農藥

從100年底到現在，台灣氣候一直不太穩定，使得南投縣國姓鄉的草莓較易受蟲害，農試所特別到產地，為農民上病蟲害防治技術課程，也鼓勵農民朝健康管理栽培。為了協助農民改變現況，農試所特別選在南投縣的草莓生產區，也就是國姓鄉福龜村，進行一場病蟲害防治課程，而最重要的目的，就是希望藉由專業的研究來告訴農民，在農業生產上，除了農藥之外，還有其它更好的選項，如果可以減少使用農藥，不僅能夠降低經營成本，也能夠讓消費者吃得更健康。農試所助理研究員余志儒：「也可以都不要使用農藥，或是說在很不得已的時候能夠減量，減少很多的農藥，如果說以初步我們自己的試驗區，一分地大約省8、900塊錢，以種植一季來說。」配合農試所，進行健康管理的農民表示，經過幾年的試驗後發覺，用這種方式種植的草莓，雖然果粒比較小，但是吃起來的風味就不一樣。農業試驗所表示，希望透過類似的課程來改變傳統的經營習慣，減少農藥不等於減產，反而可以得到健

隨著總統和立委大選的白熱化，近日來由柿子價格和老農津貼的加碼所引發的朝野論戰，讓台灣農產品和農民的處境受到更多的關注，為農民發聲謀福利，也成為每次選戰時必演的戲碼。但是就在12月3日，在一個少有人知道的台東縣卑南鄉美農高台的一個釋迦園裡，整個園子和附近的農業產業道路上，卻無聲無息地躺著估計有一、二百隻各種大小鳥類的屍體，無論是樹鵲、紅嘴黑鵯、烏頭翁、白尾巴哥和白環鸚嘴鵯，都完全失去亮麗的風采，不再在枝頭或電線上雀躍高歌，卻都在寒風中硬挺挺地曝屍在外，因為這些鳥類沒有投票權，沒有人為他們發聲，甚至連生存權都被剝削了。也許這個釋迦農民是故意地在釋迦果實上放了劇毒的農藥，或者是因為台東最近下了較多的雨而使農民不斷地噴灑農藥，而使釋迦果粒上農藥累積過量，或者如有些農民講的，毒餌是為了毒殺山豬而誤殺鳥類，反正這些鳥幾乎都是吃了釋迦果實後立刻暴斃在現場，成堆橫躺馬路的鳥屍，兀自述說著無理也無言的結局，

雲林野鳥學會為保育諸羅樹蛙，與筍農合作，推廣安全竹筍種植，減少農藥使用，為了協助筍農銷售竹筍，特別開發「黃金竹筍包」，以增加竹筍用量，外皮由地瓜與薯粉製成，內餡混合豬肉與竹筍，皮薄彈Q，竹筍爽口，頗獲消費者喜愛。野鳥學會專案經理廖啟超指出，雲林縣古坑鄉與斗南鎮竹林中棲息台灣特有種的─諸羅樹桂，因竹筍廢耕情形愈來愈嚴重，樹蛙缺乏棲地，瀕臨生存危機，野鳥學會結合中高齡失業者，推動「綠標竹筍宅配」計畫，提高竹農收益，輔導竹農以保育的方式種植竹子，讓樹蛙的家可以確保。廖啟超表示，除宅配新鮮竹筍外，工作團隊也開發出「黃金竹筍包」，結合雲林特產地瓜與竹筍，蒸煮出口感極佳的竹筍包，藉此增加竹筍用量，以增加竹農的收益。

為何要讓土地重新與人連結、農業為何一定要有機？我們每天都不會忘記的就是吃飯，這麼多的食物是從哪裡來？這麼多食物消耗了地球多少資源？生產食物造成哪些環境問題？最重要的是我們該如何選擇食物的來源與種類，以利減少地球資源的浪費。壹、全球人口與穀物產量一、全世界有多少人口根據美國人口普查局的調查，西元2000年世界人口為60億人，而西元2010年世界人口已經成長為68億人，平均每年增加8,000萬人，這代表著需要更多的食物與食物里程，並且砍伐了更多的熱帶雨林與森林來耕種具經濟價值的糧食。二、全世界總共生產多少穀物美國農業部2008年6月的全球穀物生產量預測2008年的小麥、粗穀物與稻米加起來的總生產量有21.6億噸，其中又以粗穀物中的玉米生產量最高，約有7.8億噸，小麥次之有6.6億噸，稻米為4.3億噸，而一半以上的玉米都成為畜牧業飼料，而不是直接成為我們的食物，這也會造成能量的浪費。

