耐熱耐酸鹼「發笑杯」 不會釋塑毒
不是只有塑膠容器會釋出塑化劑，傳統的紙杯在高溫及具有酸鹼性質飲料的侵蝕下，也會釋出塑化劑。1家在精密機械科技創新園區生產紙杯的業者，研發出可耐高溫、耐酸鹼飲料，不會釋出塑化劑的「發笑杯」。這家生化科技公司7日表示，這款紙杯比傳統紙杯還輕，1個可裝360西西的紙杯，約只有10.96克，比傳統紙杯18.7克的重量輕。該公司原本是以生產傳統紙杯為主，民國92年開始研發不受冷熱影響的紙杯，並在今年研發成功「發笑杯」，可耐溫度從130度至零下20度，成本比傳統貴3毛，已獲得多國專利。董事長張靜文表示，傳統紙杯因內部是PE膜，遇熱及酸鹼都會釋出塑化劑，他們花了10年的時間，改變內部材質，外部則是用3D立體絨毛設計，不但不會釋出塑化劑，而且在盛高溫飲料時，杯子不會燙手，還能保溫達20分鐘，盛冰冷飲料時，也不會有水珠產生。
不鏽鋼贈品「超錳」 主計總處急回收
嘉義縣葉姓縣民的父親7月接受主計總處的「主力農家經營概況調查」，收到「雙層不鏽鋼便當盒」贈品， 開心使用了3個月，日前卻接到主計總處函文，指該贈品並非符合國家標準的304不鏽鋼餐具，將派人回收。依金屬製多層菜盒與金屬製飯盒的國家標準規定，必須以304不鏽鋼製作。304含鎳較多，含錳量則在2％以下，因此抗鏽蝕的能力較好。坊間常見的不鏽鋼餐具為200系，以較便宜的錳代替鎳來防鏽，含錳量在5．5％到10％之間，可能增加健康風險。嘉義縣主計處說，7月間由主計總處辦理的「主力農家經營概況調查」，是採隨機抽樣方式訪查，嘉義縣共有13鄉鎮市823人受訪，上個月接獲主計總處通知指贈品有問題，將於10月14日至25日進行換貨回收，他們也很納悶為何出這種紕漏。主計總處官員致歉表示，當初會選便當盒，是考量方便受訪者使用，但因為向廠商訂製的便當盒並未符合合約標準，怕民眾使用上產生疑慮，最後決定回收。由於回收時會更
中國志工訪比西里岸 工作假期體驗農家樂
10月4日到13日，台灣環境資訊協會（以下簡稱環資）邀請7位中國NGO及學術單位成員，組成兩岸交流團，從台灣美麗的東海岸開始，走進現場，認識台灣真實的環境面貌。6日，來自中國的7位志工，拜訪台東比西里岸嘎造阿公的無毒契作火龍果園。由於果園主人──嘎造阿公──堅持不使用除草劑，和環資推廣無毒農作的理念契合，雙方遂成為工作夥伴。管理火龍果園的體力工作，對86歲阿公來說相當吃力，於是環資台東駐點人員，黃苑蓉的日常工作之一，便是幫忙阿公照顧火龍果園。這天，來自中國的志工們，在台灣體驗工作假期，幫助嘎造阿公替火龍果園除草。時序進入秋天，東台灣的陽光依舊熱力逼人。熱情的中國志工們，即使做得揮汗如雨還是不肯放下鐮刀，賣力替火龍果園鋤草。一群人在太陽底下努力工作2小時，終於替嘎造阿公的火龍果園，清理出一條乾淨的無雜草火龍果畦。除草以外，志工們在黃苑蓉的引領下，到路旁割下芒草，放在太陽底下曝曬，準備曬乾裡面
金黃薯檢體 配醣生物鹼超標
台中市衛生局表示，上週有民眾食用於速食店外帶的「金黃薯」後，嘴巴出現發麻情形，因而對這項產品與其餘檢體抽驗，並對其他5家速食業者及超市販售的「薯條」進行抽驗馬鈴薯的配醣生物鹼含量。經過檢驗結果發現，衛生局說，民眾所食用的金黃薯檢體「配醣生物鹼」含量高達1496.79ppm，其他7件檢體則僅有微量。衛生局指出，根據世界衛生組織對馬鈴薯生物鹼的標準為20-100ppm以下，如果已發芽毒素增加10倍，即使煮熟也無法降低含量。如果食用到「發芽馬鈴薯」，衛生局說，一般急性中毒常見的症狀，包括頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等；罕見症狀包括血壓偏低、心跳偏慢、呼吸變快、肌肉絞痛、流涎及溶血等。對於被民眾投訴的「金黃薯」，衛生局說，目前這項產品已於9月28日全數下架回收。由於這家速食店總公司位於台北市，全案將移請台北市衛生局後續查處。
聯合國：全球1/3食物浪費 環境各環節均受衝擊
雖然今日對於糧食生產對環境的影響，全球均有共識，但至今仍缺少從環境觀點分析食物浪費的研究。聯合國11日發表「食物浪費足跡：食物浪費的環境衝擊」報告指出，每年全世界有三分之一，高達13億噸的食物被浪費掉，造成每年7500億美元的經濟損失和龐大的環境成本。這是第一份從環境觀點分析全球食物浪費及其影響的研究，分別探討了食物浪費對氣候、水資源、土地利用和生物多樣性的衝擊。研究者發現，每年因為生產這些被浪費掉的食物，幾乎用掉俄國伏爾加河一年的水流量，這些未被吃掉的食物佔據近14億公頃的土地，而根據這份報告，14億公頃的土地等於是全世界農地面積的28%，且這些未被吃掉的食物還為地球增加33億噸的溫室氣體。報告指出，各地區有不同的食物浪費特徵。穀類，尤其是稻米浪費在亞洲特別嚴重，造成碳排放增加以及水資源和土地利用的浪費。水果類的浪費在亞洲、拉丁美洲和歐洲較嚴重，蔬菜浪費則在亞洲工業化地區、歐洲、南亞和東