資源再利用

環保兼顧產值！新北市農業局日前請高雄海洋科技大學副教授俞克儉教學製作2組廢輪胎製的仔稚魚保護礁，成本僅一般人造魚礁不到一半，預計於11月中旬在貢寮海洋資源復育園區實驗。俞克儉說，依先前於屏東海口投放經驗，至少可增加3倍漁獲產值。新北市漁業處除配合漁業署於7處海域投放人工魚礁，也於近日邀請高雄海洋科技大學副教授俞克儉，用50餘個廢輪胎製作仔稚魚保護礁，盼藉此解決廢輪胎回收問題，也能讓小魚長大，讓魚類資源能永續。俞克儉說，近年台灣沿海漁業資源已枯竭，但政府投放的人工魚礁卻沒有達到預期效果。他解釋，沿海缺少小魚，自然就沒有大魚來，保護礁可讓小魚有躲藏及生長空間，自然生長就可增加食物鏈的多樣性，就會吸引不同魚類。他也提及，先前於屏東海口投放結果非常好，原本當地漁獲賣2000多萬元，投放後增加至6000多萬元，且廢輪胎製的保護礁成本低，價格低於一般人造魚礁價格一半以上，又可解決廢輪胎問題，一舉數得。

「我們有一整個水槽的肉，不怕不夠！」中秋節隔天和友人聚會時，他這麼說。「吃不完也沒關係，這些都是撿公司烤肉剩下的，也不算我們浪費啦！」豐盛的烤肉，有多少是被吃下肚的，有多少是被丟棄的？這般「撿剩食、再利用」的行為是美意一番，但吃不完丟掉，真的就不算浪費嗎？根據聯合國糧食及農業組織（FAO）2011年研究，每年有1/3人類可食用的食物遭浪費，總量高達13億公噸！我們也貢獻不少，據環保署統計，台灣每年約浪費275萬公噸的食物，相當於每人每年浪費120公斤；而這些食物若供給全台低收入戶，足夠吃20年。1945年10月16日聯合國成立了糧農組織，而為了提倡世界重視「發展糧食及農業」，於1979年的第20屆聯合國大會上，決定將組織成立日定為「世界糧食日」。今年，適逢聯合國糧農組織成立70周年。2015米蘭世博亦以「潤養大地，澤給蒼生」（Feed the Planet, Energy for Life

桃園濫倒廢土嚴重，掩蓋良田，市議員群起痛批現在是「最黑暗的一年」，直指新市府上任來最嚴重，更挑明指環保局長沈志修包庇，業者則向農業局「整地」名義魚目混珠，桃園市長鄭文燦強調會專案處理，查緝到底。議員楊朝偉說，桃園市平均1年有4、5百萬平方公尺的事業廢棄物，但全市4家土石資源回收場、13家收容場所（砂石場）根本無法容納這麼多的量，去年一整年事業廢棄物去向申報不實遭查獲有19件，但今年才9個月就多達35件。議員舒翠玲更指名環保局長沈志修，強調錄影帶清楚拍攝廢土裡包含玻璃纖維、雨鞋、破瓦和破磚，竟還推託是營建剩餘土石方，全都推給都發局，痛批是「睜眼說瞎話」，強調沒有來源的都叫廢棄物，強硬要求未來只要廢棄物沒有去向證明，就得按照廢清法處理扣車、扣人，不要姑息養奸。議員徐其萬直言合法土資場不足、都發局建管處建造科人手不足，負責單位連同股長在內總共才4個人，2人負責審查計畫書，1人負責收受稅收，根本沒

人稱「小鬍子」的徐貫庭，蓄有滿腮八字鬍，平日是公部門職員，下班後則是一位素人藝術家，別人棄之不用的各種廢材、回收物等，他留著當作珍寶，通過藝術創意使其重獲新生，幻化為一件件栩栩如生的裝置藝術品。小鬍子說自己從小就頗有藝術天份，曾代表學校參加縣賽屢屢獲獎。長大後卻因忙於工作少有創作，但曾經提筆作畫參展，結果拿下「花蓮縣98年度洄瀾美展」西畫類入圍的佳績。雖然之後過程未能進入美術科班受專業訓練，所幸兒子遺傳他的藝術細胞，遂其未了願望，如今就讀台北藝術大學專攻西畫，在畫壇上發光發熱。徐貫庭曾以描繪太魯閣族傳統文化的「黥面風華」入選花蓮縣洄瀾美展。照片提供：徐貫庭。小鬍子創作裝置藝術品講究細節，他說，都是在孩提時日積月累練習繪畫養成的。當時色筆、畫紙在生活中不易取得，他就撿教室裡用剩的短粉筆回家，家裡的客廳、屋外的曬穀場就是他的畫布，所有看過、聽過、想過的人事物就是他習畫的範本，畫過的地板經過母親