嘉義縣調查站4月查獲2萬2千7百公斤偽標「農會牌」農藥「鋅錳乃浦」監察院調查發現，農委會動植物防疫檢疫局僅憑著書面審查，就核准各農藥工廠展延「農藥製造許可」效期，管控之鬆散，「令人匪夷所思」，前天(19日)通過糾正農委會。查案監委程仁宏昨指出，農藥許可證每四年展期一次，防檢局竟未掌握工廠製造實況，只憑書面審查就准許業者展延效期，縱容多數業者長期違規抽換、分裝國內外產品，讓農藥業者得以辯稱是「歷史共業」，防檢局把關不力，相關人員難辭其咎。程仁宏說，根據防檢局資料，我國現有農藥工廠共46家，其中持有「鋅錳乃浦」農藥製造許可證者有25家，當中只有5家業者可真正排除抽換國內外產品之嫌，可見違法情形之普遍。

美國國家科學院院刊發表研究報告說，吸入煤煙和接觸農藥的孕婦，生育先天殘障嬰兒的可能性，比沒有接觸污染物的孕婦高4倍。調查人員以80名有腦部和脊椎殘障的新生嬰兒及墮胎死嬰作為研究對象，發現他們母親的胎盤中，有高含量農藥及煤煙物質，遠遠高於正常嬰兒母親胎盤中的化學物質含量。調查又發現，山西4個縣的農村，每1千名新生嬰兒中，14個有先天性腦部和脊椎殘障，數字遠高於中國的平均水準。

衛生署食品藥物管理局昨公布5月農藥監測結果，來自雲林縣果菜市場的一件長年菜竟有4項農藥殘留不合格，豆菜類農藥不合格率也高，一件來自連江縣的甜豆，亞滅培超標184倍、一件來自苗栗縣的豌豆莢農藥芬普尼也超標125倍。衛生署食品藥物管理局5月份在傳統市場、超市、包裝場抽驗189件市售農產品，22件農藥殘留不合規定，不合格率近1成2，其中一件長年菜就有4種農藥（雙特松、賽滅寧、平克座、撲克拉）超標。南部區管中心科長陳惠章表示，初步了解，是農民種植的長年菜遭蟲害，請農藥行配製農藥噴灑，裡面可能混合了4種農藥。由於和農民簽約的蔬菜商自行提前採收上市，才檢出農藥殘留量不合格，已依《食品衛生管理法》開罰6萬元。

雲林縣有全世界數量最多的黃金蝙蝠群聚，連國外學者都慕名前來研究，但這些象徵福氣的黃金蝙蝠，近年來數量急遽減少，位於北港糖廠的群聚點甚至消失了，學者急籲將黃金蝙蝠列為保育類動物，搶救即將失去的「蝠」氣。黃金蝙蝠正式名稱為「金黃鼠耳蝠」，一般以其金黃色的體毛，通稱為黃金蝙蝠，目前已知全球最大的族群在台灣，其中又以雲林縣最多，而北港鎮與水林鄉占了一半，兩鄉鎮可說是黃金蝙蝠的故鄉。「再不好好保育，黃金蝙蝠真的會消失。」長年研究黃金蝙蝠的張恒嘉表示，以往觀察黃金蝙蝠，皆以水林鄉許宅的「宅棲族群」與北港糖廠的「樹棲族群」為參考標的，許宅由4、50年前的上千隻，銳減至這1、2年的50餘隻，情況令人擔憂。張恒嘉指出，黃金蝙蝠的主食為鞘翅目與鱗翅目昆蟲，保育黃金蝙蝠除可減少昆蟲對農作物的傷害，更可間接降低農藥的使用劑量，另外，食蟲性蝙蝠排遺不但可當成肥料，也有利於醫藥研發。張恒嘉表示，歐洲地區有1/4的蝙蝠

