安突擊檢查。同樣在上海松江區，還在一家網店加工經營的食品中檢出違法添加藥物西布曲明（Sibutramine），還發現市場一加工的辣椒粉涉嫌摻入工業用鹽。西布曲明是一種中樞神經抑制劑，具有興奮、抑制食欲等作用，常被用於減肥藥中，後來被發現可能會對心臟、血壓、心血管等產生影響，歐盟等地2010年已宣布停用。

可吃又可玩的食玩商品是小朋友最愛，行政院消保處日前會同經濟部、衛福部針對食玩商品查核，結果抽查20件商品中有15件不符規定，不合格率七成五，其中一件玩具塑膠貼紙被驗出塑化劑含量超標，還有一件軟糖被驗出防腐劑，另有多件玩具未依規定報驗。消保處今年5月會同相關單位分別就食玩商品中玩具及食品部分進行品質檢驗及標示查核，玩具方面，皮禮士貝思玩偶水果糖內附的塑膠貼紙被驗出塑化劑DIDP達1.63％，遠高於0.1％標準；呦皮漢堡包QQ軟糖物理性測試不合格，漢堡玩具輕摔便會散落、扣環鬆脫，恐造成小孩誤食。另20件中有15件玩具不符「玩具商品標示基準」規定，多是中文標示字體過小、未完整標示製造商等資訊，其中有4件玩具查無報驗紀錄，違反《商品檢驗法》。食品方面，2件產品標示不符規定，其中II代模型槍V.S QQ軟糖更被驗出違法添加防腐劑苯甲酸；衛福部表示，不合格產品皆已下架回收，依《食品安全衛生管理法》規定

行政院今天（6日）召開「食品安全聯合稽查專案小組第24次會議」，表示夏季蔬果輕食商品銷量攀升，行政院食品安全聯合稽查專案小組將預計8至9月將對「芽菜及生鮮截切蔬果製造廠」進行稽查。行政院表示，小組在6至7月間就以系統性跨部會的方式，針對包盛裝飲用水工廠及加水站的水質衛生安全與水源合法性進行全盤稽查，檢驗工作正進行中，後續將由衛福部公布共同稽查成果。而為強化市售雞蛋的衛生安全及食材供應業者的源頭控管，行政院指出，小組也於7月啟動「蛋品」聯合稽查專案計畫，針對蛋品販賣或供應商、蛋品工廠及畜牧場的動物用藥品殘留及廠區環境衛生等進行檢測，保障民眾「食的安全」。

連鎖茶飲店「50嵐」的原料再度出包！該公司自主檢驗蜂蜜，發現雲林縣「山水蜂蜜股份有限公司」生產的「蜜蜂工坊花漾蜂蜜－荔枝蜜」檢出四環黴素，已全面下架，各分店停售蜂蜜綠、蜜茶、檸檬蜜。50嵐總公司檢驗尚未出爐就發貨分店，消費者已喝掉1千多罐問題蜂蜜。50嵐董事長特助李維揚昨（24日）承認把關有疏失，向加盟商及消費者致歉。專長養蜂學的宜蘭大學生技動物系主任陳裕文表示，四環黴素是聚酮抗生素類藥物的泛稱，國外研究顯示，四環黴素加在糖水餵食蜜蜂，可以治療輕微感染的美洲幼蟲病，但是台灣未核准使用。這次蜂蜜遭檢出四環黴素，且濃度高，可見「蜂農違法使用，非常不應該」。 

台南地方法院日前針對化製澱粉案作出宣判，位於台南市的茂利公司等多家廠商，涉嫌生產及販賣含有順丁烯二酸的問題澱粉，台南地院作出判決，在遭到起訴的7間廠商9名業者中，茂利公司負責人徐東銘遭判2年10個月最重。位於彰化的仙知味食品公司因曾向茂利公司採購蚵原子粉以及中清粉，因而提告要求茂利公司賠償回收、銷毀、退貨等費用以及損失總計新台幣141萬6790元。不過地院法官認為，仙知味向茂利購買的產品數量多，且之前已有部分退貨，經計算後，茂利應返還130萬多元，至於仙知味向茂利請求賠償商譽損失11萬餘元，但法官以仙知味無法舉證產品被驗出順丁烯二酸後營業額產生變化為由，駁回原告所求。

