農林漁牧業

連續3個晚上的冰寒，讓加州四分之三的柑橘被凍死，經濟損失可能高達7億5千多萬美元。其它包括草莓和酪梨等水果，也有損傷。 加州柑橘上一次因為寒流蒙受嚴重災損是在1998年，那一回，加州8成5的柑橘作物凍死，損失估計也達到7億美元。這波寒流，是從12日開始，這個15日入夜之後，盛產柑橘和檸檬的聖璜昆谷部分地區，氣溫降到零度以下，果農從上星期就開始搶收，因為人手不足，搶救的數量非常有限。美國農業部官員說，在全面清查完成前，他們不確定這波寒流經濟損失的確實數字。

冬天是捕鰻苗的季節，但在大園鄉埔心溪出海口近百名的捕鰻苗漁民，個個愁容滿面，因為入冬以來鰻苗捕獲量少得可憐，預估比去年減少50%，漁民紛將怒氣指向中上游的河川汙染。2007年鰻苗的收購價每尾15元、烏魚苗3角，價格還不算差，但捕獲量預估將比2006年減少一半。漁民劉銘義說，入冬以來，忙了1天常常是個位數，這幾天還有人白作工，大家愁容滿面。桃園區漁會總幹事陳義成則認為，除了環境汙染之外，異常的暖冬也會使鰻魚產卵時間延後。 

浙江省平湖市九龍山屬於中國國家級森林公園，按規劃為生態農業區、佛教文化區。該處良田卻遭開發商霸佔，違法興建高爾夫球場。開發商將可賺進不法利益達民眾幣100億元，但數千民農民卻失去了生活依靠。

為勸阻中國政府批准轉基因水稻正式生產，美國加州稻農協會主席謝普世（Chip Struckmeyer）專程到北京游說，配合綠色和平組織，呼籲中國當局「謹慎對待」這項爭議問題。

哈薩克的分析師與生態學者表示，對裏海魚子醬進行限量管制並無成效，且亦無助於恢復裏海鱘魚的漁量。現在全世界市場上90%以上的鱘魚魚子醬來自裏海這個內陸湖，哈薩克則是裏海週邊國家之一。

關心環保的友人興奮地寄來一篇中國時報的報導（詳見文後附錄），也期待我解答其中的疑惑。該篇報導中，除了宣稱生產生質柴油的替代能源，是當今時勢所趨，更還指稱台北縣環保局希望利用溼地生產生質柴油。表面上講得虎虎生風，實地裡卻是唬爛成篇，讓人笑掉大牙。回收使用過的食用油經過煉製，是能夠轉成為生質柴油。基於環保和資源利用的觀點是值得鼓勵。但是台灣是否適宜大規模種植油料作物，提供生質柴油用，需要審慎評估。現代化的農業生產，在農機具的操作上，或是化學肥料的製造過程，都需要消耗大量的能源。農地中所能生產的生質能量，根本上還不敷所投入的成本。無論種植油料作物煉製柴油，或是利用糧食釀造酒精當作替代能源，不僅無助於減低二氧化碳的排放，反而間接助長溫室效應。目前雖有巴西等國家利用蔗糖所生產的酒精加入汽油當作替代燃料，主要是大規模種植得以降低生產費用，再則是仰賴政策性補貼。但是若純粹以能量的利用效能，或是二氧化碳的

英國的科研人員利用轉基因技術培養出可以產下含有抗癌物質雞蛋的母雞。在1996年成功複製綿羊多利蘇格蘭羅斯林研究所宣佈，他們培育出可生產高濃度的藥效蛋白質的轉基因母雞，至今已是第5代。該研究所所長格裡菲因教授指出，癌症藥物往往價格昂貴，而飼養能生抗癌蛋的母雞成本比較便宜。相關的研究項目已經進行了超過15年，至今羅斯林研究所目前飼養了約500隻轉基因母雞。其中部分母雞下的雞蛋含有可治療皮膚癌的抗體miR24，另外一些母雞的蛋則帶有可制止病毒在細胞中複製的干擾素b-1a。不過研究所也指出，大概還需要五年時間才能夠開始臨床試驗，具體完成藥物開發則可能是10年之後的事情。這項研究的負責人海倫桑指出，研究小組仍然需要加強母雞的抗癌物質製造能力。她說，病人要發展出抗體，就需要長時間大量射入這些物質，而目前抗癌母雞的產蛋能力尚無法滿足需要。