宜蘭縣政府公告9月1日起，河川區禁用農藥、肥料及生雞糞，大同鄉長陳成功擔心影響原住民生存，要求採漸進方式辦理，並爭取經費補助，輔導農民轉型有機種植，否則將引起抗議；縣長林聰賢說，禁用政策勢在必行，縣府會啟動輔導機制，向原民會爭取專案補助。陳成功昨天參加縣府擴大縣務會議，他希望「禁用」政策能緩和一點，要有配套措施，否則政策實施，會造成大同鄉社會問題，嚴重影響經濟產業發展。縣長林聰賢說，水源必須保護，不能讓河川受到污染，不只是蘭陽溪，全縣河川都納入管制，檢方也要求縣府全面啟動檢測，「禁用政策」勢在必行，縣府有責任與義務保護水源安全。林聰賢指出，縣府從公告到執行，有二個多月的緩衝時間，希望農民能提早準備，要改採有機種植，農業、環保單位都要加強輔導，其實這是老問題了，但一直都沒處理好造成「尾大不掉」，縣府會管制與輔導並進，確保原鄉經濟產業與觀光發展。

我們認為：只有稍微的改進，在普遍認知肥料、農藥對人體、環境的不好情形下，政府也知道《寂靜的春天》，實應採取更積極作為，以降低肥料、農藥使用，鼓勵友善環境的農耕。定義與說明：全年氮、磷、鉀三要素總施用量係計算全年肥料使用量中所含氮、磷、鉀三要素總量，再除以耕地總面積，即為每公頃農地肥料施用量。國內農民普遍超量使用化學肥料，除可能造成農業生產環境負擔外，亦間接影響水生及陸生等生態之失衡，恐亦不利於農業之永續發展。此外，過量使用化學氮肥，將助長氧化亞氮溫室氣體排放。每公頃農地農藥使用量為，每年農藥總使用量／總耕地面積。每年農藥總使用量：係指進口成品農藥有效成分總量與國產成品農藥有效成分總量之和，再扣除外銷成品農藥有效成分總量。由於台灣地處熱帶及亞熱帶地區，農業生產型態為小農制，複作指數高，與溫帶地區等已開發國家之作物生產面積及作物栽培種類均差異甚鉅。又近年來受溫室效應影響，年平均溫度逐年上昇，亦

我們認為：看起來數據有改善；但是只看到優養化的狀況，指標無法反應真實的狀況，水庫水質更應擴及農藥、有毒化學物質等排放入水庫的情形。視野只及於水庫本身，未及更廣泛影響水庫品質的因素，例如上游的水土保持。定義與說明：因人為生產活動產生之污染物質流入水庫，造成水庫優養化，進而造成水庫壽命減短，影響水資源利用。欲評估水庫優養化情形，在水庫監測資料中，以葉綠素、透明度、總磷等，其存在量之共同表現稱之為水庫卡爾森優養化指數。公式：(受檢測水庫卡爾森優養指數值×該水庫之有效容量)/ 該年度總受檢測水庫之有效容量)×100%。台灣每年降雨豐富，惟因山峻陡峭，河川短促，造成水資源涵養不易，水資源之利用賴於興建水庫、供應農業灌溉、民生、工業之需求。鑑於淡水資源格外寶貴，為確保水庫壽命延續，訂定「水庫品質」指標，追蹤並改善水庫水質變化，降低點源污染及非點污染源直接或間接排入，造成水質惡化之可能性。

去年和今年初，保育鳥類水雉飛到台南保育區外被農藥毒死，引發市長賴清德震怒，市府農業局連續派員向農民道德勸說安全用藥，並推廣菱角契作，鼓勵農民不要用化肥，以生物防治法進行病蟲害防治。農業局人員連日來向農民進行安全用藥宣導，呼籲農民回歸育苗插秧，不要再用稻穀直播法，儘量採自然無毒方式耕作，以保護水雉安全。官田區農會推廣股股長林明輝說，農會近期也大力推廣農業經營專區，藉由強化耕作觀摩研習和經驗交流，建立專區共同品牌，並推廣菱角契作，預定範圍10至15公頃，不使用化肥、儘量採生物防治方式來防止病蟲害，作為契作區管理規範，農會將協助拓展契作菱角通路，若經過機構認證還能保障價格收購。