台中市衛生局24日公布，6月抽驗賣場、便利超商、冷飲店等的霜淇淋16件、冰品配料24件，共計40件，其中好市多台中分公司一樓餐飲區抽驗的「霜淇淋」，6月30日初驗結果生菌數超標，經衛生局派員稽查並在7月8日複查，業者已改善霜淇淋機器出口有冷凝水等缺失，現場再抽驗1件霜淇淋，複驗結果合格。此外，衛生局也抽檢28件傳統市場、麵攤及超市賣場等販售的米苔目、粄條等米製品防腐劑，其中包括米苔目2件、粄條1件分別檢出己二烯酸0.35g/kg、苯甲酸0. 510g/kg、去水醋酸1.340g/kg，不合格率為10.7%。衛生局表示，針對抽驗不合格產品，除令販售業者下架不得販售外，並循線追查涉製造不合格產品的業者，如查證屬實，將依違反食品安全衛生管理法，處3萬元以上300萬以下罰鍰。

桃園市衛生局抽驗市內冰品飲料，29件冰品飲料中，有3件不符食品衛生標準，包括蘆竹區大苑子的文山青茶大腸桿菌群超標100倍、生菌數也超標8倍，85度C平鎮店販售的茉莉鮮綠茶生菌數超標4倍，中壢區品軒複合式餐飲店的紅茶大腸桿菌群也超標9倍以上。衛生局食品藥物管理科長關百娟說，已要求不合格業者限期改善作業環境並進行複驗，若仍與規定不符，將依違反食品安全衛生管理法第17條，處3萬元至300萬元罰鍰。另外，衛生局還抽驗47件刨冰配料防腐劑及順丁烯二酸等項目，全數檢驗合格。抽驗結果名單可至桃園市衛生局網站「食安動態訊息專區」查詢。

台灣速食龍頭麥當勞即將出走，卻被民間團體指控違法食安法！台灣動物社會研究會今（23）日召開記者會，指出台灣麥當勞對外宣稱選用符合動物福利的「人道蛋」，卻在去（2014）年初悄悄更換供應商，選用格子籠飼養的非人道蛋，明顯涉及廣告不實，廣大消費者因不知情受害。當勞雞蛋供應商 違反畜牧法規台灣麥當勞在2013年宣布「先有好雞，才有好蛋」的食材採購政策，使用石安牧場供應的人道蛋以「豐富籠」飼養，符合農委會公告的動物福利蛋標準，卻於隔年（2014）將供應商改為「食安行」及「福頂食品」，前者為專門收購格子籠雞蛋的蛋商，後者為味全轉投資經營的食品公司，至少飼養了12萬隻格子籠蛋雞。台灣動物社會研究會拍攝的調查影片顯示，上述供應商的養雞場，一個僅A4大小的籠子內就關了5隻雞，每隻雞的活動空間不到600平方公分，違反畜牧法子法中「蛋雞每百隻6至30平方公尺」的規定。母雞在窄小的空間互相踐踏，一輩子都無法張開

連鎖手搖杯飲料店50嵐日前才被台東縣衛生局檢出脆梅含防腐劑超標，近期又被桃園市衛生局檢出熱門飲品「紅茶拿鐵」大腸桿菌含量超標46倍。桃園市政府衛生局為保障消費者食用冰品飲料衛生安全，今夏開始專案抽驗冰品飲料。第1波共計抽驗71件，其中10件不符合食品衛生標準，包括生菌數及大腸桿菌群超量等情形，不合格率14%。桃園市政府衛生局代理科長關百娟說明，10件不符合食品衛生標準，包括50嵐（大成店）「紅茶拿鐵」、舞茶道的「茉香奶茶」、松果冰城的清冰、冰山小站的西瓜汁、圓之家的西瓜汁、鎮興飲冰店的芒果牛奶剉冰等，均檢出大腸桿菌群超標。

中國大陸浙江省溫州的市場出現「注膠蝦」，剝開蝦殼後，掉下的明膠不僅能增加重量，並且賣相更好，「注膠蝦」已引起消費者質疑，執法單位正介入調查。浙江省現代金報報導，溫州市的鄭小姐13日在瑞安城區南門農貿市場購買了3隻大蝦，回家後發現大蝦體內竟然被注射了不明膠狀物。因為不知道這些不明物質是否有毒，鄭小姐也不敢貿然食用。她透過微博痛斥「奸商」，迅速引起了網友及當地監管部門的關注。據南門農貿市場一家水產店老闆說，一些冰凍的大蝦，因為在解凍後蝦會顯得乾扁，份量也會減輕，所以有些人會在蝦頭、蝦身上注射明膠，增加重量，也可以讓冰凍蝦賣相好，所以「注膠蝦」很多地方都有。溫州大學化學與材料工程學院博士李鐘玉推測，這種膠狀物可能是明膠之類的物質，但目前靠肉眼還無法確定，「具體屬於什麼物質需要專業機構檢測確定」。