印度坦米爾那都省的海產專家要求政府解除已2年的出口禁令，准許出口具有醫藥價值的海產生物，尤其是唯有中國人懂得製藥的海馬和俗稱海龍的楊枝魚等，以協助地方居民增加收入，重振地方經濟發展。經過印度海產專家在印度東南部曼納灣（Gulf of Mannar）的細心培育和養殖，海馬和楊枝魚已不再是瀕臨絕種的生物。據報導，印度養殖海馬和楊枝魚的工作，是由與台灣大仁科技大學有學術交流關係的安納瑪萊大學（Annamalai University）海洋生物高級研究所主持。印度政府是在2年前，以瀕臨絕種為由，禁止出口庫達海馬、三斑海馬等海馬類生物以及楊枝魚。據報導，印度具有高度藥用價值的這些海洋生物，在印度的收購價格每公斤約2400盧比（約55美元），以往主要出口到中國。印度沒有利用這些特有海洋材料製造藥材的知識，只有傳統的中國製藥方法，才知道如何利用海馬和楊枝魚製藥，因此印度本身並不製造藥材。

農委會農糧署推廣大豆、向日葵作為生質能源作物後，今年也要在桃園縣農田推廣種甘藷。甘藷可產製生質酒精，摻配在汽油中，就可替代部分汽油；不過原生種的甘藷母株缺貨，一期作只能先培植種苗，二期作再全面推廣。桃園縣農業發展局長陳麗玲表示，市面上食用甘藷，不符生質能源要求，而原生種甘藷，塊莖長得粗大，才能提煉出能源。農糧署北區分署、桃園縣政府農業發展局最近向農民推廣將休耕農田轉作能源作物。農糧署官員表示，台灣所需石化能源98%以上仰賴進口，但全球油源有限、油價高漲，顧及環保，種植能源作物產製生質能源，成為重點政策，全台每年有22萬公頃休耕農田，適合發展生質能源產業。

中國人民大學農業與農村發展學院院長溫鐵軍提醒，農業正在演變成為導致面源污染的主要產業，對此必須高度警惕。越是追求產量型農業的現代化，造成的面源污染和水資源破壞也就越嚴重；而萬頭豬場、萬頭牛場等大規模農業，也容易造成大規模牲畜排泄物的深度污染和防不勝防的人畜交叉感染疫病。溫鐵軍指出，中國1996年航測的可耕地總量是20.5億畝，現在降到18.5億畝以下，10年之間減少2億畝耕地。農民加大使用化肥的強度，導致土壤有機含量近年逐年下降。僅從化肥一項的污染看，一般被作物吸收的化肥最多不到30%，畜牧業排汙比重也超過50%，而弱勢的農業和分散的農民群體不可能承擔農業污染成本。其建議，要解決農村污染的現狀，必須在推進社會主義新農村建設的進程中，把工作重心轉移到農村基層，通過制訂政策和貿易制度，引導和鼓勵農民生產綠色產品，使農民的利益得到保障，從而在農業生產模式源頭控制面源污染。

中國國家林業局和中石油公司正式啟動雲南、四川第一批林業生物質能源林基地建設，基地面積60多萬畝，可實現約6萬噸生物柴油原料供應能力。「十一五」期間，中國將建設能源林示範基地1,200多萬畝，以滿足600萬噸生物柴油和裝機容量1,500萬千瓦年發電原料供應的林業生物質能源發展目標。將在雲南、四川、貴州、重慶等省市發展小桐子600萬畝；在河北、陝西、安徽、河南等省發展黃連木375萬畝，在湖南、湖北、江西等省發展觀皮樹75萬畝，在內蒙古、遼寧、新疆等省區發展文冠果200萬畝，並推動這些地區合理佈局生物柴油產業化項目，最終使林業生物質能源達到從原料培育、加工生產到銷售的「林油一體化」格局。林業生物質能源是通過植物的光合作用貯存於植物中的太陽能，是一種可再生能源，就其能源當量而言，僅次於煤、石油、天然氣。據估算，中國現有可作為林業生物質能源利用的原料約3億噸，折合標準煤約2億噸。

環境資訊中心這禮拜刊載了一系列「田殤」關懷專題，令人對台灣政府輕視農業政策的態度不勝唏噓。正好英國媒體BBC日前報導一則義大利農村發展的新聞，寫的雖然是別人家的事，但有種大快人心的振奮，值得趁此機會介紹，也給台灣農政人員一記當頭棒喝。 義大利有個地區，叫做Cinque Terre（五漁村），位在窮鄉僻壤的一角，介於熱那亞與斯佩奇亞（La Spezia）之間的海邊。這邊地形很奇特，都是小山陡坡，而且非常陡峭，海岸地帶盡是一處處的懸崖。這邊有個港口叫做Riomaggiore，城裡只有一條大路。特別的是，這裡的農民非常勤勞，在懸崖上種果樹、葡萄，有些崖坡必須以船才能摘採，但他們釀出名聞遐邇的葡萄酒，這裡的葡萄酒早在龐貝城被火山灰淹沒前就已經風行當地。