食在環保相關新聞

新北市政府修正「檢舉違反食品衛生管理法案件獎勵辦法」，將檢舉獎金發放比例從裁罰實收金額5％或10％提高至20％，若案件經法院有罪判決確定，檢舉人可領取百萬元獎金，另「窩裡反條款」把適用對象放寬至離職員工，新法最快8月上路。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，為有效遏止不肖業者，修法提高獎金額度。舊法明定，違法案件實收裁罰金額60萬元以下，提撥5％為獎金，超過60萬元，獎金比率佔10％，新法不論裁罰金額，獎金一律提高至20％，若經法院有罪判決確定，獎金從原本3萬元提高至100萬元。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁解釋，食安法明定，食品業者添加有毒有害物質、摻偽假冒、使用未經許可的添加物等情節涉及刑責，須交由司法機關偵辦，依「刑事優於行政」原則，違法案件經法院有罪判決確定，仍依刑事罰處置。

台中「昇樺商行」的28歲古姓負責人、購買用來軟化皮革的工業用「碳酸氫銨」、「碳酸氫納」，浸泡軟化乾海帶，15日遭到檢方起訴。2015年3月，食藥署查出台中昇樺商行，使用工業用的「碳酸氫銨」和「碳酸氫鈉」，將海帶浸泡軟化後，賣到傳統市場，平均每天生產1到2百公斤，3年來總計賣出將近13萬公斤黑心海帶；台中地檢署15號偵查終結，依違反食安法起訴。台中市衛生局指出，業者黑心牟利的行為，已經讓不知情的消費者3年來，吃下可能含有重金屬的海帶，工業用的碳酸氫銨、碳酸氫鈉，可能造成心臟、肝腎病變，嚴重的可能會造成中樞神經傷害。

新富化工涉嫌非法自製二氧化氯冒充合法食品添加物出售，高雄市衛生局清查其6家下游業者發現，僅有一家是製麵廠產品遭汙染，其餘業者都用來消毒環境。高雄地檢署昨天（9日）指揮警方會同高市衛生局搜索新富化工公司，查獲業者自行將過期的亞氯酸鈉以活化劑調製成二氧化氯，再自行印製假冒標示販售下游業者；衛生局配合清查其6家下游業者發現，其中一家製麵廠用於食品製程用水，其他5家非製麵廠則作為環境消毒用水。檢警會同衛生局搜索該家製麵廠發現，業者購入的新富化工的問題二氧化氯塑膠桶外都貼上取得合法添加物許可證的「穩定型二氧化氯」。衛生局說，該製麵廠將這批二氧化氯用於消毒製程食品用水，遭汙染產品包括，黃油麵，以及冷凍的烏龍麵、刀削麵、米苔目、陽春細麵、粄條、日式拉麵7項。衛生局說，二氧化氯 (ClO2)是一種高效能殺菌消毒劑，對水中的細菌和病毒具有很好的消毒效果。食品級二氧化氯可使用於飲用水及食品用水，用量以殘留有效

台灣消保會為民國103年因問題油而受害的90多所學校約2萬名學生提起團體訴訟，10日到高雄地方法院提告，向頂新、強冠等廠商求償約新台幣37億元。台灣消保會表示，今年5月在彰化地方法院打贏大統黑心油案的食安團體訴訟，再接受2萬多名吃過4家黑心油所烹煮營養午餐師生的委託，提起校園食安團體訴訟，向頂新、正義、強冠、北海油脂等油商求償。受理委託人數與求償金額都創紀錄。台灣消保會估算校園食安團體訴訟，以每人求償18萬元計算，共將求償37億元；其中有女學生指因食用正義油品而乳房病變，額外再追加求償50萬元。台灣消保會表示，受理委託求償有就讀幼稚園3歲幼童，另有3人提出健康損害醫療證明，分別是乳房病變及心臟病與心血管病變。

市售手搖飲料業、餐飲業、超市及中藥行茶葉及花茶原料，經過衛生機關持續1個多月的稽查及檢測農藥殘留，迄今8.06%不合格。衛生福利部食品藥物管理署統計，各縣市針對轄內市售手搖飲料業、餐飲業、超市及中藥行等販售的茶葉及花茶原料產品，共抽驗899件，完成檢驗869件，其中70件檢出農藥殘留不符規定，其餘仍檢驗中，不合格率為8.06%。

新北市政府衛生局29日表示，5月稽查生鮮蔬果，查獲兩件的農藥殘留超過標準，另有8件的金針二氧化硫超標，都已經要求下架，並且通知當地衛生局追查。衛生局表示，5月針對轄內傳統市場、賣場超市及餐飲業等地點，抽驗生鮮蔬果，在25件抽查樣品中，有2件驗出農藥殘留超標，都已經要求不合格產品下架。新北市府衛生局表示，追查2件蔬果的供應商，都在外縣市，已移請當地衛生局依食品安全衛生管理法追辦。另外，衛生局針對轄內餐飲店、市場、大賣場、量販店，抽驗金針共20件。其中8件的金針二氧化硫超量，衛生局已要求立即下架，對不合格產品供應商，將依法處以罰鍰。