北京全市80%小區已經實現廚餘垃圾可回收，2014年全市共分揀11萬噸廚餘垃圾，佔全年社區垃圾的5%。截至2014年底，全市垃圾分類指導員已達2萬餘人，全市共設置小區垃圾分類投放站5萬餘個，配置廚餘和再生資源專用車輛1000餘輛。通過專用回收桶和專用回收車輛專收專運，以及南宮堆肥廠等餐廚垃圾集中處理中心，實現了廚餘垃圾全系統處理。目前小區都是採用的三垃圾桶設置模式，桶身上分別貼著廚餘垃圾、可回收垃圾和其他垃圾標識。三類垃圾會分別由三種不同的垃圾車分類運輸到不同的垃圾處理廠，例如紙張、飲料瓶等可回收垃圾，由再生資源回收車運輸到分揀中心或是再利用企業進行處理；其他垃圾由其他垃圾運輸車運到垃圾焚燒廠或是垃圾填埋場進行處理；剩菜剩飯等餐廚垃圾則由運輸車運到南宮堆肥廠等餐廚垃圾集中處理中心，或是利用小區中的餐廚垃圾就地處理設備直接進行處理。北京市正在研究垃圾分類新措施，特別是廚餘垃圾，計劃將目前小區

奇形怪狀的番茄和南瓜、凹凸不平的檸檬往往是被市場淘汰的農產品。西班牙加泰隆尼亞地區組織「Espigoladors」決心改變現況，要讓賣相不佳的蔬果重新回到餐桌上。結合社福團體 讓醜蔬果回到餐桌據英國衛報報導，過去一年，這個組織和東北加泰隆尼亞地區的多位農民接洽，送志願者前往採收因賣相不佳、過熟或銷量不好而未被收成的蔬果，第一年已成功回收了7萬公斤的蔬果。Espigoladors透過社服機構招募志願者，以待業或經濟狀況不佳者為主。10至20人組成的小組會花幾個小時撿拾不要的蔬果，可以自行帶回，剩下的則送至各社區的公共廚房。約30個農民和產銷商加入此計畫。若有不要的蔬果可撿拾，他們會在24小時前發出通知，一般而言會有200公斤以上的產量。剩食創造工作機會 西班牙組織接起社會橋梁

台灣人愛喝手搖外帶飲料，據統計，連鎖飲料店每年使用兩億個保麗龍杯，但使用保麗龍有健康疑慮與垃圾回收雙重問題，台南市已於2012年率先全面禁用，其他縣市及環保署也有意跟進。保麗龍杯業者生存受到考驗，急於對外澄清。業者表示，大眾對保麗龍誤解多，實際上保麗龍易回收，比紙杯更環保，將爭取廠商自主回收，換繼續使用保麗龍飲料杯。環保團體稱，希望能減少所有一次性餐具的使用，至於保麗龍杯是否真的比較好，須更進一步討論。環保署廢棄物管理處處長吳盛忠表示，已諮詢相關團體意見，將辦公聽會聽取各方意見，擬於12月底決定管制政策。有保麗龍杯之後  只會更糟？南部氣候炎熱，自從台南市實施禁用保麗龍杯以來，因紙杯、PP塑膠杯保冷能力不足，市面上陸續出現各式替代材質。例如外層紙漿，內層PE發泡的複合材料杯，或是杯體PP，外層套上PE發泡膜的杯子。複合式材質在回收上相當不易，引發另一番議論。

