
培育抗氣候變遷作物 加勒比海農夫面臨挑戰
在將來,農作物要能抵禦氣候變遷,又必須和傳統品種一樣好吃。培育出符合如此嚴苛條件的作物需要長達數十年的實驗,而加勒比海的研究者已經開始著手進行。Ramdeo Boondoo是千里達卡羅尼郡一位培育根莖作物的農夫。他深知培育出能夠抵禦氣候變遷同時又保有市場價值的作物有多困難。千里達加勒比海農業研究發展機構CARDI顧問Herman Adams說,幾世紀以來,當作物偶然地出現人們喜愛的特性時,農人便以無性繁殖的方式複製這些作物。不過培育能抵禦變遷氣候作物需要有性繁殖,把抵禦變遷氣候作物和有其他優良特性的品種交配,以產生帶有所有偏好特性的品種。「要花上20年挑選和交叉授粉才能培育出感官品質佳的品種。」Adam說。感官品質包括好吃、好看、香氣等感官特性。Adam解釋道,有性繁殖會打亂上一代的基因組合,因此影響作物的口味。Boondoo正在致力培育和千里達傳統熱門品種「雞爪」紅薯一樣具有抵禦氣候變遷