誠健生技將「不得食用」的花草原料製成茶包，波及委託代工的公館鄉農會「紅棗茶」，農會今天發出聲明，對誠健保留法律追訴權，並向消費者致歉、接受退貨。聲明指出，紅棗是農會強力主打在地作物，自行開發與製造多項系列產品，唯礙於機器設備限制，民國102年委託誠健生技公司代工「紅棗茶」茶包，由農會提供在地紅棗原料，其他配方副料由誠健提供，依據合約，雙方各自應對所提供的原、副料負責檢驗與安全。公館鄉農會表示，誠健生技公司非法使用副料，導致農會紅棗茶受牽連，影響農會商譽，除對誠健生技公司保留法律追訴權外，相關產品已全數下架，也對消費大眾致歉，接受退貨處理，日後將慎選代工合作廠商，維護產品的安全。

市府衛生局表示，接受食藥署的指示，11日會同前往三重區稽查「淦成企業」，業者遭檢舉以工業冰醋酸浸泡海參。但業者拒絕擁有食品稽查權的衛生稽查員進入。衛生局13日新北地檢署持搜索票，同市府衛生局再次前往調查，發現設備中有不明的化學添加物，還標示有腐蝕性的警語、標誌。衛生局表示，淦成企業是民國91年登記，專門買賣海參約有5、6年。中央食藥署與檢方接獲檢舉，業者從宏都拉斯，以每公斤10美元的代價進口海參，經過加工烘乾後，轉賣下游。但因這批賣相不佳，朱男涉嫌以工業用冰醋酸浸泡脫灰，再以蘇打粉處理，變成賣相佳的黑玉參，再以轉賣到中國大陸、香港牟利。新北地檢署指揮警政署保安警察第七總隊，查扣2萬4760公斤的海參，及29桶冰醋酸，以及相關證物。

雲林縣衛生局表示，今年4月針對西螺果菜市場薑絲製造業者進行稽查，共抽驗薑絲、浸泡生薑水等11件，結果有6件檢出二氧化硫超量，已要求業者下架回收。由於衛生局在稽查過程中發現，有業者使用的食品添加物「偏亞硫酸氫鈉」與「銨明礬」，出現許可證字號相同情形，上游業者有變造或偽造許可證字號之嫌。衛生局指出，「偏亞硫酸氫鈉」是漂白劑、「銨明礬」是蓬鬆劑，「二氧化硫」主要功用是抗氧化，質疑業者為了薑絲賣相好，非法添加二氧化硫抗氧化，才不致使薑絲變黑。雲林地檢署發現業者使用的「銨明礬」來自嘉義市一家工業原料公司，今天指揮保安警察第七總隊等單位會同嘉義市衛生局追查上游原料公司。業者嚴詞否認違法，表示向貿易商進貨後，會重新標籤註明用量及使用範圍，這次因疏忽而誤標「銨明礬」許可證字號。

台南市政府衛生局8日下午接獲南投縣衛生局通報，指日正食品工業股份有限公司南崗廠，將有效日期分別為2016年7月8日、2016年8月1日及2016年10月12日等3批綠豆進行自主檢驗，結果檢出殘留農藥與規定不符，這3批綠豆是在今年向台南市年冠股份有限公司分別購入，數量分別為3900公斤、2460公斤及3360公斤，總計9720公斤。南市衛生局表示，年冠公司這批綠豆是103年6月16日，及104年3月13日自緬甸進口125及120噸，合計245噸，廠內尚庫存52噸，衛生局已封存廠內庫存。請年冠公司於5月10日中午12時將產品下架完成，5月20日前完成下游廠商回收，衛生局將持續追蹤下游流向。

台南市衛生局5月4日抽驗聖芳茶葉股份有限公司29款茶葉，檢驗結果共2件茶葉檢出殘留農藥與規定不符，分別為綠茶（越南進口）及提供大苑子公司的包種青茶，均予下架回收。衛生局表示，包種青茶檢出殘留農藥三賽唑0.12ppm，為聖芳販售給大苑子的包種青茶，由南投縣名間鄉南昌茶廠提供，去年5月15日陸續進貨共3868公斤，出貨1535公斤，庫存2333公斤。衛生局已於5月6日經大苑子自主通報後封存，經查此款茶葉為大苑子特製並無提供給其他茶飲料業者。另外，聖芳公司今年3月20日自越南進口的綠茶，檢出殘留農藥毆殺松0.11ppm，進貨1萬0026公斤，廠內庫存 8064 公斤，衛生局予以下架封存，另衛生局也封存一批以該綠茶調合成的四季包種茶共9780公斤。聖芳公司二件不合格茶葉共封存2萬0177公斤。

嘉義市政府衛生局持續對花茶產品抽驗，檢驗農藥殘留，共抽驗22件件體，檢測報告9日出爐，有20件合格，另2件不符規定，包含抽驗旺記國際有限公司的「枸杞」檢出三落松0.05 ppm，以及草本一族事業有限公司「黃菊花」檢出貝芬替2.29ppm。報告出爐，衛生局第一時間通知旺記國際有限公司及草本一族事業有限公司，及違規產品所轄的台北市政府衛生局及高雄市政府衛生局，派稽查人員到旺記國際有限公司及草本一族事業有限公司清查，清查結果業者下架回收不合格產品共計40.5公斤。其中，旺記國際有限公司販售的不合格「枸杞」共封存7包21公斤，1包已零售殆盡；另草本一族事業有限公司不合格「黃菊花」共封存3箱19.5公斤，產品還未流入市面。