全世界每年賣出的服飾數量直線上升，而為了減少對環境的影響、提昇企業形象並解決原料短缺問題，包括全世界第二大成衣零售商H&M在內，多家服飾品牌業者均推出回收棉製成的牛仔褲，或是號稱保固30年的系列T恤。業者憂棉花短缺 時尚產業尋出路路透社報導，目前的棉花回收技術製成的纖維品質不佳，而且缺乏有效回收混和材料織物的技術，因此大多數的衣物最後進入掩埋場。隨著人口數量暴增，加上棉花種植用水和殺蟲劑量皆高，H&M等零售業者開始擔憂未來棉花短缺的問題。H&M研發獎評審、斯德哥爾摩大學環境科學教授Johan Rockstrom表示，時尚產業需要新的商業模式以因應全球資源短缺。H&M發起回收褲活動，並提供1百萬歐元（約3669萬新台幣）的獎金給回收技術的研發人員。H&M的營收自2006年起成長超過1倍，2013年11月至2014年11月年營收達到1510億克朗（183億美元），規模僅次於Zara母公司Ind

根據英國衛報12日報導，聯合國指出，只要全球減少25%的糧食浪費，就能讓地球上的所有人吃飽。每年13億噸剩食 七億飢餓人口每年生產出的食物中，有近三分之一，也就是約13億噸，遭到浪費，其中包括45%的蔬菜水果、35%的魚類海鮮、30%的穀類、20%的乳製品和20%的肉品；同時，卻也有七億9500人口正在挨餓或處於營養不良。聯合國將食物浪費問題視為糧食安全最主要的威脅之一。根據估計，2050年的糧食產量必須增加至2005年的160%，方可供給成長中的全球人口，而減少食物浪費可以減輕這個壓力。

北京市每年蔬菜供應約為770多萬噸，每斤蔬菜平均要產生3兩左右的垃圾，全年的垃圾總量達到230萬噸。日前，市政協進行重點提案督辦考察時建議北京市應搭建淨菜產業​​市場平台體系，將淨菜逐漸推廣進入社區。市農業局回應稱，淨菜產業平台搭建將納入今年北京市製定的《十三五時期北京市蔬菜產業發展規劃》中。北京市土豆、胡蘿蔔、白薯、藕根等根莖類蔬菜經常帶著泥土一起進城，大白菜、大蔥、芹菜、韭菜、萵苣等的根葉也有將近1/4要扔掉。中國蔬菜水果在流通中的損耗率高達25%至35%，而發達國家一般控制在5%以下。據介紹，北京市每年蔬菜供應約為770多萬噸，每斤蔬菜平均要產生3兩左右的垃圾，全年的垃圾總量達到230萬噸。按每車運輸垃圾3噸計算，全年需要77萬車次左右，如果包括運送這些毛菜的總量，則需150萬車次左右。

根據河南省政府的最新要求，到2016年，省轄市城區建築垃圾資源化利用率要達到40%；到2020年，利用率要達70%以上。截至2014年年底，河南省城市建築垃圾存量達到5億噸，年增量1億噸左右，出現了建築垃圾「圍城」、「堆山」、「填河」等現象，不僅佔用土地，污染水體和空氣，而且影響市容，存在很多安全隱患。近日，省政府《關於加強城市建築垃圾管理促進資源化利用的意見》正式發布。意見說，建築垃圾是城市礦產，開展建築垃圾資源化利用，可節約大量土地、天然原材料、煤炭等資源能源。根據統計，每資源化利用1億噸建築垃圾，可節省堆放佔地萬餘畝，減少取土或代替天然沙石千萬立方米，節省標準煤500萬噸。同時，可減少污染，改善城市環境，降低可吸入顆粒物和細顆粒物指標；可新增就業崗位，帶動裝備製造業和服務業發展，創造巨大經濟效益。

將工業副產品廢料變成可再利用原物料的商機無限。為促進二手材料再利用、減少物質浪費，民間組織合作在美國成立「國家材料市集」，目前已有超過20個企業加入，例如民眾耳熟能詳的3M、通用汽車、Nike等公司。線上營運 國家材料市集開張透過線上資料庫營運的國家材料市集，將建立新的循環供應鏈，將企業的廢料變成其他人的新原料。國家材料市集的想法起源於企業生態論壇（Corporate Eco Forum）會議，並得到通用汽車和Nike等早期倡導者的支持。其他創始組織還包括美國商業永續發展委員會（US Business Council for Sustainable Development）和世界企業永續發展委員會（World Business Council for Sustainable Development）。參與此計畫的企業，不只可以因原物料和廢料處理的成本減少而獲利，同時還能縮短因能源使用和